Munakoiso öljymarinaadissa (talveksi)

Mitä herkullisia munakoisoja osoittautui !!! Jopa mieheni, joka oli ehdottomasti munasäilykesäilykkeitä vastaan ​​(hänellä on huonoja muistoja nuoruudestaan), syö ja ylistää! Ja olen niin innoissani heistä, koska rakastan munakoisoa! Yksi asia on sääli, että tänä vuonna tein vähän kokeilemista (((kiitos miljoona kertaa upeasta reseptistä!)

Irisha, sanoa, että pidin voivoiduista munakoisoista, on sanoa mitään! Rakastin heitä! Söin koko purkin yhdellä kasvolla!
Herkullinen!!!! Se on mielettömän herkullista! Kiitos paljon reseptistä. Hän on nyt luettelossa FOREVER !!!

Lisätty tiistaina 24. tammikuuta 2017 08:03

Me ja paprikat teemme sen.

Kirjoita ylös

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, ja pidimme todella näistä munakoisoista! Teen ehdottomasti nämä! Lisään munakoison syömisen jälkeen jäljelle jääneen täytteen salaattiin Pekingin kaalin kanssa - se osoittautuu erittäin maukkaaksi salaatiksi!

Viime kaudella keitin valkoisesta munakoisosta, täällä on valokuvaraportti. Purkissa, maljalla, se näyttää paljon edustavammalta kuin tavallinen violetti munakoiso.
Mutta en pitänyt mausta. Valkoiset munakoisot ovat yleensä pehmeämpiä ja herkämpiä.
Saumauksesta puuttuu kuitenkin juuri violetille munakoisolle ominainen maku.
En keitä valkoisia munakoisoja tästä lähtien.

[Taya]

Taya, Rullasin maassa, repin mitä he varttuivat. Päätin purkkeihin purppuranpunaisia ​​solkia ja 1/4 - 1/3 valkoisiin solkeihin. Ja purkki on kaunis ja erittäin maukas!

[svetta]

svetta, luultavasti siksi, että maut ovat sekoittuneet. Violetit munakoisot ovat terävämpiä, joten ne antoivat maun. Ja rullasin vain valkoiset purkkeihin.

Ensimmäisen vuoden tytöt tekivät sellaisia, ja paprikat ja soljet. Soljet ovat poissa ... Kuvaamaton namia !!! Minä tulen tekemään sen!

[Koru]

Myös tänä vuonna suostuin massiiviseen jännitykseen näistä munakoisoista ja suljen purkit testattavaksi. Nyt voin sanoa lujasti, että resepti on todistettu ja sitä käytetään tulevaisuudessa (Ogonyok-munakoisojen lisäksi ne eroavat toisistaan ​​makuunsa, mutta molemmat reseptit ovat kiitettäviä) kiitos

Lisätty tiistaina 24. tammikuuta 2017 18.55

Koru, upeita neuvoja borssille. kuinka ei unohtaa

Mikhas, syömme munakoisot kyllä, nauti
Avasin juuri toisen purkin, leikkain sen hienoksi, leikkasin sipulin siellä. Ja spagettien ja ruhtinaallisten säärien kanssa meillä oli niin herkullinen illallinen
Tein itselleni johtopäätöksen - katan enemmän munakoisoja seuraavalle kaudelle kuin sinun, mutta silti teen enemmän paprikaa reseptini mukaan. Pidimme pippurista enemmän hunajaa.

Pidin pippurista enemmän hunajasta.

Mutta kuten?

[Mikhas]

Mikhas, Missä olet ollut? Ota jo yhteyttä! On aika sulkea munakoisot, mutta olet silti poissa
Eilen ensimmäiset menivät! Mutta tämä on vasta alkua, tänä vuonna suljen lisää munakoisojasi. Kaikki mitä suljin, on kadonnut. Vaikka muut sinisen aihiot eivät sovi meille, mutta tämä resepti tuli tuomioistuimeen

Mutta kuten?

