Kantarellihillo antonovkan kanssa

[Reseptini, reseptini)]

Kantarellihillo antonovkan kanssa

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Minun resepti:
Tuoreet kantarellisienet	500 grammaa
Valkoinen sokeri	500 grammaa
Hapan omenat antonovka	500 grammaa
Sitruunamehua	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Näin tämän hillon reseptin Gastronom-lehdestä, sitten löysin sen Internetistä, reseptin kirjoittajan Maria Didurenkon, ja sitä kutsutaan "kantarellihilloksi". Ainoastaan ​​Maria lisää hilloa tehdessään vaniljaa, kanelia, joka on minulle jo liikaa sienien taustalla.
• Kantarelli 1 kg.
• Sokeri 1 kg.
• Omenat 200 grammaa
• Ja erittäin pitkä ruoanlaitto hillo, jopa 2-3 tuntia! Samaan aikaan videota katsellen haluaisin sanoa "en usko", kulhossa on liikaa nestettä, ei vastaa kypsymistä niin kauan, nesteen olisi pitänyt haihtua.
• Ja sitten näin Internetistä reseptejä kantarelleista, punaisella pihlajalla ja puolukamehulla ... sitten tapahtuu kantarellien resepti))
• Ja kielellä pyörii jatkuvasti vaatimattomia runoja ja vaatimaton motiivi, joka mielestäni sopii hyvin tähän reseptiin :)))
• Riba tanssi syöpään ...
• Kalat tanssivat syöpään
• Ja persilja - palsternakka,
• Ja tsibulya - valkosipulin kanssa,
• Punainen tyttö on kasakan kanssa.
• Mutta porkkana ei halunnut
• Koska hän ei voinut.
• Kalat tanssivat syöpään
• Ja persilja - palsternakka,
• Ja salaatti oli yllättävää
• Kuinka persilja tanssi.
• Ja kovakuoriainen, kuin tyhmä,
• Istuin vain kotona.
• Reseptini, reseptini)
• Otin vain 500 grammaa kantarelleja, ja kävi ilmi kaksi lasillista hilloa sekä vähän kulhossa "kokeile nuolla huuliasi"))
• Lajittele kantarellisienet, kuori, pese. Leikkaa pieniksi paloiksi.
• 
• Lisää sokeri, sekoita ja jätä 8-9 tunniksi, voit jättää sen pidempään.
• 
• 
• Tänä aikana sienet antavat paljon mehua.
• 
• Laita sienet tulelle, anna sen kiehua, vähennä lämpöä ja hauduta matalalla lämmöllä noin 30 minuuttia. Sekoita hilloa jatkuvasti lastalla.
• 
• Leikkaa hapan “Antonovka” -omena pieniksi kuutioiksi ja lisää ne sieniin.
• Ja lisää yhden sitruunan mehu.
• 
• Keitä vielä 15-20 minuuttia, kunnes omenat ovat läpinäkyviä.
• 
• Laita valmis hillo purkkeihin ja sulje kannet, aseta kannet, kunnes ne jäähtyvät.
• 
• 

Merkintä

Kokeillaan!
Herkullisia aihioita sinulle!

Ehkä olisin kävellyt tämän reseptin ohi, joten kirjoitin sen paperille paperille kahvilan pöydässä ... näyttää siltä, ​​että voit unohtaa
Mutta parin päivän kuluttua torilla näin paikallisen vanhan miehen, jossa oli kaksi pussia kanttarellia, ja vetoomuksia "osta, viimeiset jäivät", no, kyllästyin vanhaan mieheen, sinun täytyy auttaa! Ja sitten muistan kantarellihillosta paperille
Joten sienihillon kohtalo oli päättynyt.
Mutta kun olen lukenut ja nähnyt tarpeeksi, menin omalla tavallani ... muutin reseptiä ja kypsennystapaa matkan varrella mukauttamalla makua makumääräni mukaan Ei joka päivä, loppujen lopuksi, etkä joka kausi tee sienihilloa

Rohkeasti

Kerron loput huomenna

Huomenna on tullut))) odottaa)

: tyttö-kyllä: kaikki odottavat ...

