Marmeladi

[Marmeladiresepti KakkuMarmeladi "Sitruunakiilat" KakkuMustikkahillomarmeladi BagelOsuudet mustikkamarmeladilleAndreevnaMustaherukamarmeladi AndreevnaGelatiinimarmeladin kärkiKakkuLinkki agar - agaria myyvään Internet - kauppaan AlexandraLiivate ja sen käyttötarkoitukset JärjestelmänvalvojaOmenamehumarmeladi gelatiinillaobgorka_guPektiini ja sen ominaisuudet KakkuMarmeladiresepti KakkuHillosiirappimarmeladiLisssPäärynäsiirappimarmeladiDeniAgar - agar ja sen ominaisuudet JärjestelmänvalvojaHedelmähyytelö Dusya MyshkinaMansikkamarmeladi MamsLomakkeet hyytelön kaatamiseenMamsSadonkorjuu talveksi mansikoistaMamsVinkkejä marmeladin valmistamiseen HiusneulaSokerin arvo marmeladissa KakkuAgar-agar-kaupat LolaHyytelömuotit mutteri]

Marmeladi

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Mehu	650 ml
Agar agar	15g (rkl pienellä kukkulalla)
Sokeri	500g
Sitruuna. happo (kiteet)	0,5 hl

Keittomenetelmä

• Hei kaikki!
• No, marmeladikokeet ovat ohi.
• Tämä suloisuus ei ole minun "profiilini", vaan "kiinnostukseni". Kauan sitten, kun etsin teknisestä kirjastosta "linnunmaidon" reseptejä, skannasin samaan aikaan marmeladireseptit. pastillit. vaahtokarkki. Halusin käyttää kaikkea talossa. Se on valmis!
• Koska negatiivinen tulos on myös tulos, puhun ensin epäonnistumisista. Ensisijaisen kiinnostuksen kohteeni olivat. himoitut sitruunaviipaleet, tietysti. Tutkin huolellisesti reseptiä ja valmistustekniikkaa. Mukautettu molempiin. kotiolosuhteisiin. Oli yllättävän yllättynyt siitä, että edes Neuvostoliiton aikana mitään "elävää" ei tullut tällaiseen marmeladiin! Se koostuu:
• Sahara
• Melassi
• Agara
• Sitruunahappo
• Sitruunan ja appelsiinin eteeriset öljyt
• Väriaineet.
• Reseptin mukaan keitetty marmeladi ei jäykistynyt hyvin (vaikutti melassin hevosannos), ja lisäksi sen maku oli voimakas. Siksi hän työnsi reseptin ja otti toisen.
• En kirjoita GOST-reseptiä, enkä myöskään tehtaan tekniikkaa. Lähetän heti "minun" (anteeksi ylimielisyys!) Resepti, joka tyydytti minua täysin ja makuni mukaan. ja ulkonäöltään.
• Liota kaikki agarit ja puoli litraa mehua mihin tahansa astiaan 20-30 minuutin ajan.
• 
• Kaada kaikki sokeri kattilaan ja kaada 150 ml mehua. Se tuskin peittää sokeria. Sytytämme pienen tulen, alkaa lämmetä sekoittaen jatkuvasti. Siirapin tulisi kiehua ja sokerin liueta kokonaan. Siirappia ei tarvitse keittää, sinun on vain saatettava se kiehumaan ja liuotettava kaikki sokeri.
• Kaada kaikki mehut agarilla kiehuvaan siirappiin kerralla. Yhdellä liikkeellä, ilman "ohuita virtoja". Sekoita ja kiehauta uudelleen. Kaada kaikki sitruunahappo ja sekoita. häiritä. häiritä.
• 
• Seos on keitettävä niin, että agar paljastaa sen hyytelöimisominaisuudet. Poista kattila lämmöltä, anna sen jäähtyä (tai pakota se jäähtymään astiaan kylmällä vedellä, mutta sekoita sitä epäonnistumatta). Heti kun seos on hieman jäähtynyt ja muuttunut viskoosiksi, voit kaada se mihin tahansa muotoon tai levylle. Peitin sen sellofaanilla. Sellofaani ei voidellut mitään, vain kaadanut sen päälle ja kaikki.
• 
• Voit jäähtyä jääkaapissa, voit juuri niin.
• Kovettamisen jälkeen leikkaa marmeladi minkä tahansa muotoisiksi paloiksi ja rullaa sokeriin. Aseta ritilälle kuivumaan. 2-3 tunnin kuluttua saatat joutua rullalle uudestaan. koska sokeri kastuu massasta hieman. Päivän kuluttua sokerikuori kuivuu ja tuote on valmis.
• Agar liota - 30 minuuttia
• Keittäminen marmeladia 20 minuuttia
• Jäähtyminen 30 minuutin ajan (jääkaapissa)
• Sokerin pudottaminen 10 minuuttia
• Löysin mettä vain lähimmästä torista. Mielestäni mehu on parempi ja tuore mehu on vielä parempi. Voit lisätä vähän massaa. Hyödyllisyyden vuoksi voit rullata ruskeaa sokeria (ja keitä myös sitä) - keksi se! On hienoa eikä hankalaa valmistaa kaksikerroksinen marmeladi erityyppisistä mehuista (eri väreistä).
• Marmeladille valmistetaan erityisiä silikonimuotteja, jotka ovat:
• 🔗
• Minun mielestäni kotitekoinen marmeladi osoittautui maulle miellyttäväksi, hyödylliseksi (hedelmämehu + agar), LASTING on nyt merkitystä. Se eroaa myymälästä vähemmän myrkyllisellä värillä ja pehmeämmällä maulla. Harkitaan. että se on lyhytaikaista tuotannossa, uskaltan tarjota sen toisena vaihtoehtona kotitekoiselle herkulle.
• Kuinka kauan varastoidaan, en tiedä. Jo 3 annosta he eivät antaneet edes kuivua. söi kaiken

Merkintä

Marmeladiresepti Kakku

Marmeladi "Sitruunakiilat" Kakku

Mustikkahillomarmeladi Bagel

Osuudet mustikkamarmeladilleAndreevna

Mustaherukamarmeladi Andreevna

Gelatiinimarmeladin kärkiKakku

Linkki agar - agaria myyvään Internet - kauppaan Alexandra

Liivate ja sen käyttötarkoitukset Järjestelmänvalvoja

Omenamehumarmeladi gelatiinillaobgorka_gu

Pektiini ja sen ominaisuudet Kakku

Marmeladiresepti Kakku

HillosiirappimarmeladiLisss

PäärynäsiirappimarmeladiDeni

Agar - agar ja sen ominaisuudet Järjestelmänvalvoja

Hedelmähyytelö Dusya Myshkina

Mansikkamarmeladi Mams

Lomakkeet hyytelön kaatamiseenMams

Sadonkorjuu talveksi mansikoistaMams

Vinkkejä marmeladin valmistamiseen Hiusneula

Sokerin arvo marmeladissa Kakku

Agar-agar-kaupat Lola

Hyytelömuotit mutteri


"Marmeladi ananas"leostrog

Mikä on maitohappo ja natriumlaktaatti Lisss

Pektiinikärki Lisss

Marshmallow valkoinen ja vaaleanpunainen pektiinillä. Mustikka vaahtokarkki. Hyytelö valettu marmeladi.Pinagri



