Quiche, camembert ja aurinkokuivatut tomaatit

[Taikina]

Quiche, camembert ja aurinkokuivatut tomaatit

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
vehnäjauho / laatu	250 grammaa
voita	120 grammaa
oliiviöljy Extra Virgin	2 rkl. lusikat
vesi on kylmää	1 rkl. lusikka
suola	1/2 tl
jauhettua pippuria (minulla on paprikaseosta)	1/2 tl
Täyte
Parmesaania	50 grammaa
Camembert (minulla on koti)	170 grammaa
aurinkokuivatut tomaatit (minulla on kotitekoisia)	50 grammaa
Dijonin sinappipavut	2 tl
Täyttää
kerma (minulla on 33%)	125 grammaa
maito (minulla on kylä)	125 grammaa
muna C1	2 kappaletta
persilja	maku
basilika	maku
valkosipuli	1 pieni hammas
muoto d 26

Keittomenetelmä

• Taikina

• Siivilöi jauhot, sekoita pippuriin ja suolaan.

• Sekoita oliiviöljy veteen.

• Kaada jauhot monitoimikoneeseen, lisää kuutioiksi leikattu kylmä voi. Jauhaa murusiksi hyödyllisellä veitsellä. Jos harvesteria ei ole, hiero sitten sormillasi tai pilko kahdella veitsellä.

• Kaada öljy ja vesi.

• Sekoita, kunnes saat rasvan murun.

• Kaada murusia pöydälle.

• Kerää palloon.

• Laita muovi päälle, litistä, peitä ja aseta jääkaappiin 30 minuutiksi.

• Täyte

• Raasta parmesaani (voit käyttää mitä tahansa muuta kovaa juustoa).

• Leikkaa Camembert satunnaisesti.

• Leikkaa tomaatit nauhoiksi.

• Täyttää

• Leikkaa persilja ja basilika, jos et pidä jonkinlaisesta yrtistä, voit tehdä ilman sitä tai korvata sen suosikillasi.

• Hiero valkosipuli hienolle raastimelle tai kulje puristimen läpi.

• Sekoita munat, maito ja kerma. Lisää yrttejä ja valkosipulia.

• Leivonnan perusteet

• Poista taikina jääkaapista, rullaa se 0,3 - 0,5 senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi paperin tai kalvon läpi.

• Siirrä lomake, jaa. Pistä koko pinta. Laitoin leivinpaperin astian pohjalle ja levitin sivut margariinilla.

• Aseta folio tai paperi keskelle. Kaada papuja tai herneitä (minulla on erityinen savi). Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.

• Poista kuorma, laske lämpötila 180 asteeseen ja paista vielä 10-15 minuuttia.

• Kokoonpano ja paistaminen

• Poista työkappale uunista. Voitele pohja sinapilla.

• Ripottele parmesaanilla koko pintaan.

• Laita tomaatit.

• Avaa Camembert.

• Kaada täyte päälle.

• Laita uuniin ja paista 180 asteessa 35-40 minuuttia. Ota se pois, anna sen jäähtyä muodossa ja poista se vasta sitten.

• 
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Astia on suunniteltu

perhe tai yritys

Merkintä

Herkullinen quiche! Hyvä on! Taikina on uskomatonta! Herkkä, mureneva ja samalla hellävarainen.
Piirros resepti vakoiltiin ulkomaisessa blogissa. Muutin täytteen, lisäsin täytteen, vaihdoin tuoreet tomaatit aurinkokuivatuksi ja poistin jotain kokonaan.
Suosittelemme!

Samanlaisia ​​reseptejä

Piirakka purjo-, kesäkurpitsa- ja kanan kanssa (Multicooker Philips HD3060 / 03) (Umchka)

Quiche sienillä (Natusik)

Kasvispiirakka kaurapuuro-täysjyvätartletissa (Alexandra)

Angela mikä siisti taikina, mutta mitä luulet, jos lisäät sokeria, se sopii murokeksi makealle piirakalle?

[Enkeli]

Enkeli, loistava vaihtoehto quiche. Pidän todella aurinkokuivatuista tomaateista ja Camembertista

[olgea]

olgea, Galakiitos tytöt. Herkullinen.

mutta mitä luulet, jos lisäät sokeria, se sopii murokeksipisteeseen makealla piirakalla

Se soveltuu myös makealle piirakalle. En edes lisännyt sokeria, jotta makujen kontrasti olisi. Oliiviöljy ei ole lainkaan kuultavissa. Ajattelen tehdä koreja tällaisella taikinalla, vain rullata ne paksummiksi. Erittäin hauraat leivonnaiset.

En edes lisännyt sokeria, jotta makujen kontrasti olisi.

Yritän ehdottomasti, haluan todella. Kiitos.

Herkullinen piirakka! Hyvä on!

