Koti "Twix" tai Millionaire Bars

[taikina.]

Koti "Twix" tai Millionaire Bars

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina
vehnäjauhot, korkeammat. arvosana	150 gr.
sokeria	50 gr.
keltuainen	1 KPL.
smetana (maito, kirnupiimä, kerma, vesi)	1-2 rkl. l.
voita	100 g
suola	veitsen kärjessä
Apuaineet
maitotiiviste	1-2 pankkia
voita	1 rkl. l.
suklaa (maito tai tumma)	200 gr.

Keittomenetelmä

• No, jatkamme eeppistä korvata ostetut makeiset kotitekoisilla. Minun ei tarvinnut itse keksimään tätä reseptiä kirjoittajien ansiosta - löysin sen jostain Internetistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi - jaan.
• Ruoanlaitto taikina.
• Sekoitamme jauhot suolan ja sokerin kanssa, pilkotaan se nopeasti paloitellulla voilla, lisätään keltuainen ja 1-2 ruokalusikallista (mitä meillä on), yleensä mikä tahansa erittäin kylmä neste (syötävästä, mielestäni ymmärrämme kaiken)) ... Taikina pitäisi osoittautua murukseksi, mutta samalla, jos kokeilet sitä, se muotoutuu helposti. jos se ei toimi, lisää toinen lusikallinen vettä tai smetanaa, mikä on enemmän mieleisesi. Piilotamme taikinan pakastimeen 15 minuutiksi. Kytke 15 minuutin kuluttua uuniin virta 170 ° C: n tai 180 ° C: n kiertoilmassa, ota taikina pois ja laita se leivinpaperilla peitettyyn muottiin (koko on 35x25) (älä unohda pilkkoa taikinaa haarukalla) ...
• Paista noin 20 minuuttia vain saadaksesi reunat kultaisiksi
• 20 minuutin kuluttua otamme lomakkeen pois ja jäähdytämme kakun. Sinun ei tarvitse saada sitä pois lomakkeesta!
• Täyteaine
• Valmista karamelli.
• Paksuseinäiseen pannuun (ei alumiinia, muuten se osoittautuu likainen sävy - henkilökohtaisen kokemukseni perusteella päätin, että ankanpoika on taloni paksin pannu, joo) kaada tiivistettyä maitoa (voit myös 1 tölkki, tein niin, mutta 2 on parempi) ja lisää lusikallinen voita, keitä matalalla lämmöllä noin 30 minuuttia (ehkä nopeammin tai pidempään, astioista riippuen), muista sekoittamalla, kunnes se on paksu ja kevyt karamelli.
• Sulatamme suklaan (taas "säästän" ja otan vain 150 grammaa), on suositeltavaa karkaista se, mutta se osoittautuu erittäin hyväksi.
• Kuinka temperoida suklaata.
• Laita 50 g paloittain hajotettua suklaata kuivaan lautaseen, laita loput suklaasta toiseen astiaan ja sulata se vesihauteessa, kunnes "melkein kaikki on sulanut", sammuta sitten lämmitys, mutta älä poista itse kylpyä. Sekoita suklaamassa hyvin ja lisää viivästetyt palat sulatettuun suklaaseen, sekoita, kunnes kaikki on sulanut.
• Kokoaminen
• Siirtämme tiivistetyn maitomassan nopeasti kakkuun ja tasoitamme sen lastalla, jotain tällaista täytä se sitten suklaalla.
• Kaikki jäähtyy melko nopeasti, on parempi olla epäröimättä.
• Piilotamme lomakkeen jääkaappiin, ainakin tunnin ajan, tunnin kuluttua leikkaamme sen neliöiksi (tai kaistaleiksi) kuumalla veitsellä ja nauti!
• Hyvää ruokahalua!!!

Astia on suunniteltu

perheelle

Aika valmistautua:

noin 2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Pahoittelen valokuvan laatua, valokuvani on kapriisinen, en pysty kuvaamaan uudelleen. Kuvan evästeissä on vain 1 tölkki tiivistettyä maitoa ja 1 tumma suklaa + pari lusikkaa murusia suklaahahmoista, se oli erittäin maukasta. Eväste näyttää todella paljon Twixiltä. Tällä tavalla keitetystä tiivistetystä maidosta tulee herkullinen karamelli, ja yhdessä murokeksien taikinan ja suklaan kanssa tuo tilkka kuluttajien keskuudessa

[Tina]

Tina, oi, kuinka herkullista! Aion ehdottomasti kokata sen.

