Munakoiso ja kurpitsa kaviaari

Munakoiso ja kurpitsa kaviaari

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Munakoiso	500 g
Kesäkurpitsa (mieluiten muinainen)	500 g
Tomaatit	600 g
Sipuli	400 g
Auringonkukkaöljy	50 g
Suola, sokeri, karvas pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Kuori munakoisot, kesäkurpitsa - siemenistä, leikattu nikkeliksi tai pituussuunnassa, paista kevyesti hyvin kuumassa öljyssä - pehmeäksi, ei ennen ruskistusta. Voit laittaa ne voideltuun leivinpaperiin ja paistaa ne uunissa. Hauduta toisessa paistinpannussa sipulia öljyn toisella puoliskolla, lisää tomaatit, hauduta vielä 5-7 minuuttia. Sekoita kaikki, jauhaa tehosekoittimella, lisää suola, sokeri, kuuma pippuri, kiehauta, rullaa.

Astia on suunniteltu

3 x 0,5 l

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi / uuni / monitoimikeitin

Merkintä

Kaviaarilla on selvä maku munakoisoa, vähemmän kesäkurpitsaa, mutta se on pehmeämpää kuin "yksi-munakoiso" ja maukkaampaa kuin kurpitsa.

Resepti joistakin muinaisista kirjoista, mutta riippumatta siitä, kuinka paljon minä niissä kävelin, en löytänyt sitä.

pani merkille! Rakastan kaikkea munakoisoa ja kesäkurpitsaa))

Mielenkiintoinen yhdistelmä, vain suuret syksyn kesäkurpitsa ja viimeisen vuoden kesäkurpitsa-kaviaari ...
Kiitos reseptistä