Munakoiso öljymarinaadissa (talveksi)

Irina, ja tänään hitsasin helioita. Minun makuuni, en voi sanoa, että ne ovat hyvin erilaisia ​​kuin tavalliset munakoisot, mutta ne kypsyvät nopeammin. Lisäsin myös paprikaa, 4,5 litraa tuli 4 kg: sta ja 1,5 annosta marinaattia. Yritin myös lisätä sipulia. Minulla oli niin pieni saksanpähkinä kuin saksanpähkinä, ja leikkasin sen kahtia, pelkäsin, ettei sitä paisteta. Herkullisia paistettuja sipuleita, marinadin maku on melkein kuullut, ehkä olisin ruokittu purkissa, mutta en antanut hänelle mahdollisuutta - söin sen. On paha, että se kerrostui, sain sen kiinni pitkään.

[Olka44, Olya!]

Olka44, Olya! Kyllä, terveyttä!

Yritin sitä, ehkä aikaisin ..

Kyllä, minun ei ole liian aikaista. He seisovat lähellä kattilaa ja kypsentämisen lopussa he korvaavat levyt, jotta he voivat syödä ne välittömästi kiehuvalla vedellä.
Ja yritimme kuumaa pippuria. Kyllä, he eivät ymmärtäneet, mihin vakavuus meni, kun he alkoivat avata pankkeja talvella.
==============================

Elya_lugOlen iloinen, että yritit keittää sipulia tässä marinadissa! Sinä, Elichka, laita sitten seuraava sipulisi ehjänä. Ja yritä laittaa se talvella soljen väliin. Luulen, että pidät siitä, koska arvostit sipulia, jota ei ole kastettu marinadissa.
Ja mitä tulee helioihin ... Jos sinulla on niitä vapaassa myynnissä, onko parempi marinoida ne? No, koska se osoittautuu paljon nopeammin heidän kanssaan. Mitä ikinä sanotaan, etikkahöyryjen nuuskaaminen ei tietenkään ole terveellisin harrastus.

Olen kiitollinen - tein viisi poltarashekia - se oli kaksi emaloitua munakoisoaltaaa - marinadi toisen tölkin jälkeen - tein uuden, on erittäin kätevää käsitellä suuri määrä munakoisoa - isäni piti siitä kovasti - haistin marinaa - tänään yritän, vähän jäljellä!
Marinadi ei vaahdottanut paljoa, puhdistettu olia, munakoisot sitten roikkuivat ja olivat marinadissa!
Kiitos paljon!

[Ksyu-juha, Oksanochka!]

Ksyu-juha, Oksanochka! Rullaan myös soljet yhtä pieninä määrinä.

isä todella piti

Oikea isä!

Marinades ei vaahdottanut paljon

Joten öljy on korkealaatuista, Oksanochka! Jotkut tytöt kirjoittivat, etteivät he myöskään vaahtoa. Olet onnekas.
Ja kiitos, että kiinnitit huomiota tähän reseptiin ja uskallit kokata sen avulla!

Tytöt, olen hidastunut .. mitä Helios on?

Lisätty torstaina 11. elokuuta 2016 klo 13.30

Ja mikä on arvioitu määrä munakoisoa tähän marinadi-määrään?

[mowgli]

3 kg: sta sinistä saatiin 3 litran tölkki ja yksi litra.
Käytin yhteensä 0,5 litraa öljyä, täytin loput 3 litraa - käärin sen ylös ja litraan - kuinka paljon se oli, jätin sen syömään.

Tässä, mowgli, jotain tällaista tapahtuu. Toisin sanoen yksi annos marinaa riittää yli 3 kilogrammaan.
Ah, helios, Natasha, käy ilmi, tällaiset soljet: pyöreät ja paksut. Joten ainakin tytöt kirjoittivat.

Mitä Helios on?

He ovat tällaisia
🔗

Komeita miehiä!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irochka, ilmoitan: 4 litran purkit munakoisoa peiton alla ovat jäähtymässä (keräsin sadoni tänä aamuna)

[izumka]

izumka, kulta! Kuinka hyvä se on! Toivottavasti olet tyytyväinen!

jos ei salaisuus, mikä nimesi on?

