Jarvisin mukaan luonnollinen käymisen käyminen omenaviinietikka

No, kyllä, no, kyllä, kuolemantuomittujen on tarkoitus syödä illallista parhaasta ravintolasta ..

kysymys lopusta on edelleen avoin, entä jos hän on elossa?

[Rada-dms]

Rada-dmsOlechka tänään mieheni rasitteli, lisäsin hunajaa ja asetin sen edelleen käymiseen!
Aion katsoa!

Sieni ei ole vielä eronnut, kun kvas on valmis suolalla, hieman myöhemmin!

[Kokoschka]

KokoschkaNo, joten nyt sinun ei tarvitse huolehtia !! Hurraa!!!
Laitoin sen myös jäännöksistä pois, lisäsin hieman viburnumia.Haluan saada parantavan-parantavan! Täällä heitin pois etikan kuningattaret, jätin vain yhden ja tulin heti käteväksi.

[Rada-dms]

Rada-dms, purkista tuoksu on mahtava, omenat, hunaja, hiiva, aivan kuten siemen.

Laitoin sen myös jäännöksistä pois, lisäsin hieman viburnumia.Haluan saada parantavan-parantavan!

Loistava! No, olet jo erikoinen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, etikka tarkistettiin ja kaadettiin purkkeihin. Tuli esiin 2 kolmi litran tölkkiä ja 1 litra tiheyttä.
En lisännyt mitään muuta.

P.S. Sain eilen pakastimesta kombuchan. makasi siellä viikon ajan. Kelluu pinnalla ja näyttää erittäin voimakkaalta. Joten toistaiseksi lento on normaalia.
Kuinka se toimii, kirjoitan edelleen

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, rakas! Kuinka mielenkiintoista! Ja minne lähetit hänet uimaan etikkaan? Tai aloititko uuden pelin hänellä?
Tiheys asettuu ja sitä voidaan käyttää silloin, kun läpinäkyvyyttä ei tarvita.

Laitoin sen tuoreeseen liemeen, tein sen isolle ja otin pienen jääkaapista ja laitoin sinne.

Tiheys asettuu ja sitä voidaan käyttää silloin, kun läpinäkyvyyttä ei tarvita.

on hyvä, että et kaatanut sitä ulos ...

[Kokoschka]

Kokoschka, oi, ja puhun etikkaäidistä koko ajan, minun täytyy myös kokeilla hänen kanssaan! Lähes kaikissa uusissa tölkeissäni etikka näkyy ja syö!
Ja heräsin hiljattain elvyttämään pakastimessa yli kuuden kuukauden ajan säilytetyn ruisjuurikkaan! Mielenkiintoista on, että siitä tuli paljon vahvempi, suoraan eteenpäin! TTT Joten sinä ja minä annamme sinulle mahdollisuuden elää toisen elämän samaan aikaan!

Voi, en uskonut voivani laittaa happea pakastimeen ...
Rada-dms mitä aiot tehdä etikan kohtuun, otat sen pois?
Entä jos minulla on, ota se myös pois?

Voi, en uskonut voivani laittaa happea pakastimeen ...
Rada-dms mitä aiot tehdä etikan kohtuun, otat sen pois?
Entä jos minulla on, ota se myös pois?

Poista, muuten kaikki etikka suuttuu ja kasvaa purkin kokoon. Jätän pienen pieneen purkkiin, ehkä se elää ensi kauteen asti.

Olga, juuri näki reseptisi, ei reseptiä, mutta tieteellinen raportti! Kuinka fiksu ja ahkera oletkin! En tiedä, toistanko tämän .... Mutta olen iloinen sinusta !!!! 👏👍👏👍👏👍

Olga, juuri näki reseptisi, ei reseptiä, mutta tieteellinen raportti! Kuinka fiksu ja ahkera oletkin! En tiedä, toistanko tämän .... Mutta olen iloinen sinusta !!!! 👏👍👏👍👏👍

Kyllä sinä !! Sitten pullo on jo piilotettu sinulle! Sinun ei tarvitse!

