Tomaattipasta ilman haihdutusta

[Herkullinen talvehtiminen kaikille!]

Tomaattipasta ilman haihdutusta

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
tomaattimehu
suola
etikka tai sitruunamehu

Keittomenetelmä

• Tomaattimehua voidaan valmistaa monella tapaa. Ensimmäinen. Leikkaamme tomaatit, jauhetaan tehosekoittimessa, hierotaan seulan läpi. Toinen. Käytämme erityistä suutinta tomaattimehua varten tai ruuvimeisseliä. Kolmas. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle. Katsotaanpa. Poista kuori. Leikattiin se kahtia, leikattiin "aasi" pois ja otamme siemenet lusikalla tai kädellä. Tehosekoitin. Tein mehua ensimmäisellä tavalla. Tomaattini eivät olleet kovin kypsiä. Suolaa mehu kevyesti.

  Otamme kankaan. Minulla on vanha tyynyliina. Se osoittautuu kankaaksi kahdessa kerroksessa. Kaada mehu sinne.

  Nostamme reunat. Sidomme ja ripustamme päivän ajan kylmässä paikassa. Panimme kulhon alas nesteen keräämiseksi. Jos sinulle tuntuu, että lasi on edelleen huono, voit puristaa ylimääräisen nesteen päivässä. Älä jätä sitä kauemmin. Massa voi alkaa kadota.

  Poistamme pussin, irrotamme sen ja näemme vain massan. Pasta tarvitsee vähän suolaa. Voit lisätä vähän sitruunamehua tai etikkaa. Siirrä astiaan ja pakasta tai siirrä purkkiin ja steriloi. Puolen litran tölkit puolen tunnin sisällä.

  
• Herkullinen talvehtiminen kaikille!

Merkintä

Näin tämän menetelmän yhdellä YouTube-kanavasta. Nainen teki mehua kolmannella tavalla. Kaksi muuta olen jo ajatellut itse.
Minulla oli noin 2,5-2,8 litraa mehua. Tuli noin 350 millilitraa tahnaa. Kirjoittaja sanoo, että voit lisätä suolaa ja säilyttää yksinkertaisesti jääkaapissa. Steriloin pastani. Näen kuinka hän käyttäytyy. En voi suositella sitä, mutta erittäin mielenkiintoinen tapa. Tahna on paksu. Teet pastan maun itse lisäämällä suolaa ja lisäämällä happoa tai ei. En lisännyt happamuutta.

Angela, hieno resepti, teen pastaa samalla tavalla, mutta en lisää mitään, laitan sen silikonimuotteihin ja säilytän pakastimessa.

Päivän jälkeen, jos sinulle tuntuu, että lasi on edelleen huono, voit puristaa ylimääräisen nesteen. Älä jätä sitä kauemmin. Massa voi alkaa kadota.

Altistin jotenkin erittäin hyvät neuvot ja tahna alkoi maistua katkeralta

Niin siistiä! Vain ne, joilla on omat tomaatit, tarvitsevat tätä .. ei ole minun kohtalo yrittää

Voinko laittaa omat viisi senttiäni. Vakoilin myös YouTubessa. Jauhaa tomaatit (olen lihamyllyssä), lisää vähän suolaa, kiehauta, pienellä tulella, laita hieno seula päälle. Neste alkaa kerääntyä, kaada se vähitellen ulos ja saa paksun tomaattipastan. Neste on humalassa. Minä todella pidin siitä. Tänä vuonna kaikki tomaatit ovat niin jalostettuja. Angela, olen pahoillani, että pääsin sisään

Enkeli, NadA! Seuraavan vuoden aikana zabalambasyu. Tässä tomaatissa on hyvin vähän rumaa, ostin sen jopa pyöriä varten. Ja ennen kuin tein edes mehua omasta

[Angela]

Angela, mielenkiintoinen tapa, mutta jos se ei ole kuuma ja vähän tomaattia. Jos tahna jätetään lämpimäksi päiväksi, se hapantuu ja siellä on pilvi kääpiöitä.
Kirjoitan kuinka tein sen, ehkä joku käyttää myös kokemustani.

Tänä vuonna korkkisin 100 litraa mehua, sekoitin paksun tomaattikaviaariin ja suljet sen (pakastettuna) kuivatulla.
Ja tein tomaattia 5 ämpäriä päivässä uunissa. Pilko karkeasti syvään leivinpaperiin. Hän laittoi sen uuniin puoleksi tunniksi. Sitten hän pani höyrytetyt tomaatit seulaan mehun erottamiseksi ja asetti seuraavan annoksen uuniin. Erotettu mehu, keitetty ja vitrioli ja haihdutettu tomaatit kolmesta leivinpaperista lisäämällä öljyjä, valkosipulia ja mausteita. Kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi eikä kestänyt kauan.

Tytöt, kiitos käynnistä ja parhaiden käytäntöjen jakamisesta. Uskon, että sekä tämä että sinun menetelmäsi ovat hyödyllisiä ihmisille)