Näin valkoiset munakoisot näyttävät purkissa. Jotenkin epätavallinen ja epätavallinen.
Munakoisoa oli 3 kg, marinadin toisesta annoksesta, joka on reseptissä, osoittautui 7 purkkia 500 g kukin.
Jo jonkin aikaa haluan muokata reseptejä yksityiskohtaisesti.

[Taya!]

Taya! Todellakin epätavallinen. Ja mitä he kuitenkin maistavat? Vai eikö sinulla ole kusmanchikia jäljellä kokeilla?
Kiitos kun näytit minulle! Tiedän nyt miltä he näyttävät pankissa.

Ei, en ole kokeillut sitä eikä mitään jäänyt, kaikki mahtuu siististi purkkeihin. Maistetaan se talvella.
Ehkä joku ajattelee puhdistaneensa ihon, selventän - ei, nämä ovat valkoisia munakoisoja.

Marinadin 2. annoksesta oli 3 kg munakoisoa

Taichka, kiitos annoksesta. puomi tietää mistä tanssia ...

Ja mitä he kuitenkin maistavat?

Valkoisten munakoisojen maku on sama kuin sinisten, ainoa ero on väreissä.

[Katyusha!]

Valkoiset munakoisot maistuvat samalta kuin siniset.

Luulen, Katyusha! Mutta joka tapauksessa, katsomalla purkkia Taion niin vaikea uskoa

Valkoisten munakoisojen maku on sama kuin sinisten, ainoa ero on väreissä.

Katya, ne ovat pehmeämpiä minun makullani. Minulla on nyt valkoinen Bibo, violetti 3 eri lajiketta ja raidallinen Tsakoniki. Joten valkoiset ovat pehmeämpiä, kun taas toiset ovat samat. Ehkä se riippuu lajikkeesta?

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, viime vuonna suljin pari purkkia puolet marinaadista testausta varten. Pidin munakoisosta erittäin paljon. Kiitos!
Tänä vuonna keitin perusteellisesti, ostin isomman ja nuoremman munakoison. Suljin yhteensä 6 800 ml: n purkkia. En sano, kuinka monta munakoisoa ostin kahdesti, käytin osan kaviaariin päivälliseksi, luultavasti noin 4 kg.
Minulla ei ollut tarpeeksi marinaa viime vuonna ja tänään. Se jotenkin kiehui ja jopa jotenkin kiteytyi vähän, eikä sen kaatamisesta purkkeihin ollut loppua.
Viime vuonna tehtiin `` höyhenetesti '' ja ajattelin, että keitin juuri pienen marinadin (puoli ateriaa), mutta sitten minulla oli hieman yli 1 kg munakoisoa.
Mikä on erehdykseni, mikä minussa on vikana?
Laitoin munakoisot lusikalla, jossa oli reikiä, tallasin ne.

Mlyn, he muistivat ... mutta tölkkejä ei ole ollenkaan)))) anna tölkkejä !!!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, lennä sisään, puolen litran tölkit irtotavarana, minulla ei ole niissä tarpeeksi vitriolia.
Elenka, Elena, kesti puolitoista annosta marinadia 4 kilolle. Ja laitoin 2 tölkkiä, kaadan päälle, rullan, paistin edelleen, jos muulle ei riitä, lisää sitten lisää pannulle ja keitä.

[Lenochka!]

Mikä on erehdykseni, mikä minussa on vikana?

Lenochka! Kerro minulle, teetkö useita purkkeja kerralla ja täytät vasta sitten loput marinadista? Tarinasi näyttää siltä, ​​että näin tapahtuu.
Kirjoitin reseptiin, että kun soljet ovat kypsennetty, pakkan ensin yksi purkki alkuun. Täytän sen marinadilla ja sinetöidään. Ja vasta sitten aloitan seuraavan tölkin täyttämisen. Ja niin, kunnes marinaatti on pieni.
Sitten lisätään kaikki marinadin ainekset uudelleen kattilaan. Annoin heidän kiehua ja jatkain solkien keittämistä.

