Sokeroidut hedelmät "Duchess"

[Virkkaa]

Virkkaa, Saavuin juuri. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Aviomies itse puhdisti ja leikkasi kesäkurpitsa eilen 2 uuteen erään. Nyt ne ovat jo kuivumassa. Valmistettu keltaisesta kesäkurpitsaasta. Se osoittautui niin kauniiksi ja taas teen sitruunaa ja appelsiinia. Mukaan lukien Lina on hapankerma ja nyt kesäkurpitsa ohjataan !!!
Ostin melonin, haluan kokeilla sitä, valitettavasti ei ole enää keltaisia ​​... vain kesäkurpitsaa oli jäljellä.

[Irina]

Irina, Tein kesäkurpitsoista. Minulla on jäljellä olevien kesäkurpitsajen kokonaispaino yli 50 kg. Nyt sokeroidut hedelmät eivät pelasta, aion jo mehua litroina, ja puristimet siirretään makeaan valmisteeseen.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tein myös ensimmäisen kesäkurpitsoista ja tavallisista valkoisista kesäkurpitsaista, mutta keltaisista saadaan erittäin kauniita sokeroituja hedelmiä, suora keltainen, joten ensi vuonna istutan enemmän keltaisia ​​yksinomaan sokeroitujen hedelmien päälle. Ja mehu niistä ei maistu tai onko salaisuuksia? Annetaan pistos

Ja mehu niistä ei maistu tai onko salaisuuksia?

Puristan mehun 1: 1 omenoiden kanssa, kuumennan sitten 90 *: een ja lisätään sokeria ja mausteita - kardemumma, kaneli, tähtianis. Kaadan sen steriloituihin pulloihin. Paistan pannukakkuja omalla hapankerrallani puristuksista ja teen makea valmiste, Minulla oli kaikki mennyt maaliskuuhun mennessä, vaikka sitä oli kiloja.

[Linadoc]

Linadoc, Lina kiitos, ymmärrän

[4 tuntia]

Kuivasin 3 astetta (vastaa noin 80 * C) 4 tuntia, sitten sekoitetaan vain lusikalla ja kuivataan lisää kello 6 2 astetta lisää kello 7 (yö)

Linus, Sekaisin, laskin oikein, kuivasivatko sokeroidut hedelmät 17 tuntia?

Odotan raporttia

Tulen pian, joo ...

saavuin juuri

Tervetuloa, kultainen !!!

taas sitruunan ja appelsiinin tekeminen

Irisha, lisäät kuoresta kuoren päärynöiden sijaan, eikö?

Irlantilainenja et huomannut kuinka paljon sokeroidut hedelmät kuivuvat?

Jotain minusta kuivui pitkään, jopa minä olin jo melko väsynyt, mutta millaista heille on, köyhät asiat?

Sammutin sen toistaiseksi), mutta otan sen todennäköisesti käyttöön vähän myöhemmin), anna heidän kävellä toistaiseksi ... ja kuivausrumpu lepää ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, tein mehua ruuviin 2 sitruunasta ja 3 appelsiinista ja tein erilaisia, lisäsin appelsiinien kuorta, ei sitruunan, joten haju ja maku ovat erinomaiset. Kuivaan sitä pitkään, melkein päivän ajan ... ensin 3 tuntia 70 asteessa ja sitten 40-45 ... mutta kuten aina, vetäydyin Lininin reseptistä, ensin kaadettuani kesäkurpitsa kuumaan mehu-siirappiin yöksi, sitten ensin kiehuvalla soodalla. Kaadan saadun siirapin uudestaan ​​ja heitän kesäkurpitsa sinne, en keitä ensimmäistä tai toista täytettä, lämmitän sen vasta vähän sen jälkeen, kun olen heittänyt kesäkurpitsa ja pidän sitä vielä 9 tuntia kuivausrummussa. Ja sokeria silmiin ja makuun, niin että se oli vain makea ja hapan. Eilen laitoin jopa vähän sokeria ja vähän steviaa, haluan kokeilla täysin steviaa, tehdä ehdottoman dieettisiä. Ehkä tänään yritän vain meloneja.

[Inna]

Inna, joo, ne kuivuvat pitkään. Mutta ei kello 17, vaan 10. Minussa on jotain vikaa.

Haluan kokeilla täysin steviaa, tehdä ehdottomasti ruokavaliota.

Tämä on erittäin mielenkiintoista, odotan tulosta.

[Anna 1957]

Anna 1957Anna on todennäköisesti ensi vuonna, tänä vuonna eilen viimeinen kesäkurpitsa oli sitruunanväristä, käytän siirappia useita kertoja, koska tein sen eilen sokeroiduilla sokeroiduilla sokeroiduilla hedelmillä, nyt ne ovat infusoivia, illalla he menevät kuivaajaan. Lina, suurta kunnioitusta taas

Lina, suurta kunnioitusta taas

Kyllä, mitä siellä on, vaikka kiitos!

niin minä kuuntelin ja kuuntelin

Ja vaihdoin kurpitsaan ja kurpitsaan, mutta kypsennän aina uuden siirapin ja suljen käytetyn jatkokäyttöä varten.

Ja vaihdoin kurpitsaan ja kurpitsaan

Lina, mitä kurpitsa-reseptiä käytät?

Samasta.Mutta koristeelliset kurpitsa ja kurpitsa antavat vähän mehua, joten keitin siirapin erikseen.

