Voi kierretty leipä

[Taikina:]

Voi kierretty leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
kuivahiiva	4 g
vehnäjauhot c. alkaen.	170 g
maito	135 g
Taikina:
taikina	kaikki
vehnäjauhot c. alkaen.	180-200 g
suola	4 g
sokeria	40 g
keltuaiset	68 g
smetanaa 20%	65 g
voita	40 g
Lisäksi:
keltuainen	1 kpl
maito	1 rkl. l
unikko

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Kuumenna maito kuumaksi (älä anna sen kiehua) niin, että se tuoksuu keitetyltä maidolta, kaada se termosiin ja seiso 30 minuuttia, sitten jäähdytä lämmin.
• Sekoita jauhot hiivan kanssa, kaada lämpimään maitoon. Sekoitetaan ja annetaan käydä huoneenlämmössä 40 minuutin ajan.
• Taikina:
• Lisää taikinaan suolaa, sokeria, keltuaisia, smetanaa ja 160 grammaa jauhoja. Vaivaa 7-8 minuuttia.
• Lisää pehmennetty voi ja loput jauhot.
• Vaivaa pehmeä, tahmea taikina. Annetaan käydä huoneenlämmössä puolitoista tuntia.
• Venytä taikina keskellä käymistä ja taita se kirjekuoreen. Taita saatu suorakulmio kirjekuoreen pituussuunnassa.
• 
• Jaa taikina tarvittavaan määrään yhtä suuria paloja (minulla on 5 kappaletta).
• Rullaa jokainen kappale ohuesti ja rullaa rullaksi lyhyttä sivua pitkin.
• Muodosta punos.
• 
• Todistaminen kalvon alla lämpötilassa 27-28 ° C noin tunnin ajan.
• Voitele punos ennen uuniin lähettämistä keltuaisella ja maidolla, ripottele unikonsiemenillä.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen (konvektiolämpötila 200 ° C) höyryllä, ensimmäiset 7–8 minuuttia, alenna sitten lämpötila 190 ° C: seen (konvektiolämpötila 170 ° C) ja tuo leipä valmiuteen.
• Jäähdytä valmis leipä kokonaan ritilällä.
• 
• 
• 
• 
• 

Samanlaisia ​​reseptejä

Voi kierretty leipä kurpitsa (Sonadora)

Hala, kirjoittanut Ciril Hitz (Sonadora)

Challah hunajalla ja manteleilla Mika Shemo (Sonadora)

Aha, jälleen! Ja milloin laihtua? Sinä fulyuganka, Manya!

Ja milloin laihtua?

Heti syömisen jälkeen.

[Sonadora]

Sonadoramikä punos !!!! mmmmmmmmmm !!! luokka !!!

Mies, no mikä resepti sinulla onkin mestariteos, rehellisesti! Tosi kiva, kiitos!

Mies, sinulla on aina leivonnaisia ​​... En edes löydä sanoja, Schaub on ilmeikkäämmin ilmeikäs. Kuinka Zadornovilla on ... vain venäläiset voivat vannoa auringonlaskun aikaan, kuten, e-my, mikä kauneus!
Joten melkein samat sanat tulevat minulle, kun perehdyn resepteihisi.

[Olya, Elena]

Olya, Elena, Galina, Lenusya, Kiitos kohteliaisuuksista. Leipä osoittautui erittäin onnistuneeksi, joten päätin jakaa sen. Toivon, että kynänne pääsevät jonain päivänä hänen luokseen.

[Manka]

Manka, Tiedät miten yllättää, minkälainen kauneus sitten on.

[Manya]

Manya, super punos! Muistan, että aiemmin oli sellaista leipää, Khala kutsuttiin. Yummyyyyy!

Haluan selventää

Rullaa jokainen kappale ohuesti ja rullaa rullaksi lyhyttä sivua pitkin.

ehkä pitkä?

e-my, mikä kauneus!

Älä kerro minulle, Len! Tällaisia ​​kuvia, jotka voit tukehtua syljestä!

Toivon, että kynänne pääsevät jonain päivänä hänen luokseen.

Olen jo lisännyt sen kirjanmerkkeihin. Opiskelin. Päätin, että tämä kauneus tulisi tehdä viikonloppuna, jotta olisi aikaa ja inspiraatiota. Jonain päivänä, Joo ...

Haluan selventää kuinka kauan?

Gal, mikä ero on? !!! On selvää mihin.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Mikä pala leipää, mestariteos! Ja murusen, haluan vain leipoa. Yritän leipoa, valitse vain aika

tämä kauneus tulisi tehdä viikonloppuna, jotta on aikaa ja inspiraatiota. TO

[Sergei]

Sergei, Galina, Irinka, Antonina, Kiitos. Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi.

