Vihreät pavut salaatti

Vihreät pavut salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Vihreät pavut	noin 500 g
Sipuli	1 pää
Tomaatit	2 kpl
Munat	2 kpl
Tankkaus:
Etikka	2 rkl. l.
Oliiviöljy	5 rkl. l.
Suola pippuri

Keittomenetelmä

• Keitä vihreät pavut suolaisessa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä (noin 15 minuuttia, pidän ei kovin keitetyistä) (voit säilöttyjä säilöttyjä vihreitä papuja, vain tyhjentää vesi). Sillä välin hienonnetaan keskipitkä sipuli ja kaadetaan 2 rkl. rkl etikkaa (parempi kuin omenasiideri), lisää hienonnettu tomaatti tai kaksi, keitetty muna tai kaksi ja jäähdytetyt pavut. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää 5 rkl. rkl oliivi (tai auringonkukka) öljyä.

Merkintä

Haluaisin osallistua sivustoon, josta opin niin paljon.
Lyhyesti sanottuna salaatti painon tarkkailijoille (ja ei vain heille)

Äskettäin tein sen, he söivät kaiken. Teen sen edelleen, laitan valokuvan.

Mukava salaatti ja hieno tarjoiluideo!

Syö terveydellesi! Täällä Aveyronissa tätä salaattia tarjoillaan hyvin usein. Totta, ei ravintoloissa, vaan perheillalliselle, kuten yrittäjä.

Syö terveydellesi! Täällä Aveyronissa tätä salaattia tarjoillaan hyvin usein. Totta, ei ravintoloissa, vaan perheillalliselle, kuten yrittäjä.

Entrée on yrittäjä aterian aloittavan astian merkityksessä?

Tarkalleen. Ja se ei välttämättä ole vain salaatti.

Pidän myös todella paikallisesta vinaigrette-kastikkeesta: kasviöljy kermoitetaan etikan ja sinapin kanssa. Vihreä salaatti tällä kastikkeella on vain laulu.

Pidän myös todella paikallisesta vinaigrette-kastikkeesta: kasviöljy kermoitetaan etikan ja sinapin kanssa. Vihreä salaatti tällä kastikkeella on vain laulu.

Teen myös tämän kastikkeen! Rakastan maistaa kesäsalaattia.