Salmorejo

Salmorejo

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
tomaatit tai tomaattimehu	1 kg tai 1 litra
leipää	200 g
polttimo	1 kpl
keitetyt kananmunat	2 kpl
makkara	100 g
valkosipuli	3 hammasta
oliiviöljy	4 rkl
omenaviinietikkaa tai balsamiviiniä	1 rkl

Keittomenetelmä

• Salmorejo on Espanjan kansallinen ruokalaji. Paksu, kylmä Andalusian Cordoba -sose-keitto, joka on valmistettu tomaateista, leivästä, valkosipulista ja oliiviöljystä. Mutta Espanjan eri alueilla siihen lisätään vielä joitain ainesosia: kuumat paprikat, sipulit, paprika. Salmorejoa käytetään keittona, dippikastikkeena ja marinadina lihan maustamiseen.

• 	Jauhaa leipä, sipuli, tomaatit ja valkosipuli tehosekoittimessa tasaiseksi.
  	Lisää suola, öljy ja etikka.
  	Lisää keitetyt munat, makkara ja jääpalat. Jos keitto on erittäin paksu, voit lisätä vettä.

• Hyvää ruokahalua, kaikki.

[olgea]

olgeaettä mikään resepti ei ole mestariteos!
En ole kuullut tätä
Kiitos, yritetään.

Upea resepti ja valokuva! hyvin tehty!

valkosipuli 3 kpl

- ovatko nämä kolme hammasta? Vaikka kuka tietää, nämä andalusialaiset, ehkäpä ...

[Olya]

No, tosiasiallisesti, gazpacho. Vain alueellinen (makkaralla, hee-hee) - nimellä on "henkilökohtainen" ...
Paksu sellainen.
Olyamiltä se maistuu?

Tainnutettu !!!! : girl-swoon: Jälleen upouusi mestariteos !!! Kiitos Olga reseptistä ja koulutuksesta !!!!

En ole kuullut tätä

Elena, en ole myöskään kuullut. ennen kilpailua.

hyvin tehty!

Ira, kiitos paljon.

ehkä päät ...

Tan, tietysti hammas. Korjaan nyt reseptissä

miltä se maistuu?

Olya, se maistuu ... Kauan sitten, jossain 96-97, kun opiskelin instituutissa, koska siellä ei ollut mitään, ja tytöt ja minä joimme teetä leivän puremalla hilloa tai leipää ja ketsuppia. jonka äitini teki. Joten minulle tämä on leivän maku ketsupilla.

Tainnutettu !!!! Jälleen upouusi mestariteos !!! Kiitos Olga reseptistä ja koulutuksesta !!!!

Natasha. Kiitos paljon.
Tytöt. Olen erittäin iloinen siitä, että pystyin kiinnostamaan sinua.

minulle se maistuu täsmälleen kuin leipä ketsupilla.

Toisin sanoen siitä huolimatta, että tomaatteja on kilogramma, leipä hallitsee edelleen - ymmärrettävästi. En ole koskaan kokeillut gazpachoa, jotenkin en voi päättää. Psykologinen este. On ilmeisesti aika alkaa voittaa.

En ole koskaan kokeillut gazpachoa

Minäkään en ole koskaan keittänyt tai maistanut gazpachoa. Joten on mielenkiintoista, mitä tapahtuu.

Joten suunnittelet jaksoa?
Sitten se on ehdottomasti mielenkiintoista. Varmasti vedät jotain epätavallista.

Minäkään en ole koskaan keittänyt tai maistanut gazpachoa. Joten on mielenkiintoista, mitä tapahtuu.

Pidän todella gazpachosta, erittäin, kevyestä ja tuoreesta namiasta, ja rakastan sen valmistamista, niin ruokahalua kesän tuoksu!
Ja reseptisi on erinomainen, keitin sellaisen keiton, hieno, vain minä lisää vihreää teetä.

[Kesä]

KesäKiitos käynnistä.

Valmistin sen testattavaksi - enkä tiedä syödäkö vai vain nuolaisiko lusikka. Kuinka kauheaa, mikä kaloripitoisuus - 122 Kcal, ja tämä on ilman munia ja makkaroita, ja leipä on vain 100 g. Melkein kuin sianliha ...
Se maistuu mielenkiintoiselta, mutta ensi kerralla puolitan öljymäärän: tämä on koko asia häneltä.

Kauhu mikä kaloripitoisuus - 122 Kcal

Ollakseni rehellinen, en ajattele paljoa kaloripitoisuudesta ruoanlaiton aikana.

Se maistuu mielenkiintoiselta

Kyllä, se maistuu erittäin mielenkiintoiselta. Kiitos.