Lennä pois, josta vain hilloa ei tehdä, vaan sienistä!
Tanya, kirjoita ainakin kuinka se maistuu

Tannyayayaya minua myös tajuton odottamattoman yhdistelmän pinoihin ...
ja odotan myös makua

Tanya lähti ... eikä palannut ...

Onko se teetä varten? Tai perunoiden kanssa?

Tapa, jolla keitin sen, reseptini mukaan, on enemmän "pöydän hilloa".
Sienien makua ei käytännössä tunnu, jos en tiennyt siitä, että kantarellisienet ovat sydämessä.

Ja Antonovka-omenat, hapan, tekevät hillosta paremman, antavat sille maun. Tänään laitan vähemmän sokeria, minulle se on makeaa.

Et syö tällaista hilloa teen kanssa, vaikka ... kaikki voi maistua ja väriä

Tämä on miellyttävämpi lisäys lihaan, raejuustoon, ehkä perunoihin))) ... ja vastaavia. Laittamalla vähän, ruokalusikallinen lisäys makuun toimii erittäin hyvin. Ja lisäksi saat paljon iloa, kun vieraat huomaavat, että hillon perusta on tavalliset metsänkeltaiset KETJUT !!!
Hillon maku on miellyttävä, eikä se hylkää ulkonäköä tai makua
Keittäisin sen täsmälleen samalla tavalla kuin minun, jolla on paljon Antonovka-sisältöä.

Jamilla on paikka olla mielihyvin, maun lisäaineena, esittelynä - jotain sellaista

Tämä on miellyttävämpi lisä liha, raejuusto ja mahdollisesti perunat)

Aviomies sanoi, että se oli omena-sienikastiketta)))

Kokeiluna se on mielenkiintoista, mutta en todennäköisesti uskalla kokeilla

[Tatyana]

Tatyana, ja kuinka paljon saadaan tällaisesta määrästä?

[Tan]

Aviomies sanoi, että se oli omena-sienikastiketta)))

Tan, se ei näytä kastikkeelta vaan chutneylta - kyllä!

Anya, tuotos ei ole suuri, kaksi 250 ml: n purkkia. (kupit) tarpeeksi yrittää yllättää

Idea on erittäin mielenkiintoinen ......... Mutta pelkään, että kotitalous kutsuu järjestäjiä ...............
Kohtelisi, kuka tahansa ...

No, olen elossa! Kuinka monta päivää on kulunut
Jopa tänään olin mukana hankinnoissa. Ja sienihilloa on suunnitelmissa

[Järjestelmänvalvoja- Tatiana]

Rakastan eksoottista kastiketta inkivääriä ja ananasta lihaa varten, luultavasti tämä hillo on samasta sarjasta - maku on makea ja hapan, hieman mausteinen, herkullinen! Antaa heti epätavallisen maun! Tämä todennäköisesti saman sarjan kastike otettiin pois kirjanmerkeistä, Järjestelmänvalvoja- Tatiana, Olet WITCHER!, Kiitos uudesta kulinaarisesta nautinnosta

[Sveta]

Sveta, kiitos ystävällisistä sanoista Nuuuuu, rakastan erilaisia ​​eroja

Jos tarvitaan eksoottisia, minulla on sellaisia ​​reseptejä - herkullisia, käytän sitä itse

Chutney persikoista, tomaateista ja kuivatuista aprikooseista (Järjestelmänvalvoja)

Suolatuista sitruunoista valmistettu pöytämarmelaadi. (Järjestelmänvalvoja)

Nuuuuu, rakastan erilaisia ​​eroja

- Tajusin tämän kauan sitten, kurkistamalla reseptejäsi pensaiden takaa. Tutkin, yritän, laitan kirjanmerkkeihin, heilutan sitä! ja mitä minulla ei ollut aikaa yrittää kokata, joten vaikka ainakin nuolen huuliani

