Yannim (Yannem)

Yannim (Yannem)

Kategoria: Kastikkeet

Keittiö: Korealainen

Ainekset
Tulinen pippuri	0,5 kg
Valkosipuli	0,5 kg
Suola	120 g
Korianteri	valinnainen

Keittomenetelmä

• Joten, laitamme käsineet. Otamme pippurin, leikkaamme sen vihreät hännät. Emme poista siemeniä.
• Puhdistamme valkosipulin. Jauhaa kaikki tehosekoittimessa, lisää suolaa. Yannim on valmis!
• Laitoin sen pieniin vauvanruokapurkkeihin, jotka essteriloin esiuunissa. Ja keitän kannet suolaisessa vedessä. Prosessi on yksinkertainen. Otan kuuman purkin, jossa on kiinnike, laitan sen varovasti yannimilla ja kiristän sen heti kuumalla kannella.
• Lisää hienonnettu korianteri useisiin purkkeihin.
• Jos et pidä liian mausteisista annoksista, puolet kuumasta pippurista voidaan korvata makealla. Mutta en pidä tästä reseptiversiosta.
• Yannimilla voit valmistaa korealaisia ​​ruokia, esimerkiksi kimchissä, porkkanassa, korvissa jne. On hyvä lisätä se borschiin tai kaalikeittoon. Mutta ennen kaikkea haluan levittää sen liian ohuella kerroksella pekonille, keitetylle sianlihalle, kebabille jne.
• Hyvää ruokahalua!!!

Merkintä

Tämä mauste on tarkoitettu mausteisille ystäville. Kumma kyllä, mutta en löytänyt sitä Leipäkoneesta.
Riittää, että kirjaimellisesti laitat Yanniman vähän astiaan ja se kimaltelee täysin erilaisilla väreillä. Olen varma, että monet ovat käyttäneet sitä pitkään, mutta yhtäkkiä joku ei ole kuullut tästä upeasta maustuksesta?
Reseptissäni on vain yksi valokuva. Koska kaikki on hyvin yksinkertaista eikä ole järkevää asentaa vaiheittaista suoritusta.
Tämän reseptin antoi minulle kauan sitten eräs markkinoiden tuttava, joka vaihtoi mausteita ja yrttejä siellä. Totta, hänen reseptissään oli kaksi kertaa enemmän suolaa.
Nyt en laittanut 120 grammaa, vaan 50 grammaa, mutta pidän niitä jääkaapissa. En ole kokeillut sitä lämpimästi, mutta jos otin 120 grammaa kilogrammaa seosta. suolaa, sitten hän seisoi hiljaa ruokakomeroissani.

Irochka, olen ensimmäinen mausteiselle maukkaalle herkulle, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä.

Vika, kuinka mukavaa!
Hyvää syntymäpäivää sinulle! Toivon sinulle kaikkea hyvää!!! Terveyttä, onnea, rauhaa ja vaurautta!

hieno resepti! Ostetun Tobascon ja niin edelleen korvaamiseksi. Kiitos

Tämä mauste on tarkoitettu mausteisille ystäville.

hyvin mausteinen
flunssaan täyteaineiden maustaminen

Se on varmaa! Mikä on nyt erittäin tärkeää.
Jos et edes pidä mausteisesta, voit valmistaa pienen purkin yannimaa juuri tällaisiin tarkoituksiin.

[toffee]

toffee, Irina, rakastan todella tätä maustetta, vain teen sen lisäämällä paprikaa.Minulla on sellainen osuus 1 kg valkosipulia, 0,4 kg kuumapippuria, 0,6 kg paprikaa ja 300 g suolaa. Syömme joka päivä, ennen kuin tein sen vain miehilleni, nyt mieheni on itse riippuvainen, nyt hän on huolissaan siitä, että hänellä ei ole tarpeeksi, vakuutan hänelle, mitä muuta teemme)

[toffee]

Laitan myös vähän
Löysin tämän vuoden mausteen reseptin toiselta sivustolta. Ja koska hän oli tuolloin jo valmistanut erilaisia ​​makeisia talveksi, hän antoi tämän reseptin anoppinsa armoon. Hän on kaikenlaisen adjikin rakastaja. Joten hän teki, kohteli meitä purkilla. Tämän seurauksena me söimme sen melkein kuukaudessa (se oli lokakuussa), ja jouduimme tekemään enemmän, jo itse, koska pidin todella syömästä tällaisia ​​voileipiä keiton tai borssin kanssa!
Ne, jotka ovat hyvin peloissaan pistävyydestä, neuvoivat korvaamaan osan kuumasta pippurista bulgarialaisella.
toffee, Irina, kiitos niin herkullisesta reseptistä foorumillamme
Tytöt ja pojat, tee se! Se on herkullista ja terveellistä! Lämpöydin

Kaikki eivät tietenkään pidä liian kuumasta kastikkeesta. Ja kirjoitin, että puolet kuumasta pippurista voidaan korvata makealla. Mutta tämä ei ole kaikille. Jostain syystä minusta tuntuu, että tässä versiossa yannim, jolla on yksi mausteinen maku, on aromaattisempi.
Haluaisin mieluummin laittaa vähemmän mausteita astiaan.
Jokainen mies omaan makuunsa.

