Ruis-vehnä-maissi-leipä nestemäisellä hiivalla

Voi, ja me hemmotelimme itsemme näillä vempaimilla .... Muistan, että äitini nälkäisissä perestroika-vuosissa ruokkiakseen meitä neljää leipoi työn jälkeen leivän kaasu-uunissa ja ajoi kuuhun viitta. Joten naapurit juoksivat koko ajan, jättivät tilauksia, eivät itse pystyneet tekemään niin ...

Hyvää päivää, Lena! Lopuksi minulla oli kunnia laittaa juna mansikoille ja kirsikoille. Jopa kuplat ovat juuri ilmestyneet. Ruisjauhoja kannattaa odottaa.
Onko se aina myöhässä sinulle vai onko se vain tänä vuonna? Se on välttämätöntä, violetit vain ryöstivät!

[filirina]

Jopa kuplat ovat juuri ilmestyneet. Ruisjauhoja kannattaa odottaa.

filirina, IrinaHurraa! Kuinka iloinen olen siitä, että resepti tulee käteväksi! Odotetaan yhdessä

Lisätty maanantaina 6. kesäkuuta 2016 klo 21.45

Meillä on aina näin kesällä. Kesäkuussa istutamme yleensä vain perunoita ...

Viime vuonna palasin lomalta, otin kuvan koneesta laskeutuessani
Ja se oli 9. kesäkuuta !!! Ja nyt kaikki on lumen peitossa

[Elena]

Elena, kaadettiin aprikooseja. Odotamme ))

Lisätty maanantaina 6. kesäkuuta 2016 kello 21.53

Missä olet niin aikaisin?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jannula, no, kuinka hienoa !!! Meitä on yhä enemmän!
Ovatko aprikoosit tuoreita?

Lisätty maanantaina 6. kesäkuuta 2016 klo 22.16

No, mihin he aikovat mennä niin aikaisin ... töihin
Kahdeksas tunti on jo täällä ja aurinko on koko taivaalla

Lisätty maanantaina 6. kesäkuuta 2016 22.19

Jean, millaista leipää perheesi pitää? Mitä yleensä paistat?
Olemme jotenkin enemmän ruisilla ...

Lisätty maanantaina 6. kesäkuuta 2016 23.48

aurinko ympäri taivasta

Auringon kanssa innostuin ... Se meni pois ... pilvissä ..

Lisätty tiistaina 7. kesäkuuta 2016 00:02

Äiti nälkäisillä perestroikavuosilla ruokkiakseen meitä kaikkia, paisti työn jälkeen leipää kaasu-uunissa ja ajoi kuuhun viitta

Tainnutettu !!! Silti he onnistuivat tekemään sen ilman vempaimia! Ja kärsin, mikään ei vaivaa taikinaa minulle, näet ...
RitaKatson, tytöt leipovat kaunista leipää sarjakuvissa Joten kaiken pitäisi sujua

Helen on erittäin maukasta leipää. Kaupallinen ruis on minulle hapan, mutta tämä on vain ihme. Kiitos!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, joten paistit sen? Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä!

[Elena]

ElenaTietysti paistettu. Herkullinen!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyananäytätkö leikkurin?
Pidän myös siitä, että rautatien leivässä ei ole happamuutta, vaikka jätät sen jääkaappiin yön yli todistettavaksi

[Lenochka]

Lenochka, Minulla on vashschsche-elokuvia ja saksalaisia. Heitin hiivan jääkaappiin, menin dachaan tapaamaan siskoni. Kolme päivää siellä ilman Internetiä käytännössä melkein juoksin villiin ... Mutta katkaisin vadelmien, kirsikoiden ja omenapuiden lehdet. Hyvä vävy oli töissä, muuten olisi. Okei, tämä on toinen elokuva .... saavuin, otin purkin hiivaa, avasin reseptin .... ja .... kaadin jauhoja! Ruis? Viikunat siellä, vehnä! Hitto, minun täytyi leipoa vehnää hitaassa liedessä. Lisäksi minun piti nousta yöllä kääntääksesi sen. Lyhyesti sanottuna, nyt me viimeistelemme tämän ja laitamme sinun. Minulla on jauhoja, maissia ja jopa pellavansiemeniä, joten raportti on minun, jos en sekoita mitään uudelleen
Vehnä on herkullista, mutta haluan sinun! Pidämme yleensä ruista ja vehnää enemmän.