Perhe pyysi rauhoittua hieman, joten meidän on tehtävä yksi lasi
Idea "show-off" on erittäin kannustava toimintaan

[Zhannptica]

Idea "show-off" on erittäin kannustava toimintaan

Zhannptica, mutta mitä iloa nämä "show-off" -hamsterit ja etenkin sama koti

sitten meidän on tehtävä yksi lasi

Hyvin pieni määrä, on vaikea valmistaa tällaista määrää, se leviää haudutuspannulle.
On parempi ottaa minulta mittasuhteet - vähimmäismäärä osoittautuu

[Lenochka]

En todennäköisesti uskalla kokeilla

Ja miksi, Lenochka ?!

Turhaan, rehellisesti, turhaan !!!

Tein tämän hillon seuraavana päivänä se oli ennen meidän Tanechka lähetti reseptin), kun mieheni osti minulle uuden "Päivittäistavarakauppa" -numeron !!!

Tänään äitini toi taas kantarellit metsästä, keitin toisen annoksen !!!

Tänään laitan vähemmän sokeria, minulle se on makeaa.

Puolitin heti sokerin määrän), itse asiassa se oli tarpeen neljännes ...

Minusta tuntui liian suloiselta ...

Sisään! Keitin sen ja olet edelleen hiljaa, ihmettelen mieltä mielipiteestä makusta
Vähennä sokerin määrää, ja siellä on sieni-kantarellikaviaaria

Tatiana, olet kuin Masha sarjakuvasta, hän teki hilloa käpyistä, sienistä jne. Karhu, ei hölmö, söi kaiken.

Ja foorumillamme on hilloa ja käpyjä. Meillä on kaikki, kuten Kreikassa

: girl-swoon: mene pähkinöitä, sienihilloa ja päätin jotain, jota en yllättäisi mikään leipäkoneessa

Ajattelin myös käpyjä. Sitten muistan, että meillä on täällä käpy, mutta hilloa sienillä - pään kaatopaikka on oikein

Ei kaatopaikka - mutta melko syötävä ja jopa maukas

Kyllä uskon!! Mutta en edes yritä tehdä tätä, ja yleensä minulla ei ole sieniä!

Vähennä sokerin määrää, ja siellä on sieni-kantarellikaviaaria

No, kyllä, eräänlainen makea sienikaviaari ...

Aamulla keitin vielä yhden annoksen !!!

Työn alla :

Hieman myöhemmin näytän sen valmiina / murskattuina ...

Keitetty tarkalleen lehden reseptin mukaan "Deli", vain sokerin määrä väheni tarkalleen puoleen, ja se on sulavan vahvaa, vaikka sitruunamehusta onkin kohtuullisen paljon, minulla on 70 grammaa. jälkimmäinen muuten onnistui) ...

Huomenna valmistan ruokaa sienisienistä !!!

Joten, ja idea tuli - suljen kaviaarin purkkeihin, lisää hapan omenoita

[Tanechka]

Tanechka, 1000 anteeksi uteliaisuutta, mutta mistä alla oleva asettelu on?

Kantarelli 1 kg.
Sokeri 1 kg.
Omenat 200 grammaa

Mikä mielenkiintoista), vuonna "Ruokakauppa" resepti sienihillo seuraavasti:

Mitä tarvitset:

1 kg. kantarelli

400 g hapan omenoita

1 kg sokeria

1 sitruuna

puoli vaniljakuppia

2 kanelitankoa

Mitä tehdä:

1. Liota sienet kylmässä vedessä ja huuhtele huolellisesti, sitten leikkaa ja peitä sokerilla. Anna sen hautua 8 tuntia.

2. Laita pannu sienillä matalalle lämmölle, kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Aseta kuoritut ja kuutioidut omenat. Keitä haluttuun paksuuteen 20-25 minuuttia.

