Munakoiso öljymarinaadissa (talveksi)

Minkä kokoisia munakoisoja on parempi ottaa? Pieni vai iso?

[Trishulya!]

Trishulya! Purkit ovat niin houkuttelevia! Kiitos, että otit vaivaa näyttää minulle, tassu!

OlgaYUB, Ei se mitään. Leikkain kaiken käsillä olevan.

Hyvää iltaa! Mikhaska, tein nämä munakoisot tänään! 9 litran tölkit ja täytyy vielä kokeilla! Marinade teki 3,5 annosta. Pidin todella siitä, että se oli nopea ja puhdas. Ostin tämän halvan munakoison peräti 20 kg ... Kuivatin sen, tein sinun ja on vielä jäljellä. Paljon kiitoksia reseptistä! Valokuvaa ei ole, koska en ole heidän kanssaan ystäviä eikä ollut aikaa - käsittelin myös kaalia ja tomaattimehua. Maukasta, ei sanoja! Se on munakoisojen hyvä maku!

Kiitos, että otit vaivaa näyttää minulle, tassu!

Ja kuinka voin edes ilman kuvia,

Ira, ja jos teet pippuria tällä tavalla, puhdistammeko siemenet? ehkä kysyi tyhmyyttä, mutta ihmiset syövät siemenillä ... kuinka maukkaampaa?

[ludast]

ludastKiitos ystävällisestä palautteesta reseptistä! Onnea kaali- ja tomaattimehun kanssa.

Olka44 Olya! No kyllä. Leikkain myös pippurin suuriksi segmenteiksi. Joten, käy ilmi, sinun on puhdistettava se kalvoista ja siemenistä. Mutta jos katsot tarpeelliseksi kokata kokonaisia ​​paprikoita, en voi estää sinua tekemästä sitä.

En voi estää sinua tekemästä sitä.

Oi kiitos
Menin keittiöön tekemään toisen erän, jo kuolaamassa.

[Ol]

Oi kiitos

No, pozhabo!
Jos se ei ole vaikeaa Ol, sitten kerro meille kaikki keitetyt. Olin todella huolissani. Tämä on paljon vähemmän melua!

Kiitos reseptistä! Siellä oli 3 pientä munakoisoa, 6 paprikaa ja 2 kesäkurpitsaa))) Keitin sen 250 grammaan öljyä syötäväksi, kokeile. Ensin keitin paprikat, jotta ne eivät olisi värillisiä, sitten loput vihanneksista. Ripottele valkosipulilla ja korianterilla))) Käytin myös omenaviinietikkaa. Munakoiso, mielestäni se ei riittänyt - se kiehui, sen pitäisi olla hapan, hyvin tai vähemmän sokeria) No, nämä ovat jo vaihtoehtoja salaatille) Mutta pidin todella reseptistä, voit tehdä sen talvella kerralla. Muuten, tyttäreni piti kesäkurpitsaa, mieheni piti pippuria ja tietysti pidin munakoisoista)))

Lisätty lauantai 3. syyskuuta 2016 05:47

Lisätty lauantai 3. syyskuuta 2016 05:48

Missä valokuvani on?

[Olka44]

Olka44, Tein pippuria sekä kokonaisena että kuorittuina, yksiselitteisesti kuorittu se maistuu paremmalta, kastettu marinadissa, eikä siemeniä ole, ota se ja syö heti. Ja koko on aivan kuin paistettua, marinadi ei tunkeudu ihon sisään ja joukko siemeniä ja mehua sisällä. Nyt vain puhdistan ja leikkaan puolikkaiksi.

[Kovakuoriainen]

Kovakuoriainen, on hienoa, että pidit tästä aihiosta!
Silti, omenaviinietikka on tietysti melko heikko. tulisi tehdä 9 prosentilla.

Missä valokuvani on?

Viholliset viheltivät, etteivät maksaisi sen laillisesta hankinnasta.

Lisätty lauantai 3. syyskuuta 2016 19.32

AAAA, tein sen !!!!

Lisätty lauantai 3. syyskuuta 2016 19.33

[Kovakuoriainen]

Kovakuoriainen, valokuva on vertaansa vailla! Rakastan kirkkaita värejä ja aurinkoa valokuvissa.
Paljon kiitoksia kauneudesta!

Mikhaska, kiitos!

