Givech

Givech

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
munakoiso ei ole pieni	5 kpl.
meheviä tomaatteja	4 asiaa.
Paprika	3 kpl
sipuli	2 kpl
suola	1 rkl. l.
sokeria	3 rkl. l.
etikka 9%	40-60 ml
auringonkukkaöljy (parempi tuoksuva)	150-200 ml

Keittomenetelmä

• Resepti ja valmistus ovat erittäin yksinkertaisia!
• Leikkaa kaikki vihannekset karkeasti ja laita ne kattilaan tai raskaspohjaiseen kattilaan järjestyksessä (kuten kirjoitettu). Päälle suolaa, sokeria, öljyä, etikkaa. Älä sekoita! Voit lisätä laakeria vihanneksiin. lehtiä ja pippuria maun mukaan.
• Hauduta givechia pienellä liekillä 30 minuuttia kannen alla, sekoita sitten, lisää valkosipulia, hauduta vielä 10 minuuttia. Astia on valmis !!!
• Herkullinen sekä kuumana että kylmänä.

Aika valmistautua:

50 minuuttia - 1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, monikeitin

Merkintä

Givech (gyuvech) on yleinen Balkanin ruokalaji, joka on valmistettu vihanneksista, lihasta ja vihanneksista, joskus riisistä. Sain tämän reseptin, pidän siitä todella !!!

Py. sy. Teen sen aina Stewin hitaassa liedessä, asetin ajan samaksi. Sarjakuvassa saadaan hieman enemmän nestettä kuin kattilassa. Otan vain suuria munakoisoja, ja sitten se ei ole niin nestemäinen.

Py. py. sy. Kuumana rullaan givechin purkkeihin, se seisoo täydellisesti huoneistossa.

Todella monipuolinen resepti! Keitin sitä myöhään syksyyn, kun taas siniset myyvät. Kokeile, se on niin yksinkertaista ja niin herkullista !!!

Kyllä, se on erittäin maukasta, vahvistan!
Teen sellaisia ​​aihioita.

Teen sen aina Stewin hitaassa liedessä.

Kuinka kauan kestää kokata sarjakuvassa?

Kuuma, rullaan givechin purkkeihin, se seisoo täydellisesti huoneistossa.

Joten heti steriileihin purkkeihin eikä mitään muuta?

Kuinka kauan kestää kokata sarjakuvassa?
Joten heti steriileissä purkissa eikä mitään muuta?

Sarjakuva, sama 40 minuuttia.
Kyllä, heti steriileihin purkkeihin, sitä on testattu yli vuoden ajan. Purkkeissa talvella se osoittautuu täsmälleen kuin kesällä kattilasta.

Sveta ja reseptissä olevat vihannekset on merkitty palasiksi? Ja sitten et koskaan tiedä mitä, yhtäkkiä
Muuten, kiitos reseptistä.

Sveta ja reseptissä olevat vihannekset on merkitty palasiksi? Ja sitten et koskaan tiedä mitä, yhtäkkiä
Muuten, kiitos reseptistä.

Jutut, kaneshna! Korjaan sen reseptissä, muuten joku ottaa sen painon mukaan.

Jutut, kaneshna! Korjaan sen reseptissä, muuten joku ottaa sen painon mukaan.

Tämä on mitä iso potti sinulla on oltava

[svetta]

svetta, Kiitos. Teen varmasti

Kiitos niin yksinkertaisesta ja herkullisesta reseptistä! Rakasti makua!

[Yarik]

YarikKiitos palautteesta! Olen iloinen siitä, että resepti oli kätevä ja piti siitä.

Tämä on iso pannu, joka sinulla on oltava

No, palamäärästä 6 litran kattilassa se vain sopii. En odottanut sitä, minun piti steriloida kiireellisesti purkit. Kiitos

[HiiriYulka]

HiiriYulka, wow, sinulla oli valtavia paloja. 5 litran kattilassa Panas osoittautuu 3-4 cm reunan alapuolelle.

[svetta]

svetta, ja jos Givech valmistetaan rullaksi, lisää ehkä etikkaa kypsennyksen lopussa, b. onko se pitkään kiehunut?

[lillay]

lillay, Lily, ei, tee kaikki niin kuin on kirjoitettu! Mikään ei heikennä.

Svetlana, ymmärrän! Kiitos! Niin herkullinen givech valokuvassasi, että halusin kokata. Tuottaako määritetty määrä vihanneksia 5 litraa? Ajattelet mitä astiaa käytetään ja kuinka monta tölkkiä keitetään?

