Pannukakku mousse kakku

[Pannukakut]

Pannukakku mousse kakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Pannukakut
kananmuna	2 kappaletta
maito	325 ml
sokeria	50 grammaa
vehnäjauho / laatu	115 grammaa
kasviöljy b / s	20 grammaa
vanilja, suola	maku
kaakao	15 grammaa
Mousse
maito	430 ml
vesi gelatiinille	120 grammaa
gelatiini	20 grammaa
sokeria	100g
keltuaiset	2 kappaletta
maissitärkkelys	20 grammaa
kerma 33-35% rasvaa	250 grammaa
suola	hyppysellinen
vanilja	maku
kaikki hedelmät (minulla on banaani, appelsiini, mansikka)	500-600 grammaa
jaettu muoto d20

Keittomenetelmä

• Pannukakut
• Siivilöi kaakao jauhoilla.
• Sekoita hyvin.
• Lisää sokeri, keltuaiset.
• Lisää vanilja ja suola.
• Kaada maitoa vähitellen.
• Sekoita vispilällä tai sekoittimella niin, ettei siinä ole kokkareita.
• Lisää öljyä.
• Jätä taikinaa 15-20 minuutiksi gluteenin turpoamiseksi.

• Paista ohuita pannukakkuja pannulla.

• Mousse
• Kaada gelatiini vedellä ja anna turvota.
• Sekoita tärkkelys sokerin ja suolan kanssa.
• Lisää keltuaiset ja sekoita hyvin.
• Kaada maitoa.
• Kuumenna seos jatkuvasti sekoittaen ja sakeuta.
• Sammuta lämmitys.
• Laita turvonnut gelatiini ja vanilja, sekoita kaikki hyvin.
• Peitä folio ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

• Vatkaa kylmää kermaa pörröiseksi. Emme tarvitse kiinteitä huippuja

  .

• Lisää kerma jäähdytettyyn kermaan.

• Kokoaminen
• Leikkaa hedelmät.

• Vuoraa lomake päällekkäisillä pannukakkuilla. Pannukakkujen reunojen tulisi roikkua. Laita pannukakku myös pohjaan. Meidän on vältettävä välilyöntejä.

• Kaada kolmasosa kermaa ja laita kolmasosa hedelmistä siihen.

• Kaada 2 rkl vaahtoa jokaiseen pannukakkuun ja laita useita paloja erilaisia ​​hedelmiä.

• Keräämme pannukakun pussiin.

• Laitamme pussit muodossa voiteen päälle ja uppoamme hieman. Teemme tämän kaikkien pannukakkujen kanssa, jättäen yhden.

• Laita loput hedelmät pussien päälle ja täytä mousse.

• Kiinnitä pannukakut kerman päälle ja laita jäljellä oleva pannukakku keskelle.

• Peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa 5-6 tuntia. Seisoin 10 tuntia.
• Otamme pois, vapautamme lomakkeesta.
• Koristelemme kuin haluat. Koristelin pannukakkua, kermavaahtoa ja hedelmiä.
• Leikkaamme ja yllätämme.
• 
• 
• 
• Nauttia)

Astia on suunniteltu

perhe tai yritys

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Merkintä

Resepti vakoiltiin jossain verkon laajuudessa. Miltä se näyttää? Herkällä vaniljakastikkeella ja hedelmillä valmistetut pannukakut Kevyt jälkiruoka kesälle. Se näyttää erittäin vaikuttavalta. Suositella!

Angela, mikä kaunis kakku, vain ihana näky, vei sen kirjanmerkkeihisi

[Angela]

No, fantasia raivosi - wow!
Meillä ei ole koskaan ollut mitään tällaista, joten pannukakut sidotaan jousella ja piilotetaan kermaan
Angela, mielenkiintoinen resepti

Todella mielenkiintoista. Kiitos, kirjaan sen kirjanmerkkeihin.

[Angela]

Voi luoja, mikä kauneus Angela älä koskaan lakkaa hämmästämästä!
Kirjanmerkki yksiselitteisesti.

[Tytöt,]

Tytöt, Kiitos. mielelläni yllättää ja kiinnostaa sinua. Toivottavasti resepti on kätevä.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kuinka kaunis, vaikuttava! Mielikuvituksellasi ei ole rajaa!

erittäin kaunis, luova ja herkullinen! Angela FO REVA !!!

de louboutins -asiat?

voinko istua hiljaa ja ihailla tätä luomusta ...

[Angela]

Angela, kuinka ihanaa! En olisi koskaan arvannut, että sisällä oli pannukakkuja, jos en olisi lukenut kuvausta ja nähnyt kokoonpanon kuvia. Yllättynyt! Leikkaus näyttää epätavalliselta, luovalta ja erittäin kauniilta! Upea jälkiruoka! Hyvin tehty! Bravo! Kiitos reseptistä ja yksityiskohtaisesta kuvauksesta!

