Hedelmärulla GOST: n mukaan

[Taikina:]

Hedelmärulla GOST: n mukaan

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
tuore puristettu hiiva	10 g
vehnäjauhot 1 luokka	225 g
vettä	150 g
Taikina:
taikina	kaikki
vehnäjauhot 1 luokka	275 g
vettä	100 g
hillo	60 g
suola	7,5 g
margariini	35 g

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Jauhaa hiiva sormenpäillä pieniksi muruiksi, sekoita jauhoihin, lisää lämmin vesi ja vaivaa paksuksi taikinaksi. Fermentointiaika 240-270 minuuttia.
• Taikina:
• Sekoita hilloa (minulla oli aprikoosia) vedellä. Lisää suola, sulatettu ja jäähdytetty huoneenlämpöiseen margariiniin (en pidä margariinista, joten korvasin sen voilla), jauhot ja veden hillolla. Vaivaa pehmeä elastinen taikina. Käymisaika 60 minuuttia.
• Laita valmis taikina pöydälle, vaivaa ja anna esikäsittelyn viisi minuuttia. Jaa taikina 4-6 yhtä suureen osaan, muotoile pyöreiksi pulliksi ja aseta leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin sileä puoli ylöspäin. Jätä 45-50 minuuttia.
• Paista höyryllä lämpötilassa 225C (konvektio 205C) astetta, 10 minuutin kuluttua, pudota lämpötila 205C (konvektio 185C) asteeseen ja tuo rullat valmiiksi. Paistoaika riippuu uunista, minulle se oli 35 minuuttia.
• Tarjoile lämpimänä voin tai hillon kanssa ja nauti.
• 
• 
• 
• 
• Rullat ovat tuoksuvia, ohutkuorisia, erittäin pehmeitä. Ja aromi paistamisen aikana on niin ...

Astia on suunniteltu

4 kpl 200 g: n rullaa

Merkintä

Paljon kiitoksia Borisille (Bvallejo) reseptistä: 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Hedelmäsose pullat (Omela)

Persikka pullia (Sonadora)

Pullat "Hedelmäkivikivi" (Lola)

Vau, mikä murusia !!! Katseenvangitsija!

[Marishka]

Marishkamilloin sinulla on aikaa?
Rullat ovat kauniita!

[Gashenka, Tanyusha]

Gashenka, Tanyushakiitos tytöt!
Pullat ovat itse asiassa yksinkertaisia, mutta maukkaita. Käytin niitä kaikki viime vuoden omena- ja aprikoosihillon jäännökset.

[Manyash]

Manyash, hienoja sämpylöitä !!! : bravo: Myakish on ihana näky!

[Manechka]

Manechkamitä rullia! Tällainen pullea ja punertava, he vain pyytävät suupalaa!

Marina, ja kuka syö vain kaiken sinulta? : nyam: Rullat ovat upeita, niin pörröisiä, voin kuvitella maun paistettaessa ...

[Ksyusha, Marisha, Vasilisa]

Ksyusha, Marisha, Vasilisakiitos tytöt! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit rullista.

Marina, ja kuka syö vain kaiken sinulta?

Tämä kiinnostaa minua myös. Kysymykseen "Kuka teki kaiken uudelleen?" - aviomies ja poika tekevät yllättyneitä silmiä ja vannovat, että he vain nuuskivat. Ei muuten, koska kissa syö rullia yöllä, mutta sitä ei tunnisteta loiseksi.

Manechka, sinun täytyy paistaa tällaisia ​​sämpylöitä, ei paistinpannua!

Kuinka monta pullaa ja leipää toit meille hetkessä, Marishka!
Kuin runsaudensarvi. Erittäin ammattimainen, mitä muuta voit sanoa.
Bravo!!!

[Irisha, Marishenka!]

Irisha, Marishenka! Tytöt, kiitos! Toivon että pidät siitä!

Manechka, sinun täytyy paistaa tällaisia ​​sämpylöitä, ei paistinpannua!

Tämä oli ensimmäinen erä, koe, puoli annosta. Sitten en tuhlannut aikaa pikkutarkkuuksiin, paistin kilosta jauhoja.

Olen hämmentynyt: hölynpöly: Tyypilliset pullat Marina kertoo minulle, pitäisikö hillon olla hyvin paksu vai voisitko silti korvata sen kotitekoisella hillolla?

