Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Käytän Kolobokin punaista mallasta ja heidän maltoosimelassiaan, pidän siitä todella, mutta minulla ei ole mitään vertailtavaa, en ole kokeillut mitään muuta. Lisään melassia myös ruisleipään (ilman mallasta) ja teen siihen piparkakkuja hunajan sijaan. Meidän on myös ostettava valkoista mallasta valkoiseksi leiväksi, äskettäin täällä he puhuivat siitä niin herkullisesti.

Kyllä, luin valkoisesta mallasesta, se maistuu erilaiselta.

[Galya]

Mitä tehdä täällä
Ruismaltaat (tee se itse)
on parempi ostaa omat paistettuina missä tahansa kaupassa panimoilta. Koska tämä linkki ei myöskään saa "todellista" leipomoa. Se ei ole vain paahdettua mallasta, se on jotenkin käynyt hapan. Tämä on hänen juttunsa. Ehkä kotona se on mahdollista - en ollut kiinnostunut. Mutta linkki on lähempänä juuri kuumennettua, eikä tämä ole aivan punainen käynyt makuun. Näillä mallasilla on erilaisia ​​makusävyjä, tämä on heidän temppunsa ja vain itetty - lämmitetty, maku on helpompaa kuin ostettu.

Galya, Opin äskettäin siitä, että mallas on erilainen. Kaipauksen kanssa voidaan sanoa. Minun ei ehdottomasti hyväksytä häntä, jota Pudovsky, ja minä juoksimme mallasta. Ja täällä teillä ... käy ilmi, että makut ovat erilaiset. Vaikka leipomossa käynyt punainen ruis on erikoisuus - makea ja hapan maku. Panimot, valinnainen.

Minun ei ehdottomasti hyväksy häntä,

Ja minun ei edes tiedä mistä teen leipää. Lisäksi mallassani oleva musta mallini maistuu hyvin hyvältä kaupalta (olen ylpeä itsestäni).
Etkö pidä Borodino-kaupasta?

Rakastamme Borodinskia, mutta en paistanut sitä itse, eikä se ole maukasta myytävänä, voit veistää siitä jotain

minun, myös viikunoita siitä, mitä leipään harppu. Mutta jos siinä on väärä haju tai maltaiden maku, se menee linnuille. Jos jotain kuminan kaltaista korianteria - se heitetään ulos ostetusta leivänkorkista. Ei ... Borodinsky ei ole suosikkimme. Minun on neutraali, ilman mallasmaista makua ja mausteita.

Minun ei pidä mausteista. Aluksi kokeilin sitä, se oli mielenkiintoista. Mutta Borodinskyssä rakastan korianterin siemeniä

Minun ei pidä mausteista. Aluksi kokeilin sitä, se oli mielenkiintoista. Mutta Borodinskyssä rakastan korianterin siemeniä

En pidä siitä, että jyvät murenevat kuoresta ja laitoin jauhetun korianterin sisälle, panin sen mallasen kanssa.

Minun on neutraali, ilman mallasmaista makua ja mausteita.

Pidätkö Orlovskyista?

Borodinsky Rakastan vain sitä, jota kokeilin Moskovassa. Se ei ole syötävää maassani. Koska minua lukuun ottamatta hän ei ole kiinnostava perheessä, en ole hänestä ollenkaan kiinnostunut.
Naskhlebassa niitä kutsutaan kaupoissa eri tavoin, en nähnyt Orlovskia, vain kuuluisasta Darnitskysta .. Mutta ennen kaikki olivat vehnä ja vehnä-ruis, painottaen "vehnää". Ja nyt yritän siirtää heidät ruisruokavalioon taistelulla. Kaupassa yleensä kauhu ruisille, ja minä itse teen myös asioita, joista he eivät pidä. Sen pitäisi olla ruista, mutta kuten vehnää

Koska minua lukuun ottamatta hän ei ole kiinnostava perheessä, en ole hänestä ollenkaan kiinnostunut.

Paistan leipää yksinomaan rakkaalleni, omalle "vääristyneelle" makulleni (mausteinen ja paljon mausteita).

Leipämme kutsutaan eri tavalla.