Olka44, tein paprikat sekä kokonaisia ​​että kuorittuja, ehdottomasti kuorittuja maukkaampia,

Kiitos! Tein 0,5 litran purkin pieniä paprikoita, kuorimatta, käärittyinä testausta varten.
Puhdistin loput suurista paprikoista ... jostain syystä marinadi jäi ... Minun oli lähetettävä kesäkurpitsa sinne, kierrin niitä hieman ja jääkaapissa, syömme)))
pankit allekirjoittaneet))) - Munhants of Mikhaska!

Irina, olen tehnyt tätä pitkään. Ja jostain syystä munakoisot eivät ole ...Hylkääminen! Munakoisot ovat nousseet aivan ikkunaan. Tänä vuonna saamme kiinni. Kiitos!

Mikhasechka, anna anteeksi, mutta vasta toisen munakoisoerän valmistamisen jälkeen muistin, että olin unohtanut tuoda sinulle raportin.
Vaikka kuvat otettiin heti hyvässä uskossa







Ensimmäisen kerran tein sen testiä varten. Mutta koska minulla oli paljon paprikaa, melkein pussi, tein paprikat 2 reseptin mukaan. Reseptisi mukaan - öljyssä ja oman mukaan - hunaja täytteessä. Talvella vertaan reseptejä.
Sinisiä ei ollut paljon, joten minun piti lisätä joitain tölkkejä. pippuri. Tuolloin oikeudenkäyntiin ei ollut jäljellä mitään.
Toisen kerran tein niistä sinisiä, yhden 2 litran tölkin ja kaksi 1 litran tölkkiä. Ja vasta kun aloin kokata, näin reseptissäsi, että en leikannut sinisiä tällä tavalla. Molemmat kerrat leikkain sinisen pituussuunnassa raidoiksi, enkä kahtia. No, mielestäni se on okei, olkoon niin.
Mutta tällä kertaa olen lähtenyt kokeilemaan, joten minulla on jo käsitys siitä, mitä syömme talvella.
Kiitos erittäin onnistuneesta reseptistä! Ainoa, että tänä vuonna en aikonut sulkea kaikenlaisia ​​salaatteja sinisellä ja pippurilla. Lopetimme syömisen kokonaan, mutta pidimme todella tästä reseptistä

Paljon kiitoksia reseptistä! Viime vuonna tein 4 litran purkit testattavaksi, ja tänä vuonna olen jo sulkenut 12 purkkia. Haluan lisätä paprikaa ja pieniä tomaatteja. Tein useita purkkeja valkosipulilla.

Pidän näistä munakoisoista kylmänä. Illalla avaan purkin, lisätään ohuiksi viipaloitu sipuli puolirenkaina ja jätän sen jääkaappiin yöksi. Sipulit kastetaan marinadissa, ja munakoisot tuoksuvat sieniltä. Erittäin maukas, varsinkin kuumien perunoiden kanssa ... hyvin, tai niin yksinkertaista.

Tytöt, mutta lasillinen etikkaa ei ole paljon? Eilen tein 2 litran purkit munakoisoa ja etikkaa. Minusta tuntui kuinka paljon kauhua.

[nila - Nelechka!]

nila - Nelechka! Kiitos, ystäväni, tämän reseptin käyttämisestä ja Mikhasiani ilahduttamisesta. Purkit ovat vain kauheita!
===================================

AILINhienoa, että keksit sipulin tölkeissä yöksi! Paljon kiitoksia valokuvasta! Ruokahalua - miten!
===================================

Sudenkorento, oletko kokeillut mitä olet valmis? Jos poistat etikan, munakoisosta tulee erittäin makeaa ja melko suolaista. Jos se ei ole sinulle vaikeaa, lue aiheen tyttöjen arvostelut. Monilla oli huolta etikasta. Ja kiitos Jumalalle, he kaikki ratkaisivat onnellisesti.
Toivon, että oikeudenkäynnin jälkeen myös pelkosi hajoavat.

Kiitos reseptistä! Siellä oli 3 pientä munakoisoa, 6 paprikaa ja 2 kesäkurpitsaa))) Keitin sen 250 grammaan öljyä syötäväksi, kokeile. Ensin keitin paprikat, jotta ne eivät olisi värillisiä, sitten loput vihanneksista. Ripottele valkosipulilla ja korianterilla))) Käytin myös omenaviinietikkaa. Munakoiso, mielestäni se ei riittänyt - se kiehui, sen pitäisi olla hapan, hyvin tai vähemmän sokeria) No, nämä ovat jo vaihtoehtoja salaatille) Mutta pidin todella reseptistä, voit tehdä sen talvella kerralla. Muuten, tyttäreni piti kesäkurpitsaa, mieheni piti pippuria ja tietysti pidin munakoisoista)))

Tämä on vastaus kysymykseeni. Halusin myös lisätä kesäkurpitsa munakoisoihin, nyt aion varmasti lisätä sen. Jatkakaamme kokeilua: Lisään pari kurkkua.

