Säilötty katkera pippuri.

["Suluguni-juusto ja marinoitua fetajuustoa"Tässä muodossa pippuri menettää vihansa, ja siitä tulee vain hieman katkeran makea ja miellyttävä maulle. Se on hyvä myös pienille määrille lihaa ja kalaa.Kaatamista voidaan lisätä salaatteihin etikan kanssa.Kokeile!Kun olet avannut purkin, pidä pippuria jääkaapissa.]

Säilötty katkera pippuri.

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Katkera pippuri
Marinadi:
Vesi	200 ml
Etikka (valkoviini)	100 ml
Suola	1/2 tl
Sokeri	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Puhdistan pippurin siemenistä (jätän vielä vähän katkeruuteen ja makuun), laitan sen purkkiin, täytän marinadilla, steriloin purkkeja vain 5 minuuttia, suljen kannet.
  

Merkintä

Tämä pippuri on hyvä ruoanlaittoon. "Suluguni-juusto ja marinoitua fetajuustoa"
Tässä muodossa pippuri menettää vihansa, ja siitä tulee vain hieman katkeran makea ja miellyttävä maulle. Se on hyvä myös pienille määrille lihaa ja kalaa.
Kaatamista voidaan lisätä salaatteihin etikan kanssa.
Kokeile!

Kun olet avannut purkin, pidä pippuria jääkaapissa.

Järjestelmänvalvoja, valkoinen etikka kauniille, läpinäkyvälle marinadille?

Haluan lopettaa balsamilla. muuten ulkona on sellainen suihku, en halua mennä ulos valkoista etikkaa

Tietysti! Etikan väri vaikuttaa lopputuotteen väriin!

En tekisi sitä balsamiviinietikalla. On parempi lisätä se valmiiseen pippuriin myöhemmin tarjoillessani sitä pöydälle - en ole kokeillut sitä, en voi sanoa mitään

Ja leikkaa pippuri renkaiksi tai kokonaan?

Leikkain nauhoiksi, renkaiksi