Itää leipää täysjyväjauholla

Itää leipää täysjyväjauholla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
täysjyväjauho	150 g
jauhot 1 luokka	100 g
vehnänalkio	100 g
seerumi	216gr (200ml)
suola	0,5 tuntia
sokeria	hyppysellinen
puristettua hiivaa	8 g
neref. rast. öljy	1 rkl. l

Keittomenetelmä

• Valmistin kylmää leipää. Todistaminen jääkaapissa, paistaminen kylmästä uunista.
• 
• Liuota hiiva heraan, lisää suola, voi, sokeri ja seuloa jauhot. Vaivaa taikina, sekoitin lusikalla, lisää ituja
• 
• Laitimme taikinan jääkaappiin, kaivos seisoi 21 tuntia
• 
• 
• Selvä, 1 tunti taikinaa jäljellä, lämmitetty jääkaapin muodostumisen jälkeen
• 
• Korjaus 1t15min, ripottele, laita kylmään uuniin, kytke päälle 180g ja paista 45-60min. Voit silti suihkuttaa paistamisen aikana.
• 

Astia on suunniteltu

530 g

Aika valmistautua:

päivä

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

[NataliARH]

NataliARHPidän leivästäsi niin paljon, lähetin toisen reseptin kirjanmerkkeihin. Haluaisin yrittää kokata kaiken. Mutta minulla ei ole seerumia, emme osta omaa maitoa (minulla oli tapana nähdä seerumia laukkuissa kaupoissa, nyt ostan sen varmasti, kun näen sen.

Toinen terveellinen leipä! Kuinka monta leipää on jo kirjanmerkeissä (ja kun kilpailu on jo ohi, on mahdotonta pysyä mukana, minulla ei ole edes aikaa kirjoittaa muistiin)!

[NataliARH]

NataliARH, kerro kuinka herkullinen viljaleipä on! Hän on erikoinen.

[Olenka]

Olenka, KIITOS
Marina, ja sitten uusi kilpailu alkaa!
Angela, viljalla, kyllä, mutta pidän yleensä kaikista kotitekoisista! No, kun hän on normaali kokoonpanossa