Aurinkokuivatut tomaatit uunissa tuoksuvassa öljyssä (ruoanlaitto ja säilykkeet)

Kuitenkin kuivatut tomaatit, tämä on auringossa, ja uunissa vain nimi kuivataan, itse asiassa niitä paistetaan siellä.

No, se on kuin kuivattu
Sinun on aina seurattava T *: n tilaa, aikaa, uunia ja tomaattien tilaa, ne itse eivät tule kuivuneiksi. Pidin kuivumisesta uunissa, se osoittautui hyvin.
Kuivaimessa tomaatit kuivataan täydellisesti, T * on asetettu vain Krimin säätasolle auringossa 50 *

En tiedä minne laittaa. Kuivatun polulla. ESTETIIKKA...

En tiedä minne laittaa. Kuivatun polulla. ESTETIIKKA...

En tiedä minne laittaa. Kuivatun polulla. ESTETIIKKA...

Tyylikäs estetiikka! Kaikki on oikein, kaikki on liiketoimintaa

On aika avata erityinen aihe purkkien suunnittelulle ja aihioiltamme tulevien lahjojen suunnittelulle. Tällainen ajatus on vaeltanut ympärilläni pitkään, minulla on jo ideoita. Ei ole aikaa käsitellä tätä tiiviisti, mutta se olisi välttämätöntä
On niin hienoa antaa jollekin lomalle, treffille, purkki herkullista ruokaa kauniissa pakkauksessa - ja kuinka mukavaa on hyväksyä sellaiset lahjat

Järjestelmänvalvoja, kerro minulle, kaikkialla mikroaaltouunin ohjeissa on kirjoitettu, että metallituotteita ei voida asentaa. Sain juuri yhden uunin kiinni tämän takia. Ja jos jotain tulee metallivanteessa olevaan astiaan, se kimaltelee. Kuinka kannet käyttäytyvät? Pidin tästä sterilointimenetelmästä, mutta pelkään.

[Natasha]

Natasha, Minäkin olen aina pelännyt laittaa metallia mikroaaltouuniin, kannet mukaan lukien. Ja ei koskaan harjoittanut sitä
Ja äskettäin Natasha-Chuchelka jakoi kokemuksensa steriloinnista mikroaaltouunissa - yritin
Se osoittautui todella nopeasti ja tehokkaasti Ja mikä on totta - tölkkien kannet eivät "ammu tulella", lento on normaali Olipa näin kaikissa uunissa, en voi sanoa, en tiedä - minun ei ammu. Kannet olivat värillisiä ja erilaisia.

Joka tapauksessa voit steriloida joitain tölkkejä vettä ja täyttää kannet kiehuvalla vedellä, jos olet epävarma. Yleensä ongelma on enemmän tölkeissä, joissa niitä on helpompi steriloida ja kannet ovat pieniä, poista sitä on helpompi käsitellä

Kiitos! Yritän, jos kaikki menee hyvin, pieni määrä tölkkejä voidaan steriloida tällä tavalla.

Natasha, mikroaaltouuni sisältää 6 0,7-0,9 ml: n purkkia. mikä riittää säilykkeiden asettamiseen kerrallaan (jopa kaksi). Laitoin heidän puolelleen suuret 1,5-2 litran tölkit veden kanssa - se on myös hyvä

Tatyana, steriloin yleensä purkit vaipassa, minulla on 7 kappaletta. enintään 1 l. Niin tottunut siihen. Ja kun tarvitset 2-3 tölkkiä, ei ole kovin kätevää saada sitä ulos niin monen vuoksi.

Täällä, ja puhun tästä - sinun on laitettava koko rakenne liesi, tarpeettomat liikkeet

Tatiana, kerro minulle, mutta laita rosmariini kokonaisiin oksiin? Ja voitko kuivata timjamia?

Natasha, rosmariini ja timjami voidaan kuivata. Leikkasin rosmariinin useaan osaan, myös timjami.

Sitten öljy osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, en kaada sitä ulos, käytän salaatteihin, lihan paistamiseen, kanoille ja niin edelleen ... se menee hyvin

Tanya, aion kuivata tomaatit huomenna. Ja osti jopa valkoista balsamicoa Sparesta. En edes tiennyt siitä. Luulin, että vain pimeä tapahtuu. Mutta koko ajan, kun luin tätä aihetta, kysymys vaivaa minua: miksi loppujen lopuksi, jos sinulla on kuivausrumpu, kuivatatko nämä tomaatit uunissa? Koska nopeammin? Vai onko se jotain muuta?

