Välipalasalaatti

Välipalasalaatti

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
valkokaali	1,5 kg
kurkut	1 kg
vihreät tomaatit	1 kg
paprikaa punainen	1 kg
porkkana	0,5 kg
sipuli	0,5 kg
valkosipuli	5 hammasta
tilliä, persiljaa	1/2 nippu
etikka 9%	300 ml
suola	maku
kasviöljy
laakerinlehti
maustepippuri ja mustapippuri
karvas pippuri	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Tämä salaatti maistuu samanlaiselta kuin "välipala", jota myytiin 0,5 litran purkissa. Tai enemmän kuin unkarilainen valtavissa tölkeissä. Se oli herkullista!
• Vihannesten paino ilmoitetaan puhtaassa muodossa.
• Leikkaa vihannekset hienoksi tai erittäin ohueksi, jotta salaatti on rapeaa. Leikkain tomaatit keskikokoisina 5 mm paksuina, kurkut, porkkanat - puolirenkaina myös 4-5 mm, paprikat ja sipulit - lyhyinä nauhoina, kaali - lyhyinä "nuudeleina". Purista valkosipuli valkosipulin läpi, pilko yrtit. Kuori pippuri ja pilko hienoksi.
• Aseta kaikki hienonnetut vihannekset isoon laajapohjaiseen kattilaan ja mausta suolalla maun mukaan. Salaatin tulee olla suolaista, lisää etikka ja sekoita. Anna vihannesten marinoida 40 minuuttia.
• Laita sitten pannu tulelle ja lämmitä vihannekset kiehumattasekoita useita kertoja. Tomaattien ja kurkkujen tulisi vaihtaa väri oliiviksi.
• Pese tölkit, kaada 3 rkl 1 litran tölkin pohjaan. l. kasviöljy (0,5 l: ssä - puutteellinen 2 rkl. l), laita 1 laakerinlehti, 2 kpl. maustepippuri, 4-5 kpl. musta.
• Laita salaatti yhdessä mehun kanssa purkkeihin, peitä ja steriloi 1 litra purkkia 35 minuutin ajan,
• 0,5 l - 25 minuuttia. Kiinni. Kääri kunnes se on jäähtynyt.

[Lena]

Lena, ja mikä on tie tästä osasta?

Maya, se tuli hieman yli 5 litraa.

Mahtavaa, kiitos! Muistan, että pidin todella siitä "Dinerista". Jos löydän silti vihreitä tomaatteja, teen sen varmasti testattavaksi.

[maya]

maya, vihreät tomaatit eivät ole ongelma löytää. Täällä kurkut ovat melkein ohi, ostin 10 grammaa / 1 kg. Mutta se oli kallein asia tässä salaatissa, kaikki muu on enintään 2,5 grammaa.
Myöhään tajusin sulkevan sen.

Siellä oli salaatti "välipala", siellä oli purkitettu salaatti-alkupala - myös hyvin paljon aiheesta!

Herkullinen salaatti! Kiitos! Kypsennetty useita kertoja viime kesän ja syksyn aikana. Mieheni ei pidä vihanneksista, mutta syö näin salaattia ...: wow: Yleensä se ei riittänyt talveksi. Nyt teemme vielä enemmän!

[kupavishna]

Herkullinen salaatti! Kiitos! Kypsennetty useita kertoja viime kesän ja syksyn aikana. Mieheni ei pidä vihanneksista, mutta syö näin salaattia ...: wow: Yleensä se ei riittänyt talveksi. Nyt teemme vielä enemmän!

kupavishna, Kiitos vinkistä! : kukat: Tämä salaatti on myös suosikkimme, se ei koskaan jää.

Elena, yritän tehdä sen, vihannekset ovat pian saatavilla, valitsin reseptisi muistiinpanoksi. Mielestäni sen pitäisi olla herkullista! Ja se näyttää erittäin kauniilta!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @, Toivottavasti nautit siitä.