Lisätty perjantaina 23. syyskuuta 2016 klo 10.32

kesäkurpitsa tässä marinadissa ei todellakaan ole minun. En pitänyt siitä, he kurisevat.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, Kiitän sinua niin paljon!
Tänä vuonna keitin munakoisoja reseptisi mukaan peräti 14 litraa, tänä vuonna sadonkorjuu on huono, ei riitä ollenkaan, keitin ne raakana oman reseptini mukaan. Ja reseptisi, ostimme ensin 5 kg markkinoilta. Valmis! Mieheni on iloinen heistä ja pidin niistä todella. Seuraavana päivänä ostimme vielä 10 kg ja keitimme kaiken. Lyhyesti sanottuna tukkin 14 litraa ja söin 2 litraa. Tänään tyttäreni meni Pietariin ja pyysi purkkia munakoisoasi tiellä ja kertoi miehelleni 10 minuutin ajan kuinka herkullisia ne olivat. Hän sanoi ostavansa varmasti munakoisoja ja korkkia samalla tavalla.
Kiitos!
Kyllä, ja keitin kotitekoisen omenaviinietikan kanssa, minulla on hunajaa ja erittäin voimakasta.

Tämä on purkini ensimmäisistä 5 kilosta, ja sitten sulkeuduin jo litraan

Tytöt, mutta lasillinen etikkaa ei ole paljon? Eilen tein 2 litran purkit munakoisoa ja etikkaa. Minusta tuntui kuinka paljon kauhua.

viime vuonna laimennin olemusta, ja kaavan mukaan kaikki, ja asteikoilla kyllä, näette, käteni vapisi jossain, se osoittautui jyrkästi etikkaan, mutta pidin siitä silti. tänä vuonna ostin erityisesti 9% etikkaa, suljin sen elokuussa, olen jo kokeillut sitä - se on aivan toinen asia, kaikki on sinun makusi
Mikhaska,

Syön jo

[BarsaRyza]

BarsaRyza, mitä se tarkoittaa, kiristä? Ovatko he vaikeutumassa, vai mitä muuta?
==============================
marika33, Marisha! Otteta-purkit! Runsas mehukas kuva! Kiitos kun näytit minulle!
Kotitekoinen etikka on ... Minulle! Olet vain sankaritar Marish!
==============================
Oka, Tanyusha! Olen niin iloinen, että arvostit munakoisoreseptiä!
==============================
Mowgli, Natul! Pysyykö se talvella?

Mowgli, Natul! Pysyykö se talvella?

Voi, irlantilainen, enkä tiedä, mutta olen pakannut 2 purkkia. Katson, lapsetkin, sitten he avaavat lechen, sitten adjikan, luulen avaavan sen, katson ja tomaatit ovat avautuneet ja kurkut ...

Ira, ostimme vielä 11 kg munakoisoa ja teimme kaiken reseptisi mukaan. Liitin vielä 10 litraa ja jätin 2 litraa ruokaa varten. Tämä ei ole pankkien avaaminen. Maukas meille. Kiitos reseptistä!
Nämä ovat litraa, eivät tuhlanneet aikaa pikkutarkkuuksiin ...


Lisäsin valkosipulia yhteen purkkeihin, näen kuinka se menee.

[Mikhaska]

Mikhaska,
Irishka, luin kaikki 22 sivua, mutta en vieläkään ymmärrä kuinka munakoisoja leikata)) Koko? Pitkin - neljännespuolikkaiksi (koosta riippuen) tai raidoiksi? ))) Älä potkaise - en todellakaan ymmärtänyt)

[Antonovka, Lenochka!]

Antonovka, Lenochka! Hei! Ota tässä esimerkiksi suuri munakoiso. Leikkaa se kahtia poikki. Ja jo nämä puolikkaat leikataan pituussuunnassa 3-4 segmenttiin paksuudesta riippuen.
===============================
marika33, Marisha! Nämä ovat varantoja! Sitä ymmärrän! Toivotaan, että nyt sinulla on tarpeeksi pitkään.