- hän suostuttelee meitä edelleen! Ikään kuin asiat olisivat erilaiset kanssasi!

[Angela]

Kerran - kish! Kaksi - kish! (Ovatko he samaa mieltä vai mitä?)
Kyllä, toinen on hankalampi kuin toinen (maukkaampi, kauniimpi ...) Hyvin tehty!
Angela, Kiitos!

Menikö minulta jotain ohi??? Onko sinulla Kish-juhlia ?? Tai Kish teaser ???
No, sinulla on tänään korkea, ja jotkut ... ((((
Erittäin siistiä)) ja tämäkin

Angela haluan todella palan! Kerro minulle, rakas, miten sinä teet niin kauniita sivuja?

Angela, kuten aina hämmästyttävää! Mutta en halua leipoa pavuilla, olen liian laiska. Kuivattuja tomaatteja on, mutta sinun on hankittava Camembert. En uskalla saavuttaa sinun feat, minun täytyy ostaa. Kiitos reseptistä

[Tytöt,]

Tytöt, Kiitos. Olen iloinen, että pidit piirakasta. Me myös)

(Ovatko he samaa mieltä vai mitä?)
Kyllä, toinen on hankalampi kuin toinen (maukkaampi, kauniimpi ...) Hyvin tehty!

Onko sinulla Kish-juhlia ?? Tai Kish teaser?

Ajatuksemme yhtyivät, mutta eivät reseptejä ja se on hienoa)

hän suostuttelee meitä edelleen!

Ja kerro minulle, että et myöskään pidä siitä, kun ihmisiä suostutellaan vain tällä tavalla eikä muuten, rakastavasti)

miten teet nämä puolet

Ira, Puristan vain peukalolla ja keskisormella

En halua leipoa pavuilla, olen liian laiska.

Ol, niin kakku ei nouse ja on tasainen. Muuten, tämä reseptissä oleva taikina paistettiin välittömästi täytteen kanssa, mutta minusta tuntuu, että erillisellä paistamisella kosteus ei kulje kakkuun ja se on paistettu eikä märkä.

No, paistan edelleen kaiken heti täytteen kanssa, no, olen laiska ihminen. Pierre Hermen murokeksi taikina on suosikkini

ah kauneus! nämä ovat herkkuja!

[Irishkin]

Irishkin, ahaa, hemmottelemme kavalaa)

Ei heti, mutta tähdet tulivat yhteen

Ehkä ei niin kaunis kuin Angelan, mutta kaikki olivat herkullisia. Kiitos, toistan ehdottomasti

[Yulia]

Yulia, kyllä ​​kaunokainen! Olen iloinen, että se oli myös herkullista. Peks terveydelle)

Halusin kysyä ja unohdin Onko raskaan kerman ja maidon seos mahdollista korvata kermalla, esimerkiksi 20%?

[Yulia]

Yulia, Miksi ei? Toki voit.

se yksinkertaistaa prosessia huomattavasti!

[Yulia]

Yulia, voit ottaa vain 25% smetanaa. Jos olet varma, että se ei ole hapan.

Olen jo sanonut kiitoksia monta kertaa kunkin reseptin prosessin yksityiskohtaisesta kuvaamisesta. Täällä se auttoi minua paljon. Unohdin kuinka tehdä taikinapohja quichelle. Ja nyt "napsautti".

Tämän reseptin taikina on pommi. Siten rakastan sitä - hauras, mureneva, ei vihjeitä kumista. Tämä sata kiloa on nyt suosikkini!

Piirakan täyttö ei ole sinun, mutta pohja on sinun. Super, kiitos reseptistä!






Huomenna aion noutaa camembertin ja tomaatit. Ja tänään seisoin ja tuijotin heitä supermarketissa. Tämä on kohtalo!

[Sveta]

Svetamikä täydellinen kakku sinulla on! Hyvin tehty. Kyllä, taikina on täällä terveellistä.) Kiitos, että yritit tuoda sen.

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, Tein quichen, mutta en yhdessä piirakassa, vaan annoksina. Tuli 6 kappaletta.
Kaikki reseptin mukaan minulla oli vielä tomaatteja ja lisäsin ne päälle. Ihana taikina ja herkullinen piirakka! Paljon kiitoksia reseptistä.



Angela, hyvää joulua!

[Tatyana]

Tatyana, tyylikkäät minikitit. Hyvin tehty, kuten aina. Hyvää joulua!

suosikkini piirakka taikinan quiche. En voi saada itseäni siirtymään pois hänestä. Tänään vaaleanpunaisella lohella, sinihomejuustolla, vihreällä sipulilla ja basilikalla.



Voin yleensä jättää kuoren quiche - miksi tuhlata kaloreita siihen. Ja tämän reseptin mukaan syön viimeisen murun.

[Sveta]

Sveta, on erittäin mukavaa lukea tätä) Myös täyte on maukasta