Kanelihiiva-taikina-evästeet

Kanelihiiva-taikina-evästeet

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kermaviili, jonka rasvapitoisuus on yli 20%	60 gr.
Muna SB tai CB	1 KPL.
Jauhot / s	280 gr.
Voi	100 g
Vesi	30 ml.
Kuivahiiva	4 gr.
Sokeri	5 gr.
Suola	1 gr.
Taikinan pöly:
Sokeri	100 g
Jauhettua kanelia	1 tl

Keittomenetelmä

• Laita sokeri lämpimään veteen, sekoita, lisää sitten hiiva ja sekoita kaikki uudelleen hyvin, anna vaikuttaa 15 minuuttia, kunnes korkki ilmestyy.
• Lisää muna smetanaan, sekoita, kaada hiiva pois ja sekoita kaikki uudelleen.
• Lisää suola ja jäähdytetty voi jauhoihin, pilko veitsellä tai hankaa murusiksi käsilläsi. Kaada muna- ja hiivasekoitus ja vaivaa taikina nopeasti.
• Rullaa taikina palloksi, kääri se folioon tai laita se kannelliseen astiaan ja laita se jääkaappiin 1,5-2 tunniksi.
• Poista taikina kahden tunnin kuluttua jääkaapista, vaivaa sitä hieman ja kaada se 40x20 cm: n kerrokseksi lisäämättä jauhoja.
• Sekoita seuraavaksi sokeri ja kaneli, jotka on tarkoitettu taikinan pölyttämiseen, ja ripottele pöydälle. Laita siihen rullattu taikinakerros, kävele kevyesti taikinan läpi rullalla ja paina jauhe taikinaan.
• Taikinan taittaminen ja pyörittäminen kanelisokerilla toistetaan kolme kertaa.
• Kauli taikina neljännen kerran ja poimi kaikki jäljellä oleva sokeri taikinan alle, myös 40x20 cm, leikattu pituussuunnassa 6 kaistaleeksi ja 4 osaksi.
• Rullaa sitten jokainen nauha kuten harjapuu, laita se leivinpaperille peitetylle leivinpaperille ja peitä folio.
• 
• 
• Kytke uuni päälle t-200 ° C: ssa ja paista lämmityksen jälkeen keksejä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
• 
• 
• Erittäin maukkaat kohtalaisen makeat keksit, rapeat ulkopuolelta ja pehmeät sisäpuolelta.
• 

Merkintä

Taikina on erittäin miellyttävä työskennellä, evästeet valmistetaan helposti ja nopeasti.

Rakastan kaikkea kanelia! Muodostuminen - luokka, kuori - kuolleisuus!
Kiitos reseptistä, otan sen kirjanmerkkeihisi.

[Anastasia]

Anastasia, terveyden keksit, evästeet, kuinka nopeasti ne kypsyvät, yhtä nopeasti ja syödään

Mmm, mielenkiintoista! Yritän myös valmistaa sitä.

[Galina]

Galina, Olen iloinen, jos pidät siitä

Mikä kaunokainen!
Ymmärsinkö oikein, että tämä on puffhiivataikina?
Ihmettelen, jos lisäät sen murokeksien evästeisiin lahjapurkkeihin, kuinka kauan se pysyy vanhentuneena? Vaikka en antaisi hänen makaa kaksi päivää, syön

[Tatyana]

Tatyana, mikä hieno eväste! Rakastan sitä kanelilla. Sain kysymyksen

Rullaa sitten jokainen nauha kuten harjapuu, laita se leivinpaperille peitetylle leivinpaperille ja peitä folio.

Kuinka paljon eväste maksaa elokuvan alla? Uunin lämmetessä? Kiitos)

Ymmärsinkö oikein, että tämä on puffhiivataikina?

Tanya, en kutsuisi sitä pulleaksi ja se ei myöskään näytä murokeksiä, evästeet ovat pehmeitä sisältä, rapeat ulkopuolelta, mutta kaiken kaikkiaan erittäin maukkaita, haluan todella kokeilla sitä, se kypsyy nopeammin kuin kirjoitettu

Ihmettelen, jos lisäät sen murokeksien evästeisiin lahjapurkkeihin, kuinka kauan se pysyy vanhentuneena? Vaikka en antaisi hänen makaa kaksi päivää, syön

Tanya, sinä itse vastasit kysymykseesi, meillä on enemmän evästeitä kuin ennen aamiaista toisena päivänä

Kuinka paljon eväste maksaa elokuvan alla? Uunin lämmetessä?

Selvä

[Tanyusha]

Tanyushamikä hieno eväste! Kiitos reseptistä!

Tanechka, peki terveydelle

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Kiitos! Ilmoitan varmasti takaisin!

Ilmoitan varmasti takaisin!

Odottaa

[Taikinan taittaminen ja pyörittäminen kanelisokerilla toistetaan kolme kertaa.]