[lillay]

lillay, Minulla on sarjakuva 5 litraa kohden, ja tuotos on 3-3,5 litraa valmiita. Onnea!

Tein tämän Givechin, keitin sen purkkiin rullattavaksi, mutta vähän jäi kokeilla. Pidin siitä todella paljon! Nyt valmistan annoksen ruokaa varten!
Svetlana, kiitos reseptistä!

[lillay]

lillay, Kiitos vinkistä. Munakoisot ovat myynnissä vielä 2 kuukautta, täytä.

[svetta]

svetta, Svetlana, kiitos paljon reseptistä !!! Tein tänään 1/2 annosta. Teitkö sen syvässä paistinpannussa paksulla pohjalla - super, todella piti siitä. Nopea ja niin maukkaita))) Mutta unohdin ottaa kuvan ... jo huomenna)

[Nataliya]

Nataliya, oi kuinka mukavaa on lukea tällaisia ​​arvosteluja suosikkisi givechistä! Kiitos rakas! Yritä kääriä se purkkiin talvella heti, kun se on kypsynyt.

[svetta]

svetta, kiitos reseptistä. Kuinka rakastan tätä kaikkea, mutta teen sitä harvoin, koska aluksi paistin kaiken erikseen, sitten sekoitin, sitten haudutin.
Ja sitten mikä kauneus. Heitin kaiken ja siinä kaikki.

Yritä kääriä se purkkiin talvella heti, kun se on kypsynyt.

Kiitos, Svetlana, yritän! Kehotan kaikkia - herkullinen)))

[Marina]

Marina, on erittäin miellyttävää, että givechia arvostetaan. Hän heitti kaiken sisään, namia on valmis.

Nataliya, kyllä, ainakin tee purkki.

Valmistettu ruukussa. Keskipitkä viipalointi. Laitoin potin kannen alle (en sulkenut sitä kalvolla) kylmään uuniin. Asetin lämpötilan 175 asteeseen. Saatuaan lämpötilan pidin sitä noin tunnin ajan. Ei sekoita, sekoita vain tarjoillessasi. Vihannekset ovat asettuneet merkittävästi, kahdesti.
Tulos oli erittäin miellyttävä.
Givechin jäänteet auttoivat yllättäen elvyttämään yhden kulinaarisen puhkaistani. Kanaa riisillä keitettiin. Jostain syystä se osoittautui erittäin kuivaksi. Hän päätti, että mitään oli mahdotonta pilata täällä, hän kaatoi givechin jäännökset (yhdessä nesteen) kanaan. Se seisoi jääkaapissa yön yli. Seuraavana päivänä lämmitin sen ja hämmästyin mausta - kana menetti kuivuutensa, riisi muuttui pehmeämmäksi, mutta ei kastetuksi.
Otan sen käyttöön. Kiitos tarvitsemastasi reseptistä!

[Irina]

Irina, Givechillä oli vielä yksi rooli - säästää epäonnistuneita ruokia! Otan muistiinpanon, kiitos.

Mikä resepti !!! Nosta Temko! Svetulya, tämä on jotain erikoista! Eh, on sääli, että munakoisot ovat vasta kesällä ja vähän syksyllä. Sveta, oletko yrittänyt pakastaa munakoisoja tähän?

[anavi]

anavi, Olya, miksi jäädyttää munakoisot? Loppujen lopuksi on pakastettava sekä paprikat että tomaatit, mutta miksi? Loppujen lopuksi voit heti rullata osan purkkiin ja saada täysin identtisen astian talvella. Teen tämän jokaisen annoksen kanssa kesän aikana ja 5-6 litran tölkit kirjoitetaan ilman jännitteitä, meillä kahdella on tarpeeksi.

[svetta]

svetta, Svetul, teitä on kaksi, mutta meillä .... ei ole tarpeeksi tölkkejä! Jään tomaatteja joka tapauksessa - keitoissa periaatteessa kokonainen paistettu munakoisojäätelö kaviaarille, mutta nyt kaikki todella pitivät tästä ruokalajista - tein sen kaksi tuntia sitten - ja kuka jo tulee huoneeseeni ja sanoo - tämä asia on herkullinen! Joten ajattelin raakojen solkien ja paprikoiden pakastamista - etkä auta ... no, okei, kysyn jonkun muun ...

[anavi]

anavi, Ol, no, jos niin ... En tehnyt jäätelökakkuja, en sano, mutta muissa astioissa pakastetut raakapaketit antavat minulle eräänlaisen ikävän maun. Tiedän, että hyvin monet eivät tunne sitä eivätkä edes ymmärrä mitä puhun, heillä on täysin normaali maku. Siksi paistin baklaa tai valmistan puolivalmistetta (profiilissani on resepti).