[Mikhaska]

Mikhaska,
Ahhh, nyt ymmärrän - en edes voinut kuvitella sellaista vaihtoehtoa))) Kiitos paljon, ystäväni - yritän tänään tai huomenna ruuvata kuistin)))

Ostin ahneudesta täältä 10 kg munakoisoa ja pippuria - jotain on tehtävä

[Olen laiska!]

Olen laiska! Joten lukit sen? Me ja paprikat teemme sen. Herkku on poikkeuksellista! Toivottavasti olet tyytyväinen tähän kappaleeseen!

ja minä ilmoitan takaisin. Herkullinen. Tärkeintä on, että nopeasti, ilman tarpeetonta tanssia. Tein kaksi annosta kerralla. Kiitos!!

Tärkeintä on, että nopeasti, ilman tarpeetonta tanssia.

En voi olla samaa mieltä ... sanojen kanssa! helppo ja nopea, ja sitten se maistuu niin hyvältä aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaa .. mitä muuta haluat))))))))))

[Mikhaska]

Mikhaska,
Tietenkin luin sen)) Minä, niin sanotusti, irlantilainen, varoitan aikeista)))

[AlKA, Alla!]

AlKA, Alla! kauniit purkit! Ja korkit ovat viileitä. Olen iloinen siitä, että he tekivät sen eivätkä katuneet sitä.
=========================
Alyoshkin! No, on menetys!
=========================

varoita aikomuksista)))

Allekirjoittanut aikomuksen, merkittävä!

Alyoshkin! No, on menetys!

Minne aion mennä? Olen)))

En kirjoittanut piirakasta, koska käänsin leivinpaperin lattialle .. taikinalla vielä ... paistin mitä tapahtui ... minun sanoni oli herkullista .. se tuntui minusta suolaiselta makealle täytteelle ... Haluan kokeilla sitä uudestaan, mutta niin että on aikaa , jotta emme vielä sotkuisi)))

[Mikhaska]

Mikhaska,
Ir, sitten rullasin munakoisot ja paprikat ja paprikat munakoisoilla))) Kiitos paljon reseptistä))

[Lenochka!]

Lenochka! Terveydeksesi! Kuinka herkullista se on talvella!

Kuinka herkullista se on talvella!

ja olen roisto, minun ei tarvitse odottaa talvea .. Olen jo chichas fkusnaaaaaaa

[Alekhanchik!]

Olen jo chichas fkusnaaaaaaa

Henkisesti lähellä.
Alekhanchik! Katso. Syö kaikki ennen talvea. Mitä aiot tehdä seuraavaksi? Vai huolestun sinusta turhaan? Luultavasti opit kokkaamaan leikkisästi asiantuntijana, jotta sinulla on jotain tekemistä talvella?

Syö kaikki ennen talvea.

se oli niin tuona vuonna ... tai pikemminkin, kaikki luulivat syöneensä .. mutta tiedän, että sinun on laitettava tölkit eri kuvittelemattomiin paikkoihin ..Minulla on erityinen laatikko varastointiin ...

oppia valmistamaan leikkimielisesti

No, kun joudut oppimaan, muuten voit kuolla niin tietämätön

Samoin korjan paprikaa talveksi.

Unohdan kirjoittaa kaiken.)
Olen maistanut ensimmäistä kertaa tällaisia ​​paprikoihin sekoitettuja munakoisoja tulevan anoppini kanssa monta vuotta sitten. He tekivät minusta pysyvän vaikutelman, mutta koska itse en ole jotenkin kovin paprikaa, valitsin tölkeistä vain munakoisoja syötäväksi.)

Vuosien varrella maut ovat muuttuneet hieman, nyt olen kunnossa pippurilla. Ja tänä vuonna tein juuri paprikat ilman munakoisoja. Joten haluan sanoa tästä.) En sano sekoitetusta saumauksesta, mutta löysin marinadin jäännökset yhdestä pippurista vain kuollut!

Lisään sen punajuuriin, jotka on haudutettu borssille. Ei, kuka hieroo kokonaisia ​​keitettyjä punajuuria borssiksi tai ei ohita niitä lainkaan, anna heidän ohittaa. Mutta joka hauduttaa sitä pitkään erillisessä paistinpannussa kannen alla, anna hänen uskaltavan kokeilla. Borssin maku ja aromi rikastuvat niin elävästi, että voit jättää enemmän tästä tapauksesta suoraan. Punajuuret saavat erittäin rikkaan värin ja tuoksun erittäin maukkaalta. Annos - kauha emulsiota 5-6 litran borssipannulle. Ja ei enää happamoitumista, ei sokeria.

