Suklaa juustoraaste

Suklaa juustoraaste

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Raejuusto (vähintään 9% rasvaa)	600g
Kerma 30% rasvaa	200ml
Gelatiini	25 g
Sokeri	6 rkl. l.
Tumma suklaa	100g
valkosuklaa	100g

Keittomenetelmä

• Liota gelatiinia 150 ml: ssa. kiehuvaa vettä, anna sen turvota, lämmitä vesihauteessa kiehumatta.
• Sulata suklaa vesihauteessa kahdessa eri kulhossa. Lisää kumpaankin 300 g raejuustoa, kukin 100 ml. kerma, 75 ml. liuotettua gelatiinia ja 3 rkl. l. Sahara.
• Sekoita kahden kulhon sisältö erikseen tehosekoittimessa tasaiseksi.
• Peitä pyöreä muoto kalvolla. Kaada massa muottiin kerroksittain. Jääkaapissa alle 2-3 tuntia. Käännä lomake varovasti lautaselle, poista kalvo ja koristele jälkiruoka suklaalastulla.
• 

Voi kuinka herkullinen se on! Vain autuuden syyttely! Jälkiruoka on henkeäsalpaava.

Ja kuinka unohdin sen! Lisää jo kirjanmerkkeihin!

Sekoita kahden kulhon sisältö erikseen tehosekoittimessa tasaiseksi.

Jotain mitä en ymmärtänyt: niin loppujen lopuksi sekoittaa vai erikseen?

[Melanyushka, izumka,]

Melanyushka, izumka, Kiitos!

Caprice

Jotain mitä en ymmärtänyt: niin loppujen lopuksi sekoittaa vai erikseen?

[/ b]
Tarkoitin - sekoita yhdessä kulhossa tumma suklaa raejuuston, kerman, gelatiinin ja sokerin kanssa, sitten sekoita toisessa kulhossa myös valkoinen suklaa, mutta ERITTÄIN! Ja sitten se kaadetaan kerroksittain.

[Caprice]

Caprice
Tarkoitin - sekoita yhdessä kulhossa tumma suklaa raejuuston, kerman, gelatiinin ja sokerin kanssa, sitten sekoita toisessa kulhossa myös valkoinen suklaa, mutta ERITTÄIN! Ja sitten se kaadetaan kerroksittain.

Kiitos