Tämä on vanha hyvä Neuvostoliiton leipä, jonka toivat meille kerran Samaran sukulaiset, tämä on suosikkini lapsuuden muisto.
Orlovsky eroaa pelkästään rukista melassin, hyvin tumman maltoosin, läsnäololla koostumuksessa ja ilman ylimääräisiä mausteita. Suositella. Hän ei ole yhtä voimakas kuin Borodinsky.

[Galya]

Galya, löytänyt sen. Kuinka komea mies.
Löytyi kanssamme
Orlovsky-leipä nestemäisellä juurikkaalla
ja täällä videon kanssa

Mutta vehnän koostumuksessa 2 lajiketta. Galyakuten hän v. alkaen. c: n kanssa. h. yhdistää?
Melassia on kahta tyyppiä: maltoosimelassi (Galya, "Kolobok" -järjestys?) Tai jalostettu (mutta en näe pedoa lainkaan kaupoissa), no, heitän hienostuneen.

Mutta vehnän koostumuksessa 2 lajiketta. Galya, kuinka hänellä on v. alkaen. c: n kanssa. h. yhdistää?

Luulen, että voit ottaa puoli aurinkoa ja tsz, se maistuu edelleen psh. ei vaikuta suuresti, ruis hallitsee siellä, ja otan vain paksun vehnän juurikkaan ja en enää lisää vehnäjauhoja.

Katsoin videota, siinä leivässä on liikaa vehnäjauhoja, mutta melassia ei ole tarpeeksi, ja muoto on myös tiili!
Tämä on jumalanpilkkaa, oikean Orlovskyn on oltava pyöreä!

[Lenus,]

Natalie, luit pensaista

Lenus, kyllä, päätin ryömiä ulos! Ihmiset puhuvat aiheista, ja olen edelleen pensaissa ja pensaissa!

Nashlibaa kutsutaan kaupoissa eri tavalla, en nähnyt Orlovskia, vain Darnitsky kuuluisasta ..

Meillä on sama. Foorumilla on niin paljon leipää, luit ne, ne ovat tunnettuja muissa paikoissa, mutta sain niistä tietää vain täältä!

[juurisikuri]

Tytöt, hyvää huomenta!
Kokeile maltaiden ystäville juurisikuri... Olen itse lisännyt sen henkilökohtaisesti leipään aiemmin. Myy osastoilla, joissa on kaikenlaisia ​​terveellistä ruokavaliota: leseet, pellavansiemenjauhot jne.
He juovat sitä kahvin sijaan. Maku on erinomainen, muuten!

Lisää vinkkejä - voit kaakao ja liukoinen kahvia... Hieman. Tapasin tällaista leipää täällä kokeilla. Antaa väriä ja makua.




Tässä.




Ja tämä on hapatettu vierre, jonka otan. Erittäin aromaattinen.

Sikuria myydään myös kiinteässä hinnastossa, jossa teetä / kahvia.
En jotenkin häiritse, ei ja ei. En lisää mitään. Aiemmin usein, mutta nyt joskus jauhan pienen pellavansiemeniä kahvimyllyssä ja lisän (hylkäsin kahvimyllyn kahville, mutta tällaisiin tarkoituksiin se on aivan oikein). Totta, joskus huonosti maadoitetut kohtaavat, mutta eivät kriittisiä.
Sekoitin juurisikurin pikakakaoon, joka sisältää sokeria, + kermaa ja ... lyapotaa! minä pidän

Ira, leipä on täysin erilainen mallasen kanssa. Aromi ja maku ovat erilaiset. Kaksi erilaista leipää. Jos yrität, näet.
Vai leipasitko?

[mamusi]

mamusi, Rita, paistanut, monta kertaa ja kokeillut paljon, nyt, kiitos Jumalalle, hän rauhoittui kokeilla. Enimmäkseen valitut leipomot, joskus kumarrin. Jotenkin lisäsin juurisikeria mallasen sijaan, se on hieno, mutta et voi lisätä sitä ollenkaan. No, jotain tällaista. Aloitettu mallaspakkaus valheita.

