Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[kruunu]

kruunu, mutta tämä öljy ei vaikuta kielteisesti ämpärin pohjassa olevaan hiivaan?
Minulla on kysymys kaikille - onko esisekoitus merkityksellistä muille leipäkoneiden malleille?
Aloitan aina hänen kanssaan, korjaan pulla, vaihdan haluttuun ja en koske mihinkään muuhun. Tulos on pääsääntöisesti miellyttävä
Online-konsultin sukulainen, hänellä ei ole Panasia. Tulokset ovat kauheita, ilman esisekoitusta ja heraa, leipä oli syötävä, onni-
Mikä se on? Sekoittiko tätisi vai poisti kaikki parantajat?

poistatko edelleen kaikki tehostajat?

Jos käytät parantajaa, hiivan kasvuprosessia ei kannata pidentää esisekoittamisen avulla, voit saada arvaamattoman tuloksen. Paranninta käytetään yleensä vain saadakseen hyvän tuloksen "lyhyessä" ajassa, eli "nopeasti ja helposti", luulen

KroNa, mutta tämä öljy ei vaikuta kielteisesti ämpärin pohjassa olevaan hiivaan?

Ei ole muuta kuin voita, mutta voit sitten jauhaa lastan jauhoilla joka tapauksessa.

Minulla on kysymys kaikille - onko esisekoitus merkityksellistä muille leipäkoneiden malleille?

On välttämätöntä tarkastella tiloja, jos vaivaamista ja lyhyttä vedonlyöntiä on vähän, niin se on asiaankuuluvaa.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, parantajat ovat tansseja esisekoittamisen ja jogurtin lisäämisen muodossa
Otamme yksinkertaisimman leivän ja yksinkertaisimmat tuotteet ja yritämme saada jotain ilman asteikkoja. Lähetä minulle video ja yritä korjata pulla

On myös laiska vaihtoehto - ennen terän istuttamista pudota pari tippaa öljyä varren päälle, niin se ei tartu.

jos en unohda, yritän sitä tänään.

[Galina]

Galina, hänen detuning näyttää olevan pitkä, mutta lyhyempi kuin Panas, joten pienennimme hiivaa hieman ja saimme läpäisemättömän ja murenevan pohjan
Tietenkään en tee sitä itse, enkä näe hänen tuotteita ja toimia.

Tulokset ovat kauheita, ilman esisekoitusta ja heraa, leipä oli syötävä, onnykh- Mikä se on? Sekoittiko tätisi vai poisti kaikki parantajat?

Ja mikä on syötävä minkä reseptin mukaan? Jos tulos sopii sinulle, sinun on otettava tämä resepti perustaksi ja vaihdettava / täydennettävä tuotteita vähitellen, esimerkiksi, älä muuta kaikkea vettä heraksi, vaan lisää vain puolet jogurtista tai lisää vain pari lusikkaa ensimmäistä kertaa.
Hapanmaidolla on yleensä hyvä vaikutus taikinaan, on outoa, että se ei toimi sen kanssa. On tarpeen ymmärtää huolellisesti kaikissa yksityiskohdissa, varmasti jotain tärkeätä puuttuu.

[Galina]

Galina, leipä oli ensimmäistä kertaa makea, pieni ja tukossa jauhoilla. Ne alkoivat parantua korvaamalla pieni vesi kefirillä, esisekoittamalla ja vähentämällä sokeria ja hiivaa. Me saimme kauhua, joten ajattelin, että en ehkä tarvitse mitään, vain vähentää jauhoja

Galina, ensimmäistä kertaa leipä oli makeaa, matalaa ja täynnä jauhoja. Ne alkoivat parantua korvaamalla pieni vesi kefirillä, esisekoittamalla ja vähentämällä sokeria ja hiivaa.

Ja sinun piti vain lisätä vettä ja katsoa tulosta. Et voi muuttaa useita parametreja kerralla.

Ja jos se on helpompaa tehdä: ota kyseisen HP: n ohjeet, vertaa esimerkiksi Panasin ohjeisiin tai mihin tahansa sivuston hyvin todistettuun reseptiin? Ei ole kovin selvää, miksi tällaiset ongelmat yhtäkkiä alkoivat, koska HP: n ohjeiden mukainen leipä ei toimi
vai onko se vain luovuutta?

[Mirabel]

Mirabelja miksi vähensit hiivaa, jos se on liian pieni?
Kefir on paksumpi kuin vesi, joten nestettä on lisättävä hieman.
Esisekoitus ei ole hyvä kaikille hiivoille.
Sinun täytyy selvittää mikä resepti, kuinka paljon mitä, mikä hiiva, mikä jauhot, mikä ohjelma.

