Jigar kabob dumban kanssa

[Charvili jigar kabob]

Jigar kabob dumban kanssa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: uzbekki

Ainekset
Maksa (mikä tahansa makusi mukaan)	syövän määrän mukaan
Dumba (rasvan hännän rasva)	150-200gr / kg maksaa
Hieno suola	6 osaa
Zira-maa ja jyvät)	1 osa
Pippurisekoitus	3 osaa
Korianteri (jauhettu ja siemenet)	1 osa

Keittomenetelmä

• Minulla on ystävä Lenka (no, tiedätkö). Joskus sattuu, että hän tulee luoksemme koko talonpoikaisperheen kanssa dachaan, ja sitten meillä on kaikenlaisia ​​herkullisia asioita, joista emme ole koskaan kuulleet (bo missä Uzbekiston on, ja de we) tai jos edes kuulimme, ja jos edes he söivät, he eivät voineet edes kuvitella kuinka yksinkertaista ja maukasta on tehdä se (Lenkinin) käsillä tulella (liesi) sivustollamme. Nyt, kuten tavalliset uzbekit, keitämme pilafia, lagmania, shurpaa, ymmärrämme kuinka dumba on. .. Omistan tämän reseptin Lenuskalle (jos mahdollista omistaa reseptisi sille, joka opetti teitä valmistamaan sitä). Hän, kaneshna, on tällä hetkellä primchitza ja hän voittaa minut rullalla, piiloutun hänen antamansa kattilan alle, Julien ja Susly hyppäävät ja haukkuvat, se on meluisa ja hauska, kuten yleensä tapahtuu, kun tämä rutto ilmestyy kotiovellemme, mutta annan sen hänelle. Omistan ja kerron kaikille siitä, että minulla on Lenka ja hän opetti minulle tämän, joten aloitetaan ...
• Puhdistamme maksan kalvoista ja leikkaamme sen ja rasvan hännän neliöiksi, 2-3 cm: n paloiksi. Jos dumbaa ei ole paljon, se voidaan leikata pienempiin paloihin ...
• 
• 
• Laitamme kaiken yhteen astiaan
• Sekoitamme mausteet ja kaadamme osittain Pechenka-Dumba -seoksen, jätämme sen tunniksi tai kahdeksi ...
• Tänä aikana sytytämme hiilet grillissä, paistamme siinä kebabia, enemmän jigar ei pidä kovasta kuumuudesta ...
• Ajan myötä punotaan raaka jigar-kebob seuraavassa järjestyksessä - kaksi tai kolme maksaosaa, pala rasvaa hännää, kaksi tai kolme maksaosaa, pala rasvaa hännää ... kepin kannen tulee olla pala maksaa ...
• Tikku tulisi jakaa. Jigaria ei tehdä valtavilla vartailla.
• 
• Laitoimme shampoomme grillille, hiilen tulee olla harmaa, peitetty tuhalla ...
• Keittämme jigaria hyvin nopeasti (7-10 minuuttia tai jopa 5) - tärkein indikaattori on dumbatyyppi, heti kun se muuttuu vaaleanruskeaksi ja läpinäkyväksi, poista kepit lämmöltä, muuten maksa on kovaa (varsinkin karitsa)
• 
• Ennen kuin poistat tikut tulesta, ripottele niitä hieman kaikilta puolilta pienellä määrällä aiemmin valmistettua seosta (käännä ja ripottele ne, anna heidän tarttua kuumaan, antaa aromi valmiille jigarille) ja tarjoile niitä pöydälle tai jaa, seisomalla tämän ihmeen edessä, muut ympärillä Tällä hetkellä kun jigar-kebobimme on valmis, he kärsivät kärsimään hajusta järjestäytyneillä riveillä ja sarakkeilla sivuston kaikilta puolilta, heittäen pois kaikki asiat. Sanon tarkalleen, Bo itse oli tässä asennossa. Tämä haju on kuvaamaton, se on jotain ...
• 
• Hyvää ruokahalua!!!!

Merkintä

Maksasashlikia voidaan valmistaa toisella tavalla. Maksa kääritään ohuiksi viipaleiksi jätettyyn rasvapäähän tai omentumiin.
Tätä "kebabia" kutsutaan Charvili jigar kabob

Dumban määrä on hyvin vaihteleva ... Aloita reseptissä ilmoitetusta määrästä ... Kuten se, voit ottaa enemmän, nopeudella 600 grammaa dumbaa / 1 kg maksaa ...

