Leipä "suurlähettiläs"

Leipä "Suurlähettiläs"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
jauhot	250 g
vettä	200 ml
tuoretta hiivaa	2 g
Taikina:
jauhot	150 g
maito	60 ml
tuoretta hiivaa	5 g
suola	1 tl
Uuttaminen:
jauhot	100 g
munat	1 kpl
sokeria	2 h l
ghee voita	25 g

Keittomenetelmä

• 1. Liitä hiiva taikinaan lämpimään veteen, sekoita jauhoihin ja vaivaa hitaalla nopeudella 2 minuuttia. Jätä käymiseen Т28-30С lämpötilassa kolme tuntia.
• 2. Sekoita jauhot ja taikina taikinaan suolan kanssa, liuota hiiva lämpimään maitoon. Kaada maito-hiivasekoitus valmiiseen taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauhoja ja vaivaa keskinopeudella 3-4 minuuttia. Annetaan käydä T28-30C: n lämpötilassa tunnin ajan (jopa 2,5-3-kertainen lisäys).
• 3. Viimeistä vaivaamista varten jauhaa muna sokerilla, kaada saatu seos taikinaan ja vaivaa tasaiseksi. Lisää sitten loput jauhot ja jatka vaivaamista keskinopeudella. Vaivaa taikinaa 5-6 minuuttia, kaada sulatettua voita ja vaivaa vielä 2-3 minuuttia. Taikina on erittäin pehmeää ja silkkistä, mutta tahmeaa. Annetaan nousta 45 minuutin ajan (korkeintaan kolme kertaa).
• 4. Laita valmis taikina leivinmatolle, joka on kevyesti jauhettu ja muotoile tiukka pallo. Jätä vedonlyöntiä 35-45 minuutiksi. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen, ensimmäiset seitsemän minuuttia. Laske sitten lämpötila 180 ° C: seen, tuo leipä valmiuteen.
• Tee leikkauksia ennen leivontaa saksilla ja harjaa maidolla. Halutessasi voit heti paistamisen jälkeen voidella valmiin leivän maissitärkkelyshyytelöllä.
• 

Astia on suunniteltu

1 leipä painaa 770-780 g

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Leipä on erittäin ilmavaa, hienoimpaa kuorta.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Marina, erittäin kaunis leipä. Lisäsin sen kirjanmerkkeihin, mutta en edes tiedä, olenko tarpeeksi rohkea leipomaan tulisijaleipää.

Voi, mitkä viillot !!! Marish, olet velho !!!

Leivän kuvat ovat vaikuttavia, resepti ei ole vaikea, sinun on uskaltava.

Voi, kuinka komea mies ja kuinka kauniisti hän leikkasi sen.Ja mikä valkoinen: nyam: Leipä, hyvästit vyötärö hillolla ja maidolla

Marina, mikä kaunis leipä! Leikkaukset ovat niin omaperäisiä ja murusia valkoisia!

[Silta]

Silta, Kiitos!

Lisäsin sen kirjanmerkkeihin, mutta en edes tiedä, olenko tarpeeksi rohkea leipomaan tulisijaleipää.

Natasha, ja tulisija leipä "peto" ei ole lainkaan pelottava Kokeile, olen varma, että se toimii!

GashenkaPaljon kiitoksia ylistyksestä! : girl_love: Hämmentynyt ollenkaan

Gnuu, leipää ei ole lainkaan vaikea suorittaa, se vie vain paljon aikaa. Mutta tulos on sen arvoista!

Lenochka, kiitos ystävällisistä sanoista!

Leipä, hyvästi vyötärö Nauraa hilloa ja maitoa

Tarkalleen! Yhdessä istunnossa syöväni syövät yli puolet leivästä!
Helen, ja leikkaukset, vaikka ne näyttävät vaikuttavilta, on erittäin helppo tehdä Chik-chik-saksilla ja olet valmis.

[Vasilisa]

Vasilisa, kiitos paljon tällaisesta arvioinnista! Muru todellakin osoittautuu lumivalkoiseksi tästä leivästä, olen iloinen, että pidit siitä!

Kaunis leipä, olen kirjanmerkki

[Tanyusha]

Tanyusha, Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi!