[Galina]

Galina, Olen samaa mieltä!



an_domini, leipä ohjeiden mukaan ei edes yrittänyt leipoa. Otimme foorumiltamme reseptin, onnistuneen, ja aloimme sitten parantaa sitä ...

[Vika]

Vika, Leipaisin ensin leipää kyseisen uunin ohjeista. Ehkä hän ei ole paha?
Ja aloita yksinkertaisimmalla koostumuksella: hiiva (tarkista ennen paistamista), vesi, BC-vehnäjauho.
Muuta sitten reseptiä tarvittaessa vähän. Kirjoita kaikki muistiin. Kokeile erilaisia ​​tiloja.

Jos et ota sitä heti pois, mutta 10-15 minuutin kuluttua, leipä ponnahtaa paremmin.

ja miksi vähensit hiivaa, jos se on liian pieni

ajattelimme, että se oli liian pieni, koska se oli tukossa jauhoilla ja otimme esiseoksen, no, näyttää siltä, ​​ettei lasku olisi tarpeetonta. Otin vain 7 grammaa märkää hiivaa ja se osoittautui hyväksi

Kefir on paksumpi kuin vesi, joten nestettä on lisättävä hieman.

ja hän kertoi minulle, että jauhoja ei ollut tarpeeksi. Todennäköisesti pullaa ei seurattu kunnolla, ja tässä on tulos

Esisekoitus ei ole hyvä kaikille hiivoille.

kuiville ei ole toivottavaa?

Sinun on ymmärrettävä:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=468310.0
tämä resepti, vain lisättyä sokeria
Leivänvalmistaja-mysteeri
jauhot ensiluokkainen, jonkinlainen kuiva hiiva, mutta sanojen mukaan erittäin hyvä

söi vain pannukakkuja heille

, ensimmäistä kertaa vettä, toisen kerran kefirin lisäyksellä

Leipaisin ensin leipää kyseisen uunin ohjeista.

arvosteluissa he kirjoittavat, että näyttää siltä, ​​että reseptit ovat ohjeissa, ja he päättivät leipoa reseptin mukaan, jonka minä paistan, ja se osoittautuu aina hyväksi
Tietysti myönsin, että se ei toimi hyvin, mutta en odottanut tällaista epäonnistumista
Uskallan ehdottaa, että täti itse oli tarkkaamaton prosessiin

kuiville ei ole toivottavaa?

On aktiivisia, on nopeasti toimivia. Nopeavaikutteiset ovat erittäin nopeita: pannukakut, pannukakut, pizza, foccaccia ... Ja pitkä todistaminen ei välttämättä kestä.
Resepti näyttää olevan normaali. Sinun on tarkasteltava erää. "Tukossa jauhoilla" - mikä se on? Ymmärrän, että siellä on paljon jauhoja, vähän nestettä. Lisäksi se ei noussut hyvin.
En ymmärrä esisekoittamista kuivahiivan kanssa, teen sen vain, jos leivon taikinalla, eikä silloinkin täysimittainen vaivaaminen "kolobokiksi", mutta sekoita kaikki valmiiksi taikinaksi nyytteihin tai pizzaan 3-4 minuuttia. Eli kytken päälle tilan, joka välittömästi häiritsee. Sitten sammutan, ja jo haluttu ohjelma. Mutta tämä on kokemukseni ...
Ja minäkin ajoin ensin pois reseptin ohjeista, leikkaamalla vai ei - sinun täytyy katsoa itseäsi. Jokaisella liedellä on omat kehittäjät.
Jotkut ja Panasonicin reseptit katsotaan kosyachnyksi. (Mielestäni 260 ml vettä Panasonicin perusohjelmassa on hyvin vähän, mutta ehkä uunit ovat erilaisia, vaikka minulla on jo toinen ...)

260 ml vettä

jauhomäärälle, joka ei riitä Panasille reseptissä? Minulla oli 260 ml nestettä 400 grammaa jauhoja varten ja kaikki toimi hyvin

ei täysimittainen erä "kolobokille",

No, jotain sellaista hän teki .. mutta toistan .. kuka tietää, miten se oli .. ehkä enemmän vaivaamista prog-taikinaan

Ymmärrän, että siellä on paljon jauhoja, vähän nestettä

Kyllä kyllä! ja niin se oli. Työskentelemme ilman asteikkoja, hän lisäsi jauhoja ja katsoi pullaa ja se tahriintui voimakkaasti pohjaan, meidän oli lisättävä jauhoja. Luultavasti lisäsi paljon ...
Kiitos kaikille vinkeistä! tajusin, että emme aio parantaa mitään enää, otamme reseptin hänen liesi ja paista pääohjelmaan.

