Lohipiirakka "Kultakala"

[2]

Lohipiirakka "Kultakala"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vesi	250 ml
Elävä hiiva	50 g
Margariini tai voi	400 g
Kananmuna	3 kpl
Suola	1 tl
Sokeri	1 tl
Lohifilee (chum-lohi)	1 kg
Riisi	1 iso muki
Majoneesi	250 g
Sipuli	3 isoa päätä
Jauhot	800-900 g
Kasviöljy	50 g

Keittomenetelmä

• 
• Leikkaa lohifilee viipaleiksi, sekoita majoneesiin, suolaan ja pippuriin maun mukaan.
• Liuotetaan hiiva lasilliseen lämmintä vettä lisäämällä 1 tl. sokeria, jätä, kunnes vaahtoa ilmestyy.
• Raasta margariini (tai voi) sekoittamalla jauhoihin (noin 3 lasia). Kenwoodin omistajille: leikkaa margariini pieniksi kuutioiksi, lisää jauhot ja sekoita karkeaksi koukulla.
• Lisää massaan 2 munat, vesi hiivalla ja suolalla.
• Vaivaa taikina muodostamalla pallo (Kenwoodissa pullaan) ja lisäämällä jauhoja.
• Taita saatu taikina muovipussiin ja laita se pakastimeen noin 40-50 minuutiksi.
• Keitä riisi puolivalmiiksi (tämä on tärkeää, koska tällöin riisi imee ylimääräistä nestettä täytteestä).
• Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista puhdistetussa kasviöljyssä.
• Poista taikina pakastimesta (sen tilavuus on kasvanut). Vaivaa palloksi, pölyä tarvittaessa jauhoilla. Jaa taikina 3 osaan. Suurin on piirakan pohjalla, keskimmäinen yläosassa, pienin koristeisiin.
• Kauli taikina, laita leivinpaperiin, muodostaen sivut, tasaisesti muodoltaan.
• Laita päälle riisi, sipuli ja sitten kala.
• Rullaa taikinan keskiosa, peitä täyte, purista reunat.
• Tee kakun keskelle reikä, jotta höyry pääsee poistumaan.
• Koristele muulla taikinalla haluamallasi tavalla, minulla on kalaa)
• Voitele kakku lyötyllä kananmunalla (voidelen koristeet munalla ja taustan majoneesilla)

Astia on suunniteltu

3600 g - 1 leivinlevy

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Tämä on meidän perheen resepti. Allekirjoitus allekirjoitusastia. Herkullinen piirakka;)

Kuinka kaunis!!! Kalat ovat yhtä elossa, ja levät ovat yhtä todellisia, hämmästy! : tyttö-kyllä: On sääli, ei ole kuvaa siitä, miten teit kuviot ..

Järkyttynyt! Minulle on yksinkertaisesti mahdotonta muodostaa hahmoja taikinasta! Siksi sellaisista mestariteoksista - minä!

[Sindi]

Sindi(kiitos)) idea täältä: 🔗

[Cixlida]

Cixlida, Natasha, mikä piirakka! Hullu kauneus!
Olisi mukavaa katsoa keskelle ...

Tämä ei ole kakku, tämä on maalattu suora maalaus!

[Sindi]

Sindi(kiitos)) idea täältä: 🔗

Vau, jossain foorumillamme oli sellainen Temka - taikinakakkujen koristamisesta, sinun täytyy etsiä ...

[lappl1]

lappl1, kiitos)) kakku ei ole meille, me vain haistimme sen))

kakku ei ole meille, vain haisteli))

Kyllä, ne, joille paistit sen, olivat onnekkaita! Hyvä lahja!

, nieli kuoliaaksi koko yön)))

[Natasha]

Natasha, 3 D kuva Voin kuvitella, mitä tyylikkäitä leipää voit leipoa

[NataliARH]

NataliARH, nolotti kaikkia Internetistä, istui vain kauemmin)

Sinun tarvitsee vain ihailla tällaista kakkua - se on hämmästyttävän kaunis! Bravo!

En anna sen leikata myöskään! Olisi vartioinut kaulin!
Todellinen taideteos! Bravo!

Ihana!

Tämä on taidemaalaus ihailemassa

Erittäin mukava ja herkullinen kakku. Kiitos. Haluaisin nähdä leikkauksen. Ja tietysti antaisin viimeisen pekonipalan koristelun mestarikurssille.

Piirakka on kaunis Natasha, ja jaoit taikinan piirakan alaosaan, onko se puolet taikinasta? Se on mahdollista suunnilleen suhteissa

Tytöt, kiitos kaikille paljon)) Teen sen ensi kerralla, kuvaan koko prosessin!

En anna sen leikata myöskään! Olisi vartioinut kaulin!

No kyllä... kunnes keltainen tulee irti kakusta.

Ja tietysti antaisin viimeisen pekonipalan koristelun mestarikurssille.

Kyllä, minäkin jaan jotain saadakseni ainakin kurkistaa koristeluprosessiin ...

[Kirks]

Kirks, taikina osoittautui 1700 g: ksi kopeikoilla, jaoin sen näin: 750 g pohjaan, 550 ylimpään ja loput 400 koristeisiin. Mutta minun on huomattava, että rullasin sen melko ohueksi, ja pintakerros tuli paikoin läpikuultavaksi. Peitin nämä puutteet levillä.Kakun koko on 33x38 cm.

[MariS]

MariS,))) vain ei rasvaa, en voi päästä eroon omistani))))

Mutta minun on huomattava, että rullasin sen melko ohueksi, ja pintakerros tuli paikoin läpikuultavaksi. Suljin nämä puutteet levillä

ammattilainen, ei sanoja!