Ol, kerro minulle, he tarjoavat minulle etikan kohtu. Mitä minun pitäisi tehdä hänen kanssaan?

[NataliaVoronež]

NataliaVoronež, Natasha, jos hän on elossa eli kelluu pinnalla, voit säästää hänet omenakauteen asti ja lisätä sitten seokseen aktivoimaan käyminen välittömästi. Lisää takuita siitä, että prosessi alkaa oikein. Sitten et voi lisätä leipää.
Mutta sinun on kokeiltava etikkaa, jolla tämä kohtu kasvoi, miltä se maistuu.

Ol, otin etikan kohtu.Etikka valmistettiin muovipulloissa, otin sen sieltä, pestiin, se tuoksui etikalta, laimennetulla vedellä sokerilla purkissa, lisättiin viinirypäleitä (hienonnettiin vähän sekoittimella) ja "laukaistiin" kohtu tähän seokseen. Näen mitä tapahtuu.

[NataliaVoronež]

NataliaVoronež, oi, mielenkiintoista, kuinka nopeasti se käy! : ruusu: Odotan viestejä kokeilun aikana! Kelluuako hän pinnalla?

Kyllä, Ol, ui. Joka päivä menen mukaan. Mielenkiintoisin asia on mitä tapahtuu. Tuossa pullossa ei ollut etikkaa, ja ajattelin vain, kuinka säilyttää se sadonkorjuuseen saakka. Jos se ei toimi, pyydän uutta, ystäväni, käy ilmi, että hän tekee sen, mutta en tiennyt ennen kuin hän ehdotti sitä.

Kerron sinulle. Tasan viikko on kulunut siitä, kun "laitoin" kohtuun liuokseen. Eilen katsoin, kaikki massa on noussut, kuplia. Siivilöin sen, lisäsin sokeria, pesin kohtu ja laitoin sen takaisin "liuokseen". Näen edelleen mitä ja miten.

Näytetään etikan kohduni

[NataliaVoronež]

NataliaVoronež, Natasha, hei! Hän näyttää elävältä ja elävältä! Ja että varhaisesta kypsymisestä ei ole vielä omenoita? Laitat sen etikkaan, jopa pienenä määränä.

Ol, joten hän on "etikassa" ja istuu. Murskain rypäleet tarkoituksella, tein kaiken tämän vesipitoisen, se tuoksuu vähän etikkaa purkista.

Joten voitko tehdä sen edelleen ruostumattomasta teräksestä? Aiheeseen he kirjoittivat mitä tekivät ...
Ja sitten minulla on 3 litran lasipurkki, muovinen on sama ja nzh: ltä on 5 litran kattila. Se olisi mukava, leveä. Voiko?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, suosittelen sinua tekemään se lasissa tai vahingoittumattomassa emaliastiassa. Käyminen käy liian kauan, ja väistämättä tulee metallinen jälkimaku. Tein kerran pienen erän kerran ja vannoin! Tunnen tämän maun, mikä tarkoittaa, että prosessit, joita emme tarvitse, ovat siellä käynnissä. Vielä enemmän, se on mahdotonta alumiiniastioissa!
Muuten, en erityisesti suosittele suolaa ruostumattomasta teräksestä.
En edes vaivaudu metallilusikalla.

Ja teen etikkaa omenamehusta, ja kaikki on näköpiirissä ja tietysti minun kapasiteetti on vähintään 10 litraa (kuvan pieni tölkki on 3 litraa)
yleensä omenavuonna, ja sitten 2-3 vuoden ajan se riittää ja siitä tulee vain maukkaampaa.

[Rada-dms]

Rada-dms, Laitoin kaksi 3 litran tölkkiäni. Lasi ja muovi. Jokainen sisälsi 1,5 litraa vettä ja 1,2 kg omenoita. Ja vasta nyt sain selville, etten ollut ilmoittanut sokeria! Laitoin 50 grammaa jokaiseen astiaan, kuten reseptissä, sinun on lisättävä vielä 100
Joka päivä kävelen rattaiden kanssa ja poimin omenoita pihoilla. Tarkalleen käsittelemätön, kasvoissa on paljon matoja, luonnollisuutta))
Kiitos tekniikan yksityiskohtaisesta kuvauksesta. Toivon, että pystyn siihen.