Tein sen pitkään ja huolellisesti, tulos tyytyi minuun. Herkullinen.

[Irina]

Irina, oooh, ei paha! Miksi kauan? Laitoin sen vain yöksi ja siinä kaikki.

Ei, kuivatin sen nopeasti. Se näytti pitkään ja monta kertaa se kiehui, seisoi, mutta tämä on ensimmäinen kerta. Pidin siitä todella paljon. Kesäkurpitsaa on paljon, teen sen edelleen. Herkullisia ja terveellisiä makeisia. Sokeri on liikaa minulle, aion vähentää sitä. Ja yritän appelsiinin ja sitruunan kanssa. Toinen kysymys, mikä rooli soodalla on täällä?

Mikä rooli soodalla on täällä?

Sokeri on vähintään 400 g / 1 kg hedelmiä ja vihanneksia. Soda helpottaa sokerointia, joten kaksi kiehumista ja yksi seisominen riittää.

Se on erittäin maukasta ja sillä on pitkä säilyvyysaika. Tein sen viime vuonna, työnsin sen kauimpaan nurkkaan ja löysin heidät vasta heinäkuussa! Täysin säilynyt!

Tein kerran sokeroituja hedelmiä omenoista. Ja sitten reseptissä käytettiin myös soodaa. Kuten reseptissä selitetään, ruokasooda auttaa luomaan "kuorta" sokeroiduista hedelmistä, kun taas sisäpuoli pysyy pehmeänä. Eli sooda ikään kuin parkittaa ohutta ulkokerrosta ja sen vuoksi sokeroidut hedelmät eivät kiehu.

[Linadoc]

Linadoc, ota raportti!
Mielestäni ne näyttävät hyvin samanlaisilta kuin sinun, eikö?
Mukava, tuoksuva, mutta valitettavasti ei koskaan herttuatar
Minulla ei ole omia päärynöitä, menin kauppaan, haistin kaiken siellä, ne eivät haise päärynöitä, ja siinä se! Jotkut heistä saattoivat haistaa ja ottivat heidät, mutta mitä tehdä?
Mutta sokeroidut hedelmät tuoksuvat suosikkikanelilleni ja kardemummalleni, joten en ole loukkaantunut
Ylhäältä ne ovat kuivia, melkein eivät tahmeat, mutta ne tarttuvat hieman hampaisiin - onko sen niin?
Minulla on makeisia teetä varten ja täytän kakkuja ja muffineja talvella, kiitos!

[Svetlana]

Svetlana, ooooo, luokka! Fiksu tyttö! Nyt siellä on makeisia, teetä ja leivonnaisia

päärynät eivät haise päärynöiltä ja siinä kaikki!

Kyllä, täällä tarvitset omat tai paikalliset markkinat, nämä ovat aromia.

Ylhäältä ne ovat kuivia, melkein eivät tahmeat, mutta ne tarttuvat hieman hampaisiin - onko sen niin?

Tarkalleen! Optimaalinen. Ei vaikeaa, voit pureskella, mutta ei tahmeaa.
Kokkaa mielihyvin

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, kiitos herkullisesta reseptistä.

[Elena]

Elena, kokki terveydelle!

[Linadoc]

siisti resepti, viikonloppuisin yritän tehdä sekä tämän reseptin että kurkkujen ja mintun / aniksen ...
lyhyesti sanottuna, varastossa!
Linadoc, kiitos paljon resepteistä!

[Sveta]

Sveta, terveydeksesi! Marjoja on myös, sokeroiduissa kesäkurpitsaissa on linkki.

marjojen kanssa sokeroiduissa kesäkurpitsaissa on linkki

Olen jo ollut siellä! Pani merkille!

[Linadoc]

Linadoc, kiitos reseptistä! Säästää 2 kg hyvin kypsymättömiä päärynöitä. Hurrikaanin jälkeen menin naapureiden luokse päärynälehtiä varten ja otin ne. Joten oli mahdotonta syödä niitä, mutta sokeroidut hedelmät tulivat upeilta! Päärynät eivät olleet tuoksuvia, enkä lisännyt kesäkurpitsaa.

Keräsin luonnonvaraisia ​​päärynöitä hylätyistä dachoista. päätti tehdä sokeroituja hedelmiä. jostain syystä he punastivat. mutta en ole loukkaantunut, se on vielä mielenkiintoisempi)) miellyttävä herttuatar-kanelimaku. vaikka päärynä ei ollut syötävää. liian jyvät tuntuvat. vaikka tämä päärynä ei ole ollenkaan syötävää tuoreena. joten olen iloinen siitä, että ainakin se voidaan laittaa sokeroituihin hedelmiin)

kiitos paljon reseptistä!

Ja tässä on kauneusaaaaa! Fiksu tyttö! Sokeroitujen hedelmien kanssa!

[Linadoc]

Linadoc, sinulla ei ole aavistustakaan kuinka isoäitini on siitä, että otan kesäkurpitsa hänen laukkuistaan))) emme edes repi pieniä - odotamme, että valtavat kasvavat ja kovettuvat))
ja kotona minä ja jemikit ja sokeroidut hedelmät, kauneuaaa!
mummo todella ajatteli tämän sängyn poistamista, mutta koska tarvitsen sitä, hän jatkaa kastelua))

On hienoa, että kaikki ovat onnellisia ja kaikki on liiketoimintaa!