Balkanin ruokalaji "Gyuvech vihanneksista" (multicooker Redmond RMC-02)

Balkanin ruokalaji "Gyuvech vihanneksista" (multicooker Redmond RMC-02)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Munakoiso	kolme rengasta
Kesäkurpitsa	kolme rengasta
Punainen paprika (pieni)	puoli
Polttimon käsi (pieni pää)	1 kpl
Porkkanat (pienet)	1 kpl
Tomaatti (pieni)	1 kpl
Maissi (purkitettu)	4 rkl. lusikat
Valkosipuli	2 neilikkaa
Suola	mausta
Neljä pippurisekoitusta	maku
Maustepippuri (herneet)	maku
Sokeri	maku
Kaneli (jauhettu)	maku
Neilikka	maku
laakerinlehti	maku
Valkoviinietikka (5%)	maku
Kasviöljy	tarpeen vaatiessa

Keittomenetelmä

• 
• Gyuvech on yleistetty nimi perinteisille moldovan, bulgarian ja romanian ruokille. Gyuvech valmistetaan useimmiten lihalla, mutta on myös kasvisruokavaihtoehto. Klassinen güvech keitetään savipannuissa uunissa tai uunissa, mutta se voidaan keittää myös paksuseinäisissä kattiloissa kaasuliedellä. Ehdotan reseptin tämän ruokalajin valmistamiseksi hitaassa liesi. Tämä ruokalaji on ollut menestys perheessämme jo 20 vuoden ajan. Kasvikomponenttien suhde voi olla mikä tahansa, mutta mielestäni maissin on oltava tässä ruokalajissa.
• Tämän ruokalajin valmistamiseksi otin pienen määrän tuotteita, mikä selittyy multicooker-kulhon pienellä tilavuudella.
• Pilko paprikat ja sipulit, aseta keittokulhoon, lisää pieni kasviöljy, 2-3 rkl vettä. Aseta "Haudutettu keitto" -ohjelma 30 minuutiksi. Hauduta 10 minuuttia peitettynä.
• Laita monikeittokulhoon kuutioitu munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatti, raastetut porkkanat keskiraskaalle, lisää kasviöljyä. Hauduta 20 minuuttia kannen ollessa kiinni.
• Lisää purkitettu maissi multicooker kulhoon. Lisää suola, neljä paprikaseosta, vähän sokeria. Sekoita seos. Älä keskity vihannesten makuun suolalle ja sokerille, vaan vihannesten makuun (vihannekset imevät pian suolaa), liemen tulee olla hieman suolaista. Lisää 1 herne-maustepippuria, kaksi neilikkaa, pieni kaneli, pieni laakerinlehti. Sekoita, maistele suolaa ja mausteita, lisää tarvittaessa toinen ainesosa. Hauduta 10 minuuttia kannen ollessa kiinni.
• Lisää puristettu valkosipuli, 0,5 tl etikkaa (lisää haluttaessa). Kokeile suolaa ja maustetta, lisää tarvittaessa toinen komponentti. Poista "Haudutettu keitto" -ohjelma käytöstä. Keitä vielä 10-15 minuuttia Auto Warm -ohjelmassa.
• Anna astian hautua vielä 5-10 minuuttia.
• Tämän reseptin mukaan valmistetun Gyuvechin tulisi sisältää pieni määrä kasviliemiä; sinun ei tarvitse keittää astiaa "kuivaksi". Vihanneksia ei pidä "pehmentää", niiden on oltava "rapeita" (mutta voit hauduttaa pidempään haluttaessa). Gyuvechia voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä (pidän kylmästä versiosta vielä enemmän). Voit tarjoilla sitä itsenäisenä ruokana tai lihan lisukkeena (pidän siitä enemmän itsenäisenä ruokana).
• 
• Hyvää ruokahalua!
• Voit valmistaa tämän ruokalajin lihalla. Voin ehdottaa yhtä reseptejä sen valmistamiseksi.