Lisätty torstaina 18. elokuuta 2016 20.42

Tytöt, olen tehnyt näitä munakoisoja toisen vuoden, ne menevät räjähdyksellä. Ja tämän marinadin paprikat ovat vieläkin parempia, teen jopa enemmän paprikoita nyt, rakastan niitä vain enemmän. Talvella iho itse kuorii ne ja nämä paprikat-yum, yum ovat salaatissa.

Irina, ei, ei usea, yksi kerrallaan, laittoi munakoisot reikälusikalla, mutta marinadi oli paksu ja siirtyi munakoisojen mukana. En lisännyt marinadia, polkin sen samalla lusikalla, munakoisot olivat marinadissa.
Oletin, että kaikilla oli marinadi, mutta minulla ei ollut.
Nyt on selvää. Kiitos epäilyjen selvittämisestä.

[Helen?]

Ja miksi se on niin paksu, että saat sen - Helen? Minä, murtin, murtin koko pääni, luulen.
Minulla on hyvin nestemäinen. Vaikka jäämät ovat jääkaapissa, ne eivät silti sakeudu.
================================

Asya Klyachina, myös paprikat ovat viileitä, joo! Ah, en itse tiedä, mihin olen mukavampi ... syön taalaa - kuolen niin kuin rakastan. Syön paprikat - myös tukehdun onnesta.

No en tiedä....
Siellä on paljon sokeria, vähän nestettä - melkein siirappia.
Tai en ole oppinut reseptiä niin hyvin, olen jo oppinut sen sydämestäni.
Ehkä munakoisomme ovat sellaisia. En tiedä.

Lisätty torstaina 18. elokuuta 2016 kello 21.54

Huomenna otan kuvan purkista iltapäivällä. He lepäävät edelleen lämmössä kanssani, eikä valaistus ole oikea.

Ehkä meillä on sellaisia ​​munakoisoja

Täällä isäni kertoo minulle, että se voi hyvinkin olla tällainen perdmonokli munakoiso-lajikkeesta. Hän sanoo, että hänen äitinsä, isoäitini, istutti jonkinlaisen tuntemattoman munakoison. Joten kun heidän kanssaan tehtiin vihannespata tai keitettiin keitto, astiat hyytelöivät.
Ehkä sinulla on tällainen maaginen hedelmä käytössä, s?

Kyllä, kyllä, siirappi on hyytelöity.
Muissa astioissa ne käyttäytyvät odotetusti.

Kyllä, kyllä, siirappi on hyytelöity.

No, kuinka siistiä se on! En ole koskaan tavannut ketään sellaista.

Helen, Ira, ja minulla oli resepti, siihen lisättiin vettä yhtä paljon kuin öljyä

Helen, Ira, ja minulla oli resepti, siihen lisättiin vettä yhtä paljon kuin öljyä

Natasha, kiitos! Tämä vaihtoehto on juuri minulle sopiva. Seuraavassa. Yritän ehdottomasti.

Tässä on kuva purkkeistani.

[Mowgli, Natasha!]

Mowgli, Natasha! No kyllä. Myös vedellä on reseptejä. Mutta tämä oli enemmän sydämestäni. Kyllä, mitä minä sanon! Lähes kaikki vihannesten säilyttämisen reseptit käyttävät vettä. Voi, tämä ei ole.
==================================

Lenochka! Tällaiset houkuttelevat purkit! Tällaisia ​​kirkkaita munakoisoja niissä!

Irina, se tarkoittaa, että purkit eivät aiheuta epäilyksiä oikeellisuudesta. Marinadi on niissä nestemäinen, täynnä, mutta ei paljon sitä. Katsoin Tai lisää marinadin purkkeja.

täynnä, mutta ei paljon siitä.

No, koska sinulla on niin upeita munakoisoja, niin olkoon niin ... On epätodennäköistä, että heille tapahtuu jotain!