MARMALADE - hedelmä- ja marjamakeiset. Raaka-aineesta ja valmistusmenetelmästä riippuen marmeladi voi olla hedelmiä ja marjoja, jotka saadaan keittämällä hedelmien ja marjojen soseita, ja hyytelöä, joka on valmistettu hyytelömäisesti lisäämällä aromiaineita, elintarvikehappoja, esansseja ja värejä. Hedelmien ja marjojen hyytelöimisominaisuudet riippuvat supistavan aineen - pektiinin - sisällöstä. Korkeimmat hyytelöimisominaisuudet ovat kvitteni, omenat, aprikoosit, karviaiset jne. Keitettyinä ne antavat massan, joka kiinteytyy kiinteään tilaan. Näitä hedelmiä käytetään pääasiassa hedelmien ja marjojen marmeladin valmistamiseen.

Muovausmenetelmästä riippuen hedelmä- ja marjamarmeladia valmistetaan muovattuina (eri muotoisina), veistettyinä (suorakaiteen muotoiset palkit), kerroksina (suorakaiteen muotoiset kerrokset) ja patoina (puolipallot, herneet, litteät kakut). Jälkimmäisellä on viskoosi viipyvä koostumus, se valmistetaan aprikoosipyrän perusteella ja sirotellaan rakeistetulla sokerilla tai jauhesokerilla. Hyytelömarmeladi valmistetaan useiden eläin- ja kasviperäisten hyytelöä muodostavien aineiden (pektiini, agar, gelatiini, kalaliima, agaroidi, tärkkelys jne.) Perusteella. Muovausmenetelmän mukaan hyytelömarmeladi voi olla: muotoinen (eri muotoinen, ripoteltu rakeistetulla sokerilla), veistetty (oranssi- ja sitruunaviipaleina tai kolmikerroksisina suorakulmaisina tankoina), kihara (marjojen, hedelmien, käpyjen jne. Muodossa).

Hedelmä- ja marjaraaka-aineista tai aromaattisista ja väriaineista riippuen tuotetaan omena- tai luumumarmelaattia; kirsikka, vanilja jne. Kaikenlainen marmeladi voidaan lasittaa suklaalla. Marmeladi, kuten muutkin hedelmistä ja marjoista valmistetut tuotteet (hillot, marmeladit, sokeroidut hedelmät, konditoria jne.), Mukaan lukien hedelmämehut, sisältää luonnollista pektiiniä ja sitä käytetään metallurgisten tehtaiden työntekijöiden ennaltaehkäisevässä ravinnossa kemian- ja kuumakaupoissa.

Moskovassa, Volkonsky-konditoriassa, myydään kotitekoista marmeladia, vaikka minusta tuntuu, ettei se ole mennyt ilman aromeja. asia ei ole siinä, että halusin marmeladia, menin sinne, ja siellä oli jono-kauhu-kauhu, lisäksi se maksaa joko 120 tai 220 r / 100 grammaa .. se oli laiska seistä.

Mustikkahillomarmeladi

Otin purkin anoppia mustikkahilloa (no, syömme hilloa huonosti, huonosti) .. hienonnin sen tehosekoittimella soseen, lisäsin agariin, kaadoin lasiastiaan ja keitin sitä mikroaaltouunissa 10 minuutin ajan. sokerissa sokeri on hieman laimennettu, se osoittautuu silti kosteammaksi kuin kauppa ... oudoin asia on herkullista! ja tiedät tarkalleen mistä se on tehty ...

Ja Tortyzhka - paljon kiitoksia taitosta ja kyvystä opettaa muita ...

[Bagel]

Bagel

Kiitos viestistä! Ja sitten mustikkahillo katosi myös äidiltä, ​​emme myöskään syö hilloa, mutta hän kokki joka tapauksessa. Se on jo sen arvoista, se jäähtyy kanssani reseptisi marmeladin mukaan. Kaadettiin massa kapeaan ja pitkään kakkuvuokaan. Vuorattu se leivinpaperilla.Puolen litran purkkiin hilloa laitoin vielä 3 rkl sitruunaa, raastettua sokerilla. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, sitrushedelmillä. Jos vain se nyt jäähtyisi ja jäätyy! Kerron myöhemmin, kuinka se jäätyi agarini kanssa.

Anastasia, ja jos se ei jääty, se oli aluksi sellainen, että lämmität sitä mikroaaltouunissa ylimääräisellä. osa agar-agar-palautuvaa geeliä, On hyvä, että muistat sitrushedelmistä, unohdin kirjoittaa, että lisäsin sitruunahappoa ..

Anastasia, jos se ei jääty, tein sen aluksi, lämmität sen mikroaaltouunissa ylimääräisellä. osa agar-agarista on palautuva geeli, on hyvä, että muistat sitrushedelmistä - unohdin kirjoittaa, että lisäsin sitruunahappoa ..

Kiitos, Baranka! Ei, ilmeisesti tällä kertaa se jäätyy samalla tavalla kuin pitäisi! Viime kerralla proteiinikerma, en todennäköisesti vain tuonut sitä haluttuun lämpötilaan. Ja tällä kertaa toin sen ja keitin sitä, kuten kirjoitit, muutaman minuutin ajan. Ajattelin sitruunahappoa, mutta rakastan myös kuoren katkeruutta, joten laitoin sitruunan, hieroin kuorella.

No, marmeladi on jo jäätynyt! Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja erittäin herkäksi, ja tietysti syömme sen paljon nopeammin kuin vain ruoanlaitto.
Tyttäreni pyysi minua lisäämättä sokeria - emme tarvitse ylimääräisiä kaloreita. Leikkain pieniin hahmoihin tinakekseillä.


Bagel, kiitos vielä kerran reseptistä!

[B. T. I.]