• Balkanin ruokalaji "Gyuvech with meat" (sähköuuni) (mirtatvik)

Astia on suunniteltu

2 annosta

Merkintä

Tähän Gyuvech-versioon on suositeltavaa lisätä vihreitä herneitä, mutta jostain syystä en pidä siitä, joten en lisää. Älä laita persiljaa ja tilliä tähän ruokalajiin, muuten niiden maku ja haju keskeyttävät vihannesten ja mausteiden maun ja tuoksun.
Monet ystäväni yrittivät valmistaa tätä ruokaa eivätkä voineet ymmärtää, miksi se maistui "jotenkin erilaiselta", mutta koko asia on kanelin ja neilikan sisällössä, he antavat tälle astialle ainutlaatuisen maun ja aromin.
On parempi laittaa tuoreita tomaatteja ketsupin (tomaattipastan) sijaan tähän gyuvech-versioon.
Kerran minulla ei ollut maissia, joten minun piti keittää gyuvechia ilman sitä. Uskokaa minua, tämä ruokalaji on erittäin huono maku.
Foorumista en löytänyt vihannesten gyuvech-reseptejä (joskus sitä kutsutaan myös vihannesten paahdoksi), on olemassa samanlaisia ​​vaihtoehtoja, mutta ne eroavat tästä reseptistä sekä tuotteiden koostumuksen että ruoanlaittotekniikan suhteen. Jos en ole nähnyt jotain, anteeksi.

Hyvä tuotteiden koostumus, ruokalaji valmistetaan nopeasti, pidin siitä, kiitos reseptistä.

Oksana, kiitos! Tänään valmistin kolme versiota Gyuvechistä (eri ihmisille heidän makunsa mukaan). Paljastan muut vaihtoehdot hieman myöhemmin.

[Tatyana]

Tatyana, Annoin samanlaisen reseptin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429068.0... Vahvistan - se on erittäin maukasta! Keitä kaikki !!!

Svetta, kiitos! Reseptimme ovat erilaisia, mutta kaikki on herkullista !!!

Tatyana, kiitos tällaisesta kesästä ja terveellisestä reseptistä. Haudutan säännöllisesti vihanneksia kesällä samalla koostumuksella. Mutta en ole koskaan kokeillut sitä maissilla! On erittäin mielenkiintoista kokeilla ", enkä koskaan lisännyt kanelia. Yritän ehdottomasti, suuvesi on suoraa.
P.S. ja vasaran retiisini katon!

Elena, kiitos pysähtyneestä valosta! Kokeile maissi, se maistuu erilaiselta. Ja kaneli ja neilikka on täällä, maku muuttuu niiden läsnäollessa.

[Tatyana]

TatyanaNo, tunsin vain kuinka herkullista! Aion ehdottomasti kokata sen. : tyttö-kyllä: Kiitos reseptistä!

Maria, kokki ja syö mielihyvin! Siellä minulla on myös resepti lihalla!

Tanya, sanotaan tehty! Kiitos ! Tämä on niiniiiii herkullista! Olet oikeassa, kaneli ja neilikka antavat tälle ruokalajille tuoreen, eksoottisen maun. Ei meidän, niin sanotusti!
Totta, onnistuin työntämään kaksinkertaisen verokannan pieneen Redikaan, minun piti tuoda se mieleen pikajunalla, mielestäni se ei vaikuttanut makuun.
Se, että tämä on minun ruokalajini kesälle, on varmaa!
Ainoa asia oli, että minulla ei ollut tarpeeksi pistävyyttä ja uskalin lisätä tuoretta kuumaa pippuria. Se osoittautui vain pommiksi!

Lisätty perjantaina 8. heinäkuuta 2016 19.27

Odota raportti kaalia, se on valmis ja LLC haju erittäin maukkaita. Mutta tänään se ei todellakaan sovi. Gyuvech oli erittäin maukasta!