No, täällä minua kunnioitettiin. Ne kiehuvat, rakkaat ystäväni, munakoisot marinadissa, etikka keittiössä haisee hyvin, voit avata ikkunat.Talvella yritän sitä, kirjaudun ulos!

silloin purkit eivät aiheuta epäilyksiä oikeellisuudesta. Marinadi on niissä nestemäinen, täynnä, mutta ei paljon sitä. Katsoin Tai lisää marinadin purkkeja.

Elena, minulla on mielipide, ja olen melkein varma siitä, että olet laskenut pienen marinaatin munakoisomäärällesi.
Kun tein ensimmäisen kerran tämän reseptin, minulla oli täsmälleen sama tarina kuin kuvasit. Tein johtopäätökset ja olen myöhempinä aikoina valmistanut lisää marinaa. Kirjoitin aikaisemmin täällä oleviin viesteihini suolaliuoksen ja munakoison suhteen, tölkkien lukumäärän.

Korostan: tämä on kokemukseni ja johtopäätökseni.

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 klo 09.55

Munakoisoa oli 3 kg, marinadin toisesta annoksesta, joka on reseptissä, osoittautui 7 purkkia 500 g kukin.
Jo jonkin aikaa haluan muokata reseptejä yksityiskohtaisesti.

[Irina]

Irina, ja milloin munakoisot "kypsyvät" purkissa, milloin niitä voi maistaa? muuten se jätettiin väärään paikkaan, päätin vain sulkea sen nailonkannella ja laittaa sen jääkaappiin jäähdyttämisen jälkeen. Milloin voit kokeilla sitä jo?

[Olekma]

OlekmaPidän heistä kuumana heti ruoanlaiton jälkeen. Ja niin se jäähtyy ja voit käyttää sitä.

[Elya]

Elya, Kiitos! Nyt tattari keitetään lisukkeeksi ja otan näytteen sitten.

[Taia]

Taia, Elya_lug, tytöt! Kiitos, että autat aihetta!
========================

Pidän heistä kuumana heti ruoanlaiton jälkeen

Elichka! Sistraaaaa!
========================
Olekma, Katyusha! Kyllä, olet täällä. Haju keittiössä on edelleen sen arvoinen, varsinkin ruoanlaiton alussa. Sitten - haistat jo.
Minun kuiskaus, että he, kuten näette, eivät pidä huoneiston tuoksusta. Ja kun ruoanlaitto loppuu, on jo jono kuumista munakoisoista kärsiviä juhlimaan.

[Mikhaska, Irina]

Yritin rehellisesti, en ymmärtänyt makua, pelkäsin syödä jotain rasvaa illalla, söin vain palan. Ja aviomies sanoi seuraavaksi - Mmm! Ja ennen kuin voisin vilkaista silmää - puoli litran purkki oli tyhjä! Ja suljin vain 5 purkkia. Nyt sinun täytyy etsiä munakoisoja ja sulkea lisää talveksi.

Mikhaska, Irina, minulle kiitos!

Yritin, rehellisesti en ymmärtänyt makua.

No, niin tämä ei ole sinun. Kaikkien ei pitäisi olla onnellisia. Maku on tietysti melko epäkeskinen munakoisoissa. Mutta aviomies oli tyytyväinen. Näin on myös.

minulle kiitos!

Ymmärsin. Paranen.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, kirjoitit, että myös paprikat ovat mahdollisia, tässä ovat minun

laimenna munakoisot

Ira, tein myös munakoisoja.Minusta tuntui, että ne olivat ylikypsät, mutta miten ne ovat jäähtymisen jälkeen?

[Natashul!]

Natashul! Paprikat ovat mahtavia! Ja munakoisosta ... Kirjoitin jo jotenkin vastauksiin tytöille ...

Minäkin aina tahriin! Minä, toisin kuin paprikat, kypsennän ne aina täydelliseen uupumiseen! Talvella otamme sen purkista suurella vaikeudella (haarukalla, jonka alla on lusikka), jotta ne eivät lopulta romahdu ilosta! Pidimme näistä enemmän monien vuosien kokeiden jälkeen kappaleiden tiheydestä.