[liira3003]

liira3003, Rituaali, huvittunut! Kyllä, jos olisin sinä, ottaisin ja vaivaisin ruisleipää Pf-vehnäjauhojen päälle. No minä olen ...
Otan vain pf: n ruisille ja vaivaan taikinan vehnäjauhoille (hyvin, esimerkiksi piirakalle). En todellakaan noudata sääntöjä.
No, miten rautateilläsi on? Nostitko taikinan hyvin?

Lisätty sunnuntaina 12. kesäkuuta 2016 01:26

Iloinen, iloinen siitä, että kokeilusi rautateillä ovat alkaneet! Ne kiristyvät

Leipä nousi hyvin, juuri kun leivotaan hitaassa liesi, sinun on käännettävä se ympäri, jotta se rypistyy. Kuten uunissa, korkeus ei toimi. Mutaisin sitä ruisilla, mutta ensimmäinen testi, esientsyymi vain kaksinkertaistui ... siksi en riskinnyt sitä. Kyllä, ja he palasivat väsyneinä ... tässä on leikkuri, pidin mausta.

Ooooh! Viileä leikkuri!
Etkö laittanut taikinaa?
Olen empiirisesti päättänyt, että taikinalla se osoittautuu paljon paremmaksi! Pf nousee melko hitaasti (yleensä laitan sen yöllä), sitten vaivaan taikinan sen päälle ja se kasvaa silmiemme edessä, paljon nopeammin kuin Pf

Lisätty sunnuntaina 12. kesäkuuta 2016 01.50

Ja ensimmäisessä kokeilussa vain erinomainen tulos! Ihana leipä!

Kiitos! Ja en laittanut taikinaa, päätin tarkistaa ne näin. Teimme sen täydellisesti! Kun sisareni saavat tietää, he ovat sellaisia. Iankaikkinen leipä on heille ulottumattomissa, ja vielä enemmän tämä. He voivat syödä vain valmiita, joten he juoksevat kauppaan. Mutta kaikki kokkaavat hyvin! Mutta kukaan kolmesta ei leipoa leipää, vaikka yhdellä on HP, hän itse on kokki-kulinaarinen asiantuntija ja työskenteli leipomossa. Mutta vävylläni on närästystä hajusta ...
Todennäköisesti he eivät vain tule leipäkoneemme luo, he eivät voi saada tartunnan

he eivät vain tule leipäkoneemme luo, he eivät voi saada tartunnan

Joskus tällainen ajatus tulee myös minuun! Leipäkone edistää todella luovuutta
Kyllä, rautatiet henkilökohtaisesti näyttävät minulle paljon helpommalta kuin hapanta. Sekä varastossa että leivonnaisissa
Joten kaikki katsovat minua näin, kun he saavat tietää, että minä leipän leipää
Mikä siinä on niin vaikeaa? Olisi halu!

Joten kaikki katsovat minua näin, kun he saavat tietää, että minä leipän leipää

Ja minulla samalla tavalla, puhumattakaan pääsiäiskakkuista!

Ja kukaan ei paista kakkuja itse?
Tänä vuonna paistin kakkuja rautateillä. Ne menivät hyvin ylös (vaikka minulla oli versio kevyestä testistä)
Joten, olemme kaikki täällä neulan leipäkoneessa, yllättäen muut!

Se on jäljellä

[fedorovna1]

Ja kukaan ei paista kakkuja itse?

Ei, leivon itselleni ja vielä kahdelle sisarelle, ja neljäs asuu Nizhnekamskissa, ostaa. Ja täällä kaikkien aviomiehen ystävien vaimot ostavat. He ovat hyvin yllättyneitä, miksi leipoa? Kauppa myy!
Äitimme, muistan lapsuudestani, aina paistanut kaikenlaisia ​​kakkuja ja pullia ...
fedorovna1, Tatyanamitä upeita reikiä!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, Pidän myös reikistä! Rautatie toimii hyvin
Leipä näyttää niin pehmeältä ja tuoksuvalta! Ja kun päätetään, kuinka paljon on jäljellä, kotitalous piti siitä!