[Luda]

kysymys kiusaa minua: miksi loppujen lopuksi, jos sinulla on kuivausrumpu, kuivatatko nämä tomaatit uunissa? Koska nopeammin? Vai onko se jotain muuta?

Luda, mutta katso huolellisesti valokuvaa (resepti) valmiista tomaateista, jo aurinkokuivattuja, ja arvat miksi. Toisin kuin kuivausrummulla, tomaatit osoittautuivat täällä pehmeämmiksi ja öljyisemmiksi, kuori ei ole kuiva, mikä sopii paremmin tähän öljynsuojausmenetelmään - joten minusta tuntuu

Se riippuu siitä, miksi, mihin tarkoitukseen tomaatit kuivataan - kypsennän ne kuivurissa. Ja luumu myös uunissa, kuivausrummussa

Kypsennä se terveydeksi, tomaatit ovat herkullisia, lapset ovat jo suostuttaneet minut purkkiin, kun varastoin

Kyllä, että he ovat lihavampia - huomasin sen. Meidän on vain etsittävä basilikaa huomenna, meillä on siinä ongelma. Ja kasvoin timjamia itse tänä vuonna

[Luda]

Ja osti jopa valkoista balsamicoa Sparesta.

Luda, Käytin valkoinen balsamiviinietikka, ostivat myös pareittain.
Mutta on vielä valkoinen balsamivoide (erittäin kallis), se on viskoosimpi, en lisännyt sitä tomaateihin, se menee enemmän valmiisiin ruokiin

Kyllä, että he ovat lihavampia - huomasin sen. Meidän on vain etsittävä basilikaa huomenna, meillä on siinä ongelma. Ja kasvoin timjamia itse tänä vuonna

No, se on totta - mehevä Varmista vain, että kun ne kuivataan, ne eivät ryömi, vaan vain muuttuvat pehmeiksi
Jos ei ole tuoretta basilikaa, voit tehdä vain rosmariinin ja timjamin kanssa, ne antavat maulle erittäin hyvän marinadin ja se on erittäin hyvä valkosipulin kanssa
On niin hyvä, että hän kasvatti timjamia itse!

Tanya, teen tomaatteja Orsonin kuivausrumpussa. Ne näyttävät olevan tuulisia ulkopuolelta, mutta sisältä ovat edelleen kosteat, onko liian aikaista siivota?
Tein ensimmäisen annoksen uunissa 120 ° C: ssa melkein 7 tuntia, joten uuni jopa menetti elektroniset aivonsa. Pelkäsin häntä ja nyt kuivaa maata. Kuivun viipaleina ja ne kuivuvat epätasaisesti. nyt se kuivuu ja leikkaan toisen aluslevyillä.
mutta yleensä herkullisuus on epärealistista.
Khlebnikovskajan vihannestukista ostin kermaa 30 ruplaan. luovutan salasanat ja läsnäolon)

[Natasha]

tomaatteja Orsonin kuivausrumpussa Ne näyttävät olevan tuulisia ulkopuolelta, mutta sisältä ovat edelleen kosteat, onko liian aikaista siivota?

Natasha, Näen heti kuvan Nestemäisten ja raakojen tomaattien ei pitäisi olla. Tämä on kohta - nesteen poistaminen massasta.
Täältä näet valmiin tomaatin koostumuksen kuivausrummussa.
Aurinkokuivatut tomaatit (raaka menetelmä) (Järjestelmänvalvoja)



tai näin:


Tomaatit muuttuvat hiileksi 7 tunniksi 120 ° C: ssa uunissa. Katso huolellisesti valokuvani, minkä pitäisi olla valmiita tomaatteja uunissa

[Tanya]

Tanya, viimeinen eräni kuivattiin myös yli 6 tuntia - kosteutta oli paljon, mutta tiesin heti, että tomaattilajikkeet eivät sopineet, ja olin liian laiska valitsemaan keskimmäisen

No .... he itse halusivat sen
Kirjoitin heti - valitse tiheitä, ei nestemäisiä tomaatteja. Loppujen lopuksi, kun tomaatit kelluvat nesteessä, ei myöskään ole hyvä syödä.

No .... he itse halusivat sen

mutta itse ..! aluksi minua kiusattiin tomaateillani, ja valitse sitten mitä haluat, kun sellaiset on jo istutettu ja haluat maukkaita tomaatteja

Tanya, tässä on pieni raporttini. Tein kovetusseoksen, ripotellen kuivalla basilikalla ja rosmariinilla, tuoreella timjamilla. Kuivaa uunissa 3,5 tuntia. Yritin tänään kokeilla sitä, mitä ei ollut purkissa - herkullista.

