Baba Rum "Talvipalatsi"

Piparkakut, erittäin kaunis nainen, todellinen palatsi
Paistan sen uunissa laittamalla astian leivinpaperille, en käytä ritilää, unohdan sen.

Kiitos arvostuksestasi.
Minulla oli eilen negatiivinen leivontakokemus (eri muodossa) uunissani leivinpaperilla. Kaikki "kamomillan" terälehdet, puhumattakaan keskimmäisistä tyamniteista, palavat mustiksi. Yritin leipoa keksiä. Sitten hän "luonnosteli" kaiken sen painajaisen kerma.
Perheeni ei ole pilaantunut liesi-iloista, joten he olivat iloisia pelottavasta miehestä ja söivät kaiken.
Siksi aloin etsiä tapoja kieltäytyä koskettamasta lomaketta mihin tahansa pintaan.

mutta tänään nainen ei toiminut minulle ... hän ei käytännössä noussut ollenkaan ... jos ensimmäinen oli niiniiiii korkea, lepäsi venttiilissä, niin tänään hän ei saavuta edes puolta ... täällä istun, kyllästän hänet ja sydämeni vuotaa - mikä rangaistus heti työviikon alussa !!!
Olen syntiä, että tällä kertaa sekoitin hiivan ensimmäisen erän jauhojen kanssa, mutta luultavasti minun olisi pitänyt sekoittaa se toiseen (minulla on varma hetki). aamulla kokeilemme "mestariteosta" ... se on sääli, hitto se, halusin tehdä miellyttävän yllätyksen ...

Kerran lisäsin babariin margariinia voin sijasta (talossa ei ollut mitään). Ehkä hän avasi myös uunin paistamisen aikana (juuri silloin, kun se oli mahdotonta). Ja naiseni (olen tehnyt useita niistä viime aikoina, pienissä muodoissa) putosivat, olen iloinen, että he söivät ne niin nopeasti kuin tavallisesti

ja avasin sen myös ... ennen paistamista ja ensimmäisen 65 minuutin paistamisen jälkeen ...

[fugaska]

mutta tänään nainen ei toiminut minulle ... hän ei käytännössä noussut ollenkaan ... jos ensimmäinen oli niiniii korkea, lepäsi venttiilissä, niin tänään hän ei saavuta puoltakaan ... täällä istun, kyllästän hänet ja sydämeni vuotaa - mikä rangaistus heti työviikon alussa !!!
Olen syntiä, että tällä kertaa sekoitin hiivan ensimmäisen erän jauhojen kanssa, mutta luultavasti minun olisi pitänyt sekoittaa se toiseen (minulla on varma hetki). aamulla kokeilemme "mestariteosta" ... se on sääli, hitto se, halusin tehdä miellyttävän yllätyksen ...

fugaska Älä ole harmissasi! Se maistuu joka tapauksessa herkulliselta! Ensimmäisen kerran itkin ollenkaan, etten noussut, mutta se syötiin niin nopeasti, että kyyneleeni kuivuivat kerralla! Luultavasti sinun ei pitäisi nostaa kantta ennen paistamista (IMHO).

Ja tänään, perheen pyynnöstä, Baba Rum on jo uunista, hieman hajamielinen ja punastuneempi kuin minä yleensä, mutta myös maukas. Tästä osasta osoittautui yksi iso muoto ja 4 pientä ruusua. Ruusujen ei annettu liota, ne syötiin heti jäähtyessään (en anna kuumia, seison kuolla). Kiitos celestinochka, jälleen kerran upeasta reseptistä!

mutta tänään nainen ei toiminut minulle ... hän ei käytännössä noussut ollenkaan ... jos ensimmäinen oli niiniii hyvin pitkä, lepäsi venttiilillä, tänään hän ei saavuta puoltakaan ... täällä istun, kastelen häntä, ja sydämeni vuotaa - mikä rangaistus heti työviikon alussa !!!
Olen syntiä, että tällä kertaa sekoitin hiivan ensimmäisen erän jauhojen kanssa, mutta minun piti todennäköisesti sekoittaa se toiseen (minulla on varma hetki). aamulla kokeilemme "mestariteosta" ... se on sääli, hitto se, halusin tehdä miellyttävän yllätyksen ...

