Apple Cinnamon Rolls (Apple Cinnamon Rolls)

Apple Cinnamon Rolls (Apple Cinnamon Rolls)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
Jauhot	3,5-4 kuppia
Puristettu hiiva	15 g
Sokeri	1/4 kuppia taikinaa ja 1/2 kuppia täytettä
Vanillin	Veitsen kärjessä
Suola	0,5 h l
Voi	80 g taikinaa ja 80 gr täytettä
Kananmuna	1 kpl taikinaa ja 1 kpl rasvaa
Maito	1 lasi
Omenat täytettä varten	3 isoa
Kaneli	3 h l
Jauhettu sokeri pölyä varten

Keittomenetelmä

• Tein MUM 86: n Boschissa. Liuotetaan hiiva lämpimään maitoon. Kaada 2 kupillista jauhoja, sokeria, vanilliinia ja suolaa monitoimikoneen kulhoon. Lisää maito hiivalla, muna ja voi. Aloita taikinan vaivaaminen yhdellä nopeudella. Kun se muuttuu mureaksi, aloita lisäämällä loput jauhot. Taikinan ei pitäisi olla kovin pehmeää. Vaivaa 1,5 ° C: ssa noin 10 minuuttia. Pallo muodostuu ja monitoimikoneen kulho on melkein puhdas. Sammuta monitoimikone, poista kulho, peitä muovikalvolla ja vedellä. Laitoin sen uuniin, lämmitin 50 asteeseen ja sammutin.
• Kuori tällä hetkellä omenat, poista keskiosa ja pilko. Hakkasin leikkuupuimurin karkealle raastinlevylle. Lisää omeniin sokeria, kanelia ja voita huoneenlämmössä. Sekoita hyvin. Kun taikina nousee, jaa se kahteen osaan. Rullaa jokainen osa suorakulmion muodossa. Aseta puolet täytteestä jokaiseen suorakulmioon. Rulla suorakulmio tiukaksi telaksi alkaen pitkältä sivulta. Leikkaa terävällä veitsellä noin 2,5 cm: n paksuisiin ympyröihin, peitä uunilevy leivinpaperilla ja aseta ympyrät 2-3 cm: n päähän toisistaan. Todiste. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Kun koppien määrä on kasvanut, harjaa lyötyllä munalla ja paista kullanruskeaksi. Ripottele jauheella ennen tarjoilua. Herkullinen!

Astia on suunniteltu

Sain 2 leivinpaperia

Tässä on muunnelma omenoiden ja pakastettujen vadelmien kanssa:

[Babushka]

Babushka , mikä kaunokainen!!! viedä kirjanmerkkeihin. sinun täytyy kokeilla, eikä vain ihailla!

Onnea! Mikä tahansa täyte voi olla: kaneli, omenat, marjat, raejuusto, rusinat, luumut ...

Ja tässä on versio pähkinän täytteellä ja fondantilla. Perustuu RIESEN-SCHNECKEen Anker-leipomoketjusta, Wienistä:

Ja lopuksi vain kanelilla:

Ja tänään variantti, jossa on mustaherukoita:

Hän huijasi taas kanelilla ja kuorrutuksella ...

Upeat pullat !!!!!!!!!!!!!!!!! Kaneli se

Paistan huomenna!

Hän huijasi taas kanelilla ja kuorrutuksella ...

Ja nyt nautit syödä kaiken. Tanya, pullat ovat hyviä, rakastan myös kanelia.

[tatulja12]

tatulja12, Minulla ei ole mitään ongelmaa ruokkia - työtoverit ovat huomenna. Ja perhe on myös onnellinen. Pakastan leipomotuotteet ja lämmitän sitten sulatuksen joko mikroaaltouunissa tai rasvakeittimessä. Käytän ilmakeitintä, kun tarvitsen rapean kuoren (croissanteja tai vohveleita). Minulla ei ole aina tarpeeksi aikaa leipomiseen. Ja tämä vaihtoehto auttaa paljon.

millainen lasite? yummyoooooo !!!!!!!!!!!!!!!!!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, miten teet pähkinän täytteen? Ja fudge?

[Natasha]

Natasha, Kiitos! Kun teen sen ilman omenoita, vain kanelilla, peitän sitten lasilla: 2 rkl voita, 4 rkl kiehuvaa vettä ja jauhesokeria, jotta seos on sileä ja valkoinen. Tämä on 200-300 gr. Lisään annosta pullien lukumäärän mukaan.

