Karpin korva

Karpin korva

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Karppi (karppi)	1 kg
Perunat	1 kpl
Tomaatti	1 kpl
Sipuli	1 kpl
Porkkana	1 kpl
laakerinlehti	2 kpl
Pippurit	5 kpl
Suola	maku
Tillin yrtit tarjoilua varten

Keittomenetelmä

• Valmistele kala: puhdista, poista suolet ja kidukset. Teen tämän yleensä päivässä, lisää kala, pippuri ja jätän sen jääkaappiin astiaan. Leikkaa annoksiksi ennen kypsentämistä.
• Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
• Leikkaa porkkanat nauhoiksi.
• Hienonna sipuli hienoksi.
• Kuori ja pilko tomaatti.
• Laita 2 litran kattila tulelle, täytä se puolivälissä vedellä, heitä puoli sipulia perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Keitä 5-7 minuutin kiehumisen jälkeen.
• Lisää sitten kala (veden tulisi peittää kala kokonaan), sipulin toinen puoli, tomaatti, laakerinlehti ja pippurit. Mausta suolalla ja keitä 15 minuuttia kuorimalla saatu vaahto.
• Kaada levyt annoslevyihin, ripottele hienonnettuihin yrtteihin.
• 
• Mieheni, riippumatta siitä, mitä valmistan kalasta, kutsuu sitä kalakeittoksi. Ja hän sanoo, etten voi valmistaa kalakeittoa. Ja hän varmasti tietää miten, muuten!))) Mutta sitten törmäsin tähän reseptiin ja samalla kuvaukseen, jonka mukaan aikaisemmin "korvan" määritelmää sovellettiin kaikkiin nestemäisiin astioihin, keittoihin, ja ei ole väliä mistä ne tehtiin. Oli sellaisia ​​nimiä kuin lihakorva, herneen korva, kalakorva (mikä osoittaa kalaa - hauki, sampi). Vähitellen tätä nimeä käytettiin vain kalaruokiin. Ja että venäläisessä kansallisessa keittiössä kalakeitto on yksi vanhimmista ruokia. Tämä sana muodostettiin indoeurooppalaisesta juuresta * jus, joka tarkoittaa "liemi" ("neste"), samasta juuresta muodostettiin sana jucha, joka on menettänyt alkuperäisen j: n. Tuloksena on sana "korva". Ja tapahtui ihme! Mieheni antoi minulle "5+". Hän sanoi, ettei syönyt kalakeittoa maukkaammin. yyy))) Nyt meillä on tämä caron-ruokalaji, johon ystävät kutsutaan.)
• Reseptin ja tiedon lähde: 🔗

Astia on suunniteltu

4 annosta

Merkintä

Karppi täältä:

Samanlaisia ​​reseptejä

Alkuperäinen kalakeitto, ruijanpallas (Järjestelmänvalvoja)

Korva mannasuurimolla (ang-kay)

Kakavia (Kakavya) - kreikkalainen korva (Jamie Oliverin resepti) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Oksan,]

Oksan, kaada minulle lautanen ja paljon muuta!

En tee sitä itse, pelkään näitä karppeja ja kaikenlaisia ​​kaloja, erityisesti niiden puhdistamiseksi

[Gal]

Gal, se ei ole kysymys!

Mieheni siivoaa, mutta ei siksi. että pelkään heitä, mutta koska olen vapauttanut itseni tästä kunniasta velvollisuudesta.

Loistava!

Ja miehemme on todellinen kalastaja ja metsästäjä!

kerro minulle, mikä muuttuu, jos et suolaa kalaa edellisenä päivänä?

[Olga]

Olga, voit lisätä suolaa juuri ennen keittämistä ja jättää hetkeksi vihannesten kypsentämisen aikana. Kala on suositeltavaa valmistaa marinoiduksi. Lisää sitruunamehua siroteltiin, mutta en.

Tajusin kiitokset

Ja minulla on levy, mutta enemmän, enemmän !!!! :-) Mikä namia !!!!!!! Testaa korva !!!!!!!!

Se on aina tapa, ilman minua he ottivat kaiken irti .. Misteli! Lämmin isho !!!

Karppi täältä:

Tässä on pistely - tietysti suurin halkeilu? Ja oletko jättänyt meille pieniä lapsia? kokki loput taas!

Miksi olet zabizhash-kala, tappaja!
Ja ehkä heillä on pieniä lapsia kotona! Nälkäiset itkevät, he pyytävät boobia!
Ja sinä olet heidän vanhempansa - kuonot ja korvat!
Miksi siellä on ehkä jopa isän tama bultyhayutsa! Mitä tuhlata, kysyn sinulta huolellisesti, maksavatko lapset elatusapua ja kasvavatko he perheen tavoin? Kapteeni Nemo ?!

[Omela]

Omela, Jalo korva! Herkullinen!

Teen tämän yleensä päivässä, lisää kala, pippuri ja jätän sen jääkaappiin astiaan

En tiennyt tästä menetelmästä, nyt käytän sitä.

[täältä]

Minkki, jalo korva!

Merkintä
Karppi täältä:

"Täältä" - tässä? Moskva-joelta? Meidän? Kalastajani ei ole saanut karppia kauan, minun on lähetettävä hänet - halusin jotain niin hämärää

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Tumanchik, Anatolyevna, Biryusakiitos tytöt! Näin monta vuotta jo nyt on ylistetty varuuha-keittoa.

Ja Lenka pienimmille oli pienin.

Moskva-joelta?

Ei, Ol, nämä ovat viime vuoden Astrakhanista.

Se oli vauva, pienin.

A! Lapsi ukokoshilaaaaa ...
Oletko ajatellut Evan vanhempia? Tietoja isoäiteistä, isoisistä? Ketä he rakastavat ja kouluttavat nyt? Ichthyandra?!

Voi, hän näytti minulle vielä pasibia, heillä on niin hyvä - kasa !! Uusia tehdään!

Uusia tehdään!

Tässä zhezh, eh! Tämä vain jätteet perkele mitä tehdä!

Ja kunnia BGU: lle, muuten se olisi kuin dinosaurukset .. togot.

Korvat ovat vain satu! Mieheni oli menossa kalastamaan ensi viikolla. Resepti on vain aihe. Kiitos.

[Larissa]

Larissa, Kiitos! : ruusu: Hieno resepti on kätevä!

Ksyusha, namia korva tulee karpista! Ja jos vielä kohtaat kaviaaria, sekoita sitä vedellä ja anna kattilassa antaa sen kypsyä. Mutta en ole koskaan kokeillut sitä tomaatin kanssa, lupaan, että seuraava on tässä versiossa!

Ja jäähtyneenä jääkaapissa se muuttuu lihahyytelöiseksi lihaksi.

[Evgeniya]

Ja jäähtyessään jääkaapissa se muuttuu hyytelömäiseksi aspiksi

Evgeniya, niin se oli!

Samaa tekniikkaa käyttäen keitin ahvenkeittoa tänään. Se osoittautui myös erittäin maukkaaksi.