Lisätty keskiviikkona 10. elokuuta 2016 16.25

Paistin eilen jopa ruisleipää erityisesti etikan vuoksi

Olya, rypäleen etikka on ihanaa. Laitoin sen mustaherukkamassasta, istutin kohtuun ja 3. päivänä minulla oli kaikki massa yläosassa. Otin sen ulos ja ... heitin sen pois. Ja rypäleissä sain oman kohtuun. Heitin sen myös. Mutta katson, jotain on kelluvaa herukan päällä, luultavasti uusi syntyi.

Laitoin sen toissapäivänä, tänä aamuna kaikki nousi ja kupli! Heitin leivän yhdestä tölkistä, ja toisessa se oli täysin löysä, sekoitettuna omenoiden kanssa. Se ei ole mitään?
Nyt odotan 2 viikkoa

Minä taas)
Kuinka kärpäset voivat vahingoittaa? Laitetaanko jälkeläiset sinne?
Lennän jatkuvasti tölkkien ympäri, ja silti tänään, kun sideharso poistettiin, yksi lensi tölkistä! 5 tai 6 kerrosta sideharsoa! Ja jotenkin hän pääsi läpi ((
Sideharso on niin iso

Minä taas)
Kuinka kärpäset voivat vahingoittaa? Laitetaanko jälkeläiset sinne?

Joo.
Siellä on etikkaa, jossa on vähän melko pieniä valkoisia matoja. Ja matoja ryömii purkin seinämiä pitkin ...
Hedelmäperhot lisääntyvät hyvin nopeasti ja ovat erittäin tuotteliaita.
Marlechka tarvitsee useammin.
Minulla on tylli (hyvin pienillä reikillä) 6 kerroksessa.

Laitoin sen toissapäivänä, tänä aamuna kaikki nousi ja kupli! Heitin leivän yhdestä tölkistä, ja toisessa se oli täysin löysä, sekoitettuna omenoiden kanssa. Se ei ole mitään?
Nyt odotan 2 viikkoa

Leipä ei pilaa mitään!
Vedä pala vanhoja sukkahousuja tölkkien yli, kiinnitä sideharsoilla tiukasti kaulan alle. Eli ensin kerros sukkahousuja, sitten kerroksia sideharsoa. Kaikki sujuu parhaalla mahdollisella tavalla! On hyvä, että se kiehuu aktiivisesti, mikä tarkoittaa, ettei patogeenisiä mikrobeja ole. Onnea!

Lisätty perjantaina 19. elokuuta 2016 19.35

Ja teen etikkaa omenamehusta, ja kaikki on näky, ja tietysti minun kapasiteetti on vähintään 10 litraa (kuvan pieni tölkki on 3 litraa)
yleensä omenavuonna, ja sitten 2-3 vuoden ajan se riittää ja siitä tulee vain maukkaampaa.

Irlantilainen, meidän koko !!! En ole vielä laittanut sitä tänä vuonna, ei ole mitään omenoita! Pikemminkin meille jää yksi vanha omenapuu, jossa on yksi oksa - siinä on 20 omenaa. Jos kerään sen naapureiltani, laitan sen päälle. Mutta minulla on vielä paljon viime vuotta!
Eh, en arvostanut isäni viiniastioita - hämmästyin melkein kaikkea ... No, ei haittaa, jos raaka-aineita olisi, astioita olisi!

[Rada-dms]

Rada-dms, tule luokseni omenoita. Minulla on merenliha.

Haluan saman Yablokovin.

[Rada-dms]

Rada-dms, tule luokseni omenoita. Minulla on merenliha.