[mamusi]

Yöllä paistettu vehnä-ruisleipä reseptin mukaan mamusi Kiitos, Margarita, olet valtava. Olen aloittelija, joka etsii selkeitä ja yksinkertaisia ​​reseptejä. Tämä on ensimmäinen kokemus mallasta. Eilen ostimme fermentoitua ruis mallasta Auchanista. Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, muistuttaen Darnitskyä. Teimme sen vasta toisessa ohjelmassa (Panasonic 2512). Ja seerumia ei ollut, vain vesi. Mutta leivän katto romahti toiselta puolelta, se ei vaikuttanut makuun, leipä on ihana, vain ulkoinen vika. Kerro minulle, johtuuko se ohjelmasta?

Kokeile mallasrakastajille juurisikuria.

Xn: n kirjassa (minulla on vanha Panasonic 257) on erittäin onnistunut resepti leivälle kvasilla. Kvass Nikola

Kerro minulle, johtuuko se ohjelmasta?

En tiedä tarkalleen, mitä ohjelmia 2512: lla on.
Ja mitä toinen ohjelma voi tehdä
Jos katto on romahtanut, joko vähennä nestettä hieman seuraavalla kerralla tai erittäin vahvaa hiivaa, ja taikina nostetaan uudelleen. Mutta tämä on mielestäni epätodennäköistä, koska vain yhdeltä puolelta.
Ja on parasta esittää kysymys yhdessä VALOKUVAN kanssa.
joten se on meille selvempi. Ja leikkuri näki katon.
Meillä kaikilla on erilaisia ​​jauhoja, erilaisia ​​hiivoja ...



Minulla on 2501. Leivon ensimmäisessä Basicissa.

Toinen ohjelma on tärkein vähähiivainen leipä. Kokonaisaika 4 tuntia 55 minuuttia.
Kuva kääntyy vain ylösalaisin.

Kokonaisaika 4 tuntia 55 minuuttia.

Kävin leivän läpi. Ja vähennä vettä seuraavana päivänä. aika. ota aluksi 320 ml.
Aseta se vain perusasetukseksi.

Kävin leivän läpi. Ja vähennä vettä seuraavana päivänä. aika. ota aluksi 320 ml.
Aseta se vain perusasetukseksi.

Kiitos paljon! Aion ehdottomasti vielä leipoa! Herkullinen leipä. Yleensä pidän paremmasta ruista, ja tämä on vain suosikkimaku!

[rahka]

Aion ehdottomasti vielä leipoa!

Anteeksi pakkomielteestä, mutta neuvoisin heti, niin sanotusti takaa-ajoissa!
Ja tee itse rahka - siis seerumi!



Linkkiä juustomassani ei voi lisätä.
Chudit-älypuhelin tai Sivuston chudit. Vain aiemmin kopioidut jakeet lisätään !!!
Ja niin 4 kertaa peräkkäin.
Tytöt, auta.
Liitä linkki juustomassani!

Tuorejuusto Toshiba RC-18 NMFR -keittimessä

, ja olen pensaissa

Kerro minulle, johtuuko se ohjelmasta?

Tämä on vähähiivainen ohjelma, se on 4,50 ajoissa, ja 500 jauhoon on puoli teelusikallista hiivaa. Ohjelma on suunniteltu lisäämään 100 g ruista 400 grammaan vehnää. Joten on parempi paistaa päämassa, jos ruista on enemmän

ja olen pensaissa

Ja mikä se on ???

[Natalie]

Orlovit kiehtoivat Galya, kuten kovakuoriainen lannassa, ja hän meni nukkumaan. No, täydellinen häpeä. Ja nyt etsin jotain, en tiedä mitä, mutta kuin se olisi jotain erikoista
Mutta se, myös pannukakku, on yksinomaan juurikkaalla, joten miten pääset pensaista

Mutta Natalie lopulta vetäytyi valoon, puolueemme

Orlovit kiehtoivat Galya, kuten kovakuoriainen lannassa, ja hän meni nukkumaan. No, täydellinen häpeä. Ja nyt etsin jotain, en tiedä mitä, mutta kuin se olisi jotain erikoista
Mutta se, myös pannukakku, on yksinomaan juurikkaalla, joten miten pääset pensaista

Kyllä tiedän.
Oli ihastunut Orlovskiin. Herkullinen leipä.
Hän leipoi vain hapankaalia.
Ajattelen edelleen, miten se voidaan mukauttaa hiivaan ...
En kasvaa hapankaalia nyt ...

No, kiinnitä nenäsi auditorichny-versioon tai suosikkisi tulee.