Ooooh! Ei, ei tuo Ooooo, grilli jigar ... maksasta mmmm, se ei ole vain reilua, kesämme on melkein ohi, nyt seuraavaan asti tämä namia, suosikkimaksastani, en yritä minun täytyy nuolla huuliani ja odottaa ensi kesää, mutta tämä on sinun grilli jigar näyttää niin herkulliselta ..... Tässä on teaser, Masha, koska siellä on teaser

Mutta vakavasti, kiitos reseptistä niin pian kuin mahdollista - teen varmasti

[Mies]

Mieskuinka herkullista se on kirjoitettu !!! Vaikka en syö mitään lihaa, jos löydän tällaisen rasvaisen hännän, kypsennän sen syksyllä dachassa (kaksi kuukautta ei ole enää jäljellä), anna vieraiden kokeilla myös tätä. Ehkä miellyttän ystäväni syntymäpäiväni.
Hei Lenka ja anna suudelma sellaiselle näennäisen yksinkertaiselle, mutta omaperäiselle reseptille.

Masha, erittäin kaunis kuva ja herkullinen resepti. Tämän keittomenetelmän ansiosta maksa pysyy mehukkaana. Rakastamme myös tätä.

No, tämä on välttämätöntä - se on niin maukasta kokata ja niin maukasta kertoa siitä. Ja jopa Lenka kutoo täällä.
Kiitos, Mashenka!

Ja jopa Lenka kutoo täällä.

hän veti itsensä mukaan ja nyt voimme tehdä kaiken

[Manya]

Aaaaaaaa, Manya!!! Aaaaaaa, Lenka!!!
Miksi näin tehdään, hyvät ihmiset!
Muistin äskettäin tällaisesta grillistä, ja tässä on niiniii foty
Kunnia niille hospadiille, jotka eivät ole vielä oppineet hajujen lähettämistä näytön kautta, muuten kuolisin siellä paikan päällä

Manyash, sinulla on jo niin kunnollinen sanavarasto, voit ansaita rahaa kääntäjänä

sinulla on jo niin kunnollinen sanavarasto, voit ansaita rahaa kääntäjänä

ha ...

Masha, kiitos niin maukkaasta herkusta! : ruusu: Sulaako rasva tänä aikana? Lisää kirjanmerkkeihin, kunnes dacha on ohi, sinun on kokeiltava!

Sulaako pekoni tänä aikana?

ei, se pysyy palasina, osa sulaa ja maksa ja ympäröivä ilma liotetaan siihen, erittäin tuoksuva

[Mash]

Minulla on ystävä Lenka (no, tiedätkö) ... hän tulee luoksemme ... ja sitten meillä on kaikenlaisia ​​herkullisia asioita, joista emme ole koskaan kuulleet

NOIN! Kuinka monta upeaa löytöä Lenka Mashkinin ystävä valmistaa meille

En ole koskaan kuullut tai kokeillut. Erittäin ruokahalua
Mash, herkullista valaistumista varten

NOIN! Kuinka monta upeaa löytöä Lenka Mashkinin ystävä valmistaa meille

Ja helvetin hämmentynyt ... En edes haistanut sitä.
En voi olla siellä!
Tämä Manka tarkoituksellisesti pelottaa minua koko ajan pedolla, joka asui heidän dachaansa, sanotaan, että hän puree tutliksejani (en tarkoita isoäitiäni, jos mitä, mies)
Joten kenkä, istu, karkea, Lenka, poissa synnistä, kotona, ja me, karkea, syömme jigaria terveydellesi. Sinä paskiainen!
Timon ja minä olemme jo nähneet mulperinmarjoja (hän ​​on töistä, minä kotoisin), olemme nähneet tarpeeksi kuvia, istumme miettimällä miten rakentaa jigar itse uuniin, 300 asteen grillin alle ...

Lisätty perjantai 2. syyskuuta 2016 14.03

se pysyy palasina, osa sulaa ja maksa ja ympäröivä ilma imeytyvät voimakkaasti tuoksuviksi

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Infectaaaaaa! Etsitkö vitsi!

[Elena Tim]

Elena Timsinulla on mahdollisuus maistaa sitä tänä viikonloppuna

Uzbekki, grish?

ja ajattelin, Kabardian tai Balkar

Zhau baur Chapaevskyssä (MariV)

Mutta silti, erittäin maukasta!

OY! Kuvat ovat niin ruokahaluttavasti kirjoitettuja! Kuinka rakastan maksaa, kuinka haluan kokeilla tällaista grilliä, mutta en löydä taumasta dumbaa - surua.

[MariV]

MariV, erilaisia ​​reseptejä ...

Uzbekit käyttävät sanaa "dumba" merkitsemään rasvaa hännän rasvaa.
Juuri se antaa hämmästyttävän maun karitsan maksalle, jota kutsutaan vastaavasti "jigariksi".

kaneshna, erilainen, sinun patamushta on uzbekki, ja minun on valkoihoinen!

[MarieVann]

MarieVann, kannosta on selvää, että monet kansat valmistavat samanlaisia ​​ruokia.

