Mausteiset mausteiset kurkut ilman sterilointia

Mausteiset mausteiset kurkut ilman sterilointia

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
kurkut	2 kg
valkosipuli	3 päätä
chili	3 rkl
kasviöljy	250 ml
etikka 9 prosenttia	250 ml
suola	2 kourallista
sokeria	25 rkl

Keittomenetelmä

• Naapurini resepti))) Hän kohteli minua kurkkuilla ja pidin niistä, mausteinen, valkosipuli "lämpöydin"))) ilman sterilointia ja kypsentämistä Leikkaa kurkut pituussuunnassa 8 osaan (varma, muut palat eivät mene), 2 kourallista suolaa kurkkuihin, vähän murskaa ja jätä 4 tunniksi (suola). Tyhjennä mehu 4 tunnin kuluttua ja huuhtele kurkut (jotta mehua ei ole), lisää pippuria ja valkosipulia puristimen läpi. kaada kuuma marinadi sokeria, etikkaa ja öljyä. anna marinoitua vähintään 6 tuntia. Sitten laitamme sen puhtaisiin purkkeihin, joissa on ruuvikannet (steriloin sen) ja laitamme sen säilytyspaikkaan. Ei tarvitse kiehua tai steriloida! Naapuri väittää, että he ovat mahtavia! Hän antoi minulle purkin, jonka hän teki viikko sitten - se ei paisunut! minäkin ovat seisoneet jo viikon! Voit syödä salaattia heti!

Juoksin tekemään sen, toin vain pikkutavaran.

Juoksin tekemään sen, toin vain pikkutavaran.

Jumalan kanssa! Tunteet eivät unohda kirjoittaa, ok?

[Kuivaus]

Kuivaus - kiitos reseptistä, teen sen heti, kun vettä on annettu, meillä on suunniteltu seisokki 2 päiväksi ja syljeneritys tippuu nyt, kuinka kestää

[Kuivaus]

Kuivaus - kiitos reseptistä, teen sen heti, kun vettä on annettu, meillä on suunniteltu seisokki 2 päiväksi ja syljeneritys tippuu nyt, kuinka kestää

Ole kärsivällinen! Mutta älä unohda! Kurkut ovat kannattavia, en vain pysty repimään itseäni, vedän ja vedän niitä, oh, minusta tuntuu, että he eivät asu kanssani vasta talvella

Kuivaus, ja teen kurkkusi, vain minulla ei ollut standardia puutarhassa. Heistä minä teen

Kurkut ovat todella herkullisia. Minulla on samanlainen resepti, vain steriloinnilla. Meidän on yritettävä ilman.

Joten minulla oli vain puolitoista litran purkki. Nyt luulen. Kuinka kauan kestää yrittää ymmärtää kurkkujen todellinen maku?

Joten minulla oli vain puolitoista litran purkki. Nyt luulen. Kuinka kauan kestää yrittää ymmärtää kurkkujen todellinen maku?

Kuinka teit sen niin nopeasti? samassa paikassa 4 tuntia suolalla, sitten 6 tuntia marinadilla ... 6 tunnin (tai enemmän) jälkeen marinadin jälkeen voit ottaa näytteen, vaikka ajan myötä ne ovatkin maukkaampia)))

Kurkut ovat todella herkullisia. Minulla on samanlainen resepti, vain steriloinnilla. Meidän on yritettävä ilman.

Olin aikeissa yllättyä ja houkutella sitä, että sterilointi ei ole välttämätöntä

sokeri 25 rkl

Todella niin paljon? Tai 2,5 rkl. minä?

Todella niin paljon? Tai 2,5 rkl. minä?

25 rkl - kaikki hyvin

25 lusikkaa - dian kanssa tai ilman?

Kuinka teit sen niin nopeasti? samassa paikassa 4 tuntia suolalla, sitten 6 tuntia marinadilla ...