Elena, olen hyvin iloinen siitä, että pidit siitä. Kun kypsennät pieninä määrinä, siinä on "mauste" päinvastoin))) Joskus se osoittautuu hieman liikaa pippuria (sattuu, että "neljä paprikaa" laitetaan sydämestä), mutta pidän kohtalaisen mausteisesta. Muuten, en ole koskaan laittanut katkera kuumaa pippuria mihinkään elämässäni (jos vain se on jonkin valmiiden kuivaseosten koostumuksessa), aion kokeilla kaikkea, mutta en uskalla))) minun täytyy ostaa)))
Valmistan yleensä suuren määrän kolmen litran multikeittimessä, tämä on mielestäni kätevämpää kuin tuoda se myöhemmin mieleen. Mutta jokaisella on omat tarpeensa ja tapansa)))
Rakastan vihanneksia kovasti, ja kesällä yritän syödä mahdollisimman vähän lihaa, useimmiten kanaa, kalkkunaa, kalaa (ja silloinkin vähän). Jostain syystä lihani ei "mene" lainkaan))) Totta, jostain syystä tämä ei koske "savustettuja ruokia")))

Valmistan yleensä kolmen litran multikeittimessä, tämä on mielestäni kätevämpää kuin tuoda myöhemmin mieleen

Voi, ja viime aikoina olen kävellyt lasten ympärillä yhä enemmän. Haluan kokata pienissä kattiloissa. Minusta tuntuu, että jopa maku on erilainen niissä.
Ja katkera pippuri oli kiinnitettävä, valtava kasvoi puutarhassa. Ja lisäsin sen minimiin, ajattelin, että lapset syövät, mutta he käyttivät kaalia. Muuten sammutin myös isoissa Panasissa.

Käytän myös harvoin suurta multikookeria. Valmistan täsmälleen niin paljon kuin tarvitaan yhtä ateriaa varten)))
En ole "sadistinen puutarhuri", ostan kaikki vihannekset markkinoilta ja kaupasta, mutta puutarhastani - super! Tuore, maukas, kunnolla kasvatettu!

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, onnittelut

[Tanya, onnittelut mitali.]

Tanya, onnittelut mitali.

[Tanechka]

Tanechka, ansaitulla voitolla !!!
Hyvä tyttö!

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Paljon kiitoksia, rakas kokki! En odottanut mitään tällaista! Iloillani ei ole rajaa! Kiitos!

Lisätty maanantai 11. heinäkuuta 2016 20.08

Tina, Angela, Rita, tytöt, kiitos paljon!

Tanya, mitalilla sinulle!

Margarita, kiitos paljon!

Tanya, onnittelut mitali!

Galina, kiitos paljon!

Tanyusha Myadalkan ja Victoryn kanssa !!!

Tanyusha Myadalkan ja Victoryn kanssa !!!

Kiitos, Ksyusha!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, mitalilla !!!

Tatyana, kiitos paljon!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, voitolla kilpailussa! Mitalilla!

Antonina, kiitos paljon!

[Tatyana]

Tatyana, täällä Gyuvech keitti, siellä oli vain maissia. Herkullinen. Kiitos reseptistä!

Maria, olen hyvin iloinen siitä, että pidit siitä. Mutta silti suosittelen keittämään se uudelleen maissilla, se on paljon maukkaampaa)))

[Tatyana]

Tatyana, Yritän ehdottomasti maissilla.

[Tatyana]

Tatyana, parempi myöhään kuin ei koskaan, en tiedä missä minua käytettiin !!! Erittäin ansaittu mitali, olet fiksu! Onnittelut!!!!

Zhanusya, kiitos paljon! Olen erittäin tyytyväinen! Itse käyn nyt harvoin foorumilla, paljon erilaisia ​​tapauksia on kertynyt, joten teen kaiken uudelleen - ja jälleen sinun joukkoon ...

[Tatyana]

Tatyana, ja ryntäsimme mereen))))