B. T. I. , Ei lainkaan. Se on pakattu sinne 50 grammaan, se maksaa 75 ruplaa. Näin on tiedoksi
Anastasia, Barankaja jos tarkemmin hillosta. Ymmärsin näin:
1. hillo - 0,5 l. purkki (lapio tehosekoittimessa)
2. Liota 15 g agaria 150 ml: ssa mehua (tai vettä samalla tavalla?)
3. Lisää liotettu agar kiehuvaan soseeseen
4. Sekoita ja kiehauta.
5. Lisää soseeseen 3 rkl. l. hienonnettu sitruuna sokerilla (vai pitäisikö se lisätä juuri ennen kiehumista?)
Lisäksi pääreseptin mukaan. Tytöt, selittäkää nyt ja minä teen

Andreevna, kaunottaret, ei marmeladi! Asia on nyt agarille, teen sen reseptienne mukaan
Kakku, odotamme lintumaitoa, en voi nukkua, näen sen!

Voi, mutta en ole vielä tehnyt sitä, että Baranka ja Anastasia työskentelivät ahkerasti. Nyt minun täytyy vain tehdä se!

[Anastasia, Baranka]

Anastasia, Barankaja jos tarkemmin hillosta. Ymmärsin näin:
1. hillo - 0,5 l. purkki (lapio tehosekoittimessa)
2. Liota 15 g agaria 150 ml: ssa mehua (tai vettä samalla tavalla?)
3. Lisää liotettu agar kiehuvaan soseeseen
4. Sekoita ja kiehauta.
5. Lisää soseeseen 3 rkl. l. hienonnettu sitruuna sokerilla (vai pitäisikö se lisätä juuri ennen kiehumista?)
Lisäksi pääreseptin mukaan. Tytöt, selvittäkää, nyt ja minä menen tekemään sen. Voi, mutta en ole vielä tehnyt sitä. Baranka ja Anastasia työskentelivät ahkerasti. Nyt minun täytyy vain tehdä se!

Sait sen oikein! Vain keitä seos agarin kanssa yhdessä, anna 3-4 minuuttia, muuten en antanut agarin kiehua kunnolla viime kerralla, joten se ei tarttunut minuun, ja tein jo syntiä pahalla agarilla... Sitruuna voidaan sekoittaa loppuun, joten vitamiinit säilyvät paremmin. Mutta sillä ei ole väliä! Kaada sitten koko seos mihin tahansa muotoon ja odota jäähtymistä huoneenlämpötilaan ja jääkaapissa, kunnes se jähmettyy. Kaikki tapahtuu hyvin nopeasti ja helposti!

Tytöt - Anastasia, Baranka, Andreevna! Suoraan kateellinen lukemisesta. Minulla on niin paljon hilloa, jopa oma mehuni (puolukka, avaimet, karhunvatukka), joten kokeile kuumia, mutta ei agaria. Ainakin laita kuvat, yritän silmäsi

Huomenna mieheni lupasi mennä uudestaan ​​täydentämään agarivarastoni - otin aluksi pienen näytteen. Besya-täti, hemmottele itseäsi terveydellesi! Ehkä olet onni löytää tämän agarkikin jostakin!

[Anastasia]

Huomenna mieheni lupasi mennä uudestaan ​​täydentämään agarivarastoni - otin aluksi pienen näytteen. Besya-täti, hemmottele itseäsi terveydellesi! Ehkä olet onni löytää tämän agarkikin jostakin!

Pian Sukharevkalla ei ole aikaa pakata agaria
Anastasiaja liotit agaria veteen tai mehuun?

En edes laimentanut agaria vedellä, tiputin sen heti hilloon ja keitin sen kanssa ... Olen iloinen siitä, että menetelmäni hillon "hyödyntämiseksi" oli kätevä ...

[Anastasia]

Pian Sukharevkalla ei ole aikaa pakata agaria
Anastasiaja liotit agaria veteen tai mehuun?

Olen vedessä.

Luulen, että jos se laimennetaan veteen, se ei ole niin makeaa, mikä on parasta ..

Liotusin myös agaria veteen, jolla huuhtelin hillopurkin. Che hyvä kadota

[Kakku, Bagel, Anastasia]

Ja tässä on raportti tehdystä työstä, mustaherukamarmeladista:



Kakku, Bagel, Anastasiakiitos tytöt! Se on niin herkullista.

Tytöt - Anastasia, Baranka, Andreevna! Suoraan kateellinen lukemisesta. Minulla on niin paljon hilloa, jopa oma mehuni (puolukka, avaimet, karhunvatukka), joten kokeile kuumia, mutta ei agaria. Ainakin laita kuvat, yritän silmäsi

Besya-täti, kokeile terveytesi puolesta !!!

Andreevna ,! Ja kuinka nopeasti, eikö?

Kyllä, hyvin nopeasti. Upea resepti!

Tytöt, mitä te kaikki olette mahtavia kavereita !!!!!
Bagel on vain fiksu !!! Olen ajatellut kaikkea, mutta ei hilloa. Mutta uuden kauden alkuun sitä on niin paljon !!!! Enkä ajatellut mikroaaltouunia, mutta jollekin siinä olevalle, ehkä on mukavampaa lämmittää marmeladia !!! kyllä ​​super! Luin ja olen suoraan ylpeä sinusta, koska kysyin: luovuus! luominen! Kytke fantasiasi päälle !!! Ja rakkaat tyttöni "pyyhkäisivät navettojen yli, raapivat tynnyrin pohjan" ja huuhtelivat purkit: "Kuin altaassa, meissä on parempi!"
Tehdään yhteenveto.
Marmeladi osoittautui helposti valmistettavaksi, maukkaaksi. edullinen, vähärasvainen ja jäljelle jääneen hillon hävittäminen. Lisäksi siinä on vähän kaloreita rasvan puutteen vuoksi. Se ei tietenkään ole ruokavalio, mutta ei myöskään kakku kerma
Ei paha, sanon sinulle! Ei monilla astioilla voi ylpeillä tällaisista eduista!
Agarin osuus: makea massa. Luulen niin.Yksi ruokalusikallinen pieni mäki (15 g, punnitsin!) Riitti normaaliin hyytelöintiin, puoli kiloa sokeria ja 650 g mehua. Ja se on 1150 g nestemäistä makeaa seosta. Laitoin lisää agaria, se näytti jäädytetyltä silikonitiivisteeltä, joten sinun pitäisi todennäköisesti jatkaa tästä osuudesta.
Älä pelkää ripottele sitruunahappoa tai sitruunamehua kuorella! Tämä marmeladissa oleva happo on erittäin miellyttävä!
BooBoo, voikermasta. Laita kerma ja tölkki tiivistettyä maitoa jääkaappiin yön yli - kylmät ainesosat laskevat paljon paremmin. Drootkerin "kerman kiinnitys" ei vahingoita turvaverkkoa. Tietenkin jonkinlainen aromi, esimerkiksi vanilliini. Kaakaovoide "istuttaa" - älä kaada sitä paremmin. "Älykkäät miehet" ovat myös minua kauhistuttavan huvittaneet ja neuvoo: "Lisää kerma paremmin lisäämällä munanvalkuainen" No, mitä proteiini rasvalle tekee? ellei se lisää salmonelloosiriskiä.
Kuten odotin, ei ollut ihmisiä, jotka halusivat tunkeutua 2 tuntia "Sitruunaviipaleilla". Ja aivan oikein! Tämä on vain kokeilu eikä mitään muuta! Maku ei muutu muodosta. mutta tappaa ajan auto on sääli.

