Päivittäiset välipalat kurkut "Ei aina tarpeeksi"

Päivittäiset välipalat kurkut "Ei aina tarpeeksi"

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Vaihe 1:
* Tuoreet kurkut	1 kg.
* Suola	2 rkl. l.
Vaihe 2:
* Puhdistettu auringonkukkaöljy	2 rkl. l.
* Tuoretta chiliä	maku
* Soijakastike	2 rkl. l.
Vaihe 3:
* Vesi	800 ml.
* Suola	2 rkl. l.
* Sokeri	80 g
* Viinietikka	50 ml.
_____________
* Vihreä sipuli	tarjoilu, maun mukaan

Keittomenetelmä

• Pese kurkut, tee leikkauksia - jos suurempia, leikkaan 4 terälehtiä, jos pienempiä, sitten kahteen (emme leikkaa kurkkua kokonaan)
• Taita kulhoon, ripottele suolalla ja jätä 40 minuutiksi.
• Sitten jokainen kurkku on puristettava varovasti ulos ja laitettava toiseen astiaan.
• Nyt sinun täytyy valmistaa chilipippuri - pese se, puhdista se "perseestä" ja siemenistä, leikkaa renkaiksi.
• Kuumenna öljy paistinpannussa tai muussa kätevässä astiassa, poista lämmöltä ja lisää chiliä.
• Kaada tämä kuuma seos kurkkujen päälle, lisää soijakastike ja sekoita hyvin.
• Annamme jäähtyä.
• Liuoksen keittäminen:
• Liuotetaan suola ja sokeri veteen (tavallinen vesi, suodatettu, huoneenlämpöinen).
• Kaada etikkaa ja määritä tämä liuos jäähdytetyille kurkkuille.
• Laitamme astiat sisällöllä lämpimään käymispaikkaan yhden päivän ajan, minkä jälkeen ne tulisi laittaa jääkaappiin.
• Kurkut ovat rapeita, mausteisia - todellisin VÄLIPALAT))
• Ei pidä sekoittaa kevyesti suolattuihin, jotka edellyttävät valkosipulin ja tillin pakollista läsnäoloa. Nämä samat kurkut ovat enemmän kuin korealaisia ​​ruokia.

Merkintä

Resepti on lainattu sivustolta

Nifigaseeeee, en ole koskaan tehnyt kurkkuja kolmessa vaiheessa ... BOOM tehdä

erittäin kiinnostunut reseptistä! .. Odotan kurkkuni ja LIIKETOIMINNASSA! Kiitos

[Ilmira]

Ilmira, Evgeniyakyllä, itse resepti kiinnosti minua, kun näin sen. Luin ensin kaikki keskustelut reseptin alta ja sitten vain päätin mielestäni, koska arvostelut ovat erilaisia ​​- ruokalaji ei sovi kaikille makuille. Ja pidimme siitä todella. Ne vähenivät keinulla))) En itse pidä mausteisesta, mutta vasta sitten lähdimme ... murskaamalla.

[Natasha]

Natasha, appelsiinissa! Tässä olen nifigasse! Nyt minulla ei ole aikaa, tulen - yksi ensimmäisistä tekee sen! Kiitos