Alenka, luin juuri kysymyksesi, kun kävin Mikhasin luona.
Eilen kirjoitin juuri tämän reseptin, menin siihen vuoden ajan.
Paprikat voin ja hunajan kanssa

Tytöt, luin kaiken, mutta cheto tylsä ​​1,2 lasillista sokeria on lasi ja puolet enemmän ??? Anteeksi ...
Hengailu tankkijoukoille))) Luin sen uudelleen ... Ymmärsin tavallaan oikein - lasin ja vähän muuta

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, vastaanottaja !!! 😘 20 750 gramman purkkia! Joten ei ravista jokaista kappaletta, kuten luu kultaa

Ja silti kysyn uudestaan ​​...lasillinen sokeria ja vähän enemmän? Tein 4 puoli litraa, 2 kusyunchikia jäljellä, enkä oikeastaan ​​vaatinut laittaa niitä purkkeihin))) Jätin ne testattavaksi, pidin marinadi .. No, luulen erittäin suloisesti, kun avaan, lisätään hapan suolakurkkua. Mutta haluan tehdä enemmän. Määritä niille, jotka ovat ajattelemattomia, kuinka paljon sokeria

[Yulia]

Yulia, 1,2 kuppia on yksi koko lasi ja toinen viides lasista.

1,2 kuppia on yksi koko lasi ja toinen viides lasista.

Se olisi niin mukavaa, jos kaikki reseptissä olisivat grammoina! Kaikki kysymykset katoavat välittömästi

[Yulia]

Yulia, 1,2 kuppia on yksi koko lasi ja toinen viides lasista.

Zbazibo! Yritän # 2. Ensimmäinen on niiniii makea)))) Mutta analysoin ... otin kotitekoista rypäleen etikkaa, se ei todennäköisesti ole niin hapan kuin alkoholi

Tein myös munakoisoja tänään !!!


Viileä resepti, hyvin yksinkertainen, nopea ja herkullinen !!! Huolimatta siitä, että olen tuhonnut ja heittänyt ei 1,2 senttiä sokeria, mutta 1,5 senttiä. Yritän kusmanchik, mielestäni se on makea, minun täytyy laittaa vähemmän sokeria ensi kerralla. Ja nyt katsoin huolellisesti reseptiä - hups, ja sokeria on vähemmän!
Tein kerralla yhdessä purkissa sekä munakoisoa että punaista paprikaa, ne täydentävät toisiaan niin maun mukaan! 11 0,5 litran purkkia tuli ulos! Yllä olevassa kuvassa tummemmat ovat HENKILÖT !!!!


Anteeksi kuvista, illan valaistus ei ole kovin ... Mutta haluan ylpeillä nyt ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, kiitos vielä kerran reseptistä！ Ja myös monet ystäväni välittävät kiitollisuutensa！

Irisha sulki 5 purkkia 0,75 näytettä kohden. Ja tajusin myös, että 1,5 kuppia tarvitsi sokeria Marinadi jäi, minulla oli 2 paprikaa jäljellä, heitin ne ja he seisoivat hieman kuumassa marinadissa, niin namia! Ja arvioiden perusteella pitäisi tehdä enemmän.

Minäkin tänään raportilla! Sootin korjuun jälkeen oli jäljellä 4 munakoisoa, joten keitin sen testattavaksi. Totta, kokeilemiseen ei ollut aikaa, kaikki laitettiin täsmälleen kolmeen 0,5 litran purkkiin. Totta, olin hämmentynyt tällä hetkellä, mikään ei vaahdottanut minua, se on ehdottomasti. Ainoa asia, minulla ei ollut auringonkukkaöljyä, se oli puhdistettua maissiöljyä, ja käytin sitä. Luulen, ettei öljyä ollut vaahtoa tai tein jotain väärin. Myöhemmin otamme näytteen, lopetan tilauksen, kuinka se maistuu.