Pidän loput marinadista jääkaapissa olevassa purkissa (sitä säilytetään hyvin myös huoneessa), ja ensi vuonna aion valmistaa sitä enemmän ja pakastaa sen tai jotain .. No, tai kääritään erikseen pieniin purkkeihin, en ole vielä päättänyt. Keittokomerossa on purkit, joissa on annoksia kotitekoista borssia varten - purkit, joissa on tällainen lisäaine, seisovat myös lähellä.))

[Lena]

Lenahyvä idea. Voin kuvitella kuinka herkullinen se on. Olen yksi niistä, jotka hauduttavat punajuuria erikseen. Jos en unohda, teen ensi vuonna

Menen, saan purkin ... Olen iloinen lounaasta, järjestän vatsapalan)))

Ja otin purkin ja ....., iloiset odotukset korvattiin pettymyksellä. Suolattu. Mutta tiedän, että suola voi olla erilainen suolapitoisuus ja niin se sekoitti. Kaikki oli hienoa viime vuonna, mutta tänä vuonna.

[Taia]

Taia, kuulen ensimmäistä kertaa erilaisen koostumuksen suolasta.

Älä lannistu etukäteen - toinen purkki voi osoittautua täysin normaaliksi tai jopa alle suolatuksi. Koska tämän astian suolapitoisuus riippuu pääasiassa ensisijaisen suolaveden kirjanmerkin määrästä - ensimmäinen erä ottaa pääsuolan ja antaa osan omasta (suolattomasta) mehustaan ​​marinadille, seuraava toistuu, kolmatta suolaa ja etikkaa on lainkaan vähän.)) Siksi äitini alusta alkaen hän opetti minua kiinnittämään siihen huomiota. Lisää suola-sokeri-etikka vähitellen ennen jokaista välilehteä marinadiin.

No, tai jopa suolapitoisuus riippuu vihannesten ja marinaatin suhteesta, mutta tämä on ymmärrettävää. No, että hillopakattu purkki voi olla suolatonta, ja yksi, jossa on paljon marinadia, on liian keskittynyt makuun.

kirch, joo, nyt syön borssia ja tunnen tämän mausteisen bulgarialaisen pippurin maun. Lisäksi pelkkä pippurin lisääminen paistamiseen tai itse borssiin ei tuota tällaista vaikutusta. Joten yritä.)) No, tai jos, kuten minä, on yksi valssattu pippuri, tallenna borssimarinaadi siitä.

ensimmäistä kertaa kuulen erilaisen koostumuksen omaavasta suolasta.

Se tapahtuu, se tapahtuu.

[Taia]

Taia,
Mutta tiedän selvästi, että ensimmäinen eräni on normaali - laitoin suolaa lusikoihin ja toinen suolaan - näytin, kiipesin kirjaan mittarilla ja laitoin grammoihin kuinka paljon suolapainoa ruokalusikoittain kirjassa))) Mutta tiedän kuinka säästää itseni talvella, jos että - loppujen lopuksi voit leikata tomaatin, pilkkoa sipulin jne. Mutta luulen, että syömme itse asiassa kaiken juuri niin, ilman herkkuja)))

Lisätty sunnuntai 6. marraskuuta 2016 20.17

Koru,
Pellava, se voi olla erilainen koostumus - olen vakuuttunut äitini kurkkuista, tomaateista. Resepti on sama, se asettaa kaiken samalla tavalla - sitten kaikki tulee makealta, sitten kaikki on normaalia.Tämä vuosi on makea (ja jos tomaattien kanssa ei ole mitään, niin kurkkujen kanssa se on beeeeeeee) (((Ja kiitos tiedoista marinadista - se on jääkaapissa, ajattelin heittää sen pois, nyt en heitä sitä ulos))

[Alenka]

Menen, saan purkin ... olen iloinen lounaalla, pidän vatsajuhlat)))

Alenka, ja meillä on munakoisoja lounaaksi joka päivä!
Irina,Mikhaska Kuinka kiitollinen olen sinulle, kuinka herkullisia munakoisoja, rakastan niitä vielä enemmän! Kiitos paljon!

Suolattu.

Taya, voit käyttää niitä missä tahansa salaatissa tai suolattomassa lihassa, perunoissa tai riisin kanssa. Meitä on kaikkialla.

Tytöt, mutta kurkkuni osoittautuivat suolatuksi, sitä ei koskaan tapahtunut, he vaihtivat ukrainalaisesta suolasta meidän omaksemme ja nyt en tiedä kuinka paljon laittaa