MariS,))) vain ei lihava, en voi päästä eroon omistani))))

Etkö pidä kissoista? Ei, et vain syönyt niitä oikein keitettyinä?
Vitsi
Syötkö pekonia? Sitten menemme luoksesi! TRISHKAAAAAA, Scarlet! Hereaaaaaa! He eivät syö pekonia täällä!

ahaha))) Tarkoitan rasvaa, joka on sivuilla)))

ahaha))) Tarkoitan rasvaa, joka on sivuilla)))

hienoa se osoittautui!

Rakastan todella kalapiirakoita, kiitos ideasta

[Cixlida]

Cixlida, tällaisesta kauneudesta, bravo !!! Kuinka paljon työtä odotamme leikkausta.

Ja tietysti antaisin viimeisen pekonipalan koristelun mestarikurssille.

Meillä on niitä siinä mielessä, että meillä on niin monia asioita

KULTAKALA









🔗

Meillä on niitä siinä mielessä, että meillä on niin monia asioita

YHTENÄISESTI KIRJAMERKISSÄIIIIIIIIIIIIIIIIII!

Tytöt, koristelu ei ole lainkaan monimutkaista, pelasin tarpeeksi veistämällä. Muuten, on kätevää työskennellä mastiksityökalujen kanssa (joukko leikkureita).
Voit sijoittaa levää ja kiviä eri tavoin, lisätä muita merkkejä.
Tämän testin perusteella kala osoittautui pulleaksi, koska sen määrä kasvoi paistettaessa.
Taikina on herkullista, se näyttää pullolta, mutta ei aivan, kakku on herkullinen, tuoksuu hämmästyttävältä)) Oli sääli antaa se pois
Keitin tämän kakun ja hunajakakun tyttärelleni hänen 12. syntymäpäiväänsä, kakku oli suosittu lasten keskuudessa)
Luulen nyt, että koristan tämän kakun tällä tavalla - kehittääksesi yritysidentiteettiä))

[Cixlida]

Cixlida, piirakka on siistiä, yritän ehdottomasti, koska en paistanut paljon kalan kanssa! Tämä resepti on erittäin mielenkiintoinen, kiitos!
Ja koska aion tehdä sen, kysyn sinulta tapauksen. Mitä tarkoitat pakastimella, vain pakastimella? Tai vain jääkaappi? Minun pakastimessani lämpötilassa -18 - 23 taikina ei toimi, se ei kasva, luulen.

[Rada-dms]

Rada-dmskyllä, suoraan pakastimeen. Minussa -22 kaikki sopii, älä huoli)

[Cixlida]

Cixlida, Kiitos! Ja mitä tällainen äärimmäinen jäähdytys antaa testille? En ole törmännyt tähän, joten kysyn?
Ja pyydän myös paistamaan kakun muotoilun jälkeen heti todistamatta?

[Rada-dms]

Rada-dmsrehellisesti sanottuna, en tiedä mitä se antaa, mutta jäähdytys on välttämätöntä, ilmeisesti tässä Napoleonin kakkujen kanssa voin kanssa - rasva jäätyy, ja voit rullata sen ulos, yleensä toimintakuntoisena
Aseta kakku heti muotoilun ja koristelun jälkeen uuniin 180 asteeseen, paista noin 50 minuuttia. Todistusta ei tarvita

[Cixlida]

Cixlida, Tajusin, jos erotat, niin et ilmeisesti saa niin kaunista kuviota. Yritän ehdottomasti, kiitos!

[Rada-dms]

Rada-dms, Sokasin kaiken toistaiseksi, noin tunti on kulunut, joten sillä ei ole väliä) Mutta kala sai rasvaa uunissa)

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

[Natasha]

Natasha, Onnittelut voitosta! Kiitos herkullisesta reseptistä

Oyyyy))) Kiitos paljon !!! Niin yhtäkkiä)))))

Natasha !!! Onnittelut! odottaa lisää kauneutta !!!

[Natasha]

Natasha, onnittelut palkinnosta! Näytän erittäin kauniilta! Luulen, että minun täytyy harjoitella sisustamista, pidin todella piirakasta! Haluan vain leipoa saman.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Anatolyevna, tytöt, kiitos onnittelut, erittäin mukava)) Anatolyevna, liikunta) se on erittäin jännittävää

Joten jälleen kerran mahdollisuus leipoa piirakka osoittautui. Kuvasin erityisesti rekisteröintiprosessin)

Ja tulos leikkauksella:

Kauneus !!!! Upea ja juhlava kakku! Onnittelut Natašalle ansaitusta voitosta !!!! A, leikkuri mm mm .......

Super! Kiitos!

: D hyvää terveyttä, tytöt)) kiitos! Toivottavasti se on kätevä)

[Natasha]

Natasha, kiitos upeasta reseptistä !!!
Helvetti ei ole loma, joten ei koristeita)
Tämä ei vaikuttanut makuun. Erittäin maukas epätavallinen taikina.




Kiitollisuutena koko perheeltä

[Rottis]

Rottis, Elena, mikä kauneus! Näyttää erittäin herkulliselta!

[Cixlida]

Cixlida, Natasha, käytin reseptiäsi tai pikemminkin piirakan taikinaa. täytteen valmistivat kaali, sipuli, munat. Teen sen kalalla ensi kerralla)
Kiitos upeasta reseptistä!
Paistettu Steba-miniuunissa 30 minuuttia)


tässä on leikkaus