[Kakku,]

Kakku, söpö

Onko luovilla ajatuksillasi paikka diabeetikoille ja laihdutusfoorumin naisille tehdä lahja? Marmeladit-vaahtokarkit-vaahtokarkit-jälkiruoat agarilla ilman sokeria, fruktoosia ja korvikkeita ??? Unelmointi ei ole haitallista, mutta silti ...

Jos jotain tulee mieleen - laitan sen kunniamerkillä terveellistä ruokavaliota koskevaan otsikkoon !!!

Ehkä perunamuusi Antonovkasta tai kvitteni ilman sokeria (paistetut hedelmät, soseutetut ja keitetyt ilman sokeria) sopivat vaahtokarkkien ja vaahtokarkkien pohjaan? Se on paksu, lusikka on sen arvoinen. Ja pektiiniä on tarpeeksi
Gerber Sugar Free Baby Food - toinen kilpailija pektiinin ja makeuden suhteen

Odotamme innolla

Alexanderchkarakas !!!! Jos teet marmeladia ilman sokeria (fruktoosia. Korvaa), niin pelkään. että saat enemmän saippuaa kuin MARMALADE ..En usko, että "diabeetikoille ja laihduttaville foorumin jäsenille" tämä on "läsnä"! pikemminkin heidän työnsä pilkkaaminen ... Mitä ikinä sanotkin, et voi tehdä kumipastelleja ilman sokeria ... Tai sen korvikkeita. Jos keität kvitteniä tai omenoita ilman sokeria, toivoen vain pektiiniä (no, lisää agaria) ... todennäköisemmin se on sellainen vaahtokarkki tai jotain ... Keski-Aasiassa, keitetty ja kuivattu arkkeihin. kunnes "purukumi" saatiin ... Kyllä, niin että kaikki hampaiden täytteet vedettiin ulos Kaukasuksella on chuchkhela - keitetty rypäleen mehu. Sitten kuivataan hedelmiä ja pähkinöitä. Muuten. se on hyvin epävakaa varastossa. miksi monet etelässä olevat lomanviettäjät myrkytettiin tällä herkullisella (kunnolla keitetyllä, herkullisella!) marshmallow-valmistuksella ilman sokeria? : oSitten on tarpeen keittää kaatettu sose yksinkertaisesti vedellä keitetyllä agarilla? Kauhuelokuva Ehkä voimme tarjota diabeetikoille toisen jälkiruoan teetä varten ja korvata laihduttamisen ruskealla sokerilla tai fruktoosilla? Tai kaadamme heille leseitä (paljon tarkoittaa, että he eivät syö!)
Haluan todella, Aleksandr, aiheellesi, koska terveysongelmat kiinnostavat minua suuresti, mutta makeistuoteteollisuus on kiusausten ja yleisesti ottaen huonojen tapojen teollisuus, jotka eivät edistä terveyden parantamista: Valitettavasti ...

Bagel, marmeladista yksityisessä makeisessa, haluan näyttää tämän:
🔗

En sano koko Moskovan puolesta. mutta suurin osa heistä käyttää tätä nimenomaista "laitetta". Maukas, nopea, ei halpa (katso hinnasto), mutta premium-luokka on melko houkutteleva.

Kakku,
Mutta katso sokerittomia makeisia agarilla - kaikki ei ole niin toivotonta.
Kehotan teitä tekemään jotain vastaavaa ja parempaa terveellisen ruokavalion otsikossa. Ja viitteeksi - niin foorumin jäsenet tekivät laihduttamiseen. RU

[Andreevna]

Andreevna, kerro meille mustaherukamarmeladista. Sinulla on niin yhtenäinen ulkonäkö - Vastaa # 192. Jauhoititko hillon juuri tehosekoittimessa vai onko sinulla sitä kiristetty marjannahoista ja siemenistä?

[Alexandra]

Alexandra

Mukava, erittäin mukava.
Entä herkullinen ???

[Kakku]

Kakku

Tänään tein sitruunaviipaleita tai pikemminkin oransseja
Olen todennäköisesti täysin vino, mutta proteiinikerrokseni ei toiminut ollenkaan. Hän ei halunnut sakeutua ja sitten myös jäätyä. Tein vain pienimmän osan, koska se kellui jääkaapissa. Heitti sen pois, kun kukaan ei nähnyt sitä. Mutta kaadoin jäännökset muotteihin, kaikki jäätyi hyvin, nyt kuivun. Päätin laittaa osan siitä hedelmien ja vihannesten kuivausrumpuun kylmässä ilmassa, niin sanotun kokeen, kerron kuvan tuloksesta vähän myöhemmin

[Alexandra]

Alexandra

Mukava, erittäin mukava.
Entä herkullinen ???

Kävin täällä toista koulutusta varten iltaisin ja viikonloppuisin, niin rehellisesti, kuin hengessä: En tehnyt mitään itse.

Painonpudotukseen käytän 2 grammaa agaria päivittäin kuumana: aamulla cappuccino-kahvin kanssa, iltaisin kaakaon kanssa vedessä. Sekä ilman sokeria että makeutusaineita, mutta kanelilla (se alentaa verensokeria ja edistää asianmukaista insuliinin vapautumista, mukaan lukien laihtuminen).
Agar geelii jo vatsassa ruumiinlämmössä ja ilman kaloreita (luonnonkuitu_ tarjoaa korkealaatuista kylläisyyttä - tämä pätee kuten iltakakao - se säästää syömishalusta 18 vuoden jälkeen ja suklaan rotkosta sekä aamukahvista - estää ylensyöntiä. Agar kuitu vähentää myös insuliinin vapautumisnopeutta , edistää painonpudotusta ja alentaa verensokeria. antaa juomille, etenkin kaakaolle, paksuutta ja rikkautta - siitä tulee vain paksua kuumaa suklaata

Mutta vaikka hän itse ei tehnyt mitään herkkuja, lukenut Elena Stoyanovan uuden kirjan "Agar-agar - ansa nälälle" ja lukenut säännöllisesti foorumia, olen varma, että ne, jotka haluavat hemmotella itseään jälkiruoilla agarilla ilman sokeria ja siten, ilman että heidän hahmoonsa vaikuttaa, pysyvät tyytyväinen.