No, niitä suolattiin 4 tuntia, ja sitten kaadin sen marinadilla ja odotan, kun ne ovat valmiita

No, niitä suolattiin 4 tuntia, ja sitten kaadin sen marinadilla ja odotan, kun ne ovat valmiita

Laitoin sen ilman dioja - tein kaksinkertaisen annoksen kerralla - 50 ruokalusikallista

No, niitä suolattiin 4 tuntia, ja sitten kaadin sen marinadilla ja odotan, kun ne ovat valmiita

hyvin kuuden tunnin peittauksen ja kokeilun jälkeen

[Kuivaus]

Tyhjennä mehu 4 tunnin kuluttua ja huuhtele kurkut (jotta mehua ei ole)

Kuivaus
Joten tyhjennämme mehun, sitä ei tunnu olevan olemassa, miksi sitten huuhdellaan - poistamaan ylimääräinen suola?
Huuhtele normaalissa juoksevassa vedessä?
Sitten en ymmärrä tölkkien steriloinnin merkitystä. Loppujen lopuksi marinadi ei riitä eikä se peitä kaikkia kurkkuja kannella (eivätkä ne ole itsestään steriilejä, koska ne pestiin vedellä ...) Hämmentyin

Laitoin sen tunti sitten, 3 tunnin kuluttua on aika kaataa marinadi, Kuivaus - auta, selitä hämmentyneelle vaeltavalle

Jotain sokeria ei ole täällä, liikaa.
Internetissä otetaan samanlaisia ​​kurkkua suolakurkkua lasi - öljy, etikka, sokeri.

Ilmeisesti joku teki kielen, ja 250 ml: n sokerin sijasta tuli "25 ml" - onko se todella samanlainen kirjallisesti?

Loppujen lopuksi annoin 1 lasin sokeria ja maku on loistava, en haluaisi lisää sokeria.
No, en huuhdellut kurkkuja suolan jälkeen, vain lasi ja siinä kaikki, ne olivat normaalia suolapitoisuudella.

Pitäisi olla upea

Jotain sokeria ei ole täällä, liikaa.
Internetissä otetaan samanlaisia ​​kurkkua suolakurkkua lasi - öljy, etikka, sokeri.

Ilmeisesti joku teki kielen, ja 250 ml: n sokerin sijasta tuli "25 ml" - onko se todella samanlainen kirjallisesti?

Loppujen lopuksi annoin 1 lasin sokeria ja maku on loistava, en haluaisi lisää sokeria.
No, en huuhdellut kurkkuja suolan jälkeen, vain lasi ja siinä kaikki, ne olivat normaalia suolapitoisuudella.

Pitäisi olla upea

Anteeksi myöhäisestä vastauksesta - lähdin))) Annoin reseptin, jonka naapurini kirjoitti minulle liettuaksi (käännetty) 25 rkl sokeria ja laitoin sen, se osoittautui hyväksi! Suolan jälkeen pestiin kurkut pestäksesi ylimääräisen suolan (mutta ilman fanatismia). Ja purkit voidaan vain huuhdella perusteellisesti, minulla oli steriloituja, mielestäni se ei pahentunut. Toinen päivä hoidin ystäviäni kurkkuilla, he olivat iloisia, he sanoivat, että jotkut parhaista ruokani: D Luulen, että pärjäät myös sokerilla. Ja siellä on paljon mehua, näet itse, peitä kurkut yläosalla - on jopa ylimääräisiä - kaadan ulos

[Tanya]

Tanya - osoittautui hienoksi
En kestä sitä, olen vetänyt toisen tunnin

Jälleen kerran - kiitos reseptistä !!!

Uskon mielelläni - minusta tuntuu, että kurkut eivät selviä vasta talvella

Resepti on hyvä! Tässä on vain kysymys: Lisäsin lasin vettä marinadiin, ja makuuni kurkut olivat tuskallisen lämpöydinkestäviä hapossa. Ehkä on parempi ottaa 3% etikkaa?

