Täysjyväleipä

Täysjyväleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	250 g
Tapetti jauhot	250 g
Vesi	360 g
Suola	2 tl
Sokeri	2 rkl. l.
Rast. öljy	2,5 rkl. l.
Kuivahiiva	1,5 tl.
Juustoraaste	2,5 rkl. l.
Jauhettu valkosipuli	1,5 rkl. l.
Kumina	1 tl

Keittomenetelmä

• Toimitettuani HP: n kotiin aloin heti kokeilla sitä käytännössä. Aloitin päävehnästä, se on ensimmäinen kirjassa HP: n kanssa. Ostin 3 lajiketta jauhoja ja lopulta paistin sen kotona olevasta (en edes muista sen nimeä, koska kaadin sen pussista purkkiin, kun ostin sen). Leipä osoittautui maukkaaksi ja aromaattiseksi huolimatta siitä, että reseptissä ei ollut maitoa tai munia. Asetan tilan pääasetukseksi ja kevyeksi kuoreksi (jälleen kerran, jotta ymmärtäisin kuinka kevyt se on, olen kaikki testitilassa, yritän tutkia paremmin HP: n ominaisuuksia)
  
• Kuvia ensimmäisestä leivästä ovat vain puhelimessa, mutta laatu ei ole kunnossa siellä.
  
• Siksi kerron sinulle kahdesta leivistäni, joka leivottiin karkeista jauhoista lisäämällä psh. korkeimman luokan jauhot. Jälleen saman kirjan mukaan (minulla ei vielä ole toista), valitsin siellä reseptin leivälle juustolla ja makkaralla, korvaamalla makkaran puolella tl kuminan siemeniä
  

Merkintä

Olen leiponut leipää viime viikosta lähtien. Ennen sitä ostin sen kaupasta, koska kemoterapiaa ei ollut. Ostin sen äskettäin ja olen erittäin tyytyväinen ostoon (kiitos miehelleni).
puolet leivästä syötiin lämpimänä, tänään se oli valmis, mutta mitä haluan sanoa tänään, leipä oli vielä maukkaampi kuin eilen. Jotenkin maku paljastui. Ehkä siksi pidin sitä koivukuoressa?

Ihana leipä, minäkin otin tämän reseptin perustaksi, jättäen siitä pois juustoa ja valkosipulia (päivittäiselle leivälle tämä ei aina ole välttämätöntä), sain erinomaista leipää, paistan sitä hyvin usein, resepti on ongelmaton, otan vain nestettä 500 g jauhoille-330 ml ja paista ruokavaliossa (täysjyvä), juuri eilen paistin

Lisään myös 1 tl. juurisikuri - jauhettu tai uute, minusta tuntuu jalostavan täysjyväjauhojen makua

Ja ostin juuri jauhettua jauhoa juuri tänään. ja löysin juuri reseptisi! Boom kokeilla!

[3]

Ja ostin juuri karkeaa jauhoa juuri tänään. ja löysin juuri reseptisi! Boom kokeilla!

Hei!
Joten ostin tämän jauhon!

ja alkoi kokeilla
Pidin siitä niin paljon, että en voi lopettaa kokeiden tekemistä ...
Ensimmäinen täysjyväleipäni:


Tila x / liesi Moulinex OW 5004 Ei. 3, kuori- "kirkas".


Kaikki on hyvin yksinkertaista ja upeaa!

Kaikki on hyvin yksinkertaista ja upeaa!

Kuka olisi epäillyt! Sinulla on kaikki leipä 100 pistettä!

Ja minulla on sellaista kärsimystä! On vain vaikea löytää sitä, sinun on käytettävä sitä säästeliäästi!

[Mila007]

Kuka olisi epäillyt! Sinulla on kaikki leipä 100 pistettä!

Rakas Mila007Paljon kiitoksia arvostuksestasi!
Aion yrittää!

Ja minulla on sellaista kärsimystä! On vain vaikea löytää häntä , sinun täytyy käyttää säästeliäästi!

KIPUJA, Hei!
Anna minun olla eri mieltä kanssasi.
Tällaisten jauhojen valmistaja sijaitsee kaupungissa! TM "Khlibodar"!
Katso kuva alkuperäisestä postista ...
Kaupungissamme Billa-kaupoissa - hyllyt räjähtävät ja hinta on naurettava
Tärkein laatu on erinomainen!
Ostin sen, täysjyväjauhoja, odottaen palaavan
mutta oletan, että x / n: ssä se on paljon helpompaa!
Kenttä lisäaineiden kokeilulle - loputtomasti!