[Vika]

Vika,

Mystery-leipäkoneessa on Leipä-teema. Esimerkiksi tämä osoittautuu hyväksi, lue
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...60382.0

[Svetlana]

Svetlana, Näin tämän aiheen, ruisjauhoja ei ole saatavilla, joten etsin yksinkertaisempaa reseptiä

Pokhlebkinin kirjasta

Jauhojen määrää ei koskaan määritetä etukäteen valmistettaessa jauhotuotteita, koska kaikki riippuu siitä, kuinka paljon nesteseosta saadaan: mikä on sen erityinen koostumus ja kuinka paljon jauhoja seos voi imeä.
Jos kuitenkin jauhojen määrä määritetään etukäteen, nestettä ei ole melkein koskaan mahdollista säätää tarkasti siihen, koska tämä arvo on vaihtelu, joka voi vaihdella.
Eri rasvapitoisuus, maitotiheys, veden kovuus, munan koko, voi ja rasvan koostumus sekä hiivan tuoreus ja vaikutus nestemäiseen osaan vaikuttavat myös tähän.
Siksi älä luota paljon reseptiin, jossa jauhojen määrä on "määritetty" tarkasti leivataikinalle. Pääsääntöisesti se ei tarjoa mahdollisuutta saada laadukasta tuotetta kaikista ponnisteluistamme huolimatta.
On tärkeää tehdä jotain erilaista - noudata tarkasti mittasuhteita, älä ylitä tiettyjä suhteita:
a) Kaikkia liukenemattomia kuivia lisäaineita: sipulia, juustoa, raejuustoa, mausteita - yhdessä saa olla enintään puoli lasillista jokaista taikinassa olevaa kahta lasillista nestettä.
Muuten taikinan on vaikea nousta hyvin.
b) Rasvat, öljyt eivät saa ylittää puolta lasillista kutakin lasillista nestettä (vettä, maitoa) kohti, muuten taikina on kuiva, ohennettu.
c) Munia ei pidä lisätä leipataikaan ollenkaan, koska ne antavat taikinalle haurautta ja jäykkyyttä. Siksi munat kuuluvat pääasiassa makeisten taikinaan, jolla on erilaiset lait.
d) Maito tekee taikinasta pehmeämmän, pehmeämmän, antaa sille elastisuuden, kiinteyden. Mutta niitä ei pidä käyttää liikaa: sen tulisi olla aina vähemmän kuin vettä tai puolet vedestä, muuten taikinaa on vaikea leipoa.
Maitoleipä tulisi aina valmistaa pienikokoisena: mitä pienempi maitopulla, sitä helpompi on leipoa. https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=7208.0

Tanya Adminin aihe: Vesi taikinan komponenttina.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ic=7208.0

jauhomäärälle, joka ei riitä Panassa reseptissä? Minulla oli 260 ml nestettä 400: lle

No, pidän 280. Sekä kolobok että rakenne. Lisäksi se ei ole pörröinen, pullea, hyvä, pureva, miellyttävän tiheä, hyvällä kupolilla. Ja kun korvataan 70 grammaa ruisilla / maissilla ja alle 300. Tällaiset kapinat takan äärellä. Tai minun.

[NatalyaB]

NatalyaB, on jauhoja. Minulla on myös erittäin kosteutta kuluttava jauho. Mutta joskus käy ilmi, että sinun ei tarvitse lisätä vettä.

Panasonicin virallinen myymälä:
tarvikkeet HP: lle 🔗

Kuka tietää, minkä periaatteen mukaan annostelija toimii? Annostelija kannessa, irrotettava kansi

kyllä, sellaisenaan ei ole periaatetta, se vahvistetaan ohjelmassa 5 minuutin kuluttua hiivan vaivaamisen alusta, lisää se ja hävitä se. En usko, että se riippuu jostakin muusta tekijästä (lämpötila / paino)

Sveta, en ymmärtänyt kysymystä, mitä periaate tarkoittaa? Ajan myötä vipu painaa annostelijan salpaa. Vai puhutko jostakin muusta?