Älä järkyttynyt. Aivan kuten ihminen ei voi pysyä jatkuvasti samalla intohimon tasolla, niin mihin tahansa ihmisen luomukseen liittyy monia ulkoisia tekijöitä.
Avasin vanhan isoäidini äidin vanhan kirjan. Sitä kutsutaan "The Economical Book". Vuotta ei voida enää määrittää. Joten leivonnaiset-osiossa kirjoitetaan alussa: "Jokaisen evästeen menestys riippuu seuraavista ehdoista:
(Jätän pois keittiön lämpötilan, uunin tilan ja myymälän, josta hiiva ostetaan)
4. Jauhot tulee ostaa 2-3 viikkoa aikaisemmin, kuivataan, seulotaan ja kuumennetaan.
5. Puun on oltava kuiva. Naisen tulee olla puhdas ja terve työskennellessään.
6. Jos taikina ei ole sopiva, hiiva on heikko.
7. Kun alat leipoa naisia, valmistele munat jäätiköltä etukäteen. Keltuaiset tulee pyyhkiä eikä olla kylmiä. Jos ne pyyhitään kylmässä paikassa, laita ne sitten lämpimään veteen kupin kanssa ennen kaatamista. "
Yleensä on paljon asioita. Sitä on vaikea lukea - kaikki on likainen.
Ehkä HP: n baba on todella munia jääkaapista ennen ajoa pienessä lämmössä keittiössä?

obgorka_gu, Se on kaunis, se riittää myös pullille, en edes ajattele tämän taikinan jakamista, jauhoja ei ole paljon

Hieman off topic, mutta!
Jumala, mikä epätavallinen kauneus !!!!!!! No ja minä voin käyttää "kamomilla" -lomaketta täällä! Ja kuinka rakastan valkosipulia! Olen tyhjällä vatsalla aamulla, kunnes syön yhden pöydän. lusikallinen "kvatsia" (1 kg hunajaa + 10 sitruunaa + 10 valkosipulipää), olen vain sairas. Ja sitten on valkosipulileipää ja jopa kauniissa muodossa.
Kiitos reseptistä ja ideasta.

Minulla ei ole lämpömittaria uunissani. Kuinka kauan leipoa?

Ole hyvä
Lämpömittarilla voi ohjata 95 asteen lämpötilaa, mutta se on jo numeroitu silmällä - onneksi Siemens-uuni on kirkas, täysin koko lämpötilan mukaisesti.

[Sekoitin, sovitin siihen 30 minuuttia, sitten lämmitin uunissa 40 asteessa 20 minuuttia, seisoin vielä 1,5 tuntia, sitten paistin sen.]

Sekoitin, sovitin siihen 30 minuuttia, sitten lämmitin uunissa 40 asteessa 20 minuuttia, seisoin vielä 1,5 tuntia, sitten paistin sen.

Shurshun, jos olet nyt Internetissä, sano sitten mitä tehdä. Ajattelin, että taikinasi oli sopiva noin 2,5 tuntia. Yhden tunnin ja 40 minuutin kuluttua se ryömii muodostaan ​​(keittiössä on niin "lämmin". Keskuslämmitys ja valurautaiset Hruštšov-patterit. Asumme myös loppiaisen pakkasissa avoimilla ikkunoilla. Nyt en voinut tehdä luonnosta keittiössä, joten Minulla on heti tropiikki. Uunissa nostamisesta ei voi olla kysymys - ilman uunia se leivotaan kanssani. Onko tämä vakava tekniikan rikkomus? Ja mitä minun pitäisi nyt tehdä - laittaa paistaminen päälle tai sekoittaa uudelleen?

Kun tein korjauksia, tietysti katkaisin kaiken itse, sitten katkaisin akun kokonaan, minulla ei ole sitä, mutta luulen, että jos se sopii, voit leipoa, vain jos he tuulettavat keittiötä, he rakastavat sitä kylmemmäksi, ne häiritsevät kauneuden veistämistä. Sinun on seisottava näin joskus kuten kirjoitettiin

EUREKA !!!!!!!!!!! Tapahtui !!!!!!
Uskon, että tämä on kolmen tekijän ansioita:
1. Hyvät, taitavat ja ystävälliset ihmiset kuulivat minua foorumilla. Erityisesti kiitos yksityiskohtaisesta Shurshun-tekniikasta
....
Mutta en ollut liian laiska koristelemaan "työni" jonkinlaisella ulkoisella seurueella: entä jos se ei enää toimi - ainakin muisti säilyy.