Minä tiedän sen! Mutta en tiedä miksi sitä on vaikea löytää, kun löysin Silpon, se jauhettiin siellä heti! sitten löysin sen markkinoilta pienestä varastosta.Myöskään verkossa ei ole Amstoria, vain premium-vehnä !!!! Ja Bill on missä helvetti on (minulle), ja siksi en tiedä, ehkä on!
Totuus ei ole vielä ollut Ashanissa!

No, en saa tarpeeksi tätä reseptiä!

Lisäsin 15 grammaa tuoretta tilliä ja 15 grammaa kuivaa sipulia kuminan ja valkosipulin sijaan - on mahdotonta välittää sanoin, kuinka herkullinen haju:


Suosittelen lisäämään pizzamaustetta. Vakuutan teille BOMB!

Ole seuraajani.
Onnea sinulle!

Kerro minulle, mikä on leivän paino? Haluaisin kokeilla, mutta liesi on suunniteltu vain 750 ja 1000 grammaan. Joten luulen, onko tarpeen laskea?

[dianasun]

dianasun., leivän osoittautuu olevan alle 1 kg, mielestäni voit leipoa turvallisesti HP: ssäsi laskematta mitään, onnea

Paljon kiitoksia, yritän sitä tänään!

Kiitos paljon reseptistä, rakastan sitä! Leipä osoittautui mahtavaksi !!! Vain kaadin 330 ml vettä, ja sitten kolobokini ei osoittautunut korkeimmasta / ensimmäisestä luokasta, vaan tahmeampi. Minun täytyi lisätä vielä 20-30 grammaa jauhoja. Tämän seurauksena pulla on tahmea, mutta joustava. ensimmäisen nousun jälkeen taikinan tilavuus kasvoi 4 kertaa. Sekoittamisen jälkeen seinillä oli tahmeaa taikinaa ... Joten ihmettelen, onko tarpeen lisätä lisää jauhoja vai pitäisikö sellaisenaan olla täysjyväleipää?
Tila leivän paistamiseksi täysjyväjauhoista, paino 750. Asetin kuoren tummimmaksi, mutta en odottanut - sammutin sen, kun loppuun oli jäljellä 6 minuuttia (halusin todella nukkua)

Alarivi: leipäpulla nousi melkein huipulle (hv on suunniteltu enintään 1 kg). Kuori on punertavaa, rapeaa! Nyt paistan juuri tätä kuukauden ajan kokeillen lisäaineita. Tällä kertaa ainoa lisäosa oli seesami.

Tässä on menestykseni

Kiitos, upea resepti. Paistin sen eilen. Lisäsin ikääntynyttä kefiriä veden sijaan. En lisännyt juustoa lainkaan, mutta valkosipuli oli paikallaan - vaimoni vain keitti borssia. Haluan kokeilla sitä makkaran ja juuston kanssa. Leipä tuli ihanaa

No, jos leipä pitäisi tehdä karkeasta jauhosta, olen kokeillut tätä reseptiä:
1. Karkea jauho -750 g.
2. Vesi (20 astetta) - 400 ml.
3. Leipä kvass (kuiva hapanta 10 litraa, myydään pakkauksissa) - 30-35 gr. (koostumus: ruis keksejä, fermentoitu ruis mallas, suola).
4. Kuiva leipomohiiva - 7-8g. (märkäpuristettu -16g.).
5. Auringonkukkaöljy (oliivi) - 15 g.
6. Sokeri - 1 rkl. l.
7. Suola - 1-2 tl.
Leivonta - täysjyväleipä (lämmitetty), 1 kg., Tummempi kuori.
Leipä nousee hyvin, vettä ei tule lisätä, leipä on painon mukaan raskasta. Älä syö paljon siitä.

Yritän uudelleen reseptiäsi, jotain, jota en voi tehdä leipää lainkaan karkeista jauhoista, putoaa jatkuvasti

Jostain syystä en toiminut ihanana
vaikka herkullinen, kuori on rapeaa kuten pidän


En ole erikoinen, luultavasti murusia on märkä, paljon vettä
Nousin yöllä, katsoin, pulla oli siisti, mutta en tuntenut sitä, menin nukkumaan mielenrauhalla, ja aamulla se oli ...
Valmistettu täsmälleen reseptin mukaan, ilman valkosipulia ja kumina. Lisäsin ripaus chilipippuria, hieman enemmän juustoa tuli yksi rkl. l. ilman dia
paistettu tilassa täysjyvä, 1 kg, keskikokoinen.