Jigar, käännetty Uzbekistanista - maksa.
Joten sho, Man'kin jigar (jigar) on kaikkein uzbekki.

[Masha]

Masha mestariteosten superesittäjä.Lenchik ihana koordinaattorinavigaattori: a-kiss: todella sellaisia ​​reseptejä oh oh oh.
Mashul, voinko saada sianrasvaa? ... ja resepti pliz rauhasissa voi.

Voi, voinko vastata?
Jos se on sianlihaa, on parempi käyttää ei puhdasta pekonia, vaan pekonia, liian ohuina viipaleina. Voit kääriä maksanpaloja mausteisiin suoraan siihen ja laittaa vartaan.

Lisätty perjantaina 2. syyskuuta 2016 15.05

Siinä se, jätän enkä enää nouse ...

[Asya-täti]

Asya-täti, puhtaasti teoreettisesti mahdollista, mutta tällaista ainutlaatuista tyhmätuoksua ei tule
Kaikki omentumissa on yksinkertaista: leikkaat maksan pitkiksi, suuriksi paloiksi, kuten kebabiksi. Marinoit kuin jigar. Sitten rauhasen rannat, kiedot jokaisen palan siihen ja vartaan ... Tulee pari viipaleita vartaan ...
Katso, Lenok vastasi ... Teen kananmaksaa pekonia, kuplaa resepteissäni, kyproslaista kansallista ruokaa

Elena Tim, sinulla on mahdollisuus maistaa sitä tänä viikonloppuna

Minulla ei ole mahdollisuutta.
Automme rikkoi, valitsi nimenomaan ajan, Schaub ei antanut meidän syödä kebabia.
Sinä olet hänen kanssaan, tiedän.

[Kiitos]

Kiitos Lenchik. : a-kiss: voit ja hyvä kerros pekonia. kokeile tänä viikonloppuna. vain. Pellava, tule, emme loukkaa mustaa. meillä ei ole koiraa: suudelma: katkeran punapäät. vartijan rakastajatar. meillä on kaksi suutelijaa.

Lisätty perjantaina 2. syyskuuta 2016 15.23

Len Masha ottaa saman: girl_red: miten olemme ilman Masha

Voi, voinko vastata?
Jos se on sianlihaa, on parempi käyttää ei puhdasta pekonia, vaan pekonia, liian ohuina viipaleina. Voit kääriä maksanpaloja mausteisiin suoraan siihen ja laittaa vartaan.

Lisätty perjantaina 2. syyskuuta 2016 15.05

Siinä se, jätän enkä enää nouse ...

kyllä, myös maukas ja nopea

Kananmaksa pekonilla (shikotakya pulon mee pekoni) (ShuMakher)

[Masha]

Kiitos Masha... : mail1: Ymmärsin kaiken: suudelma: Kävin tapaamassa Kyprosta, kävin
Tytöt: ystävät: mitä olet siistiä.

Jigar kabob dumban kanssa

Oooh, en tiedä mikä se on, en ole vielä lukenut sitä ... mutta se on jo niin herkullinen ...
Täällä, varmasti herkullista ruokaa, koska pelkkä nimi ... che-che ... drooling ...

Hyvää ruokahalua!!!!

Izdivissi ... Meni lukemaan lisää tukehtuminen syljestä... 🔗

hyvin, myös maukas ja nopea
Kananmaksa pekonilla (shikotakya pulon mee pekoni)
(Shu

Eee, mies, odota Plissaa, mutta maksasi ...
Ammut kauniisti, kirjoitat herkullisesti, herätät muistoja siitä, kuinka karitsa paistettiin öljytiivisteessä ... Olet tartunta!

[MariV]

MariVKiitos! Luin kuolaamisen ...

No, ja sitten heti kolmannessa asemassa ...

ooooyy, pyydän anteeksi ShuMem, soitin sinulle LenTimkoy, mutta ei käy ilmi, että hän, mutta silti makaa lähellä!
Kuinka kaunista, mutta kuinka herkullista, emme voi elää niin!
Masha ja Helen, olet kaikkein ...
Len, otitko lasit?

Todellinen miesten ruoka, hämmästyttävä

Olet tartunta!

Ja et tiennyt sitä aikaisemmin !!!

Lisätty perjantai 2. syyskuuta 2016 20.38

No, ja sitten heti kolmannessa asemassa ...

No, se olen minä, vain siinä tapauksessa, muuten et koskaan tiedä .... Työskentelemään huomenna uudelleen ... Vahvistamaan taisteluhenkeä nad

Lisätty perjantaina 2. syyskuuta 2016 20.41

Pyydän anteeksi ShuMemia anteliaasti, kutsuin sinua LenTimkaksi, mutta ei käy ilmi, että hän, mutta silti makaa lähellä!