Tietenkään tämä ei ole perinteinen makea-makea maku.
Mutta muffini-leivonnaisissani on nyt kaikki ilman tippaakin sokeria, fruktoosia, hunajaa tai makeutusainetta. Vain matalan GI: n kuivatut hedelmät ja omenasose. Ja hyvin nopeasti kaikki, jotka kokeilivat sitä - minä, perheeni ja kollegani - tottuivat ja arvostivat makua.
Sama. Luulen, että se tulee olemaan agar-jälkiruokien kanssa.

[Kakku]

Kakku, valmistettu marmeladia reseptisi mukaan, korvasi vain sitruunahapon sitruunamehulla. Kiitos!!! Resepti on hyvin helppo toteuttaa.



Sitä voidaan käyttää myös lasten kakkujen koristeluun. Kaada ohut kerros, laita kakku päälle ja koristele reunat kornetikermalla.

[Andreevna]

Andreevna, kerro meille mustaherukamarmeladista. Sinulla on niin yhtenäinen ulkonäkö - Vastaa # 192. Jauhoititko hillon juuri tehosekoittimessa vai onko sinulla sitä kiristetty marjannahoista ja siemenistä?

Mustaherukamarmeladi
Hillo - puoli litran purkki + 150 ml vettä
Agar 15g - (rkl pienellä kukkulalla).
Sitruunamehu sokerilla - 3 rkl. l. (voit ja ilman sokeria)
Kaada 15 g agaria 150 ml: aan vettä tai mehua (huuhdin hillopurkin ja suodatin sen siivilän läpi) ja jätän 30 minuutiksi.
Jauhaa hillo tehosekoittimella. Luiden ja kuoren poistamiseksi sinun on heitettävä sose cheeseclothiin ja puristettava sideharso. Laita sose liesi. Keitä, kaada koko normi agaria siihen välittömästi. Sekoita ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes agar alkaa näkyä (3 minuuttia minulle). Lisää sitruunamehua kypsennyksen aikana. Jäähdytä kattila kylmässä vedessä sekoittaen koko ajan tai vain pöydällä, kunnes se alkaa venyttää lusikasta. Kaada astiaan ja jääkaappiin. Kovettuu (hyvin nopeasti), leikkaa kiiloiksi ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
PS ensi kerralla otan vähemmän agaria, mielestäni 10 grammaa riittää. Mustaherukahillo hyytelöt hyvin.

Ja tänään "marmeladin"

Teinkö näin, vai onko se oikein? Se osoittautui erittäin pehmeäksi, toisin sanoen hampaat eivät tartu kuten kauppamarmeladiin, vaan kovaan hyytelöön, mutta samalla kun kaadin sokeria, söin neljänneksen tuotteesta



Se kuivataan ritilällä

[Alexanderchki]

Celestine, onnittelut! Komeasti! Hän ei todellakaan tavoita hampaitaan. Mielestäni. Jos haluat lisätä kumin (jos se ei riitä makuun), sinun on korvattava osa agarista pektiinillä. Tämä on puhtaasti hypoteettinen oletus, joka ei perustu mihinkään tosiseikkoihin. Näin juuri pektiiniä joidenkin marmeladityyppien reseptissä.
Soulin taika, miksi sinä tulit niin kätesi?! Siksi aivot toimivat! Ja taito tulee !!! On outoa, että kerros on noussut .... Ja viikunat sen kanssa! tee siitä kaksikerroksinen! Nautitko mausta?
Kuiva hedelmähyytelö hedelmäkuivaimessa - idea !!! Viime viikolla ostin Alaskan kuivausrummun METRO: sta 777 ruplaan. Totta, hän antoi anoppinsa 8. maaliskuuta, mutta voit ostaa itsesi hyvään tarkoitukseen?

Nyt Alexanderchki... Olen häpeissään, otan sanani takaisin! Tällainen kauneus, niin ammattimainen suorituskyky! Aion perustella itseni muinaisen filosofin sanoilla: "Tiedän vain sen. En tiedä mitään!" He osoittivat jälleen minulle, että koska en tiedä tätä, se ei tarkoita, että näin ei voi olla. Anteeksi ylimielisyyteni. Tulee opiskelemaan.
kolynusha, hyvää terveyttä! bareljee on viileä! Osaan myös koristella hyytelökakun, näytän sinulle lähitulevaisuudessa.
Tytöt, jotka pyysivät "Nevsky Pie" -reseptin. Chesslovo, en koskaan nähnyt häntä hänen silmissään, mutta hän hämmensi kaikkia mahdollisia. He lupasivat auttaa. Tuloksia on, peruuta tilaus. Ja minä itse opin leipomaan tämän ihme-piirakan. Jos hän on edelleen ihmisten mielessä. ansaitsee sitten huomiota!

[Andreevna]

Andreevna, kiitos järjestelmällisyydestä, kiitos sinun ei tarvitse kerätä reseptiä kuin palapeli

[Kakku]

: wow: Voi, tytöt! Mitä te kaikki olette mahtavia! Olemme jo tehneet niin paljon 2 päivässä!
Kakku Paljon kiitoksia resepteistä (pedagoginen lahjakkuus ei menetetä) !!! , Haluan todella marmeladia, mutta en ole koskaan nähnyt agaria myynnissä, etsin sitä, yritän valmistaa sitä gelatiinilla (vaikka onkin uhka saada kumia)

Tämä on uhka hankkia kuminauha! Ja kanssamme - saadaksemme korvaamattoman kokemuksen marmeladin valmistamisesta gelatiinista
Keitä siirappia, kunnes sokeri liukenee. lisää gelatiini. mutta et voi kiehua! Odota vain ensimmäisiä kuplia! Säilytä, joten se on myös mahdotonta. Vaikka kaikki. sitten kypsennettiin agarilla, se varastoitiin myös "kenellä oli aikaa, hän söi"
Teoreettisesti olet taju. nyt odotamme harjoittelua Ja monet kymmenet foorumin jäsenet odottavat tuloksia. koska kaikilla ei ole mahdollisuutta ostaa agaria
ONNEA !!!