[Lena]

Lena, kubanochka, ja et tule katumaan sitä ollenkaan, olen varma, että se ei ole vain maukasta, vaan myös tarpeeksi nopeaa ja yksinkertaista - tärkeintä on valmistaa tiivistetty maito oikein) Odotan kauniita valokuvia ja arvosteluja

[V-tina]

V-tina, Rakastan Tina Twixiä. Nyt voin kokata itse! Upea resepti!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, suunnitelmissa on muita makeisia, joten valmista Twix mahdollisimman pian

Rakastan Twixiä! Olet nerokas teini-ikäinen! Kiitos paljon! Otan sen kirjanmerkkeihin!

[Irochka]

Irochka, nero on se, joka keksi sen

käy ilmi, että paljon on keksitty ennen meitä

, mutta kiitos kuitenkin!

[Tina]

Tina, Kuinka mielenkiintoista!! Minun täytyy yrittää tehdä se!

[Masinen]

Masinen, Masha, kokeile! Hyvin samanlainen kuin oikea Twix - varsinkin jos et ole liian laiska ja karkaistu suklaa

[V-tina]

V-tina, Olen kunnioituksessa! Niin paljon hyviä reseptejä! Teen ehdottomasti sen! Ihana!!!

[Teini]

Teinimikä fiksu tyttö! Mitä reseptejä! Mielestäni ne ovat merkityksellisiä monille tehdas makeisista riippuvaisille äideille!

Ja rakastan karamellia. Upea kerros kakkuille!
Fiksu tyttö!

[Tina]

Tina, kiitos reseptistä! Pidin siitä todella paljon. Otin sen kirjanmerkkeihin. Kerro vain minulle, kuinka karkaista suklaata, tai kiinnitä se siihen, mihin sanottiin. Karkaisen aina maitoa leivontaan, mutta mikä tekniikka on suklaalla?

Kerro vain minulle, kuinka karkaista suklaata, tai kiinnitä se siihen, mihin sanottiin.

Tilaan. epäröi kysyä. En tiedä tätä sanaa ollenkaan

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, rakas, kiitos) Muista tehdä se - totta, se on erittäin maukasta

[Manna]

Manna(kiitos) Yritän) Suunnitelmissa on monia muita asioita. Mahdollisuudet eivät aina salli, mutta poikani ja minä itse olemme kauheita makeat hampaat, joten tietysti haluan nähdä mitä syöt

[Tumanchik]

Tumanchik, kerroksessa ja jopa paistettujen maapähkinöiden kanssa, tämä on yleensä pommi, jo kokeiltu) Suunnittelen tällaisen kakun veljenpoikani syntymäpäiväksi

[Tumanchik]

Tumanchik, Kirjoitin maidon karkaisusta tässä reseptissä ... Leivonta tällaisen maidon kanssa osoittautuu todella maagiseksi. Maidon kanssa se on hyvin yksinkertaista, mutta kuten suklaalla, en pysty selvittämään sitä.

[Ludmila]

Ludmila, kiitos!) Suklaan karkaisemisesta .. En tiedä onko tekniikkani oikea konditorien näkökulmasta .. Lisään nyt reseptiin

[lappl1]

lappl1, Tumanchik, lisätty reseptiin karkaisemisesta

[Tina]

Tina, Kiitos paljon . Maidon karkaisu pitää sitä yleensä 90 ° C: n lämpötilassa 30 minuutin ajan. Tein tämän uunissa ja termoksessa. Pidin termosista paremmin.

[lappl1]

lappl1, jos tarkastelet suklaan oikean karkaisun tekniikkaa Internetissä, löydät useita vaihtoehtoja, tarjoan yksinkertaisimman, on muitakin - suklaa kuumennetaan 45 asteeseen, sitten osa jäähdytetään ja lisätään irtotavaraan. Mutta koska en ole vielä saanut käsiinsä keittiön lämpömittaria, keskityn vain suklaan sakeuteen ja lisätään valmiita paloja jäähdytykseen.
Lyudochka, etsin maitoa ja jopa panin leipää, yritän ehdottomasti, kiitos

[Tina]

TinaEn voi kiinni sinua, sitten Barney, sitten Twix
kävele niin, anna se vuorelle, jonka piilotit silti roskakorissasi

[Alain]

Alain, vaikka ostat uuden valokuvan, varassa on paljon enemmän)))))

[Biscuit du millionnaire - Millionaire's biscuit]

Kerran paistin pari kertaa Biscuit du millionnaire - Millionaire's biscuit , se on erittäin, erittäin maukasta !!!

Irishan resepti:

🔗

Teinijos hait, poistan linkin ...