Siksi paistin baklaa jäällä

Teen niin myös, muuten en pidä niistä))
Lämpö rauhoittuu hieman, kypsennän ehdottomasti tämän upean astian)))

[svetta]

Nyt olen valmistanut Givechin. svetta, kiitos reseptistä! haju ja maku mahtava. Minulla on Redmond 250 -keitin 4 litran pannulla. Valmistettu 5 keskipitkällä soljella, kolmella tomaatilla, kahdella paprikalla ja kahdella keskipitkällä sipulilla. Suola ja sokeri reseptin mukaan (ruokalusikallinen leipää ilman liukumäkeä), etikka 40 ja öljy 160. Laita kolme valkosipulinkynsiä ja yksi kuuma pippuri 10 minuuttia ennen keittämistä. Raakavihannekset ovat tiukasti pannun yläosassa, ja 40 minuutin haudutuksen jälkeen jäljellä on hieman yli 2 litraa. Suljin kaksi 850 ml: n tölkkiä ja yksi epätäydellinen syö nyt)))
Teen ehdottomasti enemmän. Yritän lisätä vihreitä ensi kerralla

Tein sen toisen kerran. Viimeisten 10 minuutin aikana lisäsin 6 kynttä hienonnettua valkosipulia, purppuraa basilikaa ja tl kuivaa adjikaa.Suljin kolme 850 ml: n tölkkiä ja kaksi ruokalusikallista jätettiin kokeilemaan. Minusta tuntuu, että se maistuu vielä paremmin basilikalla, mutta rakastan sitä missä tahansa muodossa. Resepti todennäköisesti juurtuu pysyviin resepteihini))))

[Anna Makl]

Anna MaklKiitos, ettet ohittanut reseptiä ja kirjoittanut niin upeita arvosteluja. Yritän myös tehdä sitä basilikalla, jotenkin käytän sitä harvoin.

[svetta]

svettaKiitos mielenkiintoisesta reseptistä. Totta, se oli tehtävä siitä, mikä oli. Ja siellä oli jäädytetty seos munakoisoa, sipulia, pippuria ja tomaattia. Ostin 2 isoa tuoretta paprikaa, leikkain ne suuriksi kuutioiksi ja haudutin, sitten kaadoin seosta ja haudutettiin 15 minuuttia, kunnes astia muuttui paksuksi ja kauniiksi. Herkullisen kylmä! Öljyä ei ollut paljon, astia osoittautui erittäin maukkaaksi. Se oli erittäin hyödyllinen gulassin kanssa riisin kanssa, en käyttänyt etikkaa.

[Katerina]

Katerina, oi, kuinka mukavaa on lukea, että keväällä voit syödä tämän maukkaan herkun! Terveydeksesi!

mutta kokeile sitä etikan kanssa

Laita se haudutettavaksi. Valo, ja aika lasketaan koko massan kiehumisesta?

[Natasha]

Natasha, Asetin ajan sarjakuva ja sammuttaa sen lopussa. Ja kun se kiehui siellä, minulla ei ole aavistustakaan.

[svetta]

svettaja kilogrammoina. ei, skoko mitä?

[Igor]

Igor, ei, ei koskaan punnittu. Mitä varten? Ota se kirjoitettuna, keskikokoisena, +/- et voi mennä pieleen.

[svetta]

svetta, Kypsennän borssia koko asteikolla), se on minulle helpompaa.
Mitä muita vastaavia salaatteja on "säästöpossussa"? Eikö se maistu kovin etikalla? Jos laitat sen vähemmän tai omenasiideri valehtelee huonosti? Oletko kokeillut sitä sitruunalla tai mehulla?

[Igor]

Igor, kokeile omenaviinietikkaa, mutta älä vähennä määrää. Se on hyvä ruoka, mutta en tiedä miten se pysyy, en tehnyt sitä omenalla. En tehnyt sitä sitruunalla enkä sitruunalla.
Ja katsokaa muita profiilini saumoja, teen paljon ilman etikkaa lainkaan.

[svetta]

svetta, hyvin. Samoilla tuotteilla voit myös sulkea paistin, lechon ja sen hunajalla ... ja halusin tehdä versiosi tomaateista marigoldeilla niin paljon !, mutta unohdin sen. (

[Palych]

Sveta, ja sarjakuvasi aika alkaa laskea heti? Oma laskee heti. Joten kun se kiehuu, aika loppuu. Mutta olen jo tehnyt ja sulanut. Sinun on harjoiteltava niin, että vihannekset ovat tiukempia.