Otin sen Povarenkassa.

[Lena]

Lena,, joo, Mamusinin melko pieni leipä auttoi!
Täällä paistin sen vain ilman mallasta ja vedellä. Erittäin maukasta! Paistan yhden leivän melkein sellaisissa suhteissa, mutta sellaisissa mittasuhteissa, hieman erilainen maku. Nyt meidän on suostutteltava ja paistettava maltaiden kanssa!

En ottanut kuvaa heti, mutta nyt katto on ryppyinen.

Fffuntik, Lena.
Odota hetki. Löydän sen.

En ottanut kuvaa heti, mutta nyt katto on ryppyinen.

Tämä pätee kaikille. Hieman enemmän kosteutta kuin uunissa. Siksi.
Kaunis leipä!

Lena, täällä.

🔗

Ei ole missään autenttisempaa.
Tyttö Eaglesta. Hän itse rakastaa kovasti hapatetta ja leipää.
Kasvoin ensimmäisen Sourdoughin hänen reseptiensä mukaan.
Paljon herkullisia leipiä.

No, teoriassa ajoitus siellä ei ole kovin pitkä. Sinun tarvitsee viettää aikaa hapantaikaan manuaalisesti, ja loput vaiheista voidaan suorittaa HP: ssä, vaikka et ota yhteyttä siihen ennen nukkumaanmenoa. Tämä ei ole leipää joka päivä.

[esileipuri]

Tämä ei ole leipää joka päivä.

No kyllä.
Ja paistin sen sisään esileipuri ajanjakso!

ja pidin todella lomakkeesta täällä.
Orlovsky-leipä nestemäisellä juurikkaalla
Mietin mikä tämä muotti on? Siellä osoittautuu 500 g jauhoja, eli et voi laittaa tätä panasikiin, vain uuniversioon.
mikä on tapa olla lisäämättä yksityiskohtaisia ​​valokuvia reseptiä tehdessäsi

Toisin sanoen, Len, "sävellys" voidaan säveltää ja toistaa ... yritä. Ja siirry HP: hen ja hyppää ympäri.
Mutta en voi taata makua! Se on erilainen leipä.
Siellä leipä on unelma!
Paistin uunissa toistuvasti linkistäni!

Pidin myös lomakkeesta täällä erittäin paljon.
Orlovsky-leipä nestemäisellä juurikkaalla
Mietin mikä tämä muotti on?

Pellava on täysin erilainen resepti.

löysi sen, hän kirjoittaa, että hän yleensä paisti sen valuraudassa. Löydän tällaisen viikunan, mutta pyydän sinua näyttämään, miltä se näyttää.

Jopa vaikeudet eivät pelota minua kovin paljon, kun ne ovat harppauksin. Ja kun näen "hapatteen", langen heti hämmennykseen. Se on erilainen kaikille, ts. En edes tiedä, että minulla on väärin. Ymmärrätkö? Siksi ei ole erityistä innostusta, pikemminkin pelkoa ja epävarmuutta. En pidä näistä hapoista kauheasti, koska ne kaikki ovat hallitsematon esine.




Ja minulla on tiilimuoto. joka on leipomo. On hankkinut hyvää.

[vakaa]

En pidä näistä hapoista kauheasti, koska ne kaikki ovat hallitsematon esine.

Olet väärässä, äiti!
Kysy minulta.
Minun ikuinen ruisni oli vakaa, antoi ennustettavissa sama tulos. Päivästä päivään.



Tule sitten, opimme kuinka leipoa Orlovsky tai a la Orlovsky KhP: ssä.
(Minulla ei todellakaan ole lomaketta enkä tiedä, mistä saan sen)))

niin ylistetty ja kiehtonut kattoon, tietysti haluan nyt ainakin kokeilla. Ja kukaan ei anna sitä minulle, paitsi minä. Mutta toistan, että olen täysin nolla hapankaivassa. Siksi, kuten totesitte oikein, saatan ajatella jotain, mutta mitä tapahtuu lopulta, ei todennäköisesti ole Orlovsky. Enkä ymmärrä sitä.
Ja voit rikkoa pään. Mutta sinun täytyy rikkoa se paljon. Kasvata vakaa hapatus uudelleen.
Vaikka voisit ratkaista tämän ongelman. Mutta en ole varma, mitä sinun on ladattava tähän.
No, hän on esimerkiksi upea. Mutta mutkaton on myös erittäin maukas, eikä se ole mausteinen.
Onko peli todella kynttilän arvoinen?

