Ketsuppi luumuilla hitaassa liedessä (nopea menetelmä)

Ketsuppi luumuilla hitaassa liedessä (nopea menetelmä)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tomaatit	2 kg
Luumu	1 kg
Sipuli	250 g
Valkosipuli	1 KPL. suuri
Sokeri	150-200 g (maun mukaan)
Suola	1,5 rkl. l
Jauhettua punaista katkera pippuria	1 tl / maun mukaan
laakerinlehti	2 kpl
Neilikka (murskata)	4 asiaa.
Kaneli (valinnainen)	maku

Keittomenetelmä

• Keksin nopean ja helpon tavan keittää ketsuppia !! Olen ylpeä itsestäni.
• Leikkaa kaikki vihannekset (paitsi valkosipuli) ja luumut (tietysti ilman siemeniä) haluamallasi tavalla, laita ne hitaaseen liesi ja keitä 1 tunti maitopuuroa / keittoa / paistoa. Yleensä tämä aika riittää. Jos se ei riitä, pidennä prosessia. Älä sekoita mitään kulhoon !! Tyhjennä sitten saatu neste !! Se on läpinäkyvä, melkein väritön, mutta tietysti se on keitettyjen vihannesten ja hedelmien mehu. Siksi se on hyödyllinen taikinan, leivän ja kylmien keittojen pohjana, neste kurkkujen ja tomaattien vierittämiseen ja niin edelleen.
• Soseuta keitetyt hedelmät ja vihannekset tehosekoittimella, lisää kaikki, kaikki, kaikki, keitä haluttuun koostumukseen ... no, silloin kaikki on kuten aina.

Astia on suunniteltu

täysi kulho multikeittimestä!

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

monitoimikeitin / liesi

Samanlaisia ​​reseptejä

Ketsuppi "Koti" (Elenka)

Ketsupikebab ilman hienoa hitaassa liesi (TATbRHA)

Ketsuppi makea (Exocat)

Keitin tkemalikastiketta keltaisista luumuista.


Punainen olisi parempi.

[Tatyana]

Keksin nopean ja helpon tavan keittää ketsuppia !! Olen ylpeä itsestäni.

Tatyana, Onnittelut ! Esittelen erittäin hyvin tätä iloa ja ylpeyttä itsessäni! Minäkin kerran, noin 30 vuotta sitten, "keksin" tämän menetelmän. Ja hän oli yhtä onnellinen. Mutta pääasia ei ole tämä, vaan se, että siitä lähtien kaikki kastikkeet valmistetaan kerran tai kahdesti ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, erittäin mukava kastike ja jopa herkullinen ulkonäöltään! Luumujen keltainen väri on hänelle hyvä.

lappl1, mukavuudesta! Ja olen ylpeä sinäkin!

Joten kypsennämme luumut välittömästi maitopuuroon tai lisääme ne myöhemmin?

[Natka8]

Natka8,

Leikkaa kaikki vihannekset (paitsi valkosipuli) ja luumut (tietysti ilman siemeniä) haluamallasi tavalla, laita ne hitaaseen liesi ja keitä 1 tunti maitopuuroa / keittoa / paistoa.

Kaikki kerralla - tomaatit, luumut, sipulit.

[TATbRHA]

TATbRHA, vain maaginen tapa! Teen ehdottomasti sen! Säilytetäänkö vain jääkaapissa?

Ei ei ei!!! Rullaa tavalliseen tapaan. Ja "turkin alla" jäähtyä.

Kiitos, juna, nainen antoi minulle ketsupireseptin: tomaatit 3 kg, luumut 1,5, sipulit ja omenat 750 kpl, mausteet mausta. Sanoi erittäin maukasta

[Natka8]

Natka8, täytyy kokeilla. Mutta oikeastie ensi kesänä. Kuinka nopeasti kesä lensi ...
Maku: maku riippuu tietysti suurelta osin lisäaineista: neilikka, inkivääri, kaneli, valkosipuli jne ... Ja myös - luumujen maku !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, teki !!! Se on niin maukasta, että edes nirsoinen vävyni - ehdoton lihansyöjä - löi puoli tölkkiä kerralla grillillä ja taputti ilolla! Paljon kiitoksia reseptistä: ruusu: joudut tekemään ainakin kaksi kirjanmerkkiä - kolme 800 g: n tölkkiä ja yksi puoli litraa - yhdestä hampaasta ihmisille! Vain minusta näyttää siltä, ​​että se osoittautui hieman nestemäiseksi. Meidän on kypsennettävä pidempään lisäysten jälkeen, eikö? Jotta se olisi paksumpi ...

Yritä tyhjentää mehu pidempään - ehkä kaada se siivilään ja jätä se tunniksi ... Lisää mehua sulautuu - se on paksumpaa. Sakeuttamiseksi voit myös jatkaa ruoanlaittoa avoimen kannen monikeittimessä tai liedellä teflonpannussa ilman kantta (peitä monitoimikeitin tai -astia vain verkolla tai samalla siivilällä roiskumisen estämiseksi): neste haihtuu nopeammin. Voidaan sakeuttaa tärkkelyksellä, kuin tässä ketsupissa (muuten, myös mutkaton ja herkullisen herkullinen! En edes tiedä mikä on parempi).
Kyllä, herkullinen, varsinkin grillin yhteydessä; mieheni ja minä olemme samat lihansyöjät kuin vävynne - vahvistan! Herkullinen.
Terveydeksesi.

[TATbRHA]

TATbRHA, kiireellinen kysymys: voitko tehdä plus-luumu-luumu vihreistä tomaateista?

Toki voit! Vihreiden tomaattien maku on hieman erilainen kuin punaisilla, mutta luumut jalostavat kaikki makut! Plus, tasapaino lisäravinteet maun mukaan. Ja saat namia ja kuvaamatonta kauneutta. Puutarhassani kasvaa myös luumuja, puhun hänen kanssaan joka syksy - kiitän monia aihioita.

Aha, jo tehnyt Vkusnyatinkan !!! Kiitos reseptistä - olen tehnyt sen jo 4 kertaa tänä kesänä! Viime vuoden purkit seisoivat täydellisesti huoneistossa aivan lattialla - kunnes he söivät! Toivon, että myös nämä pysyvät!

Seisoo missä he menevät!

Tanya, suljemme ilman etikkaa? Keitä tehosekoittimen jälkeen ja siinä kaikki? Anteeksi, ei ole kovin hyvä kehruussa

[Kultaseni]

Kultaseni, Anteeksi vastauksestani vasta tänään: olin kaukana tietokoneesta. Kyllä, kiehauta sekoittimen jälkeen, kääritään kuumaksi.

Kiitos! Aloitan huomenna

Kiitos paljon reseptistä, minulla ei ole sarjakuvia, minulla on hv, mutta pystyn käsittelemään sen.
Paksuuntumisesta voin tarjota idean - tietysti tyhjennä mehu huolellisesti ennen puhdistamista, mutta voit myös lisätä joitain omenoita koostumukseen, pektiiniä on enemmän, koska sakeuttamisaine toimii (olen valmistanut Krasnodar-kastiketta useita vuosia, se osoittautuu erittäin paksuksi).
Ja nyt haluan tehdä luumuilla, joten tulin luoksesi.

Tervetuloa !!