Lena! Paistin sen! Totuus ei ole ilman tapahtumia. Ruisjauho osoittautui jonkun puremaksi, ja se oli kylvettävä huolellisesti. Esientsyymi nousi nopeasti melko paksusta, mutta leipä seisoi nousussa melkein päivän! Se osoittautui matalaksi tasaisella katolla (muotoni ovat leveät ja matalat). Mutta maku ja rei'itys ovat melko kunnollisia. Aromi oli siellä, kun leivottiin hyvää ruisleipää. Kiitos! Erittäin hyvä leivävaihtoehto. Pidin myös nestemäisestä hiivasta, vaikka se on edelleen ilmeisesti melko heikko. Nyt toinen kysymys: Minulla on rautatie kannessa olevassa purkissa. Ota vain ne ja laita ne jääkaappiin seuraavaan paistamiseen asti?

[filirina]

filirina, Irina, oi, kuinka tyytyväinen! Kiitos! On niin mukavaa, kun resepti miellyttää muita
Kyllä, kun Zhd on vielä nuori, mutta kaikki on heidän edessään! Jos et lähitulevaisuudessa enää aio leipoa, sulje purkki kannella ja jääkaapissa.
Sitten sinun on hankittava se etukäteen, syötettävä Odottava, jotta se kuplii hyvin, ja vaivaa Pf. Vaikka nuoret mielestäni vievät heidät jonnekin päivässä, anna heidän iloita - he kuplivat

Lisätty maanantaina 13. kesäkuuta 2016 22.48

Etkö tehnyt taikinaa Pf: llä? Leipä nousee siinä paljon nopeammin.

Etkö tehnyt taikinaa Pf: llä?

Kyllä, hän tupanula ja vaivasi välittömästi taikinan preenzymen päälle, teen vain harvoin taikinan taikinaan. Seuraavan kerran yritän.

[Irochka]

Irochka, Kokeile! Nousu nousee huomattavasti, varsinkin kun rautatie on ollenkaan nuori.
Voit vaivaa PF: n yöksi, aamulla se on valmis, tee sitten taikina ja katsele sitä niin, että kasvun huipulla vaivaa taikina leivälle.
Kuinka yrität, kirjoitat, erittäin mielenkiintoista!

Lena, tietysti kirjoitan kuinka yritän sitä taikinassa!

[Irina]

Irina, no, tuo leikkuri!

Lena, ja tässä on väijytys leikkurilla! Kannettava tietokone ei ota valokuvia puhelimesta. Tein niin herkullisen leivän kuvan salkolla ja sipulilla, halusin kiusata. Ja kannettava tietokone ei halua nähdä häntä!

Tein niin herkullisen kuvan leivällä salkolla ja sipulilla, halusin kiusata

Bliiin ... mikä väijytys! Joten haluan, haluan suolaisen valokuvan !!!
Soooo .., minun täytyy ajatella ...
Ja jos lähetät tämän valokuvan puhelimesta kannettavan tietokoneen sähköpostiosoitteeseen? Teen niin joskus. Lähetän puhelimesta työtietokoneeseen enkä välitä yhteyksistä jne.

Voi, Lena, en ole niin edistynyt käyttäjä, joten minun ei tarvitse ymmärtää puhelimesta kannettavaan tietokoneeseen ...
Minulla on tämä vitun GNUSMAS (Samsung), joka heittää kuvia kamerakansioon, mutta tietokone ei näe tätä kansiota, yleensä se on täydellinen roska.
Jos käytät tunnelmaa, voin pudottaa sen sinulle.

Minulla on nykyinen watsap ...
Etkö voi siirtää niitä toiseen kamerakansioon? Näemme siellä ...
Ja tulevaisuudessa valokuvien käyttö

Jos hän tietäisi, niin kuvat olisivat olleet studiossa pitkään! Puhelimesta kaulanauhan kautta voin, mutta puhelimen sisällä oleva virta kamerasta, jossa lanka on, en tiedä miten, ja kannettava tietokone ei näe tätä kansiota "kamera". Goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...