[Kakku]

Kakku

Ei, no, he osoittautuivat todella vinoiksi
Nyt kokeilin viipaleita, erittäin maukkaita. Mutta tulevaisuudessa teen sen juuri puristetusta mehusta, olen niin rauhallisempi kuin ostanut. Tässä ovat viipaleeni, vaikkakaan ei vielä täysin kuivia

Tytöt, muistatko, että siellä oli sellainen marmeladi pallojen muodossa - kaikki monivärisiä!

Ja jos Kaada valmistettu marmeladiseos pyöreisiin jääpakkauksiin - mitä voimme saada? Ja sitten vain avaa pussit (rikkoa) ja rullaa pallot sokeriin

Menestys

[Soul Magic]

Soul Magic
Mitä väitteitä tällaisesta kauneudesta on? Erittäin herkullisia viipaleita! Odotan agar-agaria ja teen sen myös!

[Soul Magic]

Soul Magic, Irishka, hieno !!!

[VirkkaaGasha]

Virkkaa
Gasha

Hämmentynyt suoraan, opin vain mestareilta (he näkisivät viipaleeni "kuorineen", eivät odottaneet täydennyksiä)

Tytöt, jos sinulla on Globus Gourmet -myymälä kaupungissa, saattaa olla tämä sananlaskea agar-agar. Ostin sen tänään.
Ja silti otin sen painon mukaan, joten pussissa, johon "hintalappu" oli liimattu, on kirjoitettu: Agar-agar India. Miksi teen tämän, ehkä on järkevää katsoa intialaisista myymälöistä?

Katso Intian mausteet

🔗

[Alexandra,]

Alexandra, Kiitos. Todellakin on.
🔗

Tämä on uhka hankkia kuminauha! Ja kanssamme - saada korvaamaton kokemus marmeladin valmistamisesta gelatiinista ...

no niin minä teen sen nyt, perhe on nukkumassa, kukaan ei häiritse (kissa ei laske, tärkeintä on kaataa maitoa hänelle)

Ja tänään "marmeladin"

Teinkö näin, vai onko se oikein? Se osoittautui erittäin pehmeäksi, toisin sanoen hampaat eivät tartu kuten kauppamarmeladiin, vaan kovaan hyytelöön, mutta samalla kun kaadin sokeria, söin neljänneksen tuotteesta

Ja mikä on sellainen kauneuden leikkaus, joitain erityisiä lovia?

[Maitohappo]

... heräsi kysymys, mitä ovat natriumlaktaatti ja rikinpoistamaton omenakastike.

Löysin maitohaposta ja natriumlaktaatista - niitä käytetään molempia marmeladissa ja vaahtokarkissa

Maitohappo - yksi orgaanisista hapoista, erittäin hyödyllinen keholle, erityisesti ruoansulatukseen. Se muodostuu sokereista maitohappokäymisen aikana maidossa, kaali, kurkut, viini, olut jne. Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään säilöntäaineena, elintarvikelisäaineena E270. Konditoriateollisuudessa maitohappoa ja sen natriumsuolaa (natriumlaktaattia) käytetään marmeladin, pastillin, vaahtokarkin, hedelmillä täytetyn karamellin, auringonkukan halvan, piparkakkujen ja muiden tuotteiden valmistuksessa.

Natriumlaktaatti - maitohapposuola. Se on hygroskooppinen aine, elintarvikelisäaine, jota käytetään elintarviketeollisuudessa happamuuden säätelijänä, vettä pidättävänä aineena, emulgointisuolana, antioksidanttien synergistinä (parantaa niiden vaikutusta).

Yleensä molemmat eivät ole muuten haitallisia, natriumlaktaattia myydään apteekeissa

Ja mikä on sellainen kauneuden leikkaus, joitain erityisiä lovia?

nämä ovat silikonimuotteja, ja romut jäädytetään leikattuiksi levyksi

[Besya-täti]

Besya-täti, voit kuviollisesti leikata marmeladin kekseillä. Vaikuttaa siltä, ​​että Anastasia teki niin, kuva on jonnekin yläpuolella.

[GELATIINI]

Ja viisi senttiäni tästä aiheesta

Luulen, että tämä materiaali on hyödyllinen sinulle ja informatiivinen

GELATIINI

Verkkosivustolta 🔗
Mitä tiedämme siitä, miten gelatiinia käytetään oikein? Tiedämme, että gelatiinia ei pitäisi koskaan keittää!
Miksi? Sen hyytelöimisominaisuudet ovat heikentyneet. Tai - on pelottavaa sanoa! - hävitä kokonaan! Miksi muuten? Hyytelö voi tulla sameaksi.
Mielenkiintoista mielenkiintoista ....
Miksi hyytelöimisominaisuudet häviävät?
Mutta kukaan ei selitä tätä missään! Tällaista ei ole missään keittokirjassa.
Ja tälle ei voi olla mitään selitystä.
Koska tämä on toinen kulinaarinen myytti.
Ja voin nyt todistaa sen, koska tein yksinkertaisen mutta objektiivisen kokeen.

Mutta ensin siitä, millaista gelatiinia on myynnissä.

yksi.Gelatiini eroaa raaka-aineen tyypistä, josta se on saatu.
On lihasta peräisin olevaa gelatiinia ja kalaa.
Kalan gelatiini on kalliimpaa, koska valmistusprosessi on monimutkaisempi.
Lisäksi kalan gelatiini liukenee vähemmän veteen.

2. Gelatiinin puhdistustaso vaihtelee, mikä vaikuttaa sen liukoisuuteen ja hyytelöimisominaisuuksiin.
Mitä puhtaampi gelatiini on, sitä korkeammat sen hyytelöimisominaisuudet ja sitä nopeammin se liukenee myös alemmissa lämpötiloissa.

3. Liivate vaihtelee muodoltaan - on arkkeja, rakeita ja jauhetta.
Ammattikokit työskentelevät mieluummin gelatiinilevyjen kanssa, selittäen tämän sen helppokäyttöisyydellä.

Yksi gelatiiniarkki painaa 4 grammaa, mikä helpottaa huomattavasti tarvittavan määrän laskemista ja lisää tarkkuutta. Lisäksi ei tarvitse huolehtia tarkasta nestemäärästä - levyt imevät vain tarvittavan määrän turvotusta. Lisäksi arkki-gelatiinissa on merkinnät muodostuvan hyytelön vahvuudesta, mikä on erittäin tärkeää, jos hyytelöstä luodaan monimutkaisia, taiteellisia jälkiruokia. Kotona kaikki tämä ei ole välttämätöntä, ja voit käyttää turvallisesti jauhettua gelatiinia.

Lisäksi voit ostaa arkki-gelatiinia Israelista vain erikoisliikkeissä, kuten "Mister Cake" jne., Koska arkki-gelatiini on valmistettu sianlihasta.