Pidän myös skandinaavisesta versiosta metsämarjan kanssa. Teen mustaherukalla, koska siellä ei ole villimarjaa.

[Elena]

Elena, Kirjoitin juuri lasiteesta.Valmistan pähkinän täytteen saksanpähkinöistä jauhetulla sekoittimella, johon on lisätty sokeria. Seos on hienojakoinen, öljyinen. Lisään sokeria sekoittimen jälkeen ja sekoitan lastalla, kunnes sokeri liukenee. Tämä on, jos valkoinen sokeri. Ja jos ruskea, niin vain sekoitan ja siinä kaikki.

Hän huijasi taas kanelilla ja kuorrutuksella ...

Kuinka paljon taikinaa tämä on? Rakastan paljon, vaikka minun syödä eri tavalla. Joskus ne hamsterivat nopeasti, ja joskus lopetan syömisen

[Albina]

Albina, se on kaksi annosta. Tulee kaksi arkkia vakio- ja pieni leivinpelti puolelle tavalliselle arkille.
Pakastan leipomotuotteet ... Käytän mikroaaltouunia, grilliä, paistinpannua jne. ... Leivontatyypistä riippuen.

[Tatyana]

Tämä on YEAA !!! No emäntä (kyllä, kyllä, isolla kirjaimella!) !!!
Tatyanaja miten tehdä kanelia pullille? Rakastan häntä kovasti, mutta en tiedä miten tehdä siitä täyte

[Irina]

Irina, Kiitos! Teen tämän: sekoitan kanelin sokeriin siinä määrin kuin pidän: seos on mausteinen, mutta ei kovin makea. Voit ottaa valmiin seoksen dr. Oetker. Ennen kuin ripotellaan seosta valssatun taikinan päälle, voidan sen pehmennetyllä voilla. Sitten ripotellaan kaneliseosta, rullan sen ylös ja leikkaan sen pulla renkaiksi. Kaikki!

[Tatyana]

Ja tänään variantti, jossa on mustaherukoita:

Tatyana, ja mustaherukka, joka on puhdistettu sokerilla, pidin todella tästä vaihtoehdosta

[Elena]

Elena, joo, juuri sekoitettu sokerin kanssa tehosekoittimella.
Ja eilen paistin vähän täynnä kokonaisia ​​herukoita lisäämällä sokeria ja maissitärkkelystä. Kun erosimme, täyte vuotoi, mutta pidin lopputuloksesta.

Kiitos Tatyana tarkoittaa, että voit lisätä tärkkelystä

[Elena]

Elena, iloinen jos pidät siitä. Tärkkelys auttaa pitämään täytteen.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Tatyana--

Olen jo jakanut, että Kolomenskojeessa on tietty omenasato, kun joku meistä kävelee koiran kanssa, täytämme aina kukkaromme - ja tämä on 3 kertaa päivässä
Ja he painivat mehua ja kuivasivat, minä jopa panin meskin
Ja eilen tyttäreni ajatteli - miksi leipoa paitsi Charlotte - ja sitten avaan sivuston etsimään lyöntiä ja ala

tehty sekä yksinkertaisella että suklaatäytteellä sekä kermaisella ja hedelmällisellä

🔗

[Anatoly]

Anatoly, nätti! Olen erittäin iloinen siitä, että resepti osoittautui ajoissa ...

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Toinen sato ja toinen pullia

[Anatoly]

Anatoly, mene hulluksi mikä kauneus! Joten halusin purra ...

Ulkona on syksy, ja kotona se haisee leivonnaisilta, paistan usein näitä pullia. Nykyään on kahta tyyppiä: kanelilla ja herukoilla.



Pakastan tavallisesti osan leivonnaisista. Ensinnäkin on tyhjiö.



Tässä muodossa pullia voidaan säilyttää pakastimessa kuukausia.



Sitten on jäljellä vain lämmittää se mikroaaltouunissa. Loistava vaihtoehto odottamattomien vieraiden sattuessa tai kun todella haluat jotain kotitekoista, mukavaa, tuoksuvaa teetä varten.

[Babushka]

Babushkamikä upea muoto!
Otan sen alukselle, muuten olen aina rypistämässä päätäni, kuinka palvella "vanhoja" pullia uudella tavalla.
sävyPidin myös versiostasi leipomapiirakasta, etenkin mehukkaalla marjatäyte.
Kiitos!

[Galina]

Galina, Onnea!