Kauneus ja vain, olet loistava

...
7. Kun alat leipoa naisia, valmistele munat jäätiköltä etukäteen. Keltuaiset tulee pyyhkiä eikä olla kylmiä. Jos ne pyyhitään kylmässä paikassa, laita ne sitten kupilliseen lämpimään veteen ennen kaatamista. "

Ehkä HP: n nainen on todella munia jääkaapista, ennen kuin ajaa pienessä lämmössä keittiössä?

Nainen osoittautuu henkeäsalpaavaksi, jos otan munat jääkaapista päivässä. munat lämpimässä vedessä eivät anna tällaista vaikutusta. Mutta hyvä asia on, että minulla on aina paljon ruoanlaittoa ja leipomista itselleni ja asiakkailleni - munat jääkaapissa ja kaikki eivät sovi, joten en itse ota kylmiä munia. Yleensä se riippuu kaikesta - ja millaisista munista, kuinka tuoreista, jauhoista ja hiivasta -, joten erilaiset tulokset eivät ole yllättäviä.
Jos nainenni ei nouse niin korkealle kuin haluaisin, valitsen vain pienemmän muodon, jotta on kuvaamatonta kauneutta, jossa on röyhelöitä, reunoja ja jos eläimet tai muut kohteet eivät ole hienovaraisia. Totta, he ylistävät ja hamsterivat kaikkea - ja se on mukavaa

Emännät, auta minua selvittämään tämä syy: Tänään tein TÄMÄN Naisen uudelleen. Se osoittautui aivan kuten viime kerralla - erinomainen. Saman muotoinen leivinuuni pannulla.Taikina nousi niin kovaa ja niin nopeasti, että se tahrasi astian peittäneen pyyhkeen. Eli se kiipesi reunoilta. Laitoin sen uuniin, ja se putosi noin 1 - 1,5 cm eikä noussut uudelleen. Tapaukseni on sama kuin ensimmäisellä kerralla. Ei, kaikki osoittautui hienoksi ja maukkaaksi, mutta jotenkin ei fysiikan lakien mukaan. Mikä on syy?
Py. Sy. Älä kysy uunin lämpötilasta - tämä on armeijan salaisuus minulle ja vammaiselle uunilleni. Käytän vain termejä "kylmä" - "kohtalainen" - "kuuma".

Minusta tuntuu, että taikina on yksinkertaisesti hapan, mutta en ole nähnyt kuvia - voisin olla väärässä.

Minusta tuntuu, että taikina on vain hapan, mutta en ole nähnyt kuvia - voisin olla väärässä.

Ja tämän pitäisi jotenkin vaikuttaa lopputuotteen makuun?

Sen pitäisi haistaa erittäin voimakkaasti hiivaa. Hapata on mahdollista, mutta jos taikinassa oli ERITTÄIN sokeria, happamuutta ei välttämättä saada kiinni. Yleensä "oireet", kuten leipäkoneen leivän tapauksessa, ovat hapettuneita - kupoli romahtaa ja hiivan haju.

He eivät näyttäneet valittavan. Totta, heitin brandyn sydämestäni, hän on saattanut keskeyttää kaiken maailmassa. Ollakseni rehellinen, en ole kokeillut sitä itse, koska pidän kiinni viimeisestä voimastani - annoin lupauksen siitä, että en menetä muotoni.

Valmistanut mummon Gavanna Club -romilla
Toverit, mutta tämä on täysin erilainen kalikoima - nuolet sormiasi. Konjakilla ja inkiväärillä pidin siitä vähemmän. Kokeile rommia - ero on tuntuva.

[Valmistanut mummon Gavanna Club -romilla]

Valmistanut mummon Gavanna Club -romilla
Heti kun rommi ilmestyy taloon, teen sen varmasti.

Ystäväni ruokki tätä isoäitiä kookosromilla "Malibu", hän sanoi, ettei hän ollut maistanut sitä paremmin, jopa pasca paistaa nyt juuri sen.