[$ vetLana]

$ vetLanakuin sähkökello: sähköinen impulssi saapuu, kosketin sulkeutuu (tai avautuu), kello soiTarkoitan, että pohja avautuu.
Svetlana, ota annostelija kannesta; sen takapuolella on musta muovinen sydänlanka. Paina - pohjan tulee taittua alas. Vapauta sormesi - se sulkeutuu.
Jos näin ei tapahdu, kyse on mekaniikasta, jotain häiritsee, jumittuu. Eli vika itse annostelijassa. Sitten voit etsiä sitä varaosista tai ehkä Avitosta. Tai yhtäkkiä joku korjaa sen ...
Jos se aukeaa painamalla, mutta kun HP toimii, se ei toimi, asia on itse HP: n sähkö- tai elektroniikkalaitteessa.
Luulen niin.
Vaughn, jawar jakoi linkin, se on siellä. En tiedä sopiiko se kaikkiin malleihin, mutta voit kysyä.
RS No, ämpärien hinnat. Mutta kuten aina ...

Minkälaisesta annostelijasta puhut? Sinä ja minä 2511 vain lisäravinteita varten

Sveta, en ymmärtänyt kysymystä siitä, mitä periaate tarkoittaa

Luda, miten signaali annetaan?
Pyydän vain hauskaa.

RS No, ämpärien hinnat. Mutta kuten aina ...

No, Panas ja kauhat ovat sopivia, en ole nähnyt kaikkea elävää, mutta meidän laatu on melko tyytyväinen. Ei joitain teflonilla päällystettyjä tölkkejä, mutta pullea alumiinia, myös timanteilla

Luda, miten signaali annetaan?

Sähköinen impulssi.
Ohjelmasta riippuen se käynnistyy oikeaan aikaan sähköllä.

No, Panasilla on sopivat kauhat,

Kyllä, ymmärrän, mutta ei niin hyvin. Ensimmäinen xn, Panasonic 255, ostettiin yli 11 vuotta sitten. Ämpäri oli matalampi ja pinnoite huonompi: 5 vuodessa se oli kuollut.Sitten löysin jonkun Sharagan ämpäri 3600: lla ja menen jopa helvettiin hänen kanssaan pienellä kulichilla ja menen teollisuusalueen läpi .. Uusi hv, 2501, maksaa noin 6000 (jos enemmän, niin ei paljon), maksin ylimääräistä ja ostin uuden ... Toistaiseksi ämpäri on melkein ilman naarmuja, koska leipä lentää siitä, enkä käytä siemenpähkinälisäaineita.

Sähköinen impulssi

Joten luulen niin. Joten olen oikeassa. Kiitos, Lyudochka

Svetochka, miten muuten meillä on sähköliesi

Kyllä, ymmärrän, mutta ei niin hyvin.

ja mitä muuta se voi maksaa HP: ssä? Lämmityselementti, mikropiiri ja kotelo, ei ole mitään muuta, ämpäri suorittaa kaiken työn.

Svetochka, miten muuten meillä on sähköliesi

Tarkasti huomannut

Hyvää päivää!
Minulla on kysymys. Laitoin leipää viidennen ohjelman Fast Whole Grain, uuni 2502, eurooppalainen. Ja kolobokkii ei ole ollenkaan vaivautunut. Hän alkoi puuttua asiaan, hän ei sekoittanut kaikkia jauhoja, ei vihjeitä pullasta. Loput ohjelmat toimivat hyvin. Voisiko tällainen vika johtua riittämättömästä verkkojännitteestä? Yksi lentäjä sisälsi uunin, mikroaaltouunin, induktiolieden, ja kaikki toimi sekoittamisen aikaan. Vaikuttaa siltä, ​​että jokin prosessin vaihe on jäänyt väliin. Laitoin ainesosat oikein. Odotin puolitoista tuntia ennen asettumistani, sammutin, käynnistäin ohjelman 2, Nopea valkoinen - pulla vaivattiin hyvin. Nyt ajattelen nyt, voiko jännite vaikuttaa ohjelmaan niin paljon? Olen leiponut leipää yli 10 vuotta, tämä on ensimmäinen kerta. Totta, paistan aina yöllä, muut sähkölaitteet eivät toimi.

Olen paistanut leipää yli 10 vuotta

Sinulla on sellainen kokemus, että on jopa hankalaa neuvoa jotain. Jos yöllä tällä progileivällä leivotaan normaalisti, niin se on ehkä jännityksen asia.
Mutta itse en paista täysjyvätuotetta lyhyellä progilla.

Olen samaa mieltä Svetlanan kanssa. Ja vielä yksi asia: jos leipoo pääasiassa yöllä, mikä on järjen nopeissa tiloissa? Yö on vielä pitkä ja saat leipää aamulla.