[Inna]

Inna, anna sen jäädä minäkään, en itse keksinyt reseptiä, ja linkkisi mukaan hieman erilainen vaihtoehto, ehkä joku muu on kätevä, kiitos)

Olet ystävällinen, Tinochka ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Olen ovela))))))) Kokin myös sinun viitteellesi - muutokseksi

[Teini]

Jos tarkastelet suklaan oikean karkaisun tekniikkaa Internetissä, löydät useita vaihtoehtoja, tarjoan yksinkertaisimman, on muitakin - suklaa kuumennetaan 45 asteeseen, sitten osa jäähdytetään ja lisätään irtotavaraan. Mutta koska en ole vielä saanut käsiinsä keittiön lämpömittaria, keskityn vain suklaan sakeuteen ja lisätään valmiita paloja jäähdytykseen. Lyudochka, etsin maitoa ja jopa panin leipää, yritän ehdottomasti, kiitos

Teini, Kiitos paljon ! Yritän yleensä.

[Ludmila]

Ludmilaälä unohda kertoa myöhemmin

[Tina]

Tina, varmasti!

Kuinka monta astetta on pieni tulipalo? karamellille? Se hautuu kenwoodissani. Jo vähän palanut ...

[Ksyunya76]

Ksyunya76, Keitin kaasulla, kiertämällä nuppi vain minimiin. Sinun on keskityttävä väriin ja tiheyteen - sen pitäisi olla hieman kermainen eikä kaada lusikasta
Jotta ei palaisi, sinun on sekoitettava jatkuvasti

Kiitos, ymmärrän, keitä se alas kuin keitetty tiivistetty maito, niin että se oli? Johdonmukaisuuden perusteella

kiehua kuin keitetty tiivistetty maito, niin että se oli?

Varenka on myös erilainen .. hitto se, kamerani on romua, ei edes ole mitään näytettävää ..
Ksyunya, karamellin pitäisi olla pikemminkin alikypsennetyn tiivistetyn maidon kaltainen. rikkoa se, se sakeutuu edelleen jäähtyessään

jos väri on edes hieman karamellisoitunut ja massa on sakeutunut, eli on selvää, että se ei kaada - sammuta se,

KIITOS

[Ksyunya76]

Ksyunya76, Voinko soittaa sinulle? Innoitit minua todella karamellillasi, kerro myöhemmin mitä tapahtui

Hurraa! Tapahtui!

[Ksyunya76]

Ksyunya76, juuri tapahtui! Se on vielä peitettävä lasiteella ja odota, kunnes se jäähtyy

[V-tina]

Raportoin. Maun mukaan - yksi-yhteen "Twix"! Ja kauneusaaaaaa

V-tina, kiitos MK: stä, en itse odottanut tällaista tulosta

[Ksyunya76]

Ksyunya76, kaunotar!!! Kiitos raportista

Mmmmm, sen on oltava herkullista!

[Olka I]

Olka I, herkullista! Teen usein omani

Suklaata ei ole kotona ... Voinko korvata sen ...?

[Marina]

Marina, En voi edes kuvitella, mitä suklaata täällä tarvitaan, jonkun muun kanssa se on valitettavasti erilainen

Tässä on suklaaresepti, jonka löysin vanhasta puolalaisesta kasvissyöjäkirjasta: 1/4 kupillista vettä, 1 kuppi sokeria, 3 rkl kaakaota, 3 rkl luumuja. voi, 250 g maitojauhetta, aromaattinen öljy, esimerkiksi manteli. Voit myös lisätä raastettua appelsiinikuorta, pähkinöitä, rusinoita jne.
Keitä vesi sokerin, voin ja kaakaon kanssa sekoittaen. Jäähdytä, lisää maitojauhe ja kaikki muu, sekoita hyvin. Voidaan laittaa pieniin silikoniin. makeisten muotit, voit kerrosta ja leikata. Kerron sinulle heti, että aion tehdä sen, mutta en saanut sitä. Jos joku onnistuu - kiitos! No, jos ei, en ole syyllinen.

[Marcella]

Jos joku onnistuu - kiitos! No, jos ei, en ole syyllinen.

Marcella, kansasi kiittää avustasi

Kuin pystyn, kuin pystyn ...

Kiitos tytöt, neuvosta! Mutta olen jo tehnyt Twix))) Se on erittäin, erittäin maukasta! Ja korvasin suklaan suklaajäätelöllä. Se osoittautui herkulliseksi, söimme sen vielä haalealla))) Missä voimme odottaa tunnin?) Tämä on paljon, miehelleni ja minulle))))

[Marina]

Ja korvasin suklaan suklaajäätelöllä.

MarinaLuulin, että sinulla ei ollut mitään suklaata, olen iloinen, että pidit Twixistä