[Angela]

Angela, suosionosoitukset !!!
taitolento! ja valokuva

[Evgeniya]

Evgeniya, Tumanchik, Zhannptica, Svettika, silmä, Kiitos, rakkaat. On erittäin mukavaa saada tällaisia ​​kohteliaisuuksia. Kaikki on sinulle.

de louboutins -asiat?

On jo huvittanut kaikkia, nyt tavalliseen kuvaan. Ja olen kyllästynyt käyttämään tällaisia ​​korkokenkiä

Istun hiljaa

En istu, valehtelen

🔗

🔗

Kuinka kirkas ja kaunis! Esitys on yksinkertaisesti virtuoosi!

Mikä upea resepti ja kuinka upea esitys Angela, kiitos paljon, toistan sen joskus, tämä on niin mielenkiintoista :)))

Angela, ihailen lahjakkuuttasi ja mielikuvitustasi, ei sanoja, kiitos paljon!

Erittäin kiva! ja herkullista varmasti!
Kuinka monta pannukakkua tarvitset?

Tämä on mestariteos !!! Oooo, erittäin kaunis! Angela, olet super leivonnaiskokki!

Enkeli! : ruusu: Kuinka ihana! Kaunotar! Ja ehdottomasti herkullista! : ruusu: Kiitos reseptistä, yksityiskohtaisesta kuvauksesta vaihe vaiheelta! : ruusu: Lisää kirjanmerkkeihin ja yritän valmistaa sitä.

Angela, abstrakti taiteilija!

[Ksyusha]

Ksyusha, Nata, Vika, Larissa, Marina, Irina, Äänenvoimakkuus, Ludmila, kiitos huomaamastasi reseptin. Olen iloinen siitä, että pidit kakusta poissa ollessa. Ja jos teet niin, olen kaksinkertainen iloinen.

Kuinka monta pannukakkua tarvitset?

Marina, pannukakut on paistettava tässä annetun reseptin mukaisesti. Minulla on 22 cm paistinpannu, osoittautui 13 pannukakkua. En ottanut halkaisijaltaan suurempaa pannua, vaan pienempää.

[Angela]

Angela, kuinka puhdasta ja tehokasta! Kiitos paljon!

[Nadyush,]

Nadyush, Ei lainkaan)

Olen jo usean päivän ajan ihailen tätä kakkua, palaan aina siihen. Se on kuin kauniisti suljettu lahjapakkaus, jonka avaat ja näet upean lahjan sisällä. Kiitos reseptistä! Yritän ehdottomasti tehdä sen.

[Marina]

Marina, terveydelle.

Angela, voitko korvata maissitärkkelyksen perunoilla?

[Natalochka]

Natalochka, voi.

kiitos paljon nopeasta vastauksesta

Näin tein sen.
Nyt kun teen sen toisen kerran, teen sen hyvin nopeasti - periaate on selkeä eikä sinun tarvitse tutkia reseptiä joka minuutti.
Vieraat ovat iloisia, erittäin herkkä kakku, älä lisää tai vähennä. Olen niin ja niin - ehkä hieman suloisempi? Vähemmän hedelmiä? Ei, he sanoivat, jätä se sellaisenaan, kaikki on maagista.
Henkilökohtaisesti minulta puuttui vain kirkkaita värejä - tein sen purkitetulla trooppisten hedelmien cocktaililla, koko purkissa oli vain 3 tai 4 punaista papaiinia, loput olivat kaikki vaaleanananoita ja joku muu.
Käytännön muistiinpanoista. Mousse-pussien kääriminen oli vaikeaa. 2 lusikaa moussea ei mahtunut millään tavalla (voinko saada pieniä pannukakkuja? Minulla oli 20 cm: n pannu), kaadoin kaksi lusikkaa ensimmäiseen pannukakkuun, taitin sen - kaikki virtasi reunoista, minun täytyi kaataa se.
Laukkujen taittaminen ja kiinnittäminen vaahtoon on yleensä myös nopeuden ja käden kätevyyden tehtävä. Et epäröi - pussit alkavat hiipiä toisistaan. Mutta tein sen.
Täydellinen kakku, helppo valmistaa ja syödä. Kesällä on todella siistiä.

[Venka]

Venka, Oikein hyvä! Luulin, ettei kukaan uskalla. Olen iloinen, että pidin tuloksesta. On erittäin kätevää laittaa pannukakkuja jonkinlaiseen kulhoon, jotta reunat näyttävät kerääntyneen.
Teit sen erittäin hienosti. Hyvin tehty.

Hyvää iltaa! Joten tein vihdoin tämän kakun. Iloinen aviomiehensä vuosipäivänä.

[Svetlana]

Svetlanakuinka kaunis se osoittautui. Piditkö siitä?