[Celestine]

Celestine, Olen erittäin kiitollinen sinulle tästä reseptistä. Painan eteenpäin + Maineesi (löysi kiitollisuuden). Joten, olen varma, että jokaisella kotiäidillä on joitain "allekirjoitus" ruokia, jotka hän tekee hyvin (hyvin, hän tekee sen), joita rakastavat ja arvostavat ne, jotka kuluttavat niitä ja jotka hän tekee mielihyvin (ne lisäävät häntä paino hänen omissa silmissään). Taikinan kanssa työskentelyssä minulla ei ollut lainkaan sellaisia ​​ruokia - taikinasta oli aina vastavuoroista inhoa. Ja nyt ETA: sta "Rum baba" on tullut minulle sellainen ruokalaji. On upeita reseptejä (ja olen kokeillut niitä jo): herkullisia, ei tarpeeksi työläitä, jne. Mutta mitä voin kutsua leivonnani "harrastushevoseksi", on vain "Baba".
Jos joku on kiinnostunut, pudota minulle linkki (muuten en ole aivan perehtynyt foorumiin), josta voisin jakaa kanssasi reseptit "skeitti keittoni" ja "luistella" lihan ruoanlaittoon. (Ehkä ainakin olen hyödyllinen)

[Celestine]

En kestä alkoholia ollenkaan, siksi lisäsin romobabiin aina 8 tippaa erityistä olemusta "ROM", ja pidän siitä saadusta mausta todella.

Ja kun toin sen vanhemmilleni testattavaksi, äitini sanoi, että minä gurglin paljon rommia, hän haisee alkoholirommilta, luuli, että olin kaadanut sinne oikeaa rommia. Mutta en tunne itseäni ensimmäistä vuotta, jos alkoholikomponenttia olisi, en pystyisi ottamaan palaa suuhuni.
Joten yhtäältä tätä olemusta ei voida erottaa todellisesta rommista, toisaalta ei ole alkoholia

Mitä tulee pääsiäiseen, minulla ei jotenkin ole reseptejä kakkuihin HP: n alusta alkaen, toisin sanoen ne osoittautuvat, mutta jotkut ehdottomasti ilmattomiksi ja raskaiksi.
Siksi päätin myös leipoa pastaa romobulan reseptin mukaan, joka osoittautuu aina räjähdyksellä, ja kastan jopa, vain ilman rommia ja rusinoita!

Jotta Celestine sadan kerran en koskaan kyllästy lähettämään valtavaa pillua

Jotta alkoholihaju ei ole, keitetään siirappia lisätyn alkoholin kanssa noin puoli minuuttia tai minuutti. Paistan sen vain ahmille vieraille, niin että se saa vähiten)))))

Ja tilasin myös sisarelleni univormun "Talvipalatsille", jotta voisin yhdessä KhP: n kanssa antaa ja opettaa kuinka leipoa tämä ihme. Ja nyt luulen, että "tarvitset sellaisen lehmän itse", joten tilasin toisen tällaisen ja samalla monimuotoisen "daaliat" (6 kpl.), Jotta voisin tehdä jotain juutalaisen harpusta erillisten cupcakes-kakkujen muodossa. Toivottavasti tilaus saapuu pääsiäiseen mennessä. Yritys on jo todistettu. Niiden tuotteiden laatu on erinomainen (Italia, Ranska).On totta, että ne ovat kalliita, mutta loppujen lopuksi me järkyttymme tästä syystä vasta rahan antamisen hetkellä, mutta sitten nautimme koko elämästämme.

Voi, kuinka upea pöytäkoriste, tämä rommibaba!



Tein sen jo aidolla rommilla.

Kristus on noussut!

Olen jo ottanut tämän tuotteen käyttöön. Kaikki soittavat ja pyytävät "Babaa", he eivät halua muuta. Tänään tein kolme asiaa ja huomenna minun on tehtävä vielä kaksi kappaletta - ainakin minun täytyy kantaa yksi tiistaina yritykselle. Ainoa ongelma on siirtosäiliö. Jotenkin minulla ei ole korkeaa pyöreää astiaa. Mutta koko päivän menin ulos keittiöstä ja pääsin tietokoneeseen.