En voi 10 jälkeen, jos he pysyvät, ehkä tulen! Kiitos!!!!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl 'minä itse lähden maanantaina.kolobashkajos se kasvaa yhdessä pilli, kun olen matkalaukuillani.

[kiloa]

kiloa, älykkäästi!

Kerro minulle, haluan tehdä etikkaa vain rypäleistä reseptisi mukaan. Kotitekoiset viinirypäleet, kuten ymmärrän, on parempi olla pesemättä? jauhaa se sekoittimella tai leikkuupuimurilla? Ja minulla on myös perhoja kotona (heti kun minulla on hedelmiä tai vihanneksia pöydällä), onko mahdollista, että ne lentävät etikan yli? Tai jos suljen hyvin, niin kaikki on hyvin?

[DJ]

DJ, Larochka, mielestäni on parempi murskata viinirypäleet, jotta etikka ei ole heti sameaa. Tekisin niin. Jos suljet sen sideharsoilla useissa kerroksissa kerralla, tai vielä parempi, vedä pala sukkahousuja sideharson alle, niin kärpäset eivät pääse läpi. Tärkeintä on olla tiukasti kiinni sivuilla. Sidon sen joskus punoksella kaulan alle tai käytän toimistotarvikkeita kahdessa vuorossa. Onnea! Odotan kärsimättömästi tulosta. Rypäleitä on parempi olla pesemättä, jos niitä ei ole suihkutettu millään tavalla. Jos siellä oli kemiaa, pese se sitten, anna sen istua pari päivää ja lisää jotain käymistä, kuten pala mustaa leipää tai kourallinen rusinoita, jotta käyminen aloitetaan nopeammin.

Kerro minulle, tänään sinun on tyhjennettävä ensimmäinen päärynäetikka 1 vaiheen jälkeen. Ja pinnalle on jo muodostunut ohut etikka-kohtu. Pitäisikö sinun jättää se kun siivilöit ja lisäät sokeria ja hunajaa? Syöttö haihtuu voimakkaasti työkappaleesta, yli 2 cm on haihtunut 10 litran muovisessa ämpärissä 2 viikossa. Tämä on normaalia? Teen sen ensimmäisen kerran ... ja myöhemmin päärynä- ja omenakorjuu on pian tulossa vaiheeseen 2. Siksi haluan tehdä kaiken oikein.

[Borkovna]

Borkovna, Helen, voit soittaa minulle!
Haihtuu, koska kauhan pinta-ala on suuri, tämä on normaalia. Kun teen sen tölkeissä, se haihtuu vähemmän. On parempi heittää kohtu pois, et silti voi poistaa ohutta vahingoittamatta tai tahraamatta kakkua. Uuden pitäisi ilmestyä, koska se on jo käynnistynyt.
En ole koskaan tehnyt päärynöitä, mietin miten! Odotan palautetta makusta!

Kiitos, Olga, neuvosta! Uusi on edelleen foorumilla .. siksi vetoan sinuun. Mutta jos sallin, niin me olemme sinun kanssasi. Luin sen puolitoista kuukautta sitten .. mistä aiheesta en muista ... Kubanochka kirjoitti, että hän valmistaa päärynäetikkaa jätteestä ja hän pitää siitä eniten salaateissa. Puuni, yksi tai kaksi, ja unohdetut .. kirsikat ja luumut yhteensä .. maata on hyvin vähän. Ja sitten naapuri antoi päärynöitä, keitti hilloa kahdesti ja juoksi etikkaa jätteestä. Basaarista ostin erinomaisen omenalihan, tein vaahtokarkin ja juoksin loput etikkaan. Tuloksena kerron päärynäetikasta. Rypäleitä on myös tarkoitus valmistaa ... keskimmäiset rypäleet ovat melkein kypsiä. Ei ollut mahdollista toimittaa varhaisesta vaiheesta .. he söivät kaiken metsästyksestä ..

Ja laitoin sen makeasta omenasta, en tiedä mitä tapahtuu, en koskaan tehnyt etikkaa tai käyttänyt sitä. Mutta tämä resepti inspiroi minua. Ladasin kaksi kolmen litran tölkkiä kerralla. Valitettavasti ei ole suuria kontteja.