Angela! Pidin siitä todella paljon. Helppo syödä.
Vain appelsiinit sain liian mehukas. Puristin ne ulos. Mutta he antoivat silti pienen mehun kakussa. Mutta tämä ei pilannut vaikutelmaa.

No, hieno)

Voi, Angela, minä löysin: girl_cray: Laitoin vaniljakastikkeen pohjan hyvin kylmään kermaan, koska tansseja ei ollut kiinniottolaukkuilla. Toivon, että ilmataskua ei tule, painin sitä viimeiseksi lautasella))) Näytän sinulle leikkurin huomenna!
Laitoin mansikan pakastimesta, katsotaan miten se menee)))

[Angela!]

Angela! Tiedät kuinka olen jumaloida reseptisi !! Ei mitään sanottavaa .. kuten aina ZVEZDA ISKUNNASSA !!
Hyvä tyttö !! Ole luova! No, ei sanoja ........

[Marina]

Näytän sinulle leikkurin huomenna

MarinaToivon, että se onnistui. Odotan)

Tee se

Ol, kiitos) Yritän olla pettymys

Hyvää päivää.Tänään valmistin kakkusi. Seisoo jääkaapissa, jäähtyy. Raportti on huomenna. Ainoa mitä kaipasin oli pari pannukakkua. Pannukakkujen halkaisija on 21,5 cm, jaetun pannun halkaisija on 21 cm, ensi kerralla paistan lisää pannukakkuja. Yksityiskohtainen raportti, kaikki kohtaamani vaikeudet ja tietysti valokuva - huomenna, kun vieraat tulevat.



Mutta kiitos paljon reseptistä! Kakku voitti minut ulkonäöllä ensimmäistä kertaa, toivon todella, että myös huomenna maistuu ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, Toivon, että pidät myös mausta.

Hyvää iltaa.
Kuva tuloksena olevasta kakusta:











Kakku teki vaikutelman vieraille, se on totta.
Hyödyt reseptistä:
1. Se näyttää vaikuttavalta, epätavalliselta. Sanoisin alkuperäinen. Tämä ei ole tylsä ​​keksi ...
2. Valmistelu ei ole vaikeaa (en ole erityisen kiinnostunut kakkujen paistamisesta, kokemukseni eivät ole suuria, mutta en ole kohdannut mitään erityisiä vaikeuksia).
3. "Kevyt" syömisen kannalta ei jätä raskautta vatsaan, kuten tapahtuu esimerkiksi hunajakakkujen tai Napoleonin kanssa.

Reseptin haitat:
1. Aikakustannukset. Toisaalta, minkälaisen kakun voit saada viettämättä aikaa?
2. Budjettikakuksi on vaikea kutsua. Olemme pohjoisia. Kaikki hedelmät ostetaan, mansikat ovat kalliita. Ja 33-prosenttisen rasvan kerma ei ole halpaa.

Mitä pieniä vaikeuksia minulla oli:
1. Sen jälkeen kun "levitin" pannukakku taikinaa sakeutui hieman, jouduin lisäämään maitoa.
2. Tästä taikinan määrästä saatiin 10,5 pannukakkua. Joten muutama pannukakku ei riittänyt koristamaan kakun keskiosaa kauniisti (7-8 pannukakkua pääsi helposti keskustaan, minulla on vain 5).
3. Pannukakut ovat kovia paistamisen jälkeen. Minun täytyi peittää kontaktiteipillä ja odottaa pehmenemistä. En halunnut käyttää ylimääräistä rasvaa pannukakkujen rasvaamiseen.
4. Perusvaahto ei ole vakaa. Liian herkkä ... Se tuntuu hyvältä ylähyllyn jääkaapissa. Mutta salin juhlapöydällä (huone on melko kuuma) - se sulaa, kelluu. Minun piti laittaa se jääkaappiin ja ottaa se pois vain palan leikkaamiseksi. Vaikka ehkä näin pitäisi olla ... en tiedä ... On myös suositeltavaa pitää jäätelöä vain kylmässä :-) Luultavasti ensi kerralla lisää hieman gelatiinia.

Mikä muuttuisi:
1. Minulla ei ollut tarpeeksi makeutta. Kyllä, kyllä ​​... Tavallinen makeus. Vaikka vieraat huomauttivat, että kakku on virkistävä, kevyt, ei sokerinen, ja tämä on epäilemättä plus! Mutta minusta tuntuu, että sokerin määrä moussessa voidaan kaksinkertaistaa ja lisätä luonnollista vaniljaa.
2. Ei vaikuttunut pannukakkuista. Ne ovat jotenkin mauttomia. Ole hyvä, pyydän sinua olemaan loukkaamaton! Tämä on puhtaasti minun mielipiteeni ja on selvää, että se on erittäin subjektiivinen. Makuissa ja väreissä ei ole toveria, kuten sanotaan ... Pannukakkuista puuttui jälleen makeus, kaakao oli hieman katkera ...