Voi, kuinka komea mies! Twist, olet ihme ja reseptit ovat mahtavia! Ei voimaa repiä silmiäsi - sinun on leipottava

[Marina]

Marina, erittäin kaunis ja suussa sulava leipä, juhlava, jo välilehdillä! Yritän ehdottomasti

[Marish]

MarishLiityn edellisten puhujien joukkoon !!! Erittäin mukava leipä ja mielenkiintoiset leikkeet !!!

Omela! En ole koskaan leiponut leipää elämässäni, mutta haluan sitä todella. Kerro minulle, millaista jauhoa B / s tai muu voi ottaa. HP: tä ei ole, mutta on aivan uusi uuni. Yritän yhtä näistä päivistä. Leipä on viehätystä, itse eleganssia. Loistava. Oche Pidin siitä.Ja uunin arvioitu paistoaika. Muuten pilaan kaiken, ei koskaan ollut tätä ihmeitä. Kiitos.

mikä houkutteleva leipä! mistä nimi on peräisin?

[madames]

millaista jauhoa B / s tai jokin muu voi ottaa.

madames, Elena, voit ottaa jauhoja / s tai 1 luokka makusi mukaan.

Ja uunin arvioitu paistoaika.

Miksi arvioida? Marina kirjoittaa erityisesti:

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen, ensimmäiset seitsemän minuuttia. Laske sitten lämpötila 180 ° C: seen, tuo leipä valmiuteen.

Kiitos reseptistä!
Vain komea!

[Natasha]

Ei voimaa repiä silmiäsi - sinun on leipottava

Natashatietysti uuni! Leipä on herkullista

, on jo lisätty kirjanmerkkeihin! Yritän ehdottomasti

Olya Olisin erittäin iloinen, jos resepti tulee käteväksi!

Ksyusha, kiitos, rakas, tällaisesta arvioinnista !!!

madames, Olen erittäin tyytyväinen, että olet kiinnostunut reseptistä. Tarkkaa paistoaikaa (samoin kuin käymisaikaa) on melko vaikea ilmoittaa, uunit ovat erilaisia. Leivonnassani se kestää 25-30 minuuttia.

Zhenechka, kiitos ystävällisistä sanoista! Ja nimi on puhtaasti kaupallinen - ystävä, joka työskentelee yksityisessä minileipomossa, jakoi reseptin.

Olya, Kiitos!!!

[Kierre]

Kierre mikä upea leipä !!!! pörröinen, lumivalkoinen, tyylikäs ja vkuuuuusssssny !!!! ja tuoksuu todennäköisesti maidolle !!!! Kiitos!!!!

[Lomarga]

Lomarga, kiitos tällaisista ystävällisistä sanoista! Ja leipä tuoksuu herkulliselta ghiestä, yritän käyttää sitä leivonnassa. Kokeile, toivottavasti nautit siitä.

[Marisha]

Marishakuinka hyvä leipä on! Resepti roikkuu jo keittiössä, suoraan nenäni edessä, kaikki muut on työnnetty myöhempää tarvetta varten. Haluaisin kokeilla sinun.

Shl Marish, etkö sinä valokuvan leipälaatikossa yrittänyt jakaa leipää? Halusin ostaa yhden kaupasta juuri tähän tarkoitukseen.

[Marisha]

Marisha, kiitos tällaisesta luottamuksesta ja ystävällisistä sanoista !!! Kokeile, toivottavasti nautit siitä.

Shl Marish, etkö sinä valokuvan leipälaatikossa yrittänyt jakaa leipää?

Leivän koristamisen myötä en jotenkin kasvanut yhdessä. Vaikka ostin useita kappaleita näihin tarkoituksiin ajoissa. Haluan kaikki koristaa ne jotenkin, jotta voisin käyttää niitä koristeellisina, mutta käteni eivät koskaan ulotu.
Ja valokuvassa oleva on muovinen ja pieni. Vaikka leivän tai evästeiden tarjoaminen siinä on erittäin kätevää.

[Marish]

Marishjotta et pidä tällaisesta leivästä - se ei voi olla! Haluan laittaa taikinan illalla, jotta huomenna aamulla aloitan heti pääerän.

[Marisha]

Marisha, leipä yöllä ja kolmen tunnin taikinassa ainesosien asteittaisella käyttöönotolla osoittautuu erilaiseksi koostumukseltaan ja maukseltaan.

Sitten aluksi, teen kaiken reseptin mukaan!