Mikä hyvä resepti! lapsilleni leipä on ensimmäinen asia. Voinko saada luumuhilloa? onko siellä jo vain sitä? tai väri ei ole kaunis

[Loren, Galina]

Loren, Galina! Kiitos tytöt! Olen iloinen, että pidit reseptistä.

Pitäisikö hillon olla hyvin paksu vai voisitko silti korvata sen kotitekoisella hillolla?

Leivoin hillolla ja hillolla, en ole vielä kokeillut sitä hillolla. Borisin (bvallejo) ja Lyudmilan (mariana_aga) LJ: ssä on kirjoitettu, että voit.

Voinko saada luumuhilloa? onko siellä jo vain sitä? tai väri ei ole kaunis

Pelkään, että luumuhillo antaa ruman värin.

... Pelkään luumuhillon antavan ruman värin.

Käytin jäänteitä luumu- ja vadelmahillon pohjassa. Nämä ovat pullia. Muru on tummaa, mutta maistuu hyvältä. Jaettu taikina 500 grammasta jauhoja 4 pullaksi.
🔗
Sonadora! Kiitos reseptistä!

[Olya]

Olya, erinomaiset rullat tulivat ulos! Muru on viileä, pitsiä!

Käytin jäänteitä luumu- ja vadelmahillon pohjassa.

Loistava! Joten voit leipoa luumuilla!

Eilinen oli pehmeää. Makasimme pussissa yön yli ja muutimme yleensä uneliaiseksi! Muuten, vain kaksi heistä selviytyi aamuun mennessä.

Nyt tiedän mihin laittaa loput hillosta!

[Nikusya]

Nikusya, Olen iloinen, jos pidät siitä.
Voit myös täällä nämä upeat pullat SanechkaA kiinnitä tukos.

Mang, upeat sämpylät, uskomaton murusia!
Ne ovat jälkiruokia, eikö?

Ja toinen kysymys margariinista: mitä suosittelet?
1. muuttamalla 100% voille
2,50 / 50 kermainen ja vihannes
3. pisteyttää ja ostaa sama margariini? ja mitä tada?

Tanya, tavalliset sämpylät, ei jälkiruoka.

Ja toinen kysymys margariinista: mitä suosittelet?

Sinä ohjaat makusi. En pidä margariinista, laitoin sen sijaan voita ja kasviöljyä 1: 1.

Laitoin sen sijaan voita ja kasviöljyä 1: 1.

samoin!
pasibki!

Manyunya, ovatko he vain lämpimiä maukkaita vai ovatko ne hyviä myös toisena tai kolmantena päivänä?

Ol, en sano kolmannesta päivästä, mutta toisena ne ovat ehdottomasti herkullisia.

Paljon kiitoksia Pullat ovat ihania! Totta, käytin rypäleen hapankaalia hiivan sijaan (paistan kaiken sen päällä), ja veden sijasta otin osittain maitoa, mutta mielestäni maku ei kärsinyt tästä. Otti 1,5 annosta. Tein 6 pullaa, juuri leivinpaperin kokoisia, ne nousivat sitten kaaaakiksi ja osoittautuivat kokonaisiksi leiviksi! Paistettu ohjeiden mukaan 35 minuuttia. Olen tyytyväinen tulokseen. Ja väri, kuori, pörröinen muru ... leivon ehdottomasti enemmän.
RS Ei ollut aikaa valokuvata, oli vieraita, mutta ensi kerralla tuon valokuvaraportin!

[Manya]

Manya, Vien sen kirjanmerkkeihin 🔗 Minun on myös kiinnitettävä hilloa

[Sonadora]

Sonadora,
Kiitos herkullisten pullien reseptistä. Tänä vuonna omenoita (ja seurauksena omenahilloa) on niin paljon, ja tässä on niin hieno resepti kierrätykseen. Paistin sen toistaiseksi kahdesti, kun ensimmäisen kerran ylivalitin sen, 35 minuuttia oli liikaa uunilleni, kuori osoittautui paksuksi.
Tämä on yritys numero 2, juuri sitä mitä tarvitset, ja muruset ovat kaikkein herkimmät ja kuori on ohut rapea.

[Passiflora]

Passiflora, Victoria, upeat sämpylät!

[Sonadora]

Sonadora, niin sain reseptistä!
Meidän on ensin kirjoitettava muistiin