Vehnä-tattari-ruisleipä

Kategoria: Hiivaleipä
Vehnä-tattari-ruisleipä

Ainekset

Vesi 404-409 gr.
Vehnäjauho 400 gr.
Tattarijauho 95 gr.
ruisjauho 60 gr.
Suola 12 gr.
Sokeri 12 gr.
Korianteri (jauhettu) 3,5 grammaa
Kasviöljy 2,7 rkl. valheita.
Hiiva 1,2 tl

Keittomenetelmä

  • Lisää kaikki ainekset leipäkoneeseen ohjeiden mukaisesti. Otan korianteria jyvinä ja jauhan sen laastissa. Mitaan öljyä tavallisella rkl. Aseta 1 (pääohjelma) vehnäleivälle, paino 1 kg, kuori - tumma (mutta toinen on mahdollinen haluttaessa).
  • Käytän vehnäjauhoja yleiskäyttöön Stary Oskolskaya - "Ladushka", tattarijauho - Pietarin tehtaan tehtaalta - "Kudesnitsa", ruis - leipomo, kuorittu kauppakeskuksesta "Yarmarka" (Karjalan tasavalta)

Astia on suunniteltu

1 kg

Aika valmistautua:

3 tuntia 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

1 (pää)

TATbRHA
Pidin todella, todella sävellyksestä! Aion ehdottomasti leipoa sen, kiitos. Leipä on komea!
lada-matushka
Kiitos, pidin siitä!
Pehmeä, kauniin kultaisen kuoren, aromaattinen.

Vehnä-tattari-ruisleipä

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta