Paksu keitto maissi, herneet ja kurpitsa

Paksu keitto maissi, herneet ja kurpitsa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Liha (otti vähärasvaisen sianlihan)	500 g tai makusi mukaan
Vihannekset: sipulit, porkkanat, valkosipuli (1-2 kpl), paprika, tomaatti, peruna, kurpitsa, vihreät herneet, maissi (pakastimesta)
Suola, mausteet, tomaattipasta, yrtit.	2 tl tai maistaa

Keittomenetelmä

• Keitin keittoa ilman vettä paksussa kattilassa.
• Alareunaan laitoin sipulia, porkkanaa, paprikaa, tomaattia (paloiteltuina), murskattua valkosipulia.
• Laitoin lihan vihannesten päälle, leikattiin annoksiksi.
• Laita perunat päälle annoksina (kuutioina).
• Älä lisää vettä tai suolaa!
• Suljen kattilan kannella, laitan sen tulelle, kiehuvaan ja sitten pienennetään pienimpään tuleen ja kypsennän sitä, kunnes liha ja perunat ovat täysin kypsät. 25-30 minuutin kuluttua voit maistella lihaa valmiudeksi.
• Nyt leikkain kurpitsa 1,5x1,5 cm: n annoksiin. Laitoin lämmittämään pannun, lisäsin öljyä paistamiseen (paistan ghee - se osoittautuu pehmeämmäksi), laitoin kurpitsa pannuun ja paistin, kunnes puoliksi kypsennetty. Sitten lisätään tomaatti, sekoitetaan kaikki ja paistetaan vielä vähän.
• Tällä tavalla keitetty kurpitsa on paljon maukkaampaa kuin vain raaka, raaka maku jättää kurpitsaa ja keitossa se ei erotu maustaan.
• Nyt siirrän paistetun kurpitsa pannulle, lisää vihreät herneet ja maissi (pakastimesta), sulje kansi ja ruho kaikki, kunnes vihannekset ovat täysin kypsät suljetun kannen alla.
• Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, lisätään kattilaan niin paljon kuumaa vettä kattilasta kuin tarvitaan keiton sakeuttamiseksi.
• Lisään suolaa, mausteita, yrttejä (persilja), maistan sen - ja keitän keiton kiehuvaksi ja keitän sitä 3-5 minuuttia - en enää.
• Maistan sen uudelleen, jos kaikki sopii minulle - voit poistaa keiton lämmöltä ja kaataa sen levyihin.
• Hanki kuuma keitto!
• Keittoaika tällä menetelmällä on 40-50 minuuttia, kun otetaan huomioon lihan valmius.
• Lisäksi kaikki vihannekset pysyvät ehjinä eivätkä kiehuneet kiehuvasta vedestä ja kauniit. Hellävarainen tuotteiden käsittely ja paljon nopeampi kuin perinteinen menetelmä.
• Tuomari itse!
• Sama keitto voidaan valmistaa perinteisellä tavalla, mutta suosittelen myös kurpitsan paistamista öljyssä ennen sen asettamista keittoon.

Merkintä

Halusin jotain kuumaa, ohutta, maukasta ja nopeasti valmistettavaa.
Haluan todella syödä.
Päätös tuli nopeasti - teen paksua keittoa.
Kokeile itse! Keittojen, liemien, borssin keittäminen alkuvaiheessa ilman vettä on yksinkertaista ja herkullista!
Hyvää ruokahalua! Nauti ruoanlaitto!

Samanlaisia ​​reseptejä

Sukkotash - American Corn Soup (Zigmund & Shtain MC-DS42IH: lle) (lada-matushka)

Maissijauho Endever Skyline -keittosekoittimessa (dopleta)

Soijaparsakeitto rakkolevä ja maissi (Asteria)

Kuinka herkullinen se näyttää, yritän ehdottomasti, vedin reseptin roskiini

Kuinka herkullinen se näyttää, yritän ehdottomasti, vedin reseptin roskiini

Terveydeksesi! Toivottavasti pidät siitä

Pidän siitä varmasti, olen kasvissyöjä missä tahansa muodossa. Mutta en ole koskaan yrittänyt keittää keittoa ilman tällaista vettä. 🔗

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, ota valokuvaraportti. Keitto on herkullinen, kiitos reseptistä!

[Masha]

Masha, jonkinlainen kauneus. Tällaiset värit ovat kirkkaita keitossa, kaikki värit ovat poimittuja
Mashun, hyvin tehty! Kokki terveydelle!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, pidin myös tästä keitosta, koska se on värikäs ja kirkas !!!
Kiitos!!!

Hei.Ja hitaassa liesi saat erilaisen maun? Ja onko mahdollista laittaa hieman herneitä suoraan tai ilman sitä, muuten aviomies ei pidä siitä. Tai keitä heidän kanssaan ja kalaa sitten)))

Hei. Ja hitaassa liesi saat erilaisen maun? Ja onko mahdollista laittaa hieman herneitä suoraan tai ilman sitä, muuten aviomies ei pidä siitä. Tai keitä heidän kanssaan ja kalaa sitten)))

Hyvää päivää!

Maku riippuu siitä, miten keitämme, mitä laitamme.
Jos kiinnitit huomiota, keitin keittoa ILMAN VETTÄ ja vasta kun liha ja vihannekset ovat valmiita, lisätään kiehuvaa vettä oikeaan määrään. Ja toinen: kurpitsa paistetaan valmiiksi öljyssä maun mukaan ja asetetaan kypsennyksen lopussa, koska kurpitsa kiehuu hyvin nopeasti.

Voit tietysti valmistaa ruokaa multikeittimessä, mutta pidä kypsennysprosessi hallinnassa. Ainesosat ja niiden määrä makusi mukaan, mutta ne muuttuvat, jos muutat kypsennystekniikkaa.
Ja mikä estää sinua valmistamasta keittoa samalla tavalla kuin se keitettiin alkuperäisessä kattilassa - tämä ei ole pitkä, mutta maku voittaa