Muotoinen leipä DELFA-DB-104-leipäkoneessa

[tarttumaton rasva]

Muotoinen leipä DELFA-DB-104-leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Seerumi	300 g
Kokojyväinen vaahtojauho	300 g
Vehnäjauho aurinko	200g
Kuivahiiva	1h (3g)
Suola	12 g
Sokeri	35 g
Voi huoneenlämmössä	50g
Mannasuurimot	2stl

Keittomenetelmä

• Tätä leipää varten sekoitus täysjyväjauhoja ja täysjyväjauhoja sopii parhaiten. Voit kuitenkin leipoa leipää kuten vehnäjauhoista, sinun on otettava 30 grammaa vähemmän. Jos leivot leipää vain karkeista jauhoista, sinun on otettava lisää jauhoja noin 2-3 ruokalusikallista.
• 
• Kaada vettä leivänvalmistajan astiaan, lisää suolaa, kaada täysjyväjauhoja. sitten auringonjauhoja, lisää sokeri ja hiiva. Kytke leipäkone päälle tilaan nro 8 DOUGH (1t30min). 10 minuutin sekoituksen jälkeen lisätään öljyä huoneenlämpötilassa. Lisää vielä 3-5 minuutin kuluttua mannasuurimoita.
• 
• Vedä taikina lopetussignaalin jälkeen jauhotetulle pinnalle, muotoile se ja aseta se voideltuun tarttumaton rasva muoto.
• 
• Kytke toimintatila №12 PAISTAMINEN. ja sammuta se 1-2 minuutin kuluttua. Aseta leivinpelti uuniin ja anna sen seistä 30 minuuttia.
• Näin taikina näyttää ennen viimeistä korjausta.
• 
• Näin taikinan pitäisi nousta.
• 
• Tulevaisuudessa on saatavana kaksi paistovaihtoehtoa.
• 1) kytke leivontatila nro 12 poistamatta muotoa sämpylästä. Signaalin lopussa ota leivonta uudelleen käyttöön ja paista vielä 20-25 minuuttia.
• 2) Poista muotti ja taikina uunista, peitä se pyyhkeellä. Kytke leipäkone päälle LAKKAUS-tilaan nro 12. Laita cheb-astia 10 minuutin kuluttua leipäkoneeseen ja paista äänimerkin loppuun asti tai kunnes kuoren väri sopii sinulle. Jos yhden leivontajakson aika ei riitä, kytke leipäkone päälle uudelleen paistamista varten.
• 
• Paistin tämän leivän vaihtoehdon 2 mukaan). Kun paistamisen loppumisesta on ilmoitettu, repi kansi irti ja harjaa leipä harjalla. Voit rasvaa sen maidolla tai kasviöljyllä tai et voi rasvaa sitä. Sulje kansi ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes kullanruskea kuori ilmestyy.
• 
• Tässä yhteydessä leipä näyttää tältä.
• 

Astia on suunniteltu

1

Aika valmistautua:

90min + 30min_10min + 60min

Ruoanlaitto-ohjelma:

leiväntekijä

Merkintä

1. Et voi lisätä mannasuurimoita, mutta lisätä esimerkiksi pellavan ja seesaminsiemenien seosta, muita jauhettuja siemeniä tai lisätä yrttejä ja vähän jauhoja.
2. Voin sijasta voit ottaa kasviöljyä ja lisätä sen heti vedellä. Voin kanssa se tulee maukkaammaksi.
3. Heraa voidaan korvata vedellä, sitten sinun on lisättävä hiivan määrää. No, leipä heralla on paljon maukkaampaa ja terveellisempää.
4. Paras ja sopivin leivinpelti on paksuseinäinen alumiininen leivinpelti, jota käytetään leipomossa. Tämä leipäkone sisältää täydellisesti muotin, jonka pituus on 22 cm ja leveys - 11,5 cm.

[mary_kyiv]

mary_kyiv , wow, mikä sankari!

Vau, HP: ssä voit leipoa leipää juuri tämän muodossa, ja juoksin kaikki lomakkeet mitata leipäkoneessa
Paljon kiitoksia ideasta

Sain kaksi muotoa, mutta se, joka kasvaa sivuilla olevalle kymmenelle, todennäköisesti palaa, eikö?

Älä laita kymmenen päälle, niin leipä ei paista tasaisesti.
Minä täällä, sama ohut muoto, jossa on aallotettu pohja, kuten kuvassasi, laitoin leipäkoneen ylösalaisin pohjaan ja ylhäältä laitoin muodon taikinan kanssa. Sitten se paistuu hieman pidempään. Eli sinun on työnnettävä ensimmäinen muoto, lämmitettävä leipomo ja laitettava sitten muoto taikinan kanssa leivontaan.

Omasta kokemuksestani voin sanoa, että ohuessa muodossa se osoittautuu huonommaksi, mutta paksuseinäisessä alumiinissa kaikki paistuu hyvin. Leipä on niin oikea.
Minulla on iso leipomo, jossa on kaksi vaivauskoukkua. Hän vaivaa täydellisesti, paremmin kuin kaikki yhdistelmät. mutta pienissä määrissä uuni ei toimi siinä hyvin. Ja haluan vaihtelua. Ja ajaa uuni täyttämään 500 gramman tiili on myös jotenkin väärin. ja täällä heti, nopeasti ja taloudellisesti.