Tiramisu (fantasia teemalla)

Tiramisu (fantasia teemalla)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Cupcake: munat	2 kpl
Jauhot	250 gr.
Kermavaahtoa	200 gr.
Pikakahvi	2 rkl. lusikat
Sokeri	6 rkl. lusikat
Ruokasooda	1 tl
Kerma: pehmeä juusto (Mascarpone on paras)	200 gr.
Kerma (parempi kuin 20%)	100 ml
Hienosokeri	1 rkl. lusikka
Likööri Amaretto	4 rkl. lusikat
Kaakaojauhe päälle ripottamista varten

Keittomenetelmä

• Koska rakastan tiramisua, etsin kaikkialta uusia reseptejä sen valmistamiseksi. Löysin tämän kahvikakun reseptin Internetistä, päätin yrittää leipoa sen Stebassani ja tehdä siitä suosikkini jälkiruoka tiramisu. Olen aloittelija, otin sen ilman pelkoa.
• Vatkaa munia sokerilla noin 2 minuuttia. Tuloksena on ilmava ja silkkinen vaahto.
• Laimennamme kahvia 3 rkl vettä. Lisää se muniin.
• Esittelemme taikinaan hapankermaa ja soodaa. Vatkaa hitaasti.
• Lisää jauhot. Kerman tulee olla paksu hapan kerma.
• Hän leipoi keraamisessa kulhossa, laittoi leivinpaperin pohjaan, öljytti sen.
• Laitoin Kasha 0.3 -ohjelman 1 tunniksi 10 minuutiksi.
• Kun signaali kuului ohjelman päättymisestä, paistamisen haju ei ollut ollenkaan! Luulin, että se ei toiminut ... Mutta kun avasin kannen 5 minuutin kuluttua, haistin ylimääräisestä kahviaromista! Ruskea ihmeeni ei ollut kovin korkea - noin 5 senttimetriä pitkä, mielestäni se johtui ensimmäisen luokan jauhoista (talossa on monia kotiäitiä, korkein yhtäkkiä päättyi). Annetaan jäähtyä, leikkaa kakku kahteen osaan. Kakku leivottiin tasaisesti ja osoittautui erittäin sieraimeksi.
• 
• Kakun jäähtyessä tein kerma pehmeää Violetta-juustoa (kokeilin sitä ensimmäistä kertaa) ja kermaa. Mutta sakeus ei osoittautunut aivan tarpeelliseksi, minun oli korjattava tilanne Mascarpone-juustolla ... Lisäsin jauhesokeria, löin sen sekoittimella (vispilällä). Se osoittautui erinomaiseksi sakeudeksi, mikä on välttämätöntä! Liotettu jokainen osa Amaretto-liköörillä, levitetty yksi osa kermaa alempaan kakkuun, toinen alkuun. Ripottele kaakaojauhetta päälle siivilän läpi. Jätin sen jääkaappiin pariksi tunniksi. Työni oli tarkoitettu äidilleni ja sisarilleni, veljentytärnieni ... Kolmen tunnin kuluttua kokeilimme kakkua ... Kaikki pitivät todella rikkaasta likööri-kahvin mausta ja keksin silkkisestä tekstuurista. Ennen sitä hemmotelin sukulaisiani tiramisulla kaupasta ostetuista evästeistä. Kerma imeytyy jälleen melkein kokonaan, luultavasti minun olisi pitänyt ottaa lisää juustoa. Koko asia tuomittiin! Ja minulla on ongelmia kuvien kanssa - en voi sijoittaa niitä tekstiin ...
• 

Aika valmistautua:

1 tunti 20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Puuro 0,3

Merkintä

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, resepti on hyvä ... kirjanmerkillä.
Mutta hän eksyy ilman valokuvaa ... anteeksi.

Kiitos palautteestasi! En voinut ladata valokuvaa puhelimestani, menin tietokoneeltani, jostain syystä vain 2 valokuvaa ladattiin, vaikkakin hieman vinossa ... Leikattu valokuva ei lataudu ... Anteeksi ...

Kirjanmerkit ehdottomasti, rakastan niin herkkä kakkuja.

Svetlana, aluksi!
Erittäin söpö resepti, ja ilmeisesti ei hienoa.

Muokkaa reseptiä niin, että näet heti mitkä ainesosat menevät keksille ja mitkä voiteelle.
Ei myöskään ole selvää, paistitko multikeittimessä vai painekattilassa?
Ilmeisesti painekattilassa. Mutta kaikilla ei ole niitä, joten kaikki eivät ymmärrä, mikä "puuro 03" on.
Avasit kannen 5 minuuttia ohjelman päättymisen jälkeen - onko tämä olennainen asia vai pystytkö avaamaan sen heti?
Lisäksi olisi kiva ilmoittaa reseptin alkuperäinen lähde (linkki)
Lisää samalla puuttuvat valokuvat.
Onnea!

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, resepti on mielenkiintoinen, vein sen roskiin, kiitos!
Toivon, että voit selvittää sen kuvien kanssa ja kaikki on hienoa!

[Svetlana]

Svetlana, 🔗 minun shtebochka saapuu ja voit toistaa sen, mutta toistaiseksi kirjanmerkki

[Albina]

Albina, samoin!

Kiitos kaikille ystävällisistä sanoistasi! Yleensä haluan usein kokeilla, poikken usein niin sanotusta reseptistä. Kopioin juuri reseptin rungon näytöltä paperille, yritän tietysti etsiä linkkiä. Etsin tyttäreni multikeittimen jogurtin reseptejä, törmäsin suosikkijälkiruokaani ... Kirjoitin ainekset järjestyksessä, ensin kaikki kakulle ja sitten kaikki kermalle. Yritän muokata. Ja keitin päämajan DD2: ssa. Kyllä, avasin sen 5 minuutin kuluttua, mielestäni se ei ole tärkeää. Minä vain vapautin itseni muista kotitöistä ja menin partiolaisille ...