Sain tämän reseptin myöhään, mutta onnistuin kuitenkin kokeilemaan sitä tänä vuonna. Eilen ostin munakoiso ja tänään päätin kiertää sen ja heti kysymys: osoittautui keittämään munakoisoa 4. erässä. Kun keitin ensimmäisen - siellä oli kirkas etikan haju ja neljännessä - etikkahaju ei ollut ollenkaan jäljellä, luultavasti kaikki kiehui. Eikö se vaikuta munakoison makuun ja säilytykseen? Ja suolaliuos muuttui tummaksi neljännessä erässä, joten sen pitäisi olla, vai olenko ruuvattu jotain?

[Konvetka]

Konvetka, ei vaikuta makuun ja munakoisot varastoidaan hyvin. Marinade, kyllä, pimeää, se on okei.

[Konvetka]

Konvetka, ja tunnen etikan maun heikkenevän, viimeiset soljet ovat todella makeat ilman happamuutta. Säilytetään yhtä hyvin.
Joten tänä vuonna lisäsin 1 tl jokaiseen seuraavaan suolaliuoserään. etikka. En ole vielä avannut sitä, mutta olen varma tekoni oikeellisuudesta.

[Konvetka]

Konvetka,
LudmilaNo, Marina on jo vastannut marinadin väristä, mutta marinaatti on pimeässä.
Ja etikan osalta lisäämään myös vähän etikkaa noin 4 tai 5 kertaa, ja voin lisätä öljyä. Se riippuu siitä, kuinka monta sinistä teen yhdellä kertaa. Mutta valmistelen purkit välittömästi, suunnilleen niin paljon kuin tarvitaan, ja laitan munakoisot kerralla kaikkiin purkkeihin vähitellen. Ensin peitän kaikkien purkkien ensimmäisen erän kannella. Seuraavan erän valmistamisen aikana purkissa oleva erä laskeutuu hieman. Sitten toinen erä on myös kaikissa purkissa, yritän yhtä. Ja niin edelleen, kunnes purkit ovat täynnä. Se on minulle mukavampaa, täyte on tiheämpää ja sitten eri marinadeissa keitetyt sekoitetaan makuun.

Ensin peitän kaikkien purkkien ensimmäisen erän kannella. Seuraavan erän valmistamisen aikana purkissa oleva erä laskeutuu hieman. Sitten toinen erä on myös kaikissa purkissa, yritän yhtä. Ja niin edelleen, kunnes purkit ovat täynnä.

Kiitos hyvästä ideasta.Ensi vuonna yritän tällä tavalla.

[Nelya]

Nelya, sinulla on mielenkiintoinen tapa, teen myös sen.

Aloimme avata aihioita. Nämä munakoisot menivät ensin. No, kirjoitin, että se osoittautui suloiseksi minulle, ja nyt, sellaisena kuin se oli, siitä tuli vielä parempi, ei ainakaan tylsää. Tein myös paprikaa - herkullista! Resepti jää meille!

Mikhaska ei vieläkään ole foorumilla, surua. Et voi edes kiittää häntä reseptistä. Mutta toivon, että hän ilmestyy ja lukee kaiken.
Irlantilainen, super munakoiso-resepti, kiitos siitä paljon!
Eilen tein ensimmäiset 5 purkkia ja päätin ottaa hunajaa sokerin sijasta Nelin pippurireseptin mukaan.

Paprikat voin ja hunajan kanssa (nila)

Otin kaiken mielestäni, kaiken suunnilleen: hunaja, omenaviinietikka, kotitekoinen ja sinappiöljy. Otin vähän öljyä. Tuloksena olevat munakoisot ovat erittäin maukkaita, ei rasvaisia, ei makeita, erittäin tuoksuvia.
Tytöt, jos on mahdollisuus ottaa hunajaa sokerin sijasta, kokeile sitä, et tule katumaan. Eilen jätin sen testausta varten, tänään perheeni söi kaiken ja antoi korkeimman arvosanan.

[marika33]

marika33, Marinochka, kiitos ideasta hunajan kanssa, yritän ehdottomasti, pidän tästä reseptistä!

