Kana valkosipuli-tillikastikkeessa (Terveisiä 80-luvulta)

Kana valkosipuli-tillikastikkeessa (Terveisiä 80-luvulta)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kanan koipi	6 kpl
valkosipuli	3-4 hampaat
tilli	30 g
smetanaa	50 g
suola	maku
jauhettua mustapippuria	maku
vesi (liemi)
voi (valinnainen)	20 g

Keittomenetelmä

• Löysin tämän ruokalajin "Rabotnitsa" -lehdestä vuonna 1983. Rehellisesti, en muista, oliko sillä mitään erityistä nimeä. Mutta jopa ilman nimeä se rekisteröitiin perheessämme. Niin.
• Tänään minulla on 6 "parannettua" sääristä. Sitten, 80-luvulla, se oli kana, joka oli leikattu annoksiin (no, jos ei "urheilija", hyvin, monet muistavat).
• Suolaa, pippuria palat ja paista kasviöljyssä kevyeksi, kauniiksi kuoreksi.
• Pilko valkosipuli hienoksi, pilko tilli, sinun on vielä keitettävä vesi (en koskaan käyttänyt liemiä).
• Laita kattilan tai kattilan alaosaan lusikallinen voita tai hanhi rasvaa (kuten se oli reseptissä).
• Laitamme lihakerroksen päälle - valkosipuli ja tilli jne.
• Kerrosten lukumäärä riippuu lihan määrästä ja astian halkaisijasta.
• Kaada kiehuvaa vettä (liemi) pintakerroksen tasolle, kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta. Lisää kermavaahtoa 5-10 minuuttia ennen valmiutta
• lisää tarvittaessa suolaa.
• Keitä yhdessä, hanki ystäviä, ja kaikki. Lisäruokaani on leivänmurussa paistettuja perunoita.
• Hyvää ruokahalua.

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

En löytänyt täysin samanlaista ruokalajia, jos toistan, poista se.
V-tina ja Ninelle laativat reseptin "Gedliebgelle", joka on kypsennetty multikeittimessä. Toimintojen järjestys on sama, joten multikeitin auttaa sinua.
Kastike kovettuu hyytelössä hyvin.
Jos liha on jo syöty, mutta kastike on jäljellä, siinä keitetyt perunat ovat erittäin maukkaita.

Herkullinen resepti. Laitan sen välilehtiin. Sääret ovat siellä.

[Evgeniya]

Evgeniya, Olen iloinen, jos pidät siitä.

Vain ihana, yritämme ehdottomasti pian. Resepti sisältää kaiken mitä rakastan, mukaan lukien yrtit, valkosipuli ja kana.

Voitteko kertoa meille lisää perunoista leivänmurussa?

[Bishka]

Bishka, olet tervetullut.
Leikkaa perunat (pitkänomaiset näyttävät vaikuttavammilta) pituussuunnassa 4 osaan, kiehauta puoliksi kypsennettynä. Kasta viipaleet sulatettuun voita (taas, ehkä jollakin on hanhi rasvaa tai muita suosikkeja), rullaa sitten leivänmuruissa. Levitä voidellulle leivinpaperille riveihin kerroksittain ja paista uunissa kauniiksi kuoreksi. Tein vähän, paistin tuulettimessa 20 minuuttia 205 asteessa.
Kyllä, tällä kertaa rullasin perunoita kotitekoisissa leivänmuruissa (raastetut leivänmurut), ja se osoittautui jotenkin pörröiseksi. Krutonit turpoivat, kun olin aikeissa ottaa kuvia.

tatyana5417, terveydeksesi.