Tehtävä: selvittää, mitä hyytelölle tapahtuu, jos gelatiinia keitetään?

Annettu:

1. Omenamehu - 2 lasia.
2. 2 erilaista jauhettua gelatiinia - kala ja liha, 7 g / kpl (1/2 annospussia).

Toiminnot:

1. Koska kalan gelatiini on vähemmän liukoinen, se on liotettava etukäteen - tämä on kirjoitettu etikettiin.
Hän kaatoi 1 lasin mehua, kaatoi gelatiinia päälle, asetti sen turpoamaan. Muuten, tämä on tärkeää - gelatiinia lisätään aina nesteeseen, eikä päinvastoin! Muussa tapauksessa se tarttuu kokkareiksi, jotka voivat jäädä jopa kuumennuksen jälkeen.

2. Lihan gelatiini ei vaadi esiliuottamista, laatikkoa kehotettiin kaatamaan pussi 1 rkl. neste, kiehauta ja kiehuu 1-2 minuuttia.
Kaadoin sen sisään, sekoitin, laitoin tulelle, keitin sitä 2 minuuttia hyvin matalalla lämmöllä, kaadin 1/2 kupillista kuppiin numero 1.

3. Jäljellä olevaa 1/2-kuppia keitettiin korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia, seos kiehui ja keitettiin puoliksi. Kaadetaan kuppiin numero kaksi.

4. Kalan gelatiini lämmitettiin samalla sekoittaen kiehumatta 60-70 ° C: seen (etiketissä olevien ohjeiden mukaan), kunnes gelatiini liukeni. Kaadettiin 1/2 kuppi kuppiin numero 3.

5. Jäljelle jäänyt kalan gelatiini kiehuu, keitetään 5 minuuttia, kaadetaan kuppiin numero 4.

6. Aseta kupit jääkaappiin 3 tunniksi.

7. Laita hyytelö levyille.


Tulos:

- hyytelö osoittautui 3 kupilliseksi (1,3,4) yhtä vakaana - missä en keittänyt gelatiinia, mutta yhdessä kupillisessa numero 2 ei ole vain vakaa, vaan myös jyrkkä, kuvasta näkyy, kuinka se toistaa selvästi pohjan muodon! hyytelö osoittautui läpinäkyväksi, vaikka kiehui kiivaasti

Päätelmät:
- gelatiinia voidaan keittää
- hyytelö ei sammu väkivaltaisesta kiehumisesta

Mistä myytti kuitenkin tuli ja miksi se on niin sitkeä?

Mutta tälle on selitys!

Voit keittää gelatiinia, mutta ei kaikissa tapauksissa sinun tarvitse tehdä tämä, kaikki riippuu siitä, mitä sillä valmistetaan ja miten.

1. Suuressa gelatiinipitoisuudessa nesteessä sitä ei voida keittää!

Esimerkiksi kylmille juustokakkuille tai voiteen stabiloimiseksi gelatiini laimennetaan pieneen veteen tai maitoon ja sekoitetaan sitten juustoaineeseen tai kermaan.
Tässä tapauksessa sitä ei voida lämmittää kauemmin kuin tarvitaan täydelliseen liukenemiseen.
Pienellä nestemäärällä liuos osoittautuu paksuksi ja viskoosiksi, joten pitkittyneellä ja voimakkaalla kuumennuksella hyytelö sakeutuu nopeasti, muodostuu kokkareita, gelatiini voi yleensä palaa ja sillä on epämiellyttävä jälkimaku.
Jos kuitenkin rypistät ja hyytelö kuumennetaan kiehuvaksi, mitään pahaa ei tapahdu, hyytelö onnistuu, sinun ei tarvitse kaataa sitä ulos ja aloittaa alusta alusta.

2. Jos nesteen nestepitoisuus on pieni, voit kiehua sitä!

Jos hyytelö on valmistettu mehusta, hedelmäsoseesta tai liemestä, tällöin gelatiini lisätään suureen määrään nestettä ja sitä voidaan lämmittää pitkään, kiehumispisteessä, mutta sinun on otettava huomioon, että neste kiehuu, joten gelatiinipitoisuus kasvaa. Liiallinen pitoisuus voi vaikuttaa negatiivisesti makuun, jolloin hyytelö on liian tiheä, ja gelatiinin maku on selvempi. Kuitenkin, jos reseptissä lukee: kokki - voit tehdä sen rohkeasti, reseptissä ei ole virhettä.

3. Hyytelö voi samentua voimakkaasta kiehumisesta, jos se on valmistettu eläinperäisistä raaka-aineista!

Jos hyytelö on valmistettu kalasta tai lihaliemestä, se on keitettävä kuin liemi - tuskin havaittavissa olevalla kiehumisella, muuten se muuttuu sameaksi. Mutta gelatiini ei tule sameaksi - itse liemi! Siksi se voidaan selventää kypsennyksen lopussa samalla tavalla kuin liemi ilman gelatiinia.

Kalan gelatiini on parempi kuin liha. Koe osoitti, että samoissa lähtöolosuhteissa hyytelö osoittautui paljon maukkaammaksi! Tein riippumattoman kokeen vapaaehtoisilla, en luottanut omiin tunteihini, mutta kaikki viittasivat kalan gelatiinia sisältäviin hyytelökuppeihin herkullisempiin!

Tarvittavan määrän gelatiinia lasketaan Otan neuvoja kirjasta "Jälkiruoat" (sarja "Hyvä keittiö"):
"Jos haluat vakaata, muodotonta hyytelöä, ota 15 grammaa gelatiinia jokaista 0,6 litraa nestettä kohti, hyytelö tukee sen omaa painoa.
Jos hyytelö tarjoillaan muotissa, voit vähentää gelatiinin määrää 15-20%. "

Muuten, siksi gelatiini on pakattu 14 gramman pusseihin - yksi pussi on suunniteltu 500 ml: aan nestettä.
Mutta jos puhumme muista raaka-aineista - proteiineista, raejuustosta - suhde voi olla erilainen. ohjaa resepti ja oma kokemuksesi! Tämä laskelma on oikea hyytelön valmistamiseksi nestemäisestä vedestä / mehusta. Kun paksuja tai puol nestemäisiä seoksia geeliytyy, gelatiini toimii eri tavalla, ja tässä suhteet on joskus valittava empiirisesti.
Esimerkiksi kokemukseni mukaan kylmälle juustokakulle, joka sisältää 500 g raejuustoa + 200 g sokeria + 500 ml raskasta kermaa (= 1200 g), riittää 20 g gelatiinia, koska juustoaine ja kerma muodostavat jo melko vakaan rakenteen (kylmä, tietysti).

