Ketsupi "Helpompaa kuin koskaan"

Ketsupi "Helpompaa kuin koskaan"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kypsiä tomaatteja	3 kg
Omenat	0,5 kg
Sipuli	0,25 kg
Suola	1,5 rkl. l.
Sokeri	1 ja 1/4 art.
Omenaviinietikka tai tavallinen 9%	50 g

Keittomenetelmä

• Leikkaa pienet tomaatit 2 osaan, suuret 4 osaan. Pilko sipuli hienoksi. Poista ydin omenoista ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Otamme nyt kattilan, jolla on paksu pohja, heitetään omenat, tomaatit, sipulit ja keitetään, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Poista lämmöltä, anna jäähtyä. Jauhaa kaikki sekoittimella tasaiseksi. Nyt voit jauhaa kaiken seulan läpi tai jättää sen niin, mutta sitten törmäät tomaatin siemeniin ja nahkoihin. Lisää sokeri, suola ja laita tuleen uudelleen. Keitä haluttuun paksuuteen. 10 minuutissa. lisää etikka ja mausteet kypsennyksen loppuun asti. Lisäsin valmiita mausteita kebabeille, se osoittautui kuin ostettu kebab kebabeille. Voit lisätä mustaa ja punaista jauhettua pippuria, tässä se on jo makun ja mielikuvituksen asia, lisää mitä pidät kenellekään. Kaada purkkeihin ja kääri.

Astia on suunniteltu

2,5 litraa

Aika valmistautua:

3 tuntia

Merkintä

Lasi 250 g.

Samanlaisia ​​reseptejä

Emerald-ketsuppi vihreistä tomaateista (steoliini)

Aprikoosi-omenaketsuppi (Elenka)

Ketsuppi selleri ja omena (natamylove)

Mikä kauneus ja mikä tärkeintä, kuinka ajoissa toivat omenat dachasta, tomaatit jo odottivat tätä tuntia, ja poikani pyytää sinä päivänä ketsuppia!

Hyvää päivää! Haluan lisätä omat 5 kopeikkaa)))) ... tänä vuonna, kuten koskaan ennen, tomaattisato osoittautui). Päätin - teen sen! Perheeni, kuten intohimo, rakastaa ketsuppia (en pidä myymälöistä ollenkaan). Joten tein kaiken helpommaksi: pesin tomaatit (ne eivät ole minulle kovin suuria, minun ei tarvinnut leikata niitä), kuorin sipulit, leikkasin ne neljänneksi, omenat neljänneksi, leikkaamalla ytimen. Hän heitti kaiken tämän isoon lasiin tehosekoitinta, pilkoi sen, kaatoi kattilaan ja tulen päälle. Kun kaikki oli kypsennetty vielä kerran upotettavalla sekoittimella "pölyyn", lisäsin suolaa, sokeria, omenoita. etikka ja kääritty. Yksinkertaisesti ja helposti! Pidempi kuin astiat))))

nämä ovat kaksi ensimmäistä osapuolta, ensimmäinen oli puoli annosta, kokeilla - pidä siitä tai ei))) .... ja sitten se alkoi))))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusya, tarvitset erillisen reseptin

...... "Ja sitten Ostap kärsi" ....... edelleen valkosipulilla, Svan-suolalla, paprikalla. Jos omenat ovat makeita, saadaan mieto maku, ja jos hapan, niin melkein Heinz)))) .... tytöt yrittävät! Et tule katumaan! Kiitos paljon reseptistä)))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusyawow, kuinka monta namia, minulla on vaatimattomampia varastoja

[Tanyshka]

Tanyshka, kiitos todella yksinkertaisesta reseptistä, tein sen, en vain lisännyt sipulia, kaikki on herkullista: voitto: kävi ilmi, että nuolin jopa lusikan, päätin tehdä sen eri muunnelmilla.

Hyvät naiset, nostan reseptin.
Tässä on kysymys: miksi lisätä omenoita ketsuppiin?
Minulla on tomaatteja, paprikaa ja sipulia silmämuniin. Jos vain äänenvoimakkuuden vuoksi, tilaa ei ole enää. Entä jos ne ovat tärkeitä? Enkä lisännyt ...

Miksi lisätä omenoita ketsuppiin?

tärkeintä on, että omenat antavat paksuutta ja kiiltoa, varsinkin kun ne eivät ole kovin kypsät, niissä on paljon pektiiniä.
Omenat antavat miellyttävän lievän hapan ja makeuden, kun lisäät omenoita, laitan makuun hyvin vähän sokeria.