Piparkakut, käytän kakusta jäänyttä muotoa, se on muovista, kevyttä ja kätevää
Tässä on baba-rommini pääsiäisenä.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, tässä yllä on myös linkki Msk-sivustoon 🔗

Ja nyt aiheen ansioista. Kollegat, en ymmärrä mikä asia on. Tein kaiken reseptin mukaan. mutta taikina tuli kuin nyytit. Sama tilanne oli muuten pääsiäiskakkujen kanssa. Minusta tuntuu, että Pietarissa jauhot ovat hirvittävän kuivia. Minun täytyi lisätä noin 40 ml vettä. Mutta siitä ei tullut paljon ohuempaa. Ja taikina ei käynyt 1,5 tuntia, vaan 4 tuntia (1 tl. Hiivan lisäämisen jälkeen). Maku oli joka tapauksessa todella herkullinen. Toinen asia on, että se ei ollut romminainen, vaan jotain yksinkertaisesti erittäin maukasta. Ja valmiit tuotteet eivät ime siirappia. Mikä on minun virheeni?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, tässä yllä on myös linkki Msk-sivustoon 🔗

Ja nyt aiheen ansioista. Kollegat, en ymmärrä mikä asia on. Tein kaiken reseptin mukaan. mutta taikina tuli kuin nyytit. Sama tilanne oli muuten pääsiäiskakkujen kanssa. Minusta tuntuu, että Pietarissa jauhot ovat hirvittävän kuivia. Minun täytyi lisätä noin 40 ml vettä. Mutta siitä ei tullut paljon ohuempaa. Ja taikina ei käynyt 1,5 tuntia, vaan 4 tuntia (1 tl. Hiivan lisäämisen jälkeen). Maku oli joka tapauksessa todella herkullinen. Toinen asia on, että se ei ollut romminainen, vaan jotain yksinkertaisesti erittäin maukasta. Ja valmiit tuotteet eivät ime siirappia. Mikä on minun virheeni?

Suoritatko testin ensimmäisen vaiheen HP: ssä?
Munin 4 munaa painosta riippumatta. Tämä osoittautuu paljon enemmän kuin 150 grammaa. Ja tämä on ylimääräinen neste. "Taikina" -tilassani vaivaamisen jälkeen taikinan koostumus on kuin paksu hapankerma tai kuten pannukakkuja. HP: ssä tuon tunnin ajan lämmitetyn ohjelman mukaan se sopii täydellisesti astian reunan alle. Siinä alkaa ilmestyä kuplia 20-30 minuutin kuluttua sekoittamisesta. Tietenkään en tiedä alueesi jauhoja. Mutta en usko, että kaikki jauhosi ovat Makfa-tyyppisiä, ts. Pölyvehnälajikkeita. Se on vähän kallista.
Olisi kiva kuulla kokemukseni jauhotyöstä yhdeltä maanmieheltänne.

Py. Sy. Oletko täysin tarkka suhteissa, kuten reseptissä?
lämmin maito - 100 ml
munat - 4 kpl (tämä on yli 200 gr)
voi - 125 gr (pehmennetty)
Karkeasti ottaen 425 grammaa nestettä 375 grammaa jauhoja kohti.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, tässä yllä on myös linkki Msk-sivustoon 🔗

Degla2006 kiitos viitteestä

Ja nyt aiheen ansioista. Kollegat, en ymmärrä mikä asia on. Tein kaiken reseptin mukaan. mutta taikina tuli kuin nyytit. ... mikä on minun virheeni?

ehkä olen väärässä, mutta mitat sen asteikolla tai lasilla? Ehkä saat enemmän jauhoja painosta kuin tarvitset ... koska taikinan tulisi olla pehmeää, melkein nestemäistä, kun mitasin sitä lasilla, sain myös tiheämmän taikinan ..., oikeastaan ​​ei jopa nyytit

Karkeasti ottaen 425 grammaa nestettä 375 grammaa jauhoja kohti.

+ 100% mielestäni niin ...

Jauhot ... Luulen, että hän sanoi, että minun on täytettävä hyvin. En tiedä kuinka paljon, koska kaadan sen suoraan kannusta / tölkistä / laatikosta. Onko sinulla elektronisia vaakoja? Laita uusi pussi jauhoja, yllätty.

