Krapula keitto

Krapula keitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Liha luulla	0,5 kg
Porkkana	1 KPL.
Sipuli	2 kpl
Valkosipuli	2 neilikkaa
Vihreät	nippu
Ohraryynit	valinnainen
Suolakurkku	1-2 kpl
Suolaliuos	maistaa
Sitruuna
Piparjuuri
laakerinlehti
Jauhettua mustapippuria

Keittomenetelmä

• Otamme lihaa luuhun makusi mukaan. Isoisäni rakasti lammasta ja mieheni rakasti sianlihaa.
• Panimme kiehumaan. Kun se kiehuu, tyhjennä liemi 10 minuutin kuluttua.
• Sitten laitamme veden kiehumaan toiseen kattilaan. Kun se kiehuu, lisää siihen liha, 1 kuorimaton sipuli (poista vain ylempi asteikko), laakerinlehti, jauhettu pippuri.
• Heti kun se kiehuu näin, vähennä lämpöä minimiin. Poista vaahto tarvittaessa.
• 
• Ota 20 minuutin kuluttua lavrushka ja sipuli.
• 
• Leikattiin vihanneksemme: porkkanat ja kurkut nauhoiksi, sipulit kuutioiksi. Pilko valkosipuli ja yrtit hienoksi.
• 
• Laitamme ne seuraavaan järjestykseen: porkkanat, kurkut, sipulit. Lisää suolaliuosta maun mukaan. Käytämme sitä suolapitoisuuden säätämiseen.
• Voit lisätä pari ruokalusikallista keitettyä helmiohraa. Mutta mieheni rakastaa niin paljon. Isoisä Fyodor ei lisännyt sitä.
• Ilman ohraa keitto on läpinäkyvämpi.
• 
• Lisää kypsennyksen lopussa sitruunamehu (voit myös leikata viipaleita), piparjuuri, valkosipuli, yrtit.
• Keiton tulee olla paksu ja rikas.
• Tätä keittoa voidaan syödä monin eri tavoin.
• Kuuma. Purra sitruunalla.
• 
• Kuuma. Sitruuna leikataan keitoksi.
• 
• Kylmä. Tämä on paras vaihtoehto. Hänestä on alkanut krapulakeitto.
• 

Merkintä

Jos isoisä keitti Kalian juhlapäivinä, niin Baba Manya (isoisä Fedorille) - krapula.
Kuuma kuuma, se on hyvä valmistautua juhlajuhlaan. Ja kylmä - krapulalla. Paljon parempi kuin vain suolakurkkua.

Kun olin pieni, rakastin kylmää krapulaa. Se on herkkä, maukas, hieman hapan ja kohtalaisen mausteinen. Ja hän pyysi isoäitiäni keittämään tämä keitto arkisin. Mutta sitten en ymmärtänyt, kuinka hyvä aamun krapula on loman jälkeen.
Nyt olen kasvanut. Minusta tuli iso tyttö ja teen tätä keittoa rakkaalle miehelleni.
Ja myös merkantilisista syistä. Loman jälkeisenä aamuna se yleensä heilahtaa hyvin pitkään, ja krapulan jälkeen siitä tulee voimakas ja raikas kuin kurkku.
(Ja auttaa minua siivoamaan loman jälkeen.)

Tee krapula tänään. Ja huomenna aamu on iloinen ja iloinen. Aloita uusi vuosi ilman krapulaa, mutta krapulalla!

Toivotan teille kaikille rauhaa, onnea ja hyvää uutta vuotta !!! Anna kaikkien unelmiesi toteutua!

[toffee]

toffee,
Irina, kiitos reseptistä! Hyvää uutta vuotta!

No, tämä on suolakurkkua henkilökohtaisesti! Minulle suolakurkkua ilman helmiohraa ei yksinkertaisesti ole.))

[Irina]

Siisti keitto! Irina, Kiitos!
Lomatervehdyksiä! Onnea, terveyttä, onnea uuteen vuoteen!

No, tämä on suolakurkkua henkilökohtaisesti! Minulle suolakurkkua ilman helmiohraa ei yksinkertaisesti ole.))

Tässä on miehelleni ja laitoin lusikallinen helmiohraa. Ja Alkuperäinen krapula on valmis ilman sitä.
Toisin kuin suolakurkku, se on hapan ja mausteinen. Lisäksi hänen PITÄÄ olla hyvin rikas. Seuraavana päivänä se näyttää enemmän hyytelölihalta, jossa on vihanneksia kuin keittoa.

Joo, unohdin vielä yhden hienovaraisuuden. Heti kun keitto kovettuu, kaikki rasva poistetaan siitä ja heitetään pois.

Tytöt, hyvää uutta vuotta kaikille !!! Onnea ja vaurautta sinulle !!!!

Hyvää uutta vuotta kaikille.
Keitosta tuli herkullinen, mutta ei aivan sellainen kuin kuvailit.Keitin ilman ohraa, eikä se tullut niin paksu kuin kuvattu, mutta joka tapauksessa pidin siitä henkilökohtaisesti.
Kyllä, Irina, selitä ...
Katso, keitimme lihan, sitten aloimme keittää sitä toisessa kattilassa, mutta mitä tehdä liemellä? Tai ymmärsin väärin?

[kvoka]

kvoka, Olen iloinen siitä, että pidin keitosta. Keiton paksuutta säätelee veden määrä; sen pitäisi peittää liha vain vähän.
Tuotteiden jakelu annetaan pienessä, noin litran kattilassa. Siinä on paljon lihaa. Ensimmäinen ja toinen valokuva osoittavat, että se vie lähes koko pannun tilavuuden.
Haluttaessa vihannesten määrää voidaan lisätä makusi mukaan.

Kaada ensimmäinen liemi armottomasti. Se sisältää paljon uuttavia aineita, jotka ovat erittäin vaikeita "narzanin kiduttamalle" organismille (C).
Toinen liemi on läpinäkyvä ja miellyttävä silmälle. Varsinkin kun se jäätyy.
Jos suurennat valokuvaa jäädytetyllä keitolla, tämä kauneus on näkyvissä.