3. Lisää sitruunamehu, vanilja ja kaneli ja keitä sitten vielä 10-15 minuuttia.

4. Vatkaa sekoittimella, kunnes paloja on jäljellä. Poista lämmöltä ja kaada essteriloituihin purkkeihin, sulje kannella.

Katsoin videon, jossa Maria valmistaa sienihilloa luonnossa), joten kaikki ei ole aivan yhtä aikaa, sienien keittäminen siirapissa on 1 tunti ...

On käynyt ilmi Delimuuttivatko lampaat Marian reseptiä omalla tavallaan vai mitä?

[Inna]

Inna, Kirjoitan itse reseptiin "Reseptini, reseptini)"
Muutin myös sitä omalla tavallani, koska vihaan tällaisissa "vihannes" hilloissa vaniljaa ja muita mausteisia lisäaineita

Näin aikakauslehden kaupassa, jossa hillo-hillo (en edes tiedä, mitä kutsua sille paremmin) näyttää kirkkaalta aurinko-oranssilta, ja palasina se on hyvin kaunis, mikä lahjoi minua tekemään.
Ja Maria-videossa tämä on hillo, jossa on paljon nestettä, tummanvärinen (missä he kokeilevat sitä kirjeenvaihtajan kanssa).

Tällaisen ristiriidan jälkeen minulla ei ollut väliä kuka ja miten keitti hillon tai hillon, minua vietti juuri kantarelli-sokeri-Antonovka-ainesosien koostumus, ja sitten menin ruoanlaittoon makuni mukaan.

Minua kiinnosti itse sienihillon tosiasia

Luulen, että tällainen kantarellihillin resepti on ollut Internetissä jo pitkään, kun törmäsin etsimisen aikana kantarellihilloon puolukoita ja jotain muuta ...
Tässä kirjoitan reseptiin: Ja sitten näin Internetistä reseptejä kantarelleista, punaisella pihlajalla ja puolukamehulla ... sitten tapahtuu kantarellien resepti))

[Tanechka]

Kirjoitan itse reseptiin "Oma resepti, reseptini)"

Tanechkakyllä, en ole valituksia !!!

Tietysti tämä on resepti, jonka ainesosat on valittu maunne mukaan ...

Ehkä se oli väärin, mutta tajusin, että aloitit näistä mittasuhteista:

Kantarelli 1 kg.
Sokeri 1 kg.
Omenat 200 grammaa

Ja koska lehden mittasuhteet ovat erilaiset, olin utelias mistä yllä olevat luvut tulivat, ja siinä kaikki ...

Kieleni on viholliseni, kiipeän ikuisesti ...

Uteliaisuuteni pilaa minut ...

[Inna]

Inna, mistä sinä puhut? Hajallaan anteeksipyyntöön - chill
Pyysit - vastasin - MAAILMAN YSTÄVYYDEN LEIPOMINEN!

Ja vain ... Minulla on bo-bo-pää tänä aamuna

MAAILMAN YSTÄVYYSPAKKU

!!!

Minulla on bo-bo-pää tänä aamuna

Parane pian !!!

Ole sama kuin aina !!!

Ja niin, ettei sairaudestasi jää jäljelle !!!

[makuaineena]

Löytyi käyttö kantarellihillolle

Paistettua siankaulaa, omena-sienihilloa, smetanakastiketta (Järjestelmänvalvoja)

Lisätty hapankerma kastikkeeseen, makuaineenahapan hapan hapan vähentämiseksi pidin todella

Käytin kantarellihilloa vain yhdestä syystä: maku on spesifinen, etkä syö sitä teen kanssa. Mutta tällaisessa astiassa, haudutettua lihaa, kastiketta, makua säätelevänä, se meni hyvin ja vain 1-2 rkl. l. koko paistinpannulle

Vain näiden ominaisuuksien vuoksi olen valmis keittämään kantarellihilloa uudelleen, ehkä teen sen syksyllä