Rakkaat ystävät, kiitos kaikille. Aivan kuten sieluni on lämmin huomiosi. Laitoin nyt uuden annoksen ja en laittanut 375 grammaa jauhoja, vaan 280. Katsoin vaivaamista (uunissa) - näyttää siltä, ​​että taikina on pehmeää. Asuminen kosketukseen. Kirjoitan spesifikaationa, mitä tapahtui.

[Degla2006]

Rakkaat ystävät, kiitos kaikille. Aivan kuten sieluni on lämmin huomiosi. Laitoin nyt uuden annoksen ja laitoin sisään 375 grammaa jauhoja, mutta 280.Katsoin vaivaamista (uunissa) - kuin taikina olisi pehmeää. Asuminen kosketukseen. Kirjoitan spesifikaationa, mitä tapahtui.

Degla2006, jos olet kiinnostunut, lähetin reseptini baballe ja valokuvan blogiini. Kokeile, et tule katumaan.

[Degla2006]

Degla2006Olet nyt johtanut laatutuotteen riippuvuuden jauhoista, mutta kaasusta.
Olen varmistanut tämän timantin paistotekniikan pienimpäänkin yksityiskohtiin. Ja kun laitoin sen uuniini (siellä ei ole lämpömittaria), tiedän, että minulla on se tulella 15 minuutin ajan kahvan suuren ja pienen pisteen välissä ja sitten vielä 20 minuuttia vain pienellä. Ja eri väreistä naiset saadaan aina: joko vaaleat tai "parkitut" (kohtuullisesti). En ymmärrä - onko tämä erilainen kaasun lämpöarvo?

[Degla2006]

Degla2006Olet nyt johtanut laatutuotteen riippuvuuden jauhoista, mutta kaasusta.
Olen varmistanut tämän timantin paistotekniikan pienimpäänkin yksityiskohtiin. Ja kun laitoin sen uuniini (siellä ei ole lämpömittaria), tiedän, että minulla on se tulella 15 minuutin ajan kahvan suuren ja pienen pisteen välissä ja sitten vielä 20 minuuttia vain pienellä. Ja eri värejä olevat naiset saadaan aina: joko vaaleat tai "parkitut" (kohtuullisesti). En ymmärrä - onko tämä erilainen kaasun lämpöarvo?

Piparkakut, Tiedän varmasti, että kaasupaineemme muuttuu jatkuvasti (minulla on vedenlämmitin, ja tunnen sen sen läpi). Tietenkin lämpötila on erilainen. Mutta tämä ei häiritse minua, koska kun leivon, olen itse hyvin mukana tässä prosessissa, onneksi uunin luukussa on lasi ja sisällä lamppu. Määritän valmius värin mukaan.

Tein sen loppujen lopuksi. Ja juuri siinä muodossa kuin halusin
Pehmeä, pehmeä, pörröinen leivonnainen.

Linkki lomakkeeseen toimii, järjestelmä on kelvollinen. Kaikki on selvää ja virheenkorjattua. Tein tilauksen, sain laskun, maksoin ja lähetin seuraavana päivänä kaikki tavarat Autoluxille.

[Celestine]

Jumala, tämä resepti on ollut foorumilla 21. kesäkuuta 2008 lähtien, ja Balda Ivanovna huomasi sen vasta eilen. Rakastan sitä ehdottomasti, samoin perheeni. ...
Se vain sulaa suussa. Joten hän tuli ulos Rumov-kookospähkinästä. Signaalin jälkeen lisäsin 50 g keltaisia ​​lastuja, sieltä väri on niin keltainen. KIITOS PALJON Celestine niin upealle reseptille.Tein sen puolestasi HP: ssä.

Tämän hän valui ämpäriin


Ja tämä on melkein valmis, ilman leikkausta vielä



Ja nyt hiustyyli ja siirappimainen suihku.

Hän leikkasi sen vielä lämpimänä. en voinut vastustaa

[Hei, Svetl @ nka!]

Hei, Svetl @ nka! Valtava pyyntö - kerro kuinka teit tämän ihmeen (kuinka paljon Kenwood250: lle)! Muuten, kiitos paljon juustopullan asettelusta - kaikki onnistui! Kiitos jo etukäteen !

[Hei, Svetl @ nka!]

Hei, Svetl @ nka! Valtava pyyntö - kerro kuinka teit tämän ihmeen (kuinka paljon Kenwood250: lle)! Muuten, kiitos paljon juustopullan asettelusta - kaikki onnistui! Kiitos jo etukäteen !

