Kysh Irus domlamasy (Dymlama)

[Suuri valokuva:]

Kysh Irus domlamasy (Dymlama)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Krimin tataari

Ainekset
Naudanrinta tai kanan kaula, siivet, selkä	400 g
Vihreä retiisi "margelanskaya"	200 g
Sipuli	100 g
Kurpitsa	300 g
Porkkana	200 g
Perunat	300 g
Valkosipuli	4 hammasta
Kaali	lähtee
Mauste:
Kuiva tilli, persilja, kumina, korianteri, laakerinlehti, (paprikahiutaleet valinnainen)

Keittomenetelmä

• Tänään valmistamme ruokalajin, joka on yksinkertainen sekä käytännön että aineellisessa mielessä. Käytämme paikallisia tuotteita, joita tällä hetkellä myydään - talvella - Krimin keskimääräisillä markkinoilla, ja yritämme pienillä kustannuksilla. Tämä ruokalaji on pohjimmiltaan improvisaatio, ja siksi kaadettavan ruoan määrä on mielivaltainen. Tämän ruokalajin "smylamaksi" tekee tapa, jolla se asetetaan, valmistetaan ja tarjoillaan. Vaikka tiedämme täydellisesti, että dimlama on tyypillinen kesäateria
• Levitämme sen kattilaan / pannulle kerroksittain - kananliha, retiisi, porkkanat, sipulit, kurpitsa, perunat leikattu pieniksi kuutioiksi.
• Leikkaa valkosipuli 4 kappaleeksi kynsi. Kuten tiedämme, valkosipuli menettää terävyytensä lämpökäsittelyn aikana, joten valkosipulille ei ole rajoituksia.
• Ripottele päälle kuivattuja yrttejä ja mausteita, suolaa ja pippuria. Valinnaisista mausteista voit lisätä - punaista paprikaa. Peitä kaali-lehdillä "kannen" tekemiseksi.
• Toisin kuin klassinen dimlam - jossa käytetään mehukkaita vihanneksia ja ennen kaikkea tomaatteja, joita meillä ei ole talvella, kaadetaan kiehuvaa vettä nopeudella 1/3 käytettyjen tuotteiden tilavuudesta. Panemme keskilämmölle ja kiehuttaessa vähennetään minimiin. Retiisi kestää kaikkein pisin. Jos retiisi on valmis, niin kaikki muu on myös. Tämä on 1-1,5 tuntia.
• Kun olet valmis, tarjoile kuten tavallista savua - kerroksittain ylhäältä alas. Eli - kaalikaali, keitetyt vihannekset ja liha siinä
• Joten siinä kaikki! Sain 70 ruplaa (1,14 dollaria).
• Suuri valokuva:
• 

Kaunis! Ja sekoita vettä tomaattipastaan? Tai lisätä tomaatteja omaan mehuun?

[Zachary]

Zacharymikä mielenkiintoinen ruokalaji! En ole koskaan yrittänyt valmistaa retiisiä. Mietin miltä se maistuu? Minun pitäisi valmistaa ruokasi.

Mielenkiintoinen resepti! Otan sen itselleni. Kiitos!!!

Ja kirjanmerkki! Me yritämme! Kiitos!

Zakhar, herkullisuutta ja kauneutta! Meidän on toistettava, kaikki on varastossa.

Mikä mnyamka, ja hochetstsa lyö lautasen!
Kiitos herkullisesta reseptistä!
Vedin sen.

Zakhar, hyvin tehty! Reseptisi ovat aitoja, maskuliinisia, lakonisia! Kaikki on selvää ilman jatkoa! Bravo!
Ja astiasta sanon tämän - MASTERPIECE! Yhdestä kuvasta ruokahaluni puhkesi ...

!! Zakhar, en voinut lausua ääneen mitä kirjoitit! Mutta se näyttää erittäin ruokahalulta! Kiitos, vein sen kirjanmerkkeihisi.