Lisätty keskiviikkona 31. elokuuta 2016 18.16

Kiristin jopa 8 kerrosta sideharsoa ja kiinnitin joustavalla nauhalla. Toivon, että kärpäset eivät pääse läpi)) he pääsivät läpi 4 kerrosta, minun piti heittää kaikki ulos.

Ladasin kaksi kolmen litran tölkkiä kerralla. Valitettavasti ei ole suuria kontteja.

Tatyan ja kolmen litran litra ovat vain mukavimpia.

[alba et atra]

alba et atra, ei ole mitään mahdollisuutta tarkistaa. Kolmen litran tölkit ovat suosituin vaihtoehto))

[alba et atra]

alba et atra, kaikki tarkistaa mahdollisuuden ei. Kolmen litran tölkit ovat suosituin vaihtoehto))

Ja ostin sen erityisesti.
Ja satoja.
Etikan osalta ilmavirta on tärkeä, ja hehtaareilla kaula on leveämpi.

Voitteko kertoa lisää, tarvitseeko poimia viinirypäleet? Tai oksia?

Tytöt, kerro minulle, kuinka monta omenaa sinun pitäisi leikata 3 litran purkkiin?

kiristetty jopa 8 kerrosta sideharsoa ja kiinnitetty joustavalla nauhalla. Toivon, että kärpäset eivät pääse läpi)) saimme 4 kerrosta

Tytöt, siellä oli jonkun neuvo: kiristä kalvolla ja pari reikää ompeluneulalla. Kaasua tulee ulos, mutta kärpäsillä ei ole sisäänkäyntiä

Tytöt, kerro minulle, kuinka monta omenaa sinun pitäisi leikata 3 litran purkkiin?

Kaadettiin 1,5 litraa vettä. Ja vastaavasti 1,2 kg omenoita. Ensimmäisinä päivinä se nousee paljon, sinun on katsottava, sain tarpeeksi sideharsoa. Ja sitten normaalisti häiritsin 2 kertaa päivässä.

Tytöt, siellä oli jonkun neuvo: kiristä kelmu ja pari reikää ompeluneulalla. Kaasua tulee ulos, mutta kärpäsillä ei ole sisäänkäyntiä

Huonoja neuvoja.
Ei ole, että jotain täytyy tulla ulos! Hapen täytyy virrata vapaasti.
Olya neuvoo tässä käyttämään sukkahousuja. Jos sideharso ei sovi sinulle, kokeile sukkahousuja.

Lisätty torstaina 1. syyskuuta 2016 11:18

Tytöt, kerro minulle, kuinka monta omenaa sinun pitäisi leikata 3 litran purkkiin?

Teoriassa paras ja terveellisin omenaviinietikka tulisi valmistaa mehusta.
Ja niin katso resepti.
Ja jotta prosessi etenisi normaalisti, korkeintaan puolet tölkin tilavuudesta ei tulisi olla täynnä kaikkia komponentteja.

Lisätty torstaina 1. syyskuuta 2016 klo 11.19

Voitteko kertoa lisää, tarvitseeko poimia viinirypäleet? Tai oksia?

Katkaista.
Oksia tarvitaan vain viinille (eikä kaikille, vaan kirjaimellisesti pari oksaa) kevyen supistumisen lisäämiseksi.

Hyvää iltaa! Kerro minulle.
Laita omenaviinietikka 6 päivää sitten.
7 kg ohuiksi viipaloituja omenoita, 300 g sokeria, 50 g hiivaa, ruisrouhetta peitti massan 4 cm vedellä.Sekoitetaan 2-3 kertaa päivässä.
Neljän päivän ajan massa vaelsi hyvin ja sitten hiljaisuus. Sen päälle ilmestyi valkoinen kalvo, plaketti. Onko massa fermentoinut tätä jo tyhjentämään? Mutta tarvitset 10-14 päivää. Tai anna sen seistä? Kiitos.