Olen iloinen, että autoin. Tein tämän isoäidin kuten Elena Bo HP: ssä (sama aihe Sivu-4, vastaus 47).Mistä hänkin kiittää,Mutta jälleen kerran, tuotteiden kirjanmerkki on päinvastainen. Tällainen välilehti HP: lle suositellaan ohjeessa (ensin neste ja sitten jauhot ja hiiva)

Lämmin maito-120ml
munat-3 (150g)
voita pehmeää-125g
sokeri-5. l
suola-0,5 tl l
vaniljasokeri-1 pakkaus
vanilja vanukas (minulla oli kermamaista) -1 pakkaus (40-45g)
jauhoja-420g
hiiva-2h. l

Signaalin jälkeen - 50 g kookoskeltaisia ​​hiutaleita
Tila-1
paino-1kg
väri-1

No, kaada sitten siirappi perusreseptin mukaan ja ripottele se päälle jauhemaisella sokerilla. Kokeile mustaa autuutta

Mahtava herkullinen

tytöt, tässä on vanukas reseptissä, mutta meillä ei ole jälkiä siitä myynnissä - miten se voidaan korvata?

Luin jostain, että tärkkelys voidaan korvata.

Joten paistin myös tämän Baba Rumin. Tein kyllästyksen kaksi kertaa niin paljon, mutta se olisi voinut olla 1,5 kertaa. Tuloksena on niin mehukas maukas kakku, joka muistuttaa hyvin vähän hiiva-leivonnaisia. Paljon kiitoksia reseptistä.

Tänään paistin Baba Rum "Talvipalatsin" - kaikki onnistui! Taikina on yksinkertaisesti maaginen - herkullinen, ilmava, hellä, makea !!!! Erittäin hyvä resepti! BRAVO kirjoittajalle!

Voi, tytöt, ja minä vielä paistin romminaista viisitoista vuotta sitten Neuvostoliiton vanhan kirjan mukaan, noin 54 vuotta sitten. Nyt minulla ei ole sitä, "ystävälliset" ihmiset piiloutuvat. Joten siellä sattuu upea resepti. Hiivataikina vaivataan, melko paksu ja pudotetaan sitten suureen kattilaan lämpimällä vedellä ja se mahtuu sinne! Miten !!! Ja jossain vaiheessa vedessä uimista, sinun on myös lävistettävä se veitsellä! Koko prosessi on tietysti epätavallinen ja monimutkainen, mutta tulos !!!! Vai ajattelin niin nuorena? Haluan leipoa tällaisen naisen, ei ole reseptiä. Apua, kuka voi tehdä mitä tahansa .... Loppujen lopuksi, varmasti, monilla näistä stalinistisista ruokakirjoista on vielä! OHJAA FORUMCHANE !!!!! HALUAN MUISTAA NUOREN !!!!

[Kanga]

Kangasaalis tämän?
Baba
"Liuota hiiva yhteen lasilliseen lämmintä maitoa, lisää 3 lasillista jauhoja ja vaivaa paksu taikina, rullaa palloksi, tee 5-6 matalaa leikkausta toiselta puolelta ja laske taikina kattilaan lämpimällä vedellä (2-2,5 litraa). Peitä kansi 40-50 minuutin kuluttua, kun taikina kelluu ja kaksinkertaistuu, poista se uralla, siirrä kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää lasillinen lämmintä maitoa, suolaa, munankeltuaisia, valkaistua sokerilla ja vaniljalla, muna valkoiset, vaahdotetut; sekoita kaikki, lisää loput jauhot ja vaivaa taikina. Lisää sen jälkeen taikinaan voita (tai margariinia, valkaise ja vaivaa taikina uudelleen hyvin), peitä ja aseta lämpimään paikkaan. taikina kaksinkertaistuu, lisää siihen rusinoita, kanelia, sekoita ja kaada muotteihin (korkeus 1/3), jotka on valmistettu samalla tavalla kuin pääsiäiskakku, peitä ja aseta lämpimään paikkaan nousemaan. Kun taikina nousee 3/4 muotin korkeudesta, Ole varovainen, ettet ravista laita se kypsennyksen aikana viileään uuniin noin 45-60 minuutiksi. Paistamisen aikana pannua on käännettävä erittäin varovasti, koska jopa pienellä painalluksella taikina saattaa laskeutua ja keskiosa on tyhjä. Poista valmis rommibaba muotista ja laita se sivuttain astiaan, ja kun se on jäähtynyt, kaada siirappi ja viini päälle ja käännä astia varovasti päälle niin, että siirappi imeytyy kaikilta puolilta; laita sitten astia päälle, anna sen kuivua vähän ja siirrä sitten toiseen lautasen, joka on peitetty paperilautasella ja tarjoile.
1 kg jauhoja - 2 kuppia maitoa, 7 munaa, 1,5 kuppia sokeria, 300 g voita, 3/4 tl suolaa, 200 g rusinoita, kaneli, 1/2 vanilliinijauhetta, 50 g hiivaa. Siirapille - 1/2 cup sokeria, 1/3/4 cup vettä, 4-6 rkl. rkl rypäleen viiniä, likööriä tai 1 tl. rommi-olemus "