Jotta gelatiini lisätään tasaisesti geeliytyvään seokseen, lämpötila on tasattava, jos mahdollista. Geeliytyvä seos d. B. huonelämpötila. Pieni osa siitä on lisättävä gelatiiniin, sekoitettava huolellisesti ja sitten kaadetaan jatkuvasti sekoittaen gelatiiniseos gelatiiniseokseen. Toistan - kaikki tämä koskee vain tapauksia, joissa kerma / souffle on geeliytynyt.

Hyödyllisiä neuvoja Irma Rombauerilta ("Culinary Bible")
Jotkut hedelmät sisältävät entsyymejä, jotka hajottavat kollageenia, joten mehu tai sose tällaisten hedelmien kanssa ei jääty (kiivi, ananas, sitruuna). Mutta jos keität näiden hedelmien mehua, entsyymit hajoavat ja hyytelö kovettuu.

Israelin päällikön Eran Schwarzbardin neuvo:
Jokaista grammaa varten jauhettua liivatetta liotusta varten sinun tulisi ottaa 5 grammaa (niin tekstissä!) vettä, ylimääräinen neste vaikuttaa hyytelön laatuun.

Voiko gelatiini jäädyttää?

Voi. Mutta sinun ei pitäisi tehdä tätä, varsinkin jos hyytelö on läpinäkyvä!
Gelatiini ei menetä geeliytymisominaisuuksiaan.
Mutta hyytelö jäätymisen seurauksena samenee ja irtoaa, koska vesihiukkaset laajenevat ja tuhoavat sen rakenteen.

Raportti:
- koska 75 g gelatiinia ei ollut käsillä, päätin kokeilla vähemmän (50 g), mutta samalla määrällä muita ainesosia;
- kotitekoinen omenamehu, joka on keitetty mehustimessa ilman sokeria (ja muita säilöntäaineita, mutta runsaasti pektiiniä);
- Tein sen illalla (liotin gelatiinia iltapäivällä, oli mahdollista valmistaa 40 minuutissa, jouduin lähtemään, se ei onnistunut), se liukeni huomattavasti, en pelkää kiehua ajoissa kokeilemalla "lintua" (minulla on gelatiiniin perustuva resepti, jos joku tarvitsee myös laittaa sen ulos) kehittänyt kaavan itselleni, kiehuvaa sekoittaen ja kiehua minuutin ajan, kunnes hyytelömäinen seos, valmistettu siirappi (myös matalalla lämmöllä ja sekoittaen), kiehunut ja asetettu sivuun, samalla kun hyytelömäinen komponentti höpötteli siirapin kanssa, vaahto vaahto sakeutui ja minä hän vain otti sen pois (kuten hilloa valmistettaessa), sekoitti sitten kaiken ja kaatoi valmiisiin astioihin vuoratulla sellofaanilla (holkki), ripotteli osan siitä innolla inspiraationa
- aamulla pidimme hauskaa lapsen kanssa, kaavimme sellofaanin ja rullasimme sen sokeriin, pidimme erityisesti avioliitosta, joka syötiin heti, lapsi ei pitänyt kuoresta (lievää katkeruutta), oli tiettyä kumimaista, mutta maku osoittautui paksuksi hyytelöksi, on sääli, että kun sokerilla ripoteltuna palat alkoivat sulaa, mutta tämä korjataan nopealla syömisellä, lyhyesti sanottuna emme saaneet sitä kuivumaan!

[Kakku]

Kakku, kiitos paljon marmeladista, yritän ehdottomasti.

Haluan myös kysyä sisään Päivämerkki voinko ostaa jotain yksityisille? Vai työskentelevätkö he vain yritysten kanssa?

[Anastasia]

Anastasia erittäin söpö kakku! Ajattelin, ettet viettele minua kakkuilla! Mutta loppujen lopuksi istun taas täällä, haluan leipoa kakun, ja ilmeinen yksinkertaisuus houkuttelee ennen kaikkea, koska haluan ihailla kompleksia enemmän, mutta toistaa sen (se vaatii rohkeutta: punainen: ja usko omiin voimiin, ja mikä tärkeintä, että on kiitollisia syöjiä).

obgorka_gu, kiitos kokeesta "Marmeladi gelatiinilla". "Paksu hyytelö" ei kuitenkaan ole aivan sitä .... Sinun on silti jotenkin pureskeltava

paksu hyytelö - se maistuu, sakeus, herkullinen purukumi, ajattelin, että söimme kaiken aamulla, en nähnyt yhtä lautasta jumissa jääkaapissa, joten tässä on mielenkiintoisia havaintoja:
melkein kaikki sokeri suli ja palat makasivat kuin seropissa, ja tämä märkä pinta menetti alkuperäisen kauhean tahmeutensa (muuten en rullannut sokeria lainkaan), "kumi" oli edelleen sakeutunut, joustava puristettaessa ja palautettaessa, mutta maku on hyvä, mutta mitä marmeladi on "närättävä" jopa iloisesti (lapselle se todella piti!), mutta tietysti se ei näytä ollenkaan kaupan marmeladilta (paitsi että sinun on myös jyrsittävä ne matoista, kuten matoista), mutta se ei sula suussa.
Ja minä "pureskelen" ehdottomasti, joten menen kauppaan, jonka suosittelet ostavan agaria ja valmistamaan erilaisia ​​marmeladeja (tämä on suosikkiherkkuni, pestä aina kaupoista sokeripöly pois vedellä tai teellä)

Olen jo aloittanut linnun! Kun he sanoivat, että se voidaan jäädyttää, pakastan sen ennen kulutusta!

Kyllä, tämä on todella kätevä tapa!, Meillä on aina makeita piirakoita pakastimessa kotona ja keksejä erilaisilla täytteillä (äiti leipoo, ja koska kukaan ei syö sitä, se jäätyy koko ajan ja se on erittäin kätevää, kun vieraat tulevat!) Ja ei yrittänyt jäädyttää lintua, kuten ei edes ajatellut, että on hyvä, että kaikki tienraivaajamme kertovat havainnoistaan!

[Kakku]

Kakku, kiitos marmeladista

Hyväksytkö myöhässä olevat? (Lopetin lukemisen 13. maaliskuuta asti, loput tulosteet ovat töissä), mutta tein marmeladin !!!



Se oli ainoa hillo talossa. Ja miten voin esittää kaikki samalla tavalla, mutta Kroshinin appelsiini-banaanihillolla !!!

[Kakku]

Kakku, Minä näissä muodoissa ennen ... jäähdytin keitetyn saippuan !!!
Otin sen tänne
🔗
Mutta luulen, että heidät nähtiin Ikeassa.