En edes tiedä, että minulla on se väärin. Ymmärrätkö?

Ei, en ymmärrä.
Sinun ei ole totta, täti!
Vaiston avulla ymmärrät kaiken. Ymmärsin. Kun "synnytät" hänet ja kasvatat häntä. Tunnet vallan häneen. Sinusta tuntuu, että hän on "oikea". Hän haisee oikein, näyttää oikealta ja poimii leivän oikein!

Tule sitten, opimme kuinka leipoa Orlovsky tai a la Orlovsky KhP: ssä.

Margarita, sitten opiskelen myös! Minua kiinnosti myös tämä leipä, mutta hapan kanssa ei onnistunut. Useita kertoja yritin aloittaa erilaisia, mutta valitettavasti ... en noutanut leipää, sitten se osoittautui hirvittävän hapan ... Minun on täytynyt tyhjentää jauhosäkki - siitä ei ole mitään hyötyä!

Vaikka voisit ratkaista tämän ongelman. Mutta en ole varma, mitä sinun on ladattava tähän.

Minä olen minä, sinä olet sinä. Tässä mielessä hapatetta ei voida kuljettaa ilman läpi. Kasvata sitä vain itse.
Minulla ei vieläkään ole voimaa, ei kannustimia eikä syöjiä.
Mutta haaveilen siitä edelleen. Joo.

Siellä käy ilmi, että 500 g jauhoja eli et voi laittaa tätä panasikiin

Ja miksi?

Elämä muuttuu - siellä on happea!

[gaala10]

gaala10, Galina, hyvin, L7-maksimiarvo sisältyy neliön muotoisiin panasiin, ja tämä on korkeintaan 350-400 g jauhoja.
Enkä ole nähnyt suurikokoisia pyöreitä leipäpurkkia Panasille.

Ritus, ehdottomasti eivät pidä eikä ymmärrä näitä happamoita. Haisevat haisuliikkeet. Jotain siellä kasvaa, ei kasva, sinun on jatkuvasti syötettävä sitä ja juoksettava sen jälkeen, kun kaikki kysyvät, miksi se ei haise niin hyvin ja raivoaa ikuisesti satunnaisesti, onko hiiva tai jo kuollut. En koskaan rakasta heitä.

En juossut mihinkään ...
Äiti tunsi sen. Terve käynnistin - tuoksuu herkulliselta.

Neliömäisten panas sisältää enintään L7, ja tämä on korkeintaan 350-400 g jauhoja.
Enkä ole nähnyt suurikokoisia pyöreitä leipäpurkkia Panasille.

Miksi ei vain ämpäriin?

miksi ei

Galya, Lena on suuri kauniin "leivän muodon" fani.

Minäkin olisin oikeassa ämpärissä ...
Olen hapanta ja paistin ämpäriin.
Täällä Orlovsky paisti vain uunissa.

[fffuntic]

Miksi ei vain ämpäriin?

Muoto ei ole aito, klassisen Orlovskyn on oltava pyöreä! Mutta niille, jotka eivät ole sidoksissa muinaiseen perinteeseen, tämä ehto ei ole välttämätön, sillä leiman puuttuessa se sopii WC minkä tahansa.
fffuntic, jos haluat kokeilla tätä leipää, paista aluksi hiivan kanssa, mutta parempi sienellä. Mikä tahansa aloitusresepti muuntuu helposti hiivaksi: 350 ruista, 150 2 c (tai 75 w / s ja c / w), 30 melassia ja teelusikallinen suolaa, hiiva - painosta jauhoja, melassi, mielestäni voit yrittää korvata sen tattarihunajalla tai karamellisilla sokereilla (kuten palanut). Maku on edelleen lähellä alkuperäistä ja päätät, tarvitsetko sitä periaatteessa vai ei.

No, neliömäisten Panas sisältää enintään L7, ja tämä on korkeintaan 350-400 g jauhoja.

Ruis taikina ei nouse niin korkealle kuin psh., Mutta tässä muodossa voi ottaa hieman vähemmän jauhoja.