[marika33]

marika33, Marinka! Pidin myös tästä reseptistä hunajan kanssa! Meidän pitäisi yrittää tehdä se. Lisäksi olen jo tehnyt munakoisoja monta kertaa hunajamarinadissa. On jopa resepti Munakoisokielet hunajamarinadissa
Mutta Mikhaskinin munakoisot eivät osaa kokeilla sitä, olen jo sulkenut monet purkit, luulin, että olin ampunut tämän reseptin mukaan. Minäkin olen jo usean vuoden ajan alkanut valmistaa munakoisoa hänen reseptinsä kanssa. Seias-munakoiso on jo loppumassa, kasvu on pysähtynyt ja huonosti sidottu. Toivon, että se kasvaa ainakin hieman enemmän syksyyn mennessä, mutta en ole vielä tehnyt muita reseptejä.

Natasha, muista kokeilla sitä! Luulen, ettet tule pettymään. pidimme siitä todella. Ja laita vähemmän öljyä, suolaa. Tätä reseptiä varten otan pienen kattilan, jotta koko marinadi ei kiehua pitkään, kun se vähenee, lisätään kaikki pieninä annoksina. Luulen, että siitä on hyötyä tällä tavalla.
Nelya, viime vuonna valmistin munakoisoja reseptisi mukaan, vain paistin ne uunissa. Pidimme niistä myös, öljyä oli niissä hyvin vähän. Valmistan ne myös tänä vuonna. Kunnollinen resepti.
Ja sinun on ostettava munakoisoja ja tehtävä enemmän hunajan kanssa.
Minulla on vielä munakoisoja, mutta varhaisessa vaiheessa, kummallakin pahemmalla, on jo pensaita, joissa 1-2 on jäljellä. Enkä osta, en käsitellyt minua kovakuoriaista vastaan, keräsin ne käsin. Ja sellaisia ​​puhtaita ei voi ostaa markkinoilta.

Marina, kyllä, luulen, että joudut ostamaan sen joka tapauksessa. Minulla on vähän istutettuja, enintään 30 kustoa. Ja enimmäkseen valkoisia lajikkeita. He menivät hyvin aikaisin kanssani, kesäkuun viimeisinä päivinä tai heinäkuun alussa. Ja nyt on munasarjoja, mutta miten ne kypsyvät, ei tiedetä.
Minäkään en käsitellyt omaani, mutta keräsin käsilläni kovakuoriaisia, noin 20 koko kauden ajan. Kaupat, kyllä, ei tiedetä, mihin törmäät, mutta vaihtoehtoa ei ole.

kypsät munakoisot
kasviöljy, puhdistettu. 500 ml
sokeri 1,2 jyvää pino
suolaa 3 rkl. l. pienellä liukumäellä
etikka 9% 1 jyvä. pino.

lasi (250 ml) - valtava määrä etikkaa! tämä on kuinka paljon munakoisoa (ei määritelty reseptissä)!?

[Drew]

Drew, etikka kiehuu ja sitä ei ehdottomasti tunneta munakoisoissa. Kuinka monta munakoisoa? Paljonko sinulla on! Tämä annos riittää minulle 2,5-3 kg munakoisoa. En yleensä tee sitä kerralla. Mutta jos teen enemmän, minun on lisättävä sekä öljyä että etikkaa. Sitten kaadan loput purkkiin tai kulhoon ja laitan sen jääkaappiin seuraavaan kertaan. Sitten sekoitan vanhan marinadin juuri keitettyyn.

[Drew]

DrewSadonkorjuun omenaviinietikalla.

omenalla

luultavasti liian heikko purkitukseen?

Ja tein sen viime vuonna. Munakoisot ovat herkullisia. Mutta etikka oli erittäin voimakas. Käytetään salaateissa. Se oli vain vähän hapan.

Kysymykseni on, eikö munakoisot ole öljyisiä? Resepti sisältää vain öljyä, etikkaa ei ole muuta nestettä.