Resepti on hyvä! Tässä on vain kysymys: Lisäsin lasin vettä marinadiin, ja makuuni kurkut olivat tuskallisen lämpöydinkestäviä hapossa. Ehkä on parempi ottaa 3% etikkaa?

En tiedä, en muuttanut reseptiä)) 0 Ja ne eivät minusta vaikuttaneet ollenkaan hapan, melko makeat ja mausteiset

Todennäköisesti jokainen muuttaa reseptin hieman makuunsa, hieman, pääperiaate. Ja hän on upea! Kiitos taas!

Todennäköisesti jokainen muuttaa reseptin hieman makuunsa, hieman, pääperiaate. Ja hän on upea! Kiitos taas!

Terveydelle))), ja etikan suhteen, pelkään vain vähentää määrää, minun on steriloitava, ja tämä resepti on hyvä, koska ilman ongelmia ja sterilointia)))

kyllä, sinun ei tarvitse steriloida), vain minä en varastoi, käytän sitä joka päivä

kyllä, sinun ei tarvitse steriloida), vain minä en varastoi, käytän sitä joka päivä

Ja minulla on unelma varastoida talveksi))) virta lähtee nopeasti

[Tanya]

Tanya, Avasin purkin kurkkuja, se näytti erittäin makealta, pippuria ei ollut tarpeeksi. Lisäsin lisää pippuria, kurkut seisoivat pari päivää, ja toissapäivänä menimme ystävieni luo merelle ja otin ne mukaani. Tyttöystäviä kirjoitti kiehuvaa vettä mielihyvällä, joten kaikki pitivät kurkkuista! Kiitos paljon reseptistä

[Tanya]

Tanya, Avasin purkin kurkkuja, se näytti erittäin makealta, pippuria ei ollut tarpeeksi. Lisäsin lisää pippuria, kurkut seisoivat pari päivää, ja toissapäivänä menimme ystävieni luo merelle ja otin ne mukaan. Tyttöystäviä kirjoitti kiehuvaa vettä mielihyvällä, joten kaikki pitivät kurkkuista! Kiitos paljon reseptistä

Sanon, että ne ovat makeampi kuin hapan, ja pistäväisyys on makukysymys, ja tietysti se riippuu pippurista, joskus se on erittäin mausteinen ja joskus hieman, joten sitä on vaikea laskea, mutta olen hyvin iloinen siitä, että sinä ja ystäväsi pidit siitä

[Kuivaus]

Kuivausja missä näitä kurkkuja säilytetään ruokakomeroissa tai jääkaapissa? Teen sen tänään.

[Kuivaus]

Kuivausja missä näitä kurkkuja säilytetään ruokakomeroissa tai jääkaapissa? Teen sen tänään.

Ne on varastoitu kellariini, ja naapuri väittää pitävänsä niitä kotona)))

Kiitos!

[Kuivaus]

Kuivaus, toinen kysymys. Kuvassa on 3 kuumapippuria ja reseptissä 3 rkl. lusikat. Mihin keskittyä?

[Kuivaus]

Kuivaus, toinen kysymys. Kuvassa on 3 kuumapippuria ja reseptissä 3 rkl. lusikat. Mihin keskittyä?

Leikkain pippurin ja mittasin sen rkl, koska sitä on vaikeampi sanoa palasiksi - pippuri on erikokoinen

Annoin 1 pippuria, kun leikkain sen - se oli kuin 2 rkl. l, lopulta se osoittautui erittäin teräväksi

Vakavuutta voidaan säätää))) Joku on pienempi, sama asia, joku jopa 3 rkl ei riitä)))

Ja leikkasin kolme isoa pippuria, kuten täällä kuvassa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292600.0 (Tarkoitan pippuria). Mutta hän poisti siemenet. Teoriassa tällainen pippuri on heikompaa kuin pieni. Joten luulen syövämme sen. Nyt menin yhden kurkkupalan kohdalle. Ei mitään, elossa. Huomenna on jo nähtävissä, kuinka terävän tein sen. Ehkä sinun on lisättävä myös pippuria. Poistitko siemenet pippurista? Ilman siemeniä hän ei ole niin paha.