[Luda]

Voi!, Mitkä purkit ovat kauniita! Pienet punaiset!
Luda, terveydeksesi!
Olen erittäin tyytyväinen tulokseesi ja että olen tyytyväinen makuun! Toivon, että perhe arvostaa myös tomaatteja

Kiitos arvostan nöyrää työtäni

Ilmoitan ... Näyte poistettiin, niin maukkaita !!!

Täällä otamme Olya-purkkien sadon terveydelle!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, olen jälleen kiitollinen reseptistä, murskoin 2 purkkia tomaattia yhdellä henkilöllä, ja tomaateista jäljellä oleva öljy oli jääkaapissa, tänään kaadoin tämän öljyn kurkkusalaatille miehelleni (mieheni ei syö tomaatteja missään muodossa), mieheni kaikki mitä jäljellä oli, kun salaatti oli kastettu leivään, kysyy: "Mistä tämä herkullinen voi on peräisin?" "Syö rakas" sanon: "Öljy vaati erityisesti yrttejä ja valkosipulia"!

[Lena]

Lena, TERVEYDELLE!
Näin on ollut helppoa miellyttää mieheni: tomaatit ilman tomaattia - mutta kuinka herkullista se osoittautui
Ja teen paljon tämän öljyn kanssa: paistan lihaa ja vihanneksia lisukkeeksi, munia ja niin edelleen ... Pidän aina tuoksuvoita käsillä jääkaapissa

Ja kerro minulle, jos ei ole tuoretta basilikaa tai timjamia, mitä korvata kuivalla tai persiljalla, tillillä (niin niukalla ja banaalilla))
Tämä on kysymys luumuista, katsoin Temkoa)) anteeksi

Valitse mieleisesi: luumut ovat ystäviä basilikan, valkosipulin, rosmariinin, timjamin kanssa. loput eivät välttämättä anna odotettua makua. Voit käyttää näitä mausteita osittain, mutta et kaikkia yhdessä

Hyvää iltaa! Olen täällä kanssasi tomaatteja.

[Zachary]

Zacharyja miten vihreä maku maistuu? En voi kuvitella, koska en pidä suolatusta vihreästä tomaatista
Mutta suolasin kelta-vaaleanpunaiset, se osoittautui erittäin maukkaaksi

Erittäin mielenkiintoinen resepti, kirjaan sen kirjanmerkkeihin ja kypsennän sitä toisinaan

Huomenna on alaverdi, paprikoilla

Zachary, kuinka maistelet vihreää?

Maku on jotain, jos suljet silmäsi ja syöt syömättä näkemättä mitä se on, niin on erittäin vaikea määrittää maulla. Maku on yleensä käsittämätön, siellä on jotain hedelmäistä, mutta hyvin epätavallista ja miellyttävää käyttää. Ei ole aavistustakaan siitä, että nämä olisivat koskaan olleet vihreitä tomaatteja ollenkaan. Vakuutan 100%

[Zachary]

No, tässä kiusasin, että olen jo päättänyt sodan pankkien kanssa, otan jäljelle jääneet - nyt minun täytyy mennä vihreiden tomaattien mukaan
Zachary, KIITOS reseptistä!

Ja vaikka olemme pahempia kuin italialaiset, he myös kuivattavat vihreitä tomaatteja

Menen kauppaan etsimään, katso "mikä se on"
Vaikka en pidä ostetuista punaisista aurinkokuivatuista tomaateista, ostin sen kerran testiä varten

Zakhariy taas houkuttelee ....... Ja hänellä on vihreitä tomaatteja .......

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, tulin vielä kerran kiittämään sinua tästä upeasta reseptistä! Avioliiton rekisteröimiseksi aviomieheni ja minä päätimme tehdä pikkupurtavaa näillä tomaateilla ja mozzarellalla - vieraat olivat iloisia eivätkä uskoneet pitkään aikaan, että sitä ei ostettu, vaan valmistettiin käsilläni! Ja yksi vieraista yritti jopa ostaa jäljellä olevat tomaatit puolen litran purkista - heidän oli annettava

[Teini]

TeiniOnnittelut niin tärkeästä ja upeasta tapahtumasta elämässäsi! Toivotan teille vaurautta ja onnea!
Tämä on täydellinen tunnustus tomaattireseptistä, kun he haluavat ostaa tölkin !!!!

Kokki lisää terveyttä!