Aion ehdottomasti valmistautua. Ostin juuri tänään Margelan-retiisin, en laita kurpitsaa (me emme pidä siitä), mutta lisätään pakastetut tomaatit.
Zakhary, odotamme uutta kesäversiota savusta

Tämä on herkullista kauneutta! Aion ehdottomasti valmistaa ruokaa, minun tarvitsee vain ostaa Margellan-retiisi, muuten minulla on tavallinen musta.

Aion myös kokata
ja minulla ei ole kurpitsaa, he eivät syö minun))) kurpitsan sijaan luuydin menee liiketoimintaan)))

[Zachary]

Zachary, ja tämä on Krimin tataarilainen ruokalaji?

Minulla on sekä kurpitsa että retiisi jo vanhentuneet! Kiitos reseptistä!

[Zachary]

Zachary, ja tämä on Krimin tataarilainen ruokalaji?

Joo

erittäin mielenkiintoinen, kirjoita lisää!

[Zachary]

Zachary, super, ota huomioon. keittoon on vain kurpitsa ja tarpeeksi tätä ruokaa!

[Zachary]

Zachary, kaunis astia
Rakastan tuota.Laitoin kaiken, liha / vihannekset ystävystyivät keskenään ja herkullisia.
Aviomies syö kaiken erikseen.
Valmistan tämän itselleni. Kiitos!

[Zachary]

Zachary, hyvä resepti, kiitos
Tytöt, myymmekö Margelan-retiisiä? On sääli sanoa ensimmäisen kerran, kun kuulen tästä

[Zachary]

Zachary, kiitos tästä reseptistä! Rakastan Dymlamaa kovasti, mutta en ole tavannut vaihtoehtoa retiisillä. Minä tulen tekemään sen!

Aion ehdottomasti valmistautua
Odotan kesäversiota - tomaateilla.

[Zachary]

Zachary, hyvä resepti, kiitos
Tytöt, myymmekö Margelan-retiisiä? On sääli sanoa ensimmäisen kerran, kun kuulen tästä

Tottakai. Tämä on vihreä retiisi. Hän ei ole niin terävä. Jos et löydä, mikä on epätodennäköistä, voit korvata sen todennäköisesti Daikonilla.

[Fotina]

Fotina, kiitos vastauksesta)

[Zachary]

Zachary, vain ihminen kiitos niin herkullisesta ja yksinkertaisesta reseptistä! Tein sen hitaassa liesi kahdesti ja tiukasti reseptin mukaan. Eilen lisäsin raakoja papuja ja hieroin yhden tomaatin päälle - se osoittautui erittäin maukkaaksi. Tein sen kanan kammioilla + sianlihalla ja naudanlihalla. Toinen kerta, nopeuden vuoksi, hieroin kaiken karkealle raastimelle, paitsi perunat. Ja hän ei peittänyt kaalia, hän ei ole käsillä. Teen ehdottomasti enemmän! Kiitos
PS ilman valokuvaa, koska se ei toimi kauniisti.

Kiitos reseptistä! Söimme Dymloman viime vuonna Krimillä - se on vain jotain, luulin nielevän sen lautasella

Paljon kiitoksia reseptistä !!! Tämä on herkullista

Kiitos reseptistä.
Minulla ei ollut kurpitsaa, eikä kukaan syö sitä kotona. Valmistettu kanafileestä. Kaikki vihannekset leikataan 10 Berner-insertille. Kesti puolitoista tuntia. Näyttää siltä, ​​että ääni vielä sihisi, kun kansi avattiin, mutta itse asiassa liha paloi. Minulla ei ole pataa, mutta kattilan muotoinen paistinpannu.
Mitä haluan sanoa. vihannesten kuutioita ei keitetä, kypsennetään hyvin. Löytö oli minulle sellainen vihreän retiisin valmistus - ja se maistui kesäkurpitkalta.
Minä teen vielä lisää. Se on vain vähän vähemmän aikaa.
(vihreä retiisi on melkein aina kotona ja olen kyllästynyt salaattiin)))
kiitos, Zachary. Luin reseptisi. mielenkiintoista.