Resepti on vain minun makuni. Rakastan ja voin syödä erittäin mausteisia ruokia. Minulla on katkera pippuri leikattu ohuiksi suikaleiksi. Syö yksi rengas - kaikki palaa suussasi. Tiesin yannimista kauan, en koskaan. Se on kätevä kimchille, sianlihalle kimchin kanssa ja niin edelleen pekonille, leivälle.

[Irina]

Irina, ja kuljetan kaiken Harrisille matkalaukuista etelästä .., ja täällä hän on kultaseni
Kiitos, yritetään

Irina, ja minä kuljetan kaiken Harrisille matkalaukuissa etelästä .. ja tässä hän on, rakas

Harris valmistetaan myös kuminalla, korianterilla ja oliiviöljyllä. Tämä koskee perusversiota.

Jos en unohda, lisätään lisää kuumia kastikkeita, joita rakastan.

Erinomainen resepti, käytän sitä!

Ja kirjoitin, että puolet kuumasta pippurista voidaan korvata makealla. Mutta tämä ei ole kaikille. Jostain syystä minusta tuntuu, että tässä versiossa yannim, jolla on yksi mausteinen maku, on aromaattisempi.

Olen kanssanne samaa mieltä, voimakas paprikan tuoksu tulee varmasti hukuttamaan mausteisen hienovaraisemman aromin.

Kiitos reseptistä.
Teen myös yannia.
Mutta haluan sanoa pippurin kuumuudesta.

Punaiset kuumat paprikat ovat erilaisia.
En ota piikkiä, joka on suora "kaivaa silmäsi".
Ja teen sen kuvassa olevan kanssa. Se on kämmenen kokoinen, terävä, mutta ei pistävä.
Ja sitten sinun ei tarvitse lisätä bulgaria
.

Kuuma paprika oli kaikentyyppistä raitaa: vaaleanpunaisesta täysikokoiseen, ja vakavuus oli erilainen
Muistan tekevän sen, mutta unohdin raportoida täällä
Tässä on tuoretta

Voi, tämä on luultavasti vakavin niukka.
Rakastan näitä asioita, ja perheessäni kukaan muu ei syö sellaisia.
Mutta itselleni, rakkaani, teen vähän.

[Gnuu]

kukaan muu ei syö sitä.

Joten se ei ole myöskään huono



Gnuu, Sveta, voit lisätä "pudota ämpäriin" ja kaikki ovat herkullisia))

[Katko]

Katko, Katya, vävyni ei kestä palavaa henkeä, ja tyttäreni - mielialansa mukaan.

[Katko]

Katko, Katya, jolla on pikkusormi, hän on kaikkein lämpöydin! Älä saa hengitystäsi?
Minun täytyy myös kokata, minulla on paprikoita tänä vuonna

[Marina]

Marina, Nuolen lastaa, jonka laitoin purkkeihin, fuusioytimiin

[toffee]

toffee, Irina, reseptissä sanotaan, että emme poista siemeniä. Se on siemenissä, joissa kaikki lämpöydinten ytimet sijaitsevat. Haluan silti tehdä sen ilman siemeniä, jotta se ei osoittaisi olevan sellainen lämpöydin. Tai pilata resepti?



En odottanut vastausta, tein sen ilman siemeniä. Nuolaisi - voimakkaasti. Jos tekisin sen siemenillä, juoksin katolla koko yön.
Yannim pani sen jääkaappiin naimisiin valkosipulin ja pippurin kanssa. Huomenna yritän perusteellisesti.



toffee, Katerina, kuinka ilo sain, kun syön happamatonta keittoa tällä lisäaineella !!!
Uraaaa! Borschini ja muut ruokani vastaavat nyt makutarpeitani!

[toffee]

toffee, Irina, kiitos, valmisti täyden annoksen. Hänen miehensä kuorivat rohkeasti valkosipulin (oman, pienen). Lisäsin 50 g suolaa vain makuun. Nyt he käyttivät sitä borschikiin. Ja vaikka en ole kovinkaan katkera pippuri, söin tl. Myös mieheni piti siitä, sanoi, että se oli parempi kuin paprikahilloja.