Kananreidet inkivääri-oranssi Sous-Vid

Kananreidet inkivääri-oranssi Sous-Vid

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kanan reidet	4 kpl (900gr)
oranssi	1 kpl
inkivääri (viipale saksanpähkinällä)
suola
pippuri

Keittomenetelmä

• Pesin kananreidet, poistin ihon ja erotin lihan luista.
• Hän laittoi reiden fileen kulhoon, lisäsi suolaa, vähän pippuria (minulla on 4 paprikkaa), raastettua inkivääriä hienolla raastimella, mehua oranssista puolikkaasta.
• 
• Sekoita kaikki hyvin ja jätä 40 minuutiksi.
• Sitten hän otti lihapalat kulhosta, poisti ylimääräisen nesteen, pyyhki sen lautasliinalla ja pani tyhjiöpusseihin, 2 kappaletta kussakin.
• Yksi tyhjiöpussi leikattiin kahteen osaan, toinen suljettiin laitteella toisella puolella ja kaksi pientä pussia kääntyi.
• 
• minulla on CASO VC 10
• Hän otti Steba DD1 ECO -keittimen ja kaatoi kulhoon lämmintä vettä. Lasin lihapaketit kulhoon vettä ja käynnistin lämmitysohjelman 63 °, 2,5 tunnissa (valehtelen 5 °: ssa ja kytkin 68 ° C lämpötilaan 63-64 ° C)
• Ohjelman lopussa otin paketit pois ja jäähdytin ne.
• 
• No, ja sitten leikkaamme pussit, otamme lihan pois, leikkaamme sen paloiksi, koristelemme oranssilla viipaleilla ja hemmottelemme itseäsi sillä. Liha on erittäin maukasta, pehmeää, miellyttävän tuoksuista.
• Hyvää ruokahalua!
• 

[Irisha]

Irisha, se osoittautui erittäin ruokahaluttavaksi! Tuoksu ryntää suoraan näytöltä. Kiitos reseptistä! Yritän toteuttaa sen.

Oooh, siisti !!
Luultavasti inkiväärin aromi on voimakas))

Tuoksu ryntää suoraan näytöltä

Kuinka hienovaraisesti huomasi!

Kiitos

[Irisha]

Kuinka ruokahalua ja herkullista Irisha! Valokuvat ovat niin mehukkaita ...

[vernisag]

vernisag, Irishka, mikä kauneus!
mutta herkullinen!

Eilen tein kananrintoja inkiväärissä, luin ajatukseni suoraan, ilmeisesti sinun ... vain minulla ei ollut appelsiineja, mutta rehellisesti sanottuna en edes ajatellut niitä ...
ja tätä tekniikkaa käyttävä liha osoittautuu erittäin herkäksi ... on välttämätöntä keittää reidet näin ...
Irina, tarvitsetko vähemmän suolaa Sou-Vid-annoksiin? ja myös mausteita?

Sain sen aivan oluen alle ...

[AlenKa]

AlenKa, suolan tulisi olla puolet niin paljon ja mausteita)
Voit tehdä ilman suolaa ollenkaan, se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

suolaa tulisi olla puolet vähemmän ja myös mausteita

tämä on jooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaa ...
ja luulen, miksi minulla ei ole tarpeeksi olutta, näyttää siltä, ​​että olen suolannut ja maustanut ei kovin paljon
mutta silti erittäin maukas ...

Paljon kiitoksia tytöille!

Alenka, näyttää siltä kyllä, sous-vide tarvitsee vähemmän suolaa ja mausteita
En lisännyt lainkaan paljon pippuria ja suolaa.

sous vide tarvitset vähemmän suolaa ja mausteita

ja tein parhaani!
Irisha, tuntuuko oranssi vai laukaisiko se vain inkivääriä?

Sitten jo valmiina kastelin hieman enemmän appelsiinimehua, muuten inkivääri todennäköisesti hallitsi enemmän.

[vernisag]

vernisagIlmeisesti se osoittautui jotain hienostunutta, puhtaasti ravintolatoimintaa. Minun täytyy yrittää tehdä se.

Ilmeisesti se osoittautui jotain hienostunutta, puhtaasti ravintolatoimintaa.

Joo? Ravintola grish?
Aaaaaaaaaaa missä on hymiö joka silittää itseään päähän? !!!
IRRchik kertoi minulle, että valmistan aina yhden pikaruokaa

Valmistan aina yhden pikaruokan

Figase ... pikaruokaa ... Käytän reseptejäsi kuten lomaa!

kuinka juhlallinen!

Kiitos, rakas!

Kuva: girl-swoon: kaatopaikka bashkia, ja hajuhuu !!!!!!!! Irisha, kiitos paljon reseptistä ja ideasta inkiväärillä !!!

Kiitos Natalia

[vernisag]

vernisag, OOOO ..., sydämeni tuntee, että se tulee olemaan hyvin minun makuni!

[vernisag]

vernisag, Kiitos kiitos kiitos!!!!!!
Meillä on kuuma lämpö, ​​mutta se on välttämätöntä, kuvaan huomenna jotain sellaista !!!

[vernisag]

vernisag, Irishka, anna anteeksi perse .. ku !!!!
No, tein sen .. ja söin sen ... ainoa negatiivinen - tein sen maassa, jossa ei ole hienoa raastinta (((inkivääri tuntui tietysti voimakkaasti ...
muuten on hienoa sekä kylmää että kuumaa ...kiitos paljon reseptistä ...

[AlenKa]

Tytön terveydelle!
AlenKa, erittäin iloinen siitä, että pidin siitä

[vernisag]

vernisag, Irina, tänään katsoin vain lonkkaa, kaupassa)
Siellä oli myös kaunis tyttö), lyhyesti sanottuna, upea resepti)
täytyy kokeilla)

[Alex]

tänään katsoin vain lonkkaa, kaupassa)
Siellä oli myös kaunis tyttö

ei, en kommentoi sädettä
Terveydelle Alex, Toivon todella, että pidät siitä

Yllättäen - aurinkoinen ruokalaji osoittautui! No, miten ei kokeilla tätä
Olen kirjanmerkki