Kyllä, en yleensä paista lyhyillä ohjelmilla, mutta yhtäkkiä leipä loppui, jouduin toimittamaan sen iltapäivällä. Mutta stagnaation aikainen keppi toimii hyvin ohjelmassa 2. Yritän paistaa sen uudelleen hallinnassa ohjelmassa 5, ennen kuin olen järkyttynyt tästä ohjelmasta, ehkä se on todella jännittynyt.
Ohjelma 2: n leipä oli paistettu korkealla ja kauniilla, mutta se sisältää 200 grammaa täysjyvätuotetta ja 400 vehnäjauhoa. En ole vielä kokeillut sitä, mutta luulen, että se on herkullista.
En koskaan koskaan huomannut, että vaivaaminen alkoi eikä päättynyt. Se tapahtuu myös. Kiitos.

Jatkoa tarinalleni. Eilen paistin leipää taas 5. Fast Whole Grain -ohjelmassa. En kytkenyt muita sähkölaitteita samaan pistorasiaan. Ohjelma toimi hyvin. Tiedän nyt, että Panasonic on erittäin herkkä jännitehäviöille. Olen iloinen, että kaikki päättyi hyvin)))

Hyvää päivää kaikille! En tiedä mitä aihetta kysyä. Leivän leipää yleensä Saf-hetkellä, mutta nyt minulla on kotona vain Angelin nopeavaikutteinen hiiva. Pakkauksessa on 1 annospussi (15 g) 4-5 kg: lle. jauhot. Laitoin ohjeiden mukaan 2 tl munaleipää. hiiva 600 grammaa kohden, ja kuinka paljon tarvitaan - 0,5 tl? Voiko kukaan käyttää näitä ja kertoa minulle? Kiitos jo etukäteen.

[Victoria]

0,5 tl

Victoria, laskelman mukaan se on 2-2,25 g. No, kyllä, puoli tl.

Kerro minulle, minkälaisia ​​cupcakeja leivot kovassamme kaverissamme?
Haluaisin leipoa appelsiinikakun kevyesti, voiko joku jo joilla ja jakaa kokemuksensa?

Vikochka, en pidä cupcakeista, paistin kerran juustojuustoa, mutta en edes muista, oliko se hyvä vai ei.



Ja edelleen hyvä Svetochkan ruis kakku osoittautuu

Ruis-kakku "Buttercupille" Sulata marjat, leikkaa omenat kuutioiksi. Siivilöi jauhot. Jaa munat valkoisiksi ja keltuaisiksi. Voita keltuaiset valkoisessa monitoimikoneessa (lyön veitsillä), lisää vähitellen puolet rakeistetusta sokerista ...$ vetLana

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka? Kiitos paljon! Panin merkille tämän cupcake!
Mutta nyt meidän on lisättävä hapan appelsiineja.Todennäköisesti täytyy pyytää prinsessalta apua

[Vika]

Vika, keität ne ensin siirapissa, jotta piirakassa ei ole katkeruutta, ja sitten voit tehdä tämän

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Uuni) Pese sitruunat hyvin, kuumenna kiehuvalla vedellä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi yhdessä ihon kanssa. Poista kaikki sitruunansiemenet, myös pienimmät, perusteellisesti - ne antavat voimakasta katkeruutta. Muotoon (d = ...Yuliya K.

Tein sen myös appelsiinien kanssa.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jumala !!! Se on niin kaunista! Halusin vain kuppikakun ja kokeilla leipäkoneessa, mutta tuut!
Kiitos, Lyudochka! Linkkiä kohti



Mandraik Ludmila, Lud, kerro minulle kuinka keitit appelsiineja ja sitruunoita, Julia ehdottaa toisin, meillä ei ole kovin katkeria sitrushedelmiä. Poistan aina kaikki valkoiset osat ja siemenet

Hyvää päivää! Aion ostaa HP 2511 -mallin lahjaksi. HP: ssä en ymmärrä lainkaan, näin ne vain ikkunoissa, ostan uuden, mutta ilman toimistoa. takuut ja mahdollisuus tarkistaa paikan päällä. Kerro minulle, mikä on tarkistettava, ja onko mahdollista käyttää sitä lämmityksen tarkistamiseksi, se näyttää olevan pakattu

[paha]

paha, jos on mahdollisuus tarkistaa, kytke ensin Pelmeni-ohjelma päälle, sekoitin alkaa välittömästi pyöriä sitä, ja leivontaohjelman jälkeen kymmenen kuumennetaan välittömästi siihen. Muista, että useimmissa Panasik-ohjelmissa liesi seisoo virran kytkemisen jälkeen eikä tee mitään vähintään puoli tuntia, tämä on ns. Lämpötilan tasaus. Siksi tarkista Pelmeni tai Pizza, näiden ohjelmien vaivaaminen alkaa heti.