Mikä voisi olla virhe?
Laitoin kaikki järjestyksessä, kuten tavallisen liesi resepteissä on tapana.

Mikä voisi olla virhe?
Laitoin kaikki järjestyksessä, kuten tavallisen liesi resepteissä on tapana.

Kaikki, mutta ei kaikki oli asetettu kuten reseptissä!

He ovat voineet siirtää esimerkiksi nestettä tai hiivaa, kaikilla on virheitä. Paista uudelleen ja seuraa tuotteiden oikea punnitus ja asettaminen, jauhojen / nestetasapainon hallinta.

Minulla on se jatkuvasti putoamassa niin, niin monta kertaa olen jo paistanut sen (((((vain murusen on parempi kuin kuvassa, se ei tartu)

Hyvää iltapäivää, kerro kuinka kauan tilaasi käyttää karkeaa jauholeipää? Minulla ei ole sellaista järjestelmää, haluan valita sopivimman, joka minulla on. Kiitos

Hyvää iltapäivää, kerro kuinka kauan tilaasi käyttää karkeaa jauholeipää? Minulla ei ole tällaista järjestelmää, haluan valita sopivimman, joka minulla on. Kiitos

Kirjoittaja kirjoittaa reseptiin "Asetan päätilan ja kevyen kuoren" - tällainen tila on missä tahansa x / lies BASIC (BASIC) -tilassa

Kiitos leivareseptistä! Lisäsin tl mallasta itseltäni (höyrytin kiehuvalla vedellä), otin ensimmäisen luokan vehnäjauhoja, 330 ml vettä, en lisännyt juustoa ja valkosipulia. Paistettu "täysjyvä" -tilassa.Leipä nousi huomattavasti, mutta paistamisen aikana katto romahti hyvin. Se maistuu täydelliseltä leivältä. Mutta en tiedä miksi putosin niin. Voi vaihtaa tilaa? Kuinka monta kertaa täysjyväleipiä tulisi vaivata ja kuinka kauan niiden pitäisi kestää? Toisen erän jälkeen kesti melkein kaksi tuntia. Ehkä tämä on paljon? Kiitos etukäteen vastauksista, vinkeistä)))

Täällä vehnä- ja ruisjauhot, rajaolosuhteet 50x50%, joten ehkä ruisjauho on suurempi kuin, mutta hän ei pidä kahdesta vedoksesta. Siksi taikina osoittautui syötetyksi liikaa.

Millä progilla leivosit? Jos se on tärkein, kiinnitä huomiota tähän, vaihda ohjelma ruisleiväksi niin, että todisteita on vähemmän

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos!)))) Paistaminen täysjyvä prog. Ymmärrän, että tapettijauho on täysjyvävehnää, ei ruista. Ehkä olin väärässä? Ei ole ruisprog. Ehkä laittaa taikinan päälle? Vaivaaminen on 30 minuuttia, sitten taikina sulatetaan 1 tunti. Ja kytke sitten paistaminen päälle 60 minuutiksi?

: voitto: Toistin tänään reseptin, vaivaamalla sen vain "taikina" -tilassa, tarkistamalla yhden tunnin, "leivonta" -tilan yhden tunnin ajan. Kaikki on ihanaa, katto ei pudonnut)

Leivin leipää, vain ilman kuminaa, juustoa ja valkosipulia. Laitoin sen taikina-tilaan, eikä minulla ollut aikaa sammuttaa sitä ajoissa. Taikina on noussut ja taikinamoodin lopussa HP on käynnistänyt ohjelman uudelleen. Antoi sen vaivaamaan ja nousemaan 30 minuutin ajan. On ottanut käyttöön paistomoodin. Tulos oli erittäin miellyttävä.

Kiitos reseptistä)))) Laskin leivälle 600 g ja juuston, valkosipulin ja kuminan sijaan lisäsin kuivia paistettuja sipuleita, mikä vähentää reseptissä olevan öljyn määrää. Sekoitettiin 2 rkl vedessä. l jogurtti. Leipäkone Vitek 1990 täysjyväleivän tila, Zhdemsssss))))))))))) Kokeilen ehdottomasti tekijän lisäaineilla Tässä on paistettu

ja asiayhteydessä

Pidin leivästä erittäin paljon)))