[Irina]

Irina, eikö puhelimessa ole sähköpostia? Lähetä mikä? Etkö voi lähettää sähköpostia siitä?
Onko puhelin puhelimessa oikein? Jätätkö hänet HP: lle?

Olen laiska, hyvin, olen ... lyhyesti sanottuna, tänään olen jo paistanut toisen leipini
Ensimmäisen kerran, kun en ilmoittanut, en voinut ymmärtää, nousin huonosti. Mutta kävi ilmi, etten ollut laskenut, että se tuskin nousee paistamisen aikana. Tänään toinenkin tuskin nousi leivonnaisille. Mutta leikkaus on normaalia. Tiedän, että esientsyymi, taikina ja itse taikina nousevat, mutta leivonnaisissa sitä ei ole lainkaan. Vai kasvaaeko se edelleen paistamisen aikana?

Korvattu täysjyvä-ruis kaurapuurolla.

[liira3003]

liira3003, Rita, kaunis poika! Mene tuoksuu!
Joskus lisätään myös kumina siemeniä, sekä jauhettuja että kokonaisia.
Onko taikina erittäin siistiä?

Lisätty keskiviikkona 15. kesäkuuta 2016 22.44

Leivotko sarjakuvassa? Ehkä siksi nousu niin ... Vaikka leivontahetkellä en myöskään kasva, kyllä ​​Yleensä se kasvaa vehnäjauhoilla, varsinkin korkeimmalla luokalla. Lisät hieman vehnää ja katto osoittautuu niin pyöristetyksi.
Mutta täällä ruista ... miksi hän tarvitsee kattoa ... Ja me syömme siellä!

Etkö voi lähettää sähköpostia siitä?

Ei, en lähetä sähköpostia. Nykyinen tietokoneelta!

mutta leivonnaisia ​​ei ole juurikaan

En myöskään noussut leivonnassa. Rita, kaunis leipä, miksi se on niin pimeää? Paljon maltaita?

Ja tänään teen toisen leivän. Kaksi edellistä leipää söivät niin nopeasti .... Aviomies sanoo: miksi paistat niin herkullista leipää, tämän vuoksi me jäämme ikuisesti ilman leipää!
Lena, kaikki tapahtuu jo paljon nopeammin! Rautatiet vahvistuivat luultavasti kuivattujen aprikoosien (minulla on oma kuivaus) lisäämisen ansiosta. Tässä ovat heidän kiirehtivät aprikoosista! Tein esientsyymin, sitten taikinan, nyt odotan leivän nousua. Minusta tuntuu, että minun täytyy leipoa yöllä. Nousee aktiivisesti.

Kyllä, olen sarjakuva Philips 3060 normaali. Lisäsin jauhettua korianteria. Ja hän ei katunut mallasta. Yritän huomenna

[Ira]

Oi, tytöt, on niin onnellinen lukea sinua!

Ja tänään teen toisen leivän. Aiemmin kaksi leipää on syönyt niin nopeasti ...

Kyllä, hänkin lähtee

Lisätty torstaina 16. kesäkuuta 2016 00:38

miksi niin pimeä? Paljon maltaita?

Ira, Lisän myös paljon Reseptiä varten punnitsin sen, mutta kaadan silti silmälle.Mieheni pyynnöstä hän pitää tummasta mallasleivästä. Ja mallas on erivärinen, nimi on sama, ja joskus väri on täysin vaalea

kaikki tapahtuu paljon nopeammin!

Tässä ovat heidän kiirehtivät aprikoosista!

Aha, aha Suora hätäinen väärä sana! Aprikoosit omasta kuivumisestaan ​​ja Straight my yachtaaa ...

Minusta tuntuu, että minun täytyy leipoa yöllä.

Tule keskustelemaan 🔗

Lisätty torstaina 16. kesäkuuta 2016 00:39

Yritän huomenna

Ritul, kirjoita kuinka pidät siitä! Teitkö sen vedellä? Lisäsitkö kimchev-suolakurkkujauhoja?

Leeeeaaa! Ovelin hänet. Lähetti vasemman puolen!
Tässä on pieni suloinen valokuvani leivän kanssa!