Aioin poistaa, mutta pippurini osoittautui täysin ilman siemeniä

Heitin siementen kanssa)) Ja minulla ei edes ollut tarpeeksi, mutta vieressä olevat kurkut olivat niin mausteisia - hän pani enemmän pippuria kuin normi ... Siksi tein täsmälleen reseptin mukaan - jos lisän jotain myöhemmin

Oi, tytöt, otin näytteen tänään. Niin maukasta! En jätä sitä talveksi - se ei riitä, syömme sen. Koko annoksesta on jäljellä vain puolitoista litraa. Mutta en ymmärtänyt jotain ... Ne maistuvat makealta - katkeralta, mutta en kuule etikkaa lainkaan. On sokeria, on voita, pippuria kuuluu, mutta ei kovin kuumaa, vain kohtuullisesti, jos siemeniä ei poistettaisi, ne olisivat hyvin katkeria. Mutta etikka ei ole maussa kuullut, aluksi ajattelin, että etikka oli heikko. Yritin sitä - ei, normaali. Ajattelen nyt kuinka tehdä seuraava erä? Etikka määrän lisääminen vai ei? En haluaisi pelata talvella

Kaikki tulee olemaan hyvin! Ne seisovat kuin suloiset! ;) Ja etikka ei myöskään ole tuntuva, pikemminkin makea-mausteinen

Kaikki tulee olemaan hyvin! Ne seisovat kuin suloiset! ;) Ja etikka ei myöskään ole tuntuva, pikemminkin makea-mausteinen

Kiitos, joten emme muuta mitään. Ja osa on jo syöty, hänellä ei ole mitään seisottavaa. Teen enemmän. Kiitos herkullisesta ja yksinkertaisesta reseptistä. Jaan jo massoille.

Sitä tarkoittaa informatiivinen eristäminen maailmasta, on hyvä, että en saanut tätä superreseptiä joulukuussa
Kuivaa hamsteri astioissa

Kuinka moni ihminen on jo ottanut tämän reseptin, kaikki ovat todennäköisesti syöneet? Vai jättivätkö he sen talveksi? Mitä sitten. steriloitu?

Kiitos, joten emme muuta mitään. Ja osa on jo valmis, hänellä ei ole mitään seisottavaa. Teen enemmän. Kiitos herkullisesta ja yksinkertaisesta reseptistä. Jaan jo massoille.

Toivon, että pidät kiinni hyvin))) Talvella sitten puhumme - jos emme syö

Sitä tarkoittaa informatiivinen eristäminen maailmasta, on hyvä, että en saanut tätä superreseptiä joulukuussa
Kuivaa hamsteri astioissa

Ei ole välttämätöntä vain hamsterata, vaan tehdä se)) Ja kaksinkertainen annos

Kuinka moni ihminen on jo ottanut tämän reseptin, kaikki ovat todennäköisesti syöneet? Vai jättivätkö he sen talveksi? Mitä sitten. steriloitu?

Olen jo tehnyt kaksinkertaisen annoksen jo kolme kertaa))) Toivon, että he selviävät talven saakka))) eivät steriloineet)))

Ei ole välttämätöntä vain hamsterata, vaan tehdä se)) Ja kaksinkertainen annos

Kaksinkertainen annos ei ole minun tyylini. Kolminkertainen vähintään kaksi kertaa.

Kaksinkertainen annos ei ole minun tyylini. Kolminkertainen vähintään kaksi kertaa.

Tämä on meidän tapamme

In-in, tämä on meidän tapamme, brasilialaisena ... Teen varmasti muutaman annoksen, kun kurkut kasvavat.