Sekoita seuraavaksi sokeri ja kaneli, jotka on tarkoitettu taikinan pölyttämiseen, ja ripottele pöydälle.Laita siihen rullattu taikinakerros, kävele kevyesti taikinan läpi rullalla ja paina jauhe taikinaan.
Taikinan taittaminen ja pyörittäminen kanelisokerilla toistetaan kolme kertaa.
Kauli taikina neljännen kerran ja poimi kaikki jäljellä oleva sokeri taikinan alle, myös 40x20 cm, leikattu pituussuunnassa 6 kaistaleeksi ja 4 osaksi.

Aion vakavasti leipoa evästeen. Selittäkää minulle taitosta.
Kuten ymmärrän, kaadetaan kaikki sokeri ja kaneli pöydälle, peitetään se kerroksella taikinaa. Ovat rullanneet. Kuinka taittaa? Kirjekuori? Tai miten? Vai eikö se ole tärkeää?
Sitten rullataan se uudelleen, mutta jauhe rullataan kaikilla.
Anteeksi, jos esitän typeriä kysymyksiä, mutta en ymmärrä

Ja sinun ei tarvitse antaa tätä maksaa ennen paistamista, kuten perinteisesti hiivataikinalle tehtiin? Loppujen lopuksi uuni lämpenee 5 minuutissa.

Kuten ymmärrän, kaadetaan kaikki sokeri ja kaneli pöydälle, peitetään se kerroksella taikinaa.

Kauli taikina suorakulmioon, kooltaan noin 20x40 cm.
Aseta syrjään.
Kaada kaneli ja sokeri sekoittamisen jälkeen.
Laitamme valssatun taikinan sokerin päälle ja rullataan sitä kevyesti, kun taas osa sokerista rullaa taikinaan, mutta ei kaikki.
Jaamme taikinan kolmeen osaan pitkää sivua pitkin ja taitamme ensin vasemman puoliskon kuin kirja, sitten oikean puoliskon sen päälle (anteeksi, kuva taikinan taittamisesta ei toiminut, joten en asettanut sitä reseptiin).

Sitten rullataan taikina jo jauheen päälle, jälleen 20x40 cm, säätämällä jauhetta taikinan alla ja niin edelleen.

Eikä sinun tarvitse antaa todistusta ennen paistamista, kuten perinteiselle hiivataikinalle? Loppujen lopuksi uuni lämpenee 5 minuutissa.

En anna todisteita, uuni lämpenee 15 minuuttia ja se riittää.

Tanya, jos et ymmärrä jotain, kysy minulta, olen tietokoneen äärellä ja vastaan ​​heti mielelläni.

Vooot, nyt ymmärrän Kiitos!
Vielä on poimia kaulin ja tehdä

Vielä on poimia kaulin ja tehdä

Onnea

[Tatyana]

Tatyana, mielenkiintoinen eväste! Meidän on kokeiltava kuinka aika tulee olemaan! Mutta kunnes välilehdet

[Nelya]

Nelya, jos pidät kanelileivonnaisista, niin sinun pitäisi

[Tatyana]

Tatyana, mielenkiintoisia evästeitä, kirjanmerkit jo nyt, toivottavasti käyttämällä reseptiä pian.

[Marina]

Marina, yksinkertainen ja maukas

[Tatjana1103]

Tatjana1103Mikä pommi-eväste! Kiitos!

[Natalia]

Natalia, herkullisia evästeitä

[Tatyana]

Tatyana, käännä se sitten ennen taikinan taittamista kanelipuoli ylöspäin?

[Svetlana]

Onko sinun käännettävä taikina ylösalaisin ennen taittamista?

Svetlana, ei, älä

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos!
Kerro minulle, eikö tämä ole unkarilainen resepti?

[Svetlana]

Kerro minulle, eikö tämä ole unkarilainen resepti?

Svetlana, valitettavasti ei ole unkarilaisia ​​reseptejä, jotka toivat kolme lehteä, mutta toistaiseksi ei ole aikaa alkaa kääntää. Jos olet kiinnostunut jostakin erityisesti, voin skannata sen ja pudottaa sen lähiverkkoon

[Tatyana]

Tatyanakuinka herkullisen evästeen kirjanmerkki

[Albina]

Albina, peki terveydelle

Taikina makasi jääkaapissa koko päivän - vasta illalla oli aikaa
Söin jo noin kuusi)))

[Svetlana]

Svetlanakiitos paljon kauneudesta

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanya, mikä kauneus! Se on niin makeaa, paistan sen yöksi ... Tai minua houkuttelee ja nielen sen, eli syön sen.

[Valentine]

leipoa nizya yöksi ... Muuten minua kiusaa ja nielen, eli syön.

Valentineeli ei ole mahdollista vastustaa