[filirina]

filirina, Irochka, Uraaaa !!! Voitosta!
Nyt tiedät kuinka ohittaa hänet seuraavalla kerralla
Kannattaa kokeilla tällaista valokuvaa! Oli erittäin vaikeaa vakuuttavasti osoittautua, että leipä on herkullista ja reiät ovat upeita! Kiitos!!!

Lenochka! Minä yritin! No, en voinut jättää niin upeaa reseptiä ilman valokuvaani!

No, en voinut jättää niin upeaa reseptiä ilman valokuvaani!

: a-kiss: Pralnaa! Valokuvasi on niin hyvä!
Onko sinulla kevyttä mallasta? Mitattu grammoina tai vain kaadettu pakkauksesta (no, tiedätkö missä)?

Teitkö sen vedellä? Lisäsitkö kimchev-suolakurkkujauhoja?

En tiedä millaista suolakurkkua
Minulla on paljon raejuustosta heraa, ja käytin sitä. Pidän mausta, mutta vähän raskas minulle. En ole syönyt leipää lainkaan kauan. Ja mieheni ja poikani pitävät siitä. Eilen keitin heille okroshkaa, mutta ruisleivällä ... juuri matkalla! ! !

[liira3003]

liira3003, Rita, ja miten leipä maistuu sinulle, tämä tumma?

Lisätty perjantaina 17. kesäkuuta 2016 01.33

En tiedä millaista suolakurkkua

Mitä muita vitsejä se on? Lopulta osoittautuu herkulliseksi leiväksi
Nyt laitoin tämän jauhon suolaveden vuoksi (näette, talvinen ruokalaji minulle, se vedettiin silloin, en voinut repiä sitä korvista) Ja luulen ... mihin retiisi laittaa, kun siinä ei ole suolaliuosta

Lisätty perjantaina 17. kesäkuuta 2016 01.35

mutta vähän raskas minulle

Ja joo leipää ... on sellainen asia Varsinkin kun et syö leipää pitkään aikaan, voit täyttää yhden palan

Minä puhun

Pidän mausta

shakkisana! Se on vain, että poistuessani ruokavaliosta en aio leipoa ruis-vehnää vaan vehnä-ruista. Sinun olisi pitänyt nähdä mieheni ja minulla on 40 litran kotipannu, mutta minulla on sama asia, vain 3 puoli litraa! Miksi kolme? Patamuchta 3 erilaista!

vain 3 puoli litraa!

Vau! Kuinka mielenkiintoista! Ja mistä teit?
Laitoin jotain yhteen purkkiin kaikki pukeutumiset
Ehkä myös aloittaa erilainen ... Vaikka jo todennäköisesti loman jälkeen. Lähdemme puolitoista kuukaudeksi, ei ole ketään tanssia heidän kanssaan ...

1. Kuivatuista mansikoista
2. Mustat kuivatut rusinat
3. Tuoreet kirsikat kuusama
Mansikat ja aprikoosit syödään

Mansikat ja aprikoosit syödään

No, kyllä, olisin kuluttanut tällaisia ​​raaka-aineita vain konekiväärin nähden rautateillä
Mansikoista, mene, se haisee! Pulloja voidaan leipoa tällaisella rautateillä

[Rita]

Rita, Elena, täällä elämäsi kiehuu kello kolme aamulla, aivan kuten taikapurkissasi

[Jeanne]

aivan kuten taikapurkissasi

loistava vertailu!
Minulla on päivä, tytöt. Minulle on helpompaa

Lisätty perjantaina 17. kesäkuuta 2016 02.27

Jeanneja rautatie miten menee? Kiehuvatko he myös?

[Elena]

Elena, "viisas" äitini ajatteli huonosti purkin sisältöä ja pesi sen, se mitä meidän on pestävä, emme näe, mutta tässä tajusin sen nopeasti, olen lukenut Ritan kuusamaista, menen heti hakemaan sen ja kirjoitan ÄLÄ ota !!

Lisätty perjantaina 17. kesäkuuta 2016 klo 08.29

Eikö sinun tarvitse murskata marjoja?