Muuten, löysin vanhan reseptini, jonka äitini saneli minulle.
Ei turhaan tunsin, että olin jotenkin tehnyt jotain väärin ... 2 litraa vettä ja 6 kiloa vihanneksia (puolet munakoisoja paprikoilla) on lasillinen öljyä, puoli lasillista suolaa ja puoli lasia etikkaa. Eilen tein sen, minulla oli 1 kg pippuria 3, 3 munakoison ja puolen litran veden sijasta, joten sinun eikä meidän, mutta päinvastoin, lisättiin öljyjä - kun keitin melkein täyden ämpäripannun vihannesten kanssa, en melkein löytänyt sitä siellä ollenkaan.
Tänään poikani valmisti loput kulhosta - se näyttää normaalilta. Mutta myös hapan.))

[Koru]

Tein myös eräänä päivänä, en ollenkaan hapan, kuten sinä vuonna. Itse etikka oli 9 prosenttia huono.

lasi (250 ml) - valtava määrä etikkaa! tämä on kuinka paljon munakoisoa (ei määritelty reseptissä)!?

Yksinkertaisessa viistossa - 200 g, reunustetussa reunassa - 250 g, viistossa olevassa kasassa - 100 - "pysähdyksessä".
Mutta minulla on vanhanaikainen lasi ilman reunuksia, joten käytän sitä.
Uutta reunalla myös 200 ml.



Korukuinka paljon etikkaprosentteja sinulla on?

[Rada-dms]

Rada-dms, tavallinen yhdeksän prosenttia. Näyttää siltä, ​​että nyt ei ole muuta tapaa? Aikaisemmin kyllä, muistan, että se oli vielä kuusi prosenttia, se oli välttämättä määritelty resepteissä.)

Tytöt ja minä ammuttiin)
Ilman valkosipulia ei yksinkertaisesti ollut aikaa kuoriutua))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, tein sen valkosipulilla ja lisäämättä valkosipulia. En huomannut paljon eroa, joten nyt en vaivaudu eikä lisää valkosipulia. Mutta talvella lisätään ehdottomasti hienonnettua sipulia kulhoon, rakastan punaista.
Minulla on litran purkkeja, jaan sen 2 kertaa. Voi lisäämättä mitään muuta, vain sipulia.

[nila]

nila, Nelechka ja minä, valkosipulin kanssa ei yksinkertaisesti ollut aikaa puhdistaa.
Tämä resepti on yksi suosikeistamme.

[Mikhaska]

Käärimme 1,5 litran purkin, arvioimme sen talvella maun mukaan. Kaikki on tiukasti reseptin mukaan, ei nokkia.



Mikhaska, siis 1,2 kuppia tai 1/2 ?? Puoli? Kapets, laskin kirjoitetuksi 1,2 (

1,2 viljaa lasillinen sokeria tämä on tapa, jolla se luetaan, 1 kokonaisena ja 2/10 koko lasista. En voi kirjoittaa sitä oikealla murtoluvulla, valitettavasti! Eli täsmälleen niin kuin kirjoitit: yksi lasi ja vähän enemmän.

1¹/₅
Lasi, jossa on suuri liukumäki.

Jopa kukaan ei kommentoi ... ja me vain rullasimme toisen 2,5 litran kahteen tölkkiin)
Täsmälleen 2 kg munakoisoa ja marinadi täsmälleen reseptin mukaan (500 ml: lle öljyä), leikattu hieman pienempi kuin viime kerralla ja kuten kirjoittaja. Muutama pala ja 30 grammaa kastiketta on jäljellä, vain testausta varten. Lisää. puristettiin 4 kynttä hienoa valkosipulia kiehuvaan marinadiin hajua varten.

[Igor]

Igor, reseptin omistaja puuttui valitettavasti. Kaikki on oikein. Tämä on 1,5 kuppia.

[ang-kay]

ang-kayJa kiitosta?) Tällä kertaa tein sen tavallisella 9% etikalla, en omenasiiderillä. 250 ml: n lasin sijaan otin jopa 200 ml ja annoksena syötäväksi (kaikki ei mahtunut purkkeihin), se tuntuu silti selvästi, toivon, että se heikkenee ajan mittaan saumauksessa.

[Angela]

AngelaNo, kuten 1,5 lasia, jos reseptissä sanotaan 1,2 lasia. Vaughn Igor lainasi myös salauksen purkamista.