Mantelijäätelö (kompressorijäätelö Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Mantelijäätelö (kompressorijäätelö Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Manteli	150 gr.
Vesi	500-600 ml
Agar agar	1-2 tl
Hunaja	3 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Pestään mantelit ja liotetaan niitä yön yli.
• 
• Tee jäätelöstä herkempi ja maitomaisempi kuorimalla mantelit.
• 
• Pese mantelit. Täytä keitetyllä tai lähdevedellä huoneenlämmössä.
• 
• Jauhaa tehosekoittimella. On käynyt ilmi, että mantelimaito on kakku. Kakku voidaan jättää. Sitten jäätelö on murenevaa. Jos haluat saada homogeenisemman jäätelön koostumuksen, suodata kakku.
• 
• Laimenna agar-agar 50 ml: aan kiehuvaa vettä. Jatkamme kiehumista 1 minuutin ajan
• 
• Lisää siihen vähitellen mantelimaitoa.
• 
• Lisää hunajaa maun mukaan. Sekoita. Voidaan lyödä tehosekoittimessa. Kaikki, seos on valmis.
• 
• Kytke jäätelökoneen kompressori päälle 5 minuuttia ennen ainesosien lataamista jäähdyttääkseen sen.
• 
• Ja sitten odotamme jäätelön toivottua tilaa. Jos tarvitset pehmeää, riittää 35 minuuttia. Jos tiheä, sitten 45 minuuttia.
• 
• Herkullinen vaniljakaramelli ja paisutettua riisiä täytteenä
• 
• 

Astia on suunniteltu

OK. 600 ml

Aika valmistautua:

35-45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

kompressorijäätelökone Nemox Talent Gelato & Sorbet

Samanlaisia ​​reseptejä

Suklaapähkinäjäätelö (David Leibovitz) (Cifra)

Suklaa maapähkinäjäätelö (vernisag)

Maapähkinä semifredo "Korovka" -karkkeilla (Tumanchik)

Mannochka, kuinka ihana maapähkinäjäätelösi on!
Teen mantelimaitoa soijakoneessa, onko maito hyvä sinun jäätelösi?

[Mannochka]

Mannochka, hämmästyttävää! Mikä hieno kaveri oletkin, laati niin monta alkuperäistä reseptiä! Kiitos!

[Ludmila]

Tytöt, kiitos ystävällisistä sanoista!

Ludmilakyllä, kyllä, tällainen maito on täydellinen