[Tanyusha]

TanyushaKiitos onnittelustasi
Ja tomaattien kanssa siellä koko tarina tuli yleisesti - no, mieheni ja minä tiedämme jo, kuinka herkullisia ne ovat, seison vartaassa, merkitsen niitä mozzarellapalloilla sekoitettuna ... kuten tavallista, kukaan ei halua odottaa katettua pöytää, kaikki haluavat todella onnitella vastasyntyneitä, no, me olemme vartaassa kädessä, loput katsoivat epäilemättä eivätkä yrittäneet, yksi vieraista tulee sisään, hänen silmänsä alkavat kiivetä otsaansa: "Miksi ostit niin kalliita tomaatteja?" No, mieheni on ylpeä ja sanoo, että hän ei edes ostanut ollenkaan, mutta vaimo oli ruoanlaitto. Tämä tyttö meloo itseensä puolet vartasista lautaselle ja puolestaan ​​heittää ne iloksi ja autuuden huokumisilla suuhunsa, loput alkoivat myös osallistua tähän liiketoimintaan ja seurauksena melkein taistelivat tomaattipurkin takia, söivät suoraan tölkistä ja kauhasivat isomman tomaatin haarukalla.
Joten voit todella olla ylpeä tällaisesta reseptistä.

Voitteko nyt kuvitella, kuinka paljon "aurinkokuivattujen tomaattien" käsite pilattiin esittelemällä niitä tölkeissä myymälöissä, ja pääsääntöisesti nämä tomaatit ovat mauton ja värisiä inhottavia. Ilmeisesti siksi vieraasi eivät kokeillut niitä

Nyt annat oppitunteja aurinkokuivattujen tomaattien valmistuksessa. Ja odota vieraiden virtaa lomalle eikä vain, ja pyyntö "valmista tomaatit pöydälle ... no, ne, jotka olivat ..."

kaupoissa olevissa tölkeissä, ja nämä tomaatit ovat yleensä mauton ja väriltään inhottavia

mutta täällä en näe niitä kaupoissa, näin vain muutaman kerran hyperissä. Luulen, että tuntemattoman astian tekijä toimi todennäköisesti täällä

Ja odota vierailijoiden virtaa lomalle eikä vain, ja pyyntö "valmista tomaatit pöydälle ... no, ne, jotka olivat ..."

Ajattelin vain.Onneksi minulla on vielä pari purkkia mieheltäni. Ja olen jo kerännyt reseptillesi sopivia tomaatin siemeniä koko 6 metrin kasvihuoneelle

Kaikkein epämiellyttävin asia on, jos tällaisen esityksen jälkeen ihmiset riskeivät ostaa niitä kaupasta, ja jos niitä on vähän, he pitävät sitä hyvänä alijäämänä.

Tina, hyvät tomaattivalmisteet!

Varoita nyt

kyllä, sain sen, kiitos

[Tanechka]

Olet onnekas, aurinkokuivattuja tomaatteja on vielä jäljellä ... Minulla ei ole muuta jäljellä, ei tomaattia, ei pippuria, ei chiliä ... Kaikki rakastivat ... En voi edes kuvitella, kuinka paljon kaiken tämän tekemiseksi ...
Halusin tehdä sen nyt, mutta kun näin tomaattien hinnat kunnollisiksi, sairastuin jotenkin.
On totta, että on italialaisia, maahantuotuja, mutta kukaan ei loukkaa niitä .. Työnnän heidät ruoanlaittoon.
Tanechka, kiitos paljon tästä reseptistä ja kaikista makeisista

Minulla on myös tarina tomaateista. Osa valmistin täysin syksyllä, osa vain hiipui ja laittoi sen pakastimeen, koska jääkaapissa ei ole paikkaa. Lomaa varten hän sulatti ne ja täytti ne voilla ja mausteilla reseptin mukaan. Vaikka kuivatin yrttejä syksyllä, pidin niistä, jotka korjattiin kokonaan syksyllä. Nyt kypsennän heti kokonaan ja puhdistan sen kellariin. Mutta vieraat söivät suurella mielihyvällä, heidän oli jopa annettava loppu purkki yksin heidän kanssaan, koska he pitivät siitä kovasti, mutta eivät voineet enää

Terveydeksesi!

Aurinkokuivattujen tomaattien pakastaminen ja sitten ruoanlaitto on myös hyvä idea. Purkkeissa tietysti maukkaampia, ne onnistuivat infusoimaan ja kypsymään. Vastavalmistetut ovat aina maukkaampia

Eri yrtit on korjattava syksyllä, syksyn vihreät ovat aina maukkaampia, ja talvella se voi olla erittäin hyödyllinen

Kiitos reseptistä ja mausteiden osuuksista. Käytän niitä nyt usein. Tässä on raporttini.

Yrttisalaattia tomaateilla ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

[Oksana]

Oksana, terveydeksesi!
Mikä hieno kaveri oletkin! Tomaatit nyt oikeaan aikaan