Hän ei millään tavalla halunnut loukata kirjoittajaa. Yleensä kakku on erittäin arvokas. Seuraavan kerran säädin joitain komponentteja mieleisekseen.



Haluan jakaa reseptin erittäin maukkaista suklaapannukkeista, jotka voivat hyvinkin muodostaa perustan kakulle (olen paistanut useita vuosia vanhimmalle poikalleni - makealle):
1. Tumma suklaa rommilla "Venäjä - antelias sielu" - 60 gr.;
2. Suklaasiirappi (valmis pullosta) - 2 rkl. l.
3. Munat - 4 kpl;
4. Maito - 1 lasi;
5. Mansikkajogurtti "Biobalance" - 3/4 kuppi;
6. Sokeri - 2 rkl. l.
7. Suola - 1 tl;
8. Leivinjauhe - 2 tl;
9. Jauhot - 1 lasi;
10. Kasviöljy - pannukannun voiteluun;
11. Voi - pannukakkujen voiteluun (valinnainen).



1. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. 2. Vatkaa kulhoon munat huoneenlämmössä. 3. Lisää muniin lämmitetty maito ja huoneenlämpöinen jogurtti. 4. Lisää sokeri, suola ja leivinjauhe, sekoita hyvin. 5. Yhdistä sulatettu suklaa suklaasiirappiin. Lisää taikinaan, sekoita hyvin. 6. Anna taikinan levätä 5-10 minuuttia.



Paista pannukakut keskitasolla tai matalalla teholla, koska ne ovat makeita ja reunat voivat palaa korkeammalla lämmöllä.Riittää voidella vain pannukakkujen reunat, itse pannukakut ovat pehmeitä.



Jälleen kerran iso kiitos reseptistä! Toistan sen varmasti!



Voi kyllä ​​... käytin hedelmiä - mansikoita, banaania, appelsiini (kuorittu) ja kiivi.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, Näen, että miinuksia on enemmän kuin plusoita. Vaikka haittoja onkin monia, mielestäni outoja (aikakustannukset, koostumukseltaan kalliit). Aluksi on selvää, että kakku ei ole halpa eikä se epäilemättä ole voileipä).

"Lepon" jälkeen pannukakku taikina sakeutui hieman, joten minun piti lisätä maitoa.

Tämä on yleensä aksioma pannukakku taikinan valmistuksessa. Sen on seisottava siten, että gluteenia kehittyy ja jos se on paksua, siihen lisätään aina nestettä.

Tästä taikinan määrästä saatiin 10,5 pannukakkua. Joten muutama pannukakku ei riittänyt koristamaan kakun keskiosaa kauniisti (7-8 pannukakkua pääsi helposti keskustaan, minulla on vain 5).

Pannun halkaisija on suurempi ja kaadettavan taikinan paksuus voi olla suurempi kuin kaadoin.

Pannukakut ovat kovia paistamisen jälkeen.

Ylikuivattu paistamisen aikana. Nämä pannukakut ovat erittäin hellä.

Perusvaahto ei ole vakaa. Liian herkkä ..

Huonolaatuinen gelatiini tai meillä on erilaiset kukat (vahvuus).

Minulla ei ollut tarpeeksi makeutta.

Kyllä, kakku ei ole tylsää, mutta kukaan ei viitsi yrittää lisätä sokeria, mutta sitten gelatiinin määrä on laskettava.

Pannukakkuja ei vaikuttunut. Ne ovat jotenkin mauttomia.

Pannukakkuista puuttui jälleen makeus, kaakao oli hieman katkera ...

Jälleen, kaikki riippuu kaakaon mieltymyksistä ja laadusta.

Haluan jakaa reseptin herkullisista suklaapannukkeista

Yleensä tämä tulisi tehdä erikseen esitetyllä reseptillä, koska tässä on erilainen resepti ja tämä yksinkertaisesti menetetään. Ylimääräinen resepti foorumilla ei vahingoita.

Jälleen kerran iso kiitos reseptistä! Toistan sen varmasti!

Ilo on minun puolellani. On outoa, jos toistetaan

No, loukkaantunut. Mielestäni kaikki on yksinkertaista pienessä kokemuksessani kakkujen valmistuksessa. Jos on haittoja, ne liittyvät yksinomaan virheihini.



Voisitteko kertoa minulle, kuinka paljon gelatiinia tulisi lisätä, jos kaksinkertaisen sokerini?



Pannukakut ovat saattaneet kuivua. Olet oikeassa.

lisää gelatiinia

Kirjoita hakukoneeseen "miten lasketaan gelatiinin määrä" ja tarkastele tietoja. Kaikki riippuu vahvuudesta.