Galin, rullaa se noin 15x40 cm: n kerrokseksi ja pyöritä sitä lyhyttä sivua pitkin pitkäksi rullaksi.

[Manechka]

Manechka, kaunis punos !!!
Muru on herkullista, kuten aina!
Kyllä, vain kun on kyse hänestä?

Mies, kuinka kauan se kestää, jos rullat pitkin lyhyttä sivua? Olen tyhmä ...

[Sonadora]

Sonadora, Manya, kirjanmerkkiin. : bravo: mahdollisimman pian.

[Manyasha]

Vai niin, Manyashakuinka pehmeä olet !!!! Kaif !!!

Olen tylsä

Ja minä

Manechka, mikä kauneus! Sanoja ei ole enää - söin sen yhdessä syljen kanssa katsellen valokuvaa.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, mitä sinä teet !!!! Katsokaa sitten sellaista pullaa - ja jo juoksevat nopeasti sängyille, aja pois paino! En halunnut leipoa kakkuja tänä vuonna; Kirjoitin kuitenkin edelleen jäähdyttimestäsi, keskiviikkona laitan taikinan, kyllä!

Voi, kuinka voisin teroittaa tällaisen pullan, kyllä ​​maidolla!
Mahtava punos!

[Ksyusha]

Ksyusha, tule toisaalta, toisaalta tapaan keskellä!
Mang, upea punos !!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, mikä tappava kauneus! Ei ole voimaa vastustaa, täällä hänet tapettiin suoraan ja vangittiin! Masterpiece punos! Bravo!

Mies, haaste, pelkkä ilo !!!
erittäin herkullinen ja fotogeeninen!

ja tässä on hyvä esimerkki naislogiikasta:

rullaa lyhyt sivu tekemään pitkä rulla.

Ymmärsin, mitä tarkoitettiin: lyhyt sivu taittuu (laskee), mutta pitkä on

[Tan]

ja tässä on selkeä esimerkki naislogiikasta

En sanoisi, että tämä on naisellinen logiikka, vaan pikemminkin kielemme toiminnan erityispiirteet.

se tarkoitti: lyhyt sivu romahtaa (pienenee), mutta pitkä sivu on edelleen

Tan, Kiitos! Ei heti, mutta nyt se on tullut. Se näkyy selvästi kuvasta, mutta ei tekstistä.

[Nikusya]

Nikusya, Elon, kuka sinusta tulee kissanpentu Woof tai Sharrik, no, Ave-pennun perusteella!

[Gal]

Gal,

Se näkyy selvästi kuvasta, mutta ei tekstistä

muista Zadornov: älä kuuntele mitä sanon, mutta katso missä näytän))) uudestaan ​​meistä, naisista))) eivät ymmärrä meitä, vain rakasta)))

mennään Colomba, minulla on jo luettelo ahneudesta tarkastelemalla tällaista kauneutta)))

mennään Colomba, minulla on jo luettelo kysymyksistä

Ayda!

No, ave-pennun perusteella!

Ja päätellen pallon tilavuudesta

ihmiset ovat ystävällisiä, miksi näin tehdään? Pistin ympäri pääsiäiskakkuja, ja täällä he näyttävät sellaisia ​​pullia ... kaikki on kerrottu kauniisti niistä ... mutta minulla on henkilökohtainen tunne, että Manechka laittaa niihin jotain, yritimme syödä niitä ruudun läpi!

yritti syödä näytön!

Gyyy, tai ainakin nuolla!

[Tytöt,]

Tytöt, Paljon kiitoksia kehuista. Leipä on todella herkullinen. Se pysyy hyvin ja pysyy tuoreena pitkään. Muru on niin pehmeää, että voit syödä huulillasi.

mutta silti pitkä

Ei, vielä lyhyt.

[Gala]

Gala, katso, hän vaatii lyhyttä)))
ja valokuva näyttää - pitkin, niin että olemme täysin hämmentyneitä

Manka, älä huijaa päätäsi! jos se olisi lyhyt, niin sinulla olisi ollut se, anna anteeksi, 15 cm ja paksu,
ja kuten kuvassa - tämä taittuu pitkin sivua, niin saamme kudontaan tarvittavan ohuen ja pitkän punoksen.
Ehdotan, ettet kirjoita reseptiin, jotta vältetään sekaannukset taittamisen puolella: kaikki ihmiset ovat lukutaitoisia, kaikki on selvää kuvasta.

[Tatyana]

Tatyana, sopivat.