Voi, Andreevna, rakas, se on kultaseni, aivan kuten IT! Kaiken kaikkiaan, helvetin paljon hankala resepti ..... Mutta ei väliä, täällä me teemme tänään Celestinasta paistetun naisen, ja otan tämän viisauden! Jos viisitoista vuotta sitten en pelännyt, niin tapericha sitäkin enemmän !!! Leipoa !!! Voi, paistan sen, ja teen sen TORTYZHKIN-fondantin kanssa !!!!! Pelkään vain räjähtää pian.

[Irga veripunainen (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga pakenee, tai Korinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)]

Se ei oikeastaan ​​ole rusinaa. Corinka kuuluu omenan alaryhmään. Suuret pensaat, joissa on pieniä mustia marjoja, kuten aronia.Irga veripunainen (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga pakenee, tai Korinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)Wikipediassa voit lukea: 🔗

Kiitos kirjailijalle niin upeasta reseptistä.
Totta, minulla ei ole sellaista muottia, tein sen tavallisessa cupcake-koneessa. Tämä on jotain (ilmava, kevyt, pehmeä, kellertävä). Tein puolitoista annosta kyllästystä seuraavassa. vain tuplata.
Jokainen hoidettu pyytää reseptin.

[Celestine]

Celestine, kiitos upeasta reseptistä! Olen tehnyt tätä naista jo monta kertaa, onnistuin vihdoin ottamaan kuvan raporttia varten:





Kommentti: Otin 3 munaa, koska suuret munat, panin kuinka paljon voita (116 g), otin hieman enemmän maitoa (puuttuvista voigrammoista eli mitasin 150 ml lasiin, laitoin lasin vaakaan ja lisäsin 9 -10 gr). Taikina osoittautuu nestemäiseksi (kuten pannukakkuille), se vaivataan HP: ssä huonosti, autan aina lastalla, mutta tulos on aina

Minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa, he söivät ...
Otin kaiken reseptin mukaan.4 munaa, ne olivat suuria. Koska taikina ei ollut nestemäinen, vaan yksinkertaisesti nestemäinen. Se löi kuin keitto ... Hän kaatoi lusikallisen jauhoja - se on asia. Ei pullaa, mutta ei maitoa. Tästä määrästä tuli kaksi isoäitiä. Yksi on leivän muotoinen (silikoni-cupcake-muotti), toinen on luonnollinen isoäiti (lasi, perhonen). Kyllästetty "helvetillisellä" seoksella: vesi + mantelisiirappi + 3 tl. rommi (lapset söivät). Yllä - Tortyzhkan sokerilasite.
Se osoittautui herkulliseksi, mutta jotakin kyllästämällä se osoittautui alhaalta märäksi, keskeltä kuivaksi. Poika piti keskiosasta ja aviomies piti ylemmästä (alemmasta) märästä kerroksesta. Yleensä kaikki ovat onnellisia
Kiitos vielä kerran reseptistä.

s. alkaen. Nyt minulla on tämä resepti nimeltä "Mummo Rum ja Daddy Rum"

s. 2 mitä inhottavaa lasia muodostuu ... riippumatta siitä kuinka paljon voitelet niitä, se ei silti putoa niistä. Isoäitini puhallettiin pois ... kiinni pohjaan ...