Leipä mausteilla ja teellä

[Annostelija - tummat rusinat]

Leipä mausteilla ja teellä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	2 kuppia
Karkea vehnäjauho (voit jauhaa leseillä)	1 kuppi
Lämmin musta tee (tee bergamotilla antaa erittäin miellyttävän maun)	1 kuppi
Suola	1/2 tl
Hunaja	1 rkl. l.
Voi (voidaan korvata oliivilla)	2 rkl. l.
Kuivahiiva	1 tl
Kevyesti lyöty muna	1 KPL.
Siirappi (voidaan korvata kvasvirratiivisteellä)	2 rkl. l.
Seos jauhettuja mausteita maun mukaan (oregano, kumina, korianteri jne.)	2 tl
Annostelija - tummat rusinat	75 g

Keittomenetelmä

• Laitimme perusohjelman rusinoilla. Jos liesi ei ole saatavana, lisää rusinat manuaalisesti signaalin jälkeen.

Merkintä

Osoittautuu miellyttävä tumma kermainen leipä. Sen herkullinen voin kanssa esimerkiksi aamiaiseksi.

Zubastik Kuvat

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä-ruis mausteinen, kuivalla humalahapolla (svetik63)

Kurpitsaleipä yrtteillä (+ Gaala +)

Mausteinen täysjyväleipä rusinoilla (Järjestelmänvalvoja)

Leivin tänään leipää tämän reseptin mukaan. Paistin sen muutoksillani ja seikkailujeni kanssa. Laitoin sen ajastimelle yöksi, se oli epäterveellinen illalla ja ohjelmoin lieden hämmästyneenä. Valitsin tilan, pistäen kaikkea - se päättyi siihen, että "Pizza" -tila valittiin vahingossa ja terillä oli aikaa pyöriä hyvin ennen kuin tajusin mitä tapahtui ja sammutin lieden. Ajattellessaan hän katsoi pitkään sekoitettuja komponentteja, hukkunutta nestettä. Ei ollut mihinkään vetäytyä - asetin ajastimen joka tapauksessa ja varoitin kaikkia olemaan odottamatta leipää aamulla.
Aamulla minua koki tällainen yllätys:


Olin hyvin yllättynyt siitä, että leipä osoittautui melkein kauhan reunaan todellisen kuorman ollessa kooltaan M. Leipä on erittäin ilmava, suora pitsi. Hän ei laittanut rusinoita automaattiin, vaikka minä keitin sen. Luulin, että mikään ei toimisi, eikä ylimääräisen tuotteen kääntämiseen ollut mitään järkeä.
Tässä ovat mittasuhteet grammoina:
hiiva 1 tl
vehnäleseet 20g.
vehnäjauhot 430 gr.
suolaa 1,5 tl
muna 1 kpl.
lämmin tee bergamotilla 240 ml. 2 annospussia varten
melassi 2 rkl. l.
tattarihunaja 1 rkl. l.
oliiviöljyä 2 rkl l.
korianteri 2 tl
rusinat 75 gr.
Nesteen kokonaistilavuus oli 300 ml. Jos lisäät rusinoita tällaiseen määrään nestettä, kuivaa vain. Jos rusinat ovat märkiä, sinun on ehdottomasti vähennettävä nestettä. En tiedä mitä rusinoille tapahtuu, yritän tehdä sen ensi kerralla.
Leipä on herkullista, mutta ei mitään epätavallista. Ensi kerralla lisätään ehdottomasti rusinoita ja mausteita.

Paistettu tämän reseptin mukaan.
Todella pitkä leipä, tumma kermamuru. Minusta tuntui hieman kostealta (ehkä rusinoiden takia).
Minulle tämä leipä ei ole kovin sopiva minulle: se on liian makea, mutta samalla epämiellyttävä, sellainen puoli ja puoli, ja jotenkin pidän enemmän suolaisesta leivästä ja makeasta baarista. Mutta muut pitävät siitä - he syövät.

Kiitos reseptistä! Yksinkertainen, edullinen, epätavallinen.

[Zubastik]

Zubastik, krasatul ei sanoja Ei aina virheemme ovat tapa voittaa Ehkä sen pitäisi olla ajastimessa PIZZAn jälkeen

Joten luulen, miksi hän on niin korkea - ehkä tarvitset todella ajastimen pizzan jälkeen!
Mutta vakavasti, en vieläkään ymmärrä, miksi katto ei putoa niin paljon nestettä ja leipä on niin rehevää. Hiiva on vain 1 tl !!!
Muuten, se ei ole lainkaan makea ilman rusinoita - niin yksinkertainen leipä mihin tahansa ruokaan.