[Marisha]

MarishaTämän leivän suurin haitta on leivontaan kuluva aika. Yritin myös tehdä sitä yön taikinalla. Mutta sitten, ainakin joskus, päätin paistaa sen alkuperäisessä versiossa.

[Marisha]

Marisha, ota raportti ja suuri kiitos!

Leipä osoittautui niin maukkaaksi ja tuoksuvaksi ... Emme tuskin odottaneet, kunnes se jäähtyy.
Kiitos paljon reseptistä!

[Marisha]

Marisha, kuten tehokkuus! Olen niin iloinen, että pidin leivästä !!! Ja se osoittautui niin kauniiksi!
Olen erittäin tyytyväinen, jos leipä juurtuu perheeseesi!
P.S. Ja mitä teit leikkaukset? Ne osoittautuivat niin tasaisiksi.

Minua houkuttelevat myös viillot BEAUTY. Otan sen kirjanmerkkeihin, ehkä kun en ole liian laiska tekemään sitä (tämä olen minä siitä, että kirjanmerkeissä on jo OGO-Go, mutta käteni ovat yksin

[Albina]

Albina, Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi!

OGO-Go-kirjanmerkkejä on jo, mutta kädet ovat yksin

Samoin! Kädet ovat edelleen valmiita selviytymään, ja syövät ovat jo luopumassa. Ja on niin monia upeita reseptejä ja niin monia asioita, joita haluat kokata ja leipoa!

[Albina]

Albina, Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi! : girl_love: Samoin! Kädet ovat edelleen valmiita käsittelemään, mutta syövät ovat jo luopumassa... Ja on niin monia upeita reseptejä ja niin monia asioita, joita haluat kokata ja leipoa!

Ja minulla on sama tilanne. Aviomies sanoo: "Tarpeeksi kokeiluja, paistaa kuten aina". Olen kiinnostunut kokeilemaan erilaisia ​​leivonnaisia

Aviomies sanoo: "Tarpeeksi kokeiluja, peks kuten aina"

Albina, ensimmäinen puhui myös niin! Ja sitten hän erosi itsestään, mutta ei silti lakkaa hämmästämästä niin monenlaisista leivaresepteistä.

Olen erittäin tyytyväinen, jos leipä juurtuu perheeseesi!

Marisha, et voi edes epäillä sitä! Pidin leivästä erittäin paljon. Ja pidin myös taikina työstäni, pehmeä ja pehmeä!

Ja mitä teit leikkaukset?

Sakset. Hän leikkasi tarpeeksi syvälle, joten he erosivat paljon.

Sakset. Leikkaa tarpeeksi syvälle, jotta he erosivat paljon

Manechka, se osoittautui hienoksi! Yritän myös tehdä siitä syvemmälle ensi kerralla, muuten voin helposti leikata sen, noin senttimetrin syvä.

tässä on valokuvaraporttini. Jauhot 1. luokan! Leipä on mahtavaa !!!! En voinut vastustaa ja sekoitin 2 kappaletta, mutta olen RUOKAVALIO !!!!! : girl_in_dreams: No, erittäin houkuttelevaa !!!!

[Zhenechka]

Zhenechka, kuinka iloinen olen siitä, että leipä onnistui ja maistui!

! En voinut vastustaa ja sekoitin 2 kappaletta, mutta olen RUOKAVALIO !!!!!

Kuvassa tällainen leipäkuori on ruusuista ja murusia on pehmeää, kuinka voit vastustaa! Ruokavalio on ruokavalio, mutta joskus voit silti hemmotella itseäsi herkullisella leivällä!

Ruokavalio on ruokavalio, mutta joskus voit silti hemmotella itseäsi herkullisella leivällä!

Vakuutan itseni seuraavalla lauseella: "Kuinka aion leipoa uudelleen, jos en ole edes maistanut sitä?"

Vaikka olen aloittelija, olen ahkera opiskelija. Paistin kaiken platinan kanssa pari ensimmäistä 10 minuuttia, sitten poistin, tuuletin ja paistin helläksi. Voitelin myös maissihyytelöä pari kertaa. Ja kuori on todella ruskea, ohut ja murusia on maagista !!!! Marina! Kiitos tiede !!! Yritän !!!

[Zhenechka]

ZhenechkaKiitos vielä kerran ystävällisistä sanoista! Aina iloinen voidessani auttaa