Palych, no, muistan, tee se. Se on herkullista. Vai ovatko tomaatit jo poissa?

[Natasha]

Natasha, teet vihannesten valmiuden itsellesi, mieheni rakastaa vihanneksia melkein roskakoriin, vannon jatkuvasti.

No, kuuntelin sinua ja käärin purkin. Ja hänelle on parempi kokata pidempään kuin kypsennetty. Kaadin vain vähemmän etikkaa. Seuraavassa. Yritän kerran valkosipulin kanssa.
Ja älä nuhtele miehesi, miehet ovat lempeitä olentoja. Ota se itsellesi ja keitä loput hänen roskakoriinsa.

[svetta]

svetta, pidä nyrkkisi! ) Vaimon ollessa päivässä ml: lla. pojanpoika, yritän yllättää sellaisella salaatilla ... jos mahdollista. Toistaiseksi olen ottanut puolet hinnasta ja sarjakuva.



Yleensä munakoisot olivat pieniä, kämmenen kokoisia. Leikkauksesta tuli 442 g.
Otin kaksi tomaattia, yhden suuren punaisen, mutta katkaisin sen hieman viitteiden mukaan ja yhden pienen keltaisen. Viipaloitu yhteensä 375g.
Punainen paprika, löysi pari kuivattua ja vaati karsimista. 84gr.
Yksi keskipitkä sipuli. 35g viipaloitu.
Sokeri 1,5 ja suola 1/2 rkl. l ja öljy 100 ml. (Otin tavallisen, en löytänyt hajuista, ja kuulin, että se oli tarkoitettu vain salaateille, kun paistin sitä vaahdottaen, korvasin 1/3 oliivilla)
Etikka 30 ml, ts. Normin yläraja, mutta omenasiideri, 5%
Haudutustila, 90 ° С +/- 35 minuuttia (5 minuuttia lämmitykseen), sekoita, lisää valkosipulinkynsi ja vielä 10 minuuttia. Tai jätän vain tunnin kulumaan.
Se on tuollainen?



Ja toinen kysymys asiantuntijoille.)
Olen äskettäin peitannut kurkkuja pikamenetelmällä, jo syönyt sitä, se on herkullista, mutta nyt on suolakurkkua, emme syö sitä. Voit sitten murskata sen siemaillen tässä salaatissa? Haju ja maku. Tai heittää se ulos? Ja mitä mausteita voin / pitäisikö lisätä? Onko tämä joka tapauksessa viimeisessä vaiheessa? Voimmeko vain heittää lavrushkan? 1-2 arkkia?

Igor, kokeile omenaviinietikkaa, mutta älä vähennä määrää. Se on hyvä ruoka, mutta en tiedä miten se pysyy, en tehnyt sitä omenalla.

Tietoja omenaviinietikasta - viime vuonna suljin Givechin omenaviinietikalla, kaikki tölkit seisoivat täydellisesti huoneiston kaapissa. Jälkimmäinen avattiin alkukesästä.
Tänä vuonna en ole vielä tehnyt sitä, ei ollut aikaa. Tulevana viikonloppuna meidän on parannettava, koska vieraiden kysynnän kannalta tämä on yksi suosikeistani))

[svetta]

svetta,
Voi, ja ylpeilen)) Valo, kiitos paljon upeasta reseptistä - toistan sen varmasti!
PS: Minulla ei ollut suuria tomaatteja - pitkät kirsikat alkoivat toimia (leikattiin kahtia)

[Anna Makl]

Anna Makl, ja lukua ei kasvatettu? Silti omenasiideri on lähes puolet väkevämmästä kuin tavallinen 9%? Millaisia ​​mausteita käytät?

[Palych]

Palych, Igor, lisäsin 60 ml 4 litraan raakoja vihanneksia. Tämä on hieman vähemmän kuin alkuperäinen resepti, mutta viime vuonna minulla oli hidas liesi 4 litran kulholla. Nyt teen sen viiden litran litraa ja luultavasti minun pitäisi lisätä etikka 70 ml: ksi.
Ja mausteista - 6 valkosipulinkynttä, joukko purppuraa basilikaa ja tl, jossa on dian kuiva adjika (rakastan mausteista), mutta tämä kaikki on haluttaessa ja makua. Se on myös erittäin maukasta ilman kaikkea - tein sen joka tapauksessa.