[Tatyana]

Tatyana, sopivat.

Mies, helpottunut)

Eh, en olisi pitänyt sopia niin nopeasti. Minun piti aseistautua vieritystapilla ja purkaa.

kyllä, ja olin yllättynyt, mutta toivoin
leikkiä, kaneshna, Mies,

[Sonadora]

SonadoraManya, kuinka hienoa kaveria muistutit karkaistusta maidosta juuri ennen pääsiäiskakkujen paistamista, mutta olisin unohtanut.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanechka, aha, tällainen kakkumaito on mukava asia, ja jos teet myös osan jauhoista, se on vielä parempi!

[Gala]

Minun piti aseistautua vieritystapilla ja purkaa.

Vau! Ja ei taistellut

Gala, katso, hän vaatii lyhyttä)))
ja valokuva näyttää - pitkin, niin että olemme täysin hämmentyneitä

Tan, Tarkoitan kielen toiminnan erityispiirteitä. tajusin Manins ominaisuudet: rullaa pitkin lyhyttä sivua, lue - rullaa pitkin lyhyttä sivua

[Sonadora]

Sonadora, Manya, minulla on jo kuva punoksesta.

Oli tarpeen joko kutoa tiukemmin tai jakaa se kahteen osaan.
viilto
vika
Huonot kuvat osoittautuivat purkautuneiksi, ottivat kuvia puhelimesta.
Mutta punos on erittäin maukasta, haluan purkaa eikä leikata, leivotun maidon maku,: tyttö_läpäisee: ei kestänyt sitä ja alkoi rikkoa lämmintä.
Taikinan kanssa on erittäin miellyttävää työskennellä ja punokset kutovat hyvin.
Kiitos paljon reseptistä.

[Tanya,]

HURRAA!!! Tanya, mikä kaunokainen! Ja mikä muru, mikä muru !!!! Kiitos paljon kokeilemisesta.

Houkuttelen punoni löyhästi, ehkä tarvitset tiukemman?

Tanya, sinun ei tarvitse olla liian tiukka.

Huijata

[Manya]

Manyaja minä ilmoitan. Ajattelin leikkauksilla ja punoksilla Kaikki meni sujuvasti, minun ei tarvinnut lisätä tai lisätä mitään. Kaikki tunika tunikassa. Taikina on erinomainen, pehmeä ja pörröinen. Ainoa vapaus minulta, kun taikinaa vaivasin, oli liian myöhäistä kutoa ja paistaa punoksia, joten panin sen jääkaappiin aamuun asti noin 6 tunnin ajan. Aamuun mennessä se melkein juoksi pois, mutta otin sen kiinni, punosin sen punokseksi ja paistin. Kiitos, Manechka! Reseptisi ovat virheettömiä!

[Valintamerkki,]

Valintamerkki, kuinka hyvä punos on! Ruddy, mutta pörröinen! Paljon kiitoksia kokeilemisesta.

Haluan myös pullaa ...
ja sitten kaikki pääsiäiskakut ja pääsiäiskakut ... no, eilen ainakin täytetyt makkarat grilliä varten ... lepäsin edes "pääsiäiskakku" -ajatuksista

tässä on skleroosini! .. he söivät sämpylän, mutta otchitaTsTsa ei ilmoittanut ...
tytöt, tällainen sämpylä on herkullista ... mutta sillä on yksi iso haittapuoli - se syötiin heti, sinä iltana ... he söivät pienen lämpimän, repivät sen käsin - kuka nappaisi enemmän ... sitten he kysyvät minulta - missä on sämpylä?
tässä hän on, sanon, ja pistän tabletini nenään

Manechka, kiitos reseptistä ja iltateen nautinnosta sekä sukulaisteni (resepteidesi ansiosta) täydellisestä yksinoikeudesta ja korvaamattomuudesta)))

Miksi saat niin kauniita kapeita punoksia siinä mielessä, että ne eivät leviä koko leivinpaperille, mutta olenko punonut vai jakasitko ne kahteen punokseen?

Miksi saat niin kauniita kapeita punoksia siinä mielessä, että ne eivät leviä koko leivinpaperille, mutta onko minulla punoksia vai jako ne kahteen punokseen?

Tanyusha, aluksi, ennen oikolukua, hän oli pieni ... hän oli niin siisti ... ja sitten hän heilutti sitä, levittäen koko leivinlevyn ... hännänsä jopa hajosi, en edes ottanut siitä valokuvaa, jotta en näyttäisi "rumaa" ...
joten se on vain optinen harha, minulla oli ehdottomasti iso punos ..