Olemme Lenkoy, kaksoissisaret,
Kuka on arvokkaampi HP: n hauskanpitoon?
Sanot Shu, eli Lenka,
Le puhuu ajattelemalla ShuMakheria!

Lisätty perjantaina 2. syyskuuta 2016 20.43

Todellinen miesten ruoka, hämmästyttävä

Olet rakas, tule ruokkimaan ...

Len, otitko lasit?

Minulla on nyt syksyn asu.

Lisätty perjantaina 2. syyskuuta 2016 kello 21.51

Olet rakas, tule ruokkimaan ...

Miksi olet mukava kavereille täällä!
Tietääkö Lyova?

[SchuMakher]

SchuMakher, figase, hän vahvistaa henkeä

No, se olen minä, vain siinä tapauksessa, muuten et koskaan tiedä .... Työskentele huomenna uudelleen .... Vahvistaa taisteluhenkeä nad

onko se vammaisten köyhien kustannuksella?

Kuinka hauskaa ja mielenkiintoista sinulla on täällä
Herkullinen resepti. Yritin sitä useammin kuin kerran, mutta ajattelin aina, että tämän tekeminen oli mahdotonta kotona, nyt sokeudemme varmasti ja kääritään se öljytiivisteeseen ja suutelemme sitä rajoittamattomaan määrään
Ja ilman aromista, se on voimakas! Kiitos))

Mash, miksi ei yhdistää miellyttävää hyödyllinen?

[Olga VB]

Miksi olet mukava kavereille täällä!

Mitä tiedät? 7 Hänellä on kateellinen Jean?

Lähetetty lauantai 3. syyskuuta 2016 11.48

Olga VB, Minulla on muutama askel ... Tarvitsen 10, ja niitä on 5, vaikka matkalla kauppaan vain 6

Mashun, Lenk, tytöt, kiitos tällaisesta namiasta. Vain meillä ei ole dkmbaa täällä. Mutta jos pyydän ystävääni välittämään sen, dumba ei tavoita minua elävänä. Tai ehkä voit imuroida sen?
surua ei ollut ennen kuin Mamnyunya herkullisuudellaan ilmestyi

[SchuMakher]

SchuMakher,

Masha! Syksy on pihalla, poistutaan dachasta (Len, hanki luuta valmiiksi, liityn, pyyhimme sen pois)!
Muuten hermoja ei riitä tähän kaikkeen. Shaw ihmisille ??
Orpo yaaaaaa, kukaan minä ei rakasta ei feediiiiiiit, grillattu pechenkoff ole valmisiiiiiiit, vvvvvv ...

[Variksenpelätin]

Tai ehkä voit imuroida sen?

voit tietysti ... ensin jäätyä ja sitten tyhjiöön, kunnes saavutat sen, se lentää kuin söpö
Variksenpelätin, mikä on ongelma, päällikkö? Otat Redin ja, oh-pa, kolmen tunnin sisällä syöt maksa. Eilen ajoin dachaan neljä tuntia ...

yhteensä 6 tulee olemaan

7 hiilen väri
8 merkkijono
9 koko maksa itse
10 maksa vaa'alla
11 tyhjää vartaa

Phew ... kaavittu yhteen

[Lelka]

Lelka,

Cho, pieni ??? No, se on se, nopeasti. On ajateltava

Marinointiprosessissa ei ole tarpeeksi 12 - yleiskuva lähtötuotteista, 13 - valokuva mausteiden sekoituksesta (kulhossa) ja 14 - Pechenko-Dumbyan -valikoima

Joten shta, Manya, et voi ruuvata sitä pois. Kuinka monta kohtaa ei ole vielä paljastettu

"On liian myöhäistä, Manya, juoda Borjomia, kun munuaiset ovat pudonneet ..."

Herkullinen! Aivan kauheaa!
Yritin jotain vastaavaa, vahvistan - Ooo erittäin maukasta!

Unohdin kirjoittaa, söin myös tämän, vaikka monta vuotta sitten Taškentissa. En koskaan unohda tätä lomaa. Joka päivä kulinaarinen löytö

Hyvä tandemi ShuMakher-Yelen Timovna .... puhun guruksi .. tai guruksi
Dumba Minulla on puolipakastin, todellisista Astrakhanin karitsoista, heillä on myös maksa, ja myös paikallinen goby ja porsaat, yksityisiltä omistajilta ... mutta ei ole mökkejä tai taloja ... ja namia kauneus on kauhistuttavaa kuin ahoot ... apua missä sabatsatissa ?? Uunin lipometrinen uuni konvektiolla ja grillillä, AF (ei serkku, Timkina), prinsessa ...

Lisätty perjantaina 7. lokakuuta 2016 15.31

Cho kannattaa, ei ??
Tai parempi olla pilaamatta ruokaa