Kurkut "Boston"

[Marinadi:]

Kurkut "Boston"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kurkut	2 kg.
Sipuli	6-7 isoa päätä
Bulgarialainen pippuri *	noin 1 kg.
Marinadi:
Vesi	800 gr.
Sokeri	250 gr.
Suola	1 rkl. l
Etikka (6%)	500 gr.
Sinapinsiemenet	4 rkl. l

Keittomenetelmä

• Tiedän, että olin myöhässä reseptistä. Monista kurkut ovat jo loppuneet. Ja tänä vuonna, kylmän kesän takia, kurkut menivät melkein heinäkuun lopussa (ja päättyivät ennen kuin he aloittivat). Saimme suolata vain pari tölkkiä, mutta sulje tämä salaatti 4 litran purkkeihin ...
• Kuori kurkut ja leikkaa viipaleiksi, sipuliksi ja pippuriksi puolirenkaina. Sekoita kaikki marinaatin ainesosat ja kiehauta. Kaada vihannesten päälle ja keitä matalalla lämmöllä 15 minuuttia. Järjestä salaatti steriloituihin purkkeihin, kääri.
• 
• 

Astia on suunniteltu

4 litran tölkit

Merkintä

* On parempi ottaa värillistä pippuria. Mutta koska kaikki mätänee alkuunsa tänä vuonna, pippuri oli kiireellisesti hävitettävä (eikä sillä ollut aikaa muuttua punaiseksi / keltaiseksi)

Muutin reseptiä vähän, koska alkuperäisessä ilmoitetusta määrästä saadaan paljon nestettä ja niin vähän "täytettä".

1 kg. kurkut:
Sipuli 3 isoa päätä
Bulgarialainen vihreä paprika 1 kpl.
Bulgarialainen punainen paprika 2 kpl.
Marinadi:
Vesi 400 gr.
Sokeri 125 gr.
Suola 0,5 rkl. l
Etikka (6%) 250 gr.
Sinapinsiemeniä 2 rkl l

Voit myös muuttaa vihannesten osuuksia mieleisekseen, maku ei vaikuta

Lena, sinun on kuorittava kurkut?

[Natalia]

Voi kyllä, se on puhdistettava. Lisään sen nyt. Kiitos,Natalia

Huomenna minun on ostettava kurkkuja, kun isoäidit myyvät markkinoilla

[Natalia]

NataliaToivottavasti nautit salaatista. Peruuta tilaus myöhemmin, mitä tapahtui

sääli, että taas on makea salaatti: girl_cray: mutta haluan suolaista

Ja rakastan makeita salaatteja. Lena

Lena, ei paljon etikkaa, aikoi tehdä salaattia ja epäili?

[Natasha]

Natasha, kaikki on hyvin. Etikka 6%

[Lena]

Lena, rullattiin viisi 800 ml: n tölkkiä, näytteelle ei jää mitään. Nestettä on jäljellä paljon, ehkä siksi, että kurkut ovat varastossa, on lähes mahdotonta ostaa paikallisia markkinoilta. Kiitos reseptistä

[Natalia]

Natalia, terveydelle Vooot, mutta alkuperäisen reseptin mukaan yleensä saadaan yksi neste, "täytteitä" on hyvin vähän. Mitä et ole kokeillut lainkaan? Jopa lusikka?

Hän nuolaisi vähän, Luchok rypistää vähän makeaa ja hapan mausteista marinadia, aivan kuten minä rakastan. Jos tyttäreni saapuu, maistamme sen nopeasti

makea ja hapan mausteinen marinadi, kaikki mitä rakastan

No, sitten olen rauhallinen

Sipuli murisee hieman

se on maukkaampaa tällä tavalla, en pidä pehmeistä sipulista