Tytöt kokkasivat viime vuonna kuten kuvasin. Myöhemmin ne, jotka päättivät, että tiheämmät munakoisot olivat miellyttävämpiä heille, kypsennettiin vähemmän aikaa.
Joten mielestäni sinun pitäisi silti kokeilla mitä saat. Ja sitten sinun on päätettävä, pitäisikö sinun lyhentää kypsennysaikaa. Jos tietysti päätät kypsentää ne uudelleen.

Yritin jotain, joka ei mahtunut purkkiin ...
Irisha, vain kuolleisuus .. ja sininen ja paprika !!!!

Ja kuinka kaipasin tällaista houkuttelevaa reseptiä?
Ajattelin vain, että en ole tänä vuonna tehnyt yhtään purkkia pippuria ja sinistä, mutta kaikki astiat ovat jo päättyneet. Että minun pitäisi mennä pienten purkkien markkinoille, koska he antoivat minulle reseptin paprikaa hunajamarinadissa, ja nyt kompastin myös Mikhaskinan munakoisoihin.
Ira, ymmärrän, että ei ole väliä mitkä purkit ja millä kannella otat? Tarkoitan, toimiiko kierrekansi?

[Nelya]

Nelya, jo pitkään (5-7 vuotta) en kiinnitä huomiota tölkkityyppeihin, joista yksi tuli käsiksi, ja täytän sen. Minulla on molemmat kannet, se sulkeutuu hyvin, se maksaa paljon. En ymmärrä puhetta saumaamisesta-kiertämisestä, mutta mikä ero on, kuka selittää ???
Ja heti, kuuletko - tee heti tämä resepti !!! Viime vuonna tein sen testausta varten, ja nyt keitin melkein kaikki puutarhastani siniset, sekä erikseen että pippurilla, olen jo täyttänyt niillä niin paljon purkkeja.
Mikhaska, ja vielä kerran kiitos reseptistä, niin herkullista !!!

Sveta, ja minä jotenkin rullaan sen vanhanaikaisella tavalla. No, minusta näyttää turvallisemmalta rullata purkki. Jopa minä en ole lainkaan ystäviä kierteiden kanssa. Aiemmin kellari oli kostea, rullasin kaiken ylös. Nyt näyttää siltä, ​​että kaikki on mukautettu, mutta silti pidän parempana liikkumisesta.

jo täyttänyt niillä niin paljon purkkeja.

Se on sinulle helpompaa ... ja olen laatinut melkein kaikki pavidlAm-purkini. Aluksi taistelin aprikoosien kanssa, nyt taistelin omenoiden kanssa, ja viime vuodesta lähtien on paljon jäljellä
Tässä on vain käännös siniseen ja pippuriin, ja astia on täynnä
Oikeastaan ​​sanoin jo keväällä, että en kata useampaa kuin yhtä salaattia, he lopettivat syömisen. Ne ovat edelleen erilaisia ​​kuin viime vuonna.
Mutta sitten luin reseptin enkä kestänyt sitä. Mielestäni meidän on tehtävä se, ja yhtäkkiä tällaiset siniset ovat meille arvoisia
Tein sen samanlaisen reseptin mukaan, mutta siellä oli marinadi vedellä - ne eivät menneet. Ja koukin tämän reseptin, yritän

[nila, Nelya!]

nila, Nelya! Olen iloinen, että olet kiinnostunut tästä reseptistä! Toivottavasti pidät näistä munakoisoista. Ja mitkä purkit ovat sinulle sopivia svetta selitti kaiken.
Voitteko sitten kertoa minulle, kuinka meni?
============================
svettaja kiitos tuestasi ja kiitoksestasi!

[Mikhaska]

MikhaskaTulin raportin, Irishik, katso ...



Tämä